Творожные ушки

[565x311]

Творожное тесто-удивительное...без яиц и рыхлителя,на глазах растет в духовке.

Смотрится- как слоеное тесто.Выпечка нежная,мягкая,очень вкусная.Одна беда,печь нужно побольше,улетает-мгновенно...
Ингредиенты
300 г творога
150 г мягкого масла
1 стакан муки с верхом
1 пачка ванильного сахара
3 столовые ложки сахара
Соль по вкусу

Приготовление
Размять творог с маслом,добавить муку
Тесто разделить на 3 части
Раскатать на равные прямоугольники
Соединить сахар с ванильным сахаром
Посыпать первый прямоугольник сахаром
Выложить поверх второй прямоугольник,посыпать сахаром
Поверх-третий прямоугольник и посыпать сахаром
Слегка прокатать скалкой
Разрезать тесто резаком на произвольные фигурки(ушки,ромбики и так далее...)
Выложить на противень и выпечь при 175С,около 20 минут

[565x383]

Воздушный творожный десерт «Старая Рига».

[565x363]

Готовится проще простого!Сладости любят практически все от мала до велика. Вкуснее домашних десертов для многих из нас, наверное, ничего в мире нет. Поэтому хозяйки стараются на выходных побаловать своих близких чем-то необычным и лакомым. Мы предлагаем тебе обратить внимание на воздушный десерт «Старая Рига», который невероятно просто сделать. Не все жители Риги слышали о нём, но некоторые уже давно готовят его с удовольствием. Десерт получается очень нежным.

Ингредиенты

• 400 г творога
• 200 г сметаны
• банка ананасов
• 0,5 л ананасового сока
• 25 г желатина
• 1/2 банки сгущенки
• ванилин (по вкусу)
• изюм (по вкусу)

Сырный рулет

[565x296]

Сырный суп-пюре

[показать]

Приготовьте сегодня вечером этот сырный суп — он отлично согревает в холодную погоду.

Торт "Медовый восторг" (жидкое тесто)

[показать]

Хоть и много у нас на сайте рецептов медовых тортов, но я всё-таки решилась предложить и свою версию этого любимого всеми торта...
Чем он отличается от других:
-в этом торте мало масла и мало...мёда!
-необычный крем - воздушный как сливки, со вкусом йогурта
- и ещё в торте есть своя...изюминка...
(но это в переносном смысле, а вообще-то сухофрукт там будет совсем другой... 
Ну, а теперь обо всём по порядку...

Ингредиенты

[549x590] [показать]

Приготовление

На заметку

1. Для крема я использовала 1 кг йогурта (8 баночек по 125 г), можно взять и меньше, но тогда соответственно крема будет меньше...(медовые коржи впитывают в себя крем как губка, поэтому я всегда делаю побольше).
Йогурт 3 % жирности можно заменить на такую же сметану.
Можно также делать крем и без взбитых сливок, просто из йогурта и сахарной пудры, но тогда опять же его будет меньше и он не будет воздушным...

Ещё один вариант крема: просто использовать крем-сыр типа "филадельфии", смешав его с сахарной пудрой (но крем из йогурта получается нежнее и вкуснее).

2. Для приготовления медового сиропа: 1 ст.л. мёда + 1-2 ст.л. воды, слегка нагреть и перемешать.

Готовим коржи:
Яйца смешать с сахаром в кастрюльке, поставить кастрюлю на водяную баню (так чтобы её дно не касалось воды) на медленный огонь. Взбить всё миксером до получения светлой однородной массы

Насыпной яблочный пирог

[показать]

Пирог получается сытным, немного влажным и очень вкусным! Одно непременное условие - яблоки для пирога должны быть сочными.

[375x309]

Приготовить сухую смесь.
Муку просеять с разрыхлителем.
Соединить муку с разрыхлителем, сахар, манную крупу, ванильный сахар и хорошо перемешать.

[показать]

Яблоки вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

[показать]

В несмазанную маслом (тефлоновую) форму выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок.
Таким образом чередовать слои до заполнения формы (последним слоем должна быть сухая смесь).

[показать] 

Самый вкусный пирог осени

[показать]

Нежный, легкий, в меру сладкий, с приятным ароматом сочной тыквы – этот творожный пирог с мраморной начинкой затмит даже самый изысканный торт!

Еще одно бесценное достоинство нашего открытого пирога в том, что готовится он из самых простых и недорогих продуктов, а это значит, не нужно бегать сломя голову по магазинам в поисках незнакомых проблемных ингредиентов.

По текстуре и внешнему виду пирог очень похож на чизкейк, но возиться при этом не придется! 

5 советов по приготовлению пирога:

1. Сливочное масло и яйца должны быть комнатной температуры.

2. В рецепте используется тростниковый сахар, который придает легкий карамельный оттенок пирогу. Если такого сахара нет, берите обыкновенный белый.

3. Хотите, чтобы пирог был максимально диетическим? Используйте обезжиренный творог, вкус не пострадает.

4. Количество сахара для начинок можно регулировать по своему вкусу.

5. Важно: обе начинки должны быть одинаковой температуры, иначе пирог плохо пропечется.

Перед этим пирогом никто не сможет устоять.

[показать]

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ПИРОГА С