[показать]/st0.vk.me/images/progress_gray_inv.gif" target="_blank">http://st0.vk.me/images/progress_gray_inv.gif); margin: 0px auto; width: 604px; height: 461px; background-position: 50% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />Свинина, запеченная с имбирем и мармеладом из лука .
Ингредиенты:
Свиная вырезка – 1 кг, бекон с/к (внарезку) – 200 г, корень имбиря – 150 г, свежий шалфей – 5 г, лук-шалот – 500 г, чеснок – 1 шт., красное вино – 25 мл, коричневый сахар – 100 г, растительное масло – 100 мл, кедровые орехи – 100 г, мед – 1 ст. л., ткемали – 100 г, петрушка – 100 г, пророщенный горох – для украшения.
Процесс приготовления:
Орехи, шалфей, тертый имбирь, петрушку и чеснок измельчите блендером до состояния однородной пасты.
Свинину нарежьте длинными ломтиками, отбейте, посолите и поперчите. Смажьте каждый ломтик орехово-имбирной пастой, сверху положите ломтики бекона. Сверните в рулеты, заверните в фольгу и запекайте в духовке 15-20 минут.
Лук мелко нарежьте и обжарьте до готовности, добавьте сахар и красное вино, уварите на медленном огне до состояния густой массы. В конце добавьте немного меда.
Отдельно на сковороде выпарите мед, добавьте ткемали, красное вино и тертый корень имбиря, варите до готовности.
Подача: в центр блюда выложите нарезанные рулеты, рядом сделайте кнели из мармелада, полейте имбирным соусом и украсьте пророщенным горохом. Источникhttp://www.1tv.ru/recipe_one/si=5831&re=4336
Луковый мармелад
Во Франции сыр подают с этим луковым мармеладом на десерт. Но это блюдо сделает праздничным курицу, вареное мясо и даже докторскую колбасу
Вам потребуется:
1 кг красного лука
30 мл оливкового масла
0,5 пучка тимьяна
125 мл красного винного уксуса
1 ст. л. коричневого сахара
125 мл меда
125 мл лимонного сока
3-4 лавровых листа
50 г лимонной цедры
30 г свежего имбиря
Соль по вкусу
Куриный паштет
0,5 кг куриной печени
2 луковицы
50 г сливочного масла
1 ч. л. коньяка
50 мл куриного бульона
Чтобы приготовить луковый мармелад возьмите килограмм красного лука. Порежьте его тонкими полукольцами.
На разогретую сковородку налейте немного оливкового масла, добавьте горсть свежего тимьяна. И томите лук на этом ароматном масле. Затем уварите красный винный уксус со столовой ложкой коричневого сахара и залейте им лук. Добавьте мед, лимонный сок, лавровый лист и немного лимонной цедры. Положите свежий имбирь и посолите. закройте сковородку крышкой и томите лук на медленной огне. через час луковый мармелад будет готов.
Подавать его можно с куриным паштетом. Сначала обжарьте куриную печень. измельчите ее в блендере с жареным луком и сливочным маслом. влейте чайную ложку коньяка и немного куриного бульона.
|
|
Понедельник |
|
Завтрак |
1-ый завтрак Омлет с цветной капустой и зеленью – 250 г, Хлеб зерновой – 50 г 2- ой завтрак Яблоки, запеченные с творогом и изюмом |
|
Обед |
Суп овощной с фрикадельками – 250/80 Каша гречневая -100 г Салат из свежих овощей с растительным маслом -150/10г |
|
Полдник |
Закваска 1% - 200 мл |
|
Ужин |
Тушеные кабачки с морковью и луком – 150 г Печеный картофель -80 г Рыба морская, запеченная в духовке со специями |
|
|
Вторник |
|
Завтрак |
1-ый завтрак Хлопья 60 г, кефир 0% (молоко – 0,5%) -250 г, изюм 10 г, грецкие орехи 15 г 2-ой завтрак – фрукты 250 г, |
|
Обед |
Борщ постный со сметаною 250/10 г, салат из свежих овощей 100 г, яйца отварные 2 шт, хлеб цельнозерновой 50 г, |
|
Полдник |
Кефир 1% - 200 мл |
|
Ужин |
Куриное филе запеченное с зеленью, овощное сате 220 г, хлеб зерновой 30 г |
|
|
Среда |
|
Завтрак |
1-й завтрак – творог со сметаной 120/20 г, изюм 10 г, чай зеленый без сахара 2-ой завтрак – фрукты 250 г |
|
Обед |
Суп овощной 250 г, котлеты из телятины 125 г, салат из свежих овощей 150 г |
|
Полдник |
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
МОЛИТВА КОТОРАЯ МОЖЕТ ИЗМЕНИТЬ ВАШУ ЖИЗНЬ...
|
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вкуснейший "Сметанник"
[384x504]Ингредиенты:
молоко 200мл
растит.масло 1-2 ст.л.
1 яйцо
соль 1ч.л.
сахар 1 ст.л.
сухие дрожжи 1ч.л.
сода на кончике ножа
мука гр. 300.
Начинка:
500 гр. сметаны
4 яйца
6 ст л сахара
Приготовление:
1. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.
2. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.
3. Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.
4. На тесто выложить начинку. Бортики загнуть.
5. Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Ларилорхен
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
5 РЕЦЕПТОВ САМЫХ БЫСТРЫХ БУЛОЧЕК
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Как очистить сосуды головного мозга.
|
||||||
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Как расположить текст
По многочисленным просьбам читателей объясню еще раз, как расположить текст справа и слева от картинки, внизу картинки, вверху и посредине.
Как же сделать так, чтобы текст располагался справа от картинки, весь , а не только одна его строчка. Посмотрим сначала как выглядит просто HTML код картинки. Я взяла небольшую картинку, которую вы видите слева от текста. Просто код ее выглядит вот так.
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Действенный способ борьбы с выпадением волос в домашних условиях
Volody24 gl
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Шоколадные оладьи за 5 минут
[504x399]Ингредиенты:
- 400мл кефира
- 300г пшеничной муки
- 60г сахара
- 40г какао
- 1 яйцо
- 2г соды
- 5мл лимонного сока
- 60мл растительное масла
Приготовление:
Смешиваем сначала стакан с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок. Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут. Приятного аппетита!
Ларилорхен