Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадное Чудо 4-в-1: глазурь, крем, паста, соус

Дорогие начинающие и опытные кондитеры, не проходите мимо этого рецепта. Универсальная вещь, которая легко готовится, долго хранится и очень широко используется.

Можно намазать на тост, причем даже тёплый, она не потечёт.

Можно полить вафли или кексы — рисунок будет чётким, не оплывёт.

Если использовать как глазурь, то она будет блестящей, но мягкой. При этом не стечёт с торта.

Если честно, то нужно попробовать один раз и вы, я уверена, дополните список вариантов применения этой шоколадной вкусняшки.

Кстати, шоколада можно добавить и больше.
[700x525]

Шоколадное Чудо 4-в-1: глазурь, крем, паста, соус

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Домашнее тирамису - с обычным творогом и “повседневным”песочным печеньем

Сразу оговорюсь, что сегодня мы будем готовить именно домашнее тирамису.
Я обращаю на это ваше особое внимание, потому что классический итальянский рецепт тирамису требует продуктов, найти которые даже в крупном городе весьма сложно и, надо признать, они очень дорогие. Это и особое печенье Савоярди, и сыр маскарпоне, и ликер Марсала. Не будем на этом заостряться – наш домашний рецепт Тирамису позволит приготовить блюдо не хуже итальянского, от которого пальчики оближешь, так давайте уже готовить…

[550x413]

Для десерта тирамису обычно используют печенье савоярди, но мне захотелось посмотреть, какой же получится вкус тирамису с использованием обычного более “повседневного”песочного печенья.

Домашнее тирамису - не хуже итальянского, от которого пальчики оближешь.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Огурчики на зиму по-грузински

 

У хозяек сейчас самые жаркие денечки. Еще бы - в разгаре сезон консервации и домашних заготовок на зиму. Солится капуста, маринуются огурцы, консервируются салаты. Как говорится в народной пословице, один летний день, год кормит. А так и есть на самом деле. Сегодня из заготовок у нас огурчики на зиму по-грузински. Как приятно зимним холодным вечером открыть такую баночку домашней консервации и насладится сладостным ароматом и вкусом лета!
[479x344]

Огурчики на зиму по-грузински

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Нехачапури – вкусный сырный пирог с зеленью на сковороде

Очень быстрый и вкусный вариант завтрака...сырный пирог с укропом, от которого невозможно будет оторваться.
[700x465]

cырный пирог с зеленью на сковороде: никакой возни с тестом. Рецепт - находка!

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Чудо-смесь масел для роста ресниц и бровей.

[показать] Чудо-смесь масел для роста ресниц и бровей. Как я вернула былую красоту ресниц после использования некачественной туши Я миллион раз слышала от мамы про касторовое масло для роста волос, бровей, ресниц. Сначала я мазала только им, а потом начала использовать эту смесь и была приятно поражена! Теперь реснички, как у коровы^^

Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Абсолютно новый рецепт аппетитных мясных рулетов

Абсолютно новый рецепт аппетитных мясных рулетов [565x283] Любимым занятием большинства при этом является приготовление вкуснейших блюд на гриле. Так что рецепт, который предлагаем мы, будет как раз кстати. Блюдо получается очень сытным и аппетитным. Оно не оставит равнодушным любителей мясных деликатесов. Начинку можно придумать самому. Тебе понадобится: 2 кг фарша; 100 г бекона или сала; 1 банка пива. Для наполнения (на выбор): сыр; грибы; помидоры; бекон; перец и многое другое. Слепи из мясного фарша 6 шаров. На каждый шар надави посредине банкой с пивом. [показать] Придай форму фаршу, как на фото. Зафиксируй получившееся с помощью сала или бекона, обернув фарш вокруг. [показать] Затем аккуратно достань банку. У тебя получится «колодец», куда нужно будет положить начинку. Чтобы он лучше держал форму, поставь его в холодильник. [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПОМИДОРЫ. Холодный способ.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бисквит с ванильным пудингом - очень вкусно, красиво и необычно!

Существует много рецептов приготовления бисквита на кипятке или кипящем молоке. Предлагаю приготовить десерт из шоколадного бисквита на кипящем молоке с ванильным пудингом.
[500x380]
[500x657]
Бисквит с ванильным пудингом - очень вкусно, красиво и необычно!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кекс Графини - очень вкусный и необычайно красивый!

Рецепт из старого журнала «Сладкий смак» за 1995 год. Уж не знаю, какая графиня ела такой пирог, но, как говорится, "губа у нее не дура"... Классический сливочный кекс с яркой апельсиновой ноткой, шоколадной пропиткой плюс необычное исполнение - попробуйте, и он наверняка станет одним из ваших любимцев. Главное - набраться поистине графского терпения, потому что готовится (зреет) кекс два дня.

В журнале он называется "Пирог графини". Но, поскольку, это самый настоящий КЕКС, то пусть называется согласно должности.

[466x700]
[466x700]
угощайтесь ароматнейшим кексом с апельсиновой цедрой и щедро сдобренным шоколадом.

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Рецепт синнабонов с глазурью

[604x604]

Ингредиенты:

Тесто:
Теплое молоко — 250 мл
Активные сухие дрожжи — 2 ч. л.
Теплая вода — 3 ст. л.
Растопленное сливочное масло — 65 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 3/4 ч. л.
Мука — 650 г
Экстракт ванили — 1 ч. л.

Начинка:
Размягченное сливочное масло — 45 г
Коричневый сахар — 200 г
Корица — 4 ст. л.

Глазурь:
Размягченное сливочное масло — 70 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливочный сыр (например, «Филадельфия») — 100 г
Молоко — несколько ст. л.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180º С. В маленькой миске смешать молоко, воду, дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставить на 15 минут.
2. В большой миске взбить яйцо с 2 ст. л. сахара, добавить масло и взбить до однородности. Всыпать половину муки, соль, ванильный экстракт. Тщательно размешать.
3. Добавить опару из маленькой миски, размешать до однородности консистенции. Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Сформировать из него шар, положить в глубокую посудину, чуть присыпать мукой и накрыть пищевой пленкой. Поставить на час в теплое место.
4. Когда тесто увеличится в размере, еще раз хорошенько вымесить (лучше скручиванием и постукиванием), чтобы выбить из него весь воздух. Раскатать в большой прямоугольник толщиной 0,5 см.
5. Для начинки смешать все ингредиенты. Намазать её руками на тесто. Скрутить тесто в рулет как можно плотнее и ровнее. Нарезать на ломтики 4-5 см. Выложить синнабоны на противень (противень хорошенько застелить пекарской бумагой). Выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.
6. Готовим глазурь. Для этого нужно взбить миксером размягченное сливочное масло и сливочный сыр с сахарной пудрой и добавить молоко, чтобы получить нужную консистенцию (как негустая сметана). Перемешать до однородности.
7. Затем достать противень. Дать булочкам немного (совсем чуть-чуть) остыть и при помощи кисточки смазать их глазурью.

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1055291

Ларилорхен

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Делаем натуральные духи

В парфюмерных магазинах посетителей окутывает разнообразие ароматов, в некоторых даже можно распознать ароматы натуральных ингредиентов: гардении, жасмина или розы. Но на самом деле натуральные компоненты в духах сейчас большая редкость, то, что пахнет розой, не обязательно когда-нибудь лежало рядом с ней. Ведь намного проще создать синтетический аромат, приятный и недорогой. Но хорошо пахнуть еще не означает хорошо себя чувствовать! Чем опасны синтетические отдушки можно прочитать в этой статье. Хотите сделать духи своими руками, которые не содержат синтетических химических веществ, не наносят вреда печени и другим органам? В этой статье я расскажу о технике их изготовления. [450x] Правильно подобранные ароматы в духах, сделанные из высококачественных эфирных масел, обладают благотворным действием на организм человека, могут способствовать укреплению здоровья, повышать настроение. Эфирные масла «будят» защитные механизмы в клетках тканей человека. Так что духи, сделанные своими руками, могут оказаться не только очень приятными, но еще и полезными. Практически все, что необходимо для изготовления духов своими руками – это: •качественные эфирные масла; •масло-основа или спирт с дистиллированной водой; •бутылек для хранения духов; •емкость для смешивания; •тестовые полоски; •пипетки. Читайте далее…

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Spiral Crochet Flower

Spiral Crochet Flower

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Торт *Маковая головоломка* из шифонового бисквита

Очень вкусный торт из шифонового бисквита   необычной формы станет вашим самым любимым,и я уверена,что вы будете его печь очень часто.

[640x480]

 

[показать]

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Рецепт, который у меня многие просят


У меня есть рецепт норвежского рыбного супа, который у меня, после того как попробуют, всегда просят.
Я и сама это суп просто обожаю и считаю его одним из самых вкусных и готовлю регулярно.
Ничего сложного в приготовлении нет, зато результат заставит проглотить язык и требовать добавки.
[533x800]
делюсь с вами!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Мебель Своими руками


ПЛЕЙЛИСТ. Содержание - 47 видео. [показать]

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

История одного блюда: лазанья

Читайте также: История одного блюда: кулебяка * История одного блюда: рататуй * История одного блюда: карпаччо * История одного блюда: салат "Цезарь" * История одного блюда: драники
[700x800]

Я всем предлагаю "слоистое чудо" - Жемчужину кухни Италии всей. И любят её во всём мире - повсюду. Готовлю её для гурманов-друзей.

У греков когда-то она появилась. В Болонье этруски, улучшив её, Добавили мясо, сыр, соус - свершилось! И не подвело итальянцев чутьё!

С румяною корочкой нежное блюдо, Насыщенный вкус пармезан придаёт. Виват "Бешамель"! Наслаждаться все будут! Я знаю, голодным никто не уйдет!.. (Ника Водолей)

В сегодняшней нашей истории речь пойдет о восхитительной итальянке, к которой невозможно остаться равнодушным уже после первой же встречи с ней. Под ее чары с одинаковым успехом попадают все: и мужчины, и женщины, и даже дети. Изысканный внешний вид и тонкий вкус - вот главные отличительные черты этой бесподобной синьоры. И нет, это не Моника Беллуччи, которая не так давно посетила с визитом нашу прекрасную страну… Разрешите мне представить вашему вниманию нашу сегодняшнюю героиню - лазанью.

Густозо! Беллиссимо! >>>

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Чудо-смесь для организма

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Апельсиновый крем для завтрака

[300x]

Перед вами наинежнейший и очень вкусный крем,
который можно подавать к любой выпечке —
будь то блины, кексы, тосты, маффины,
булочки или просто кусочки свежего хлеба.

[показать]
Нам понадобятся:



- 3/4 стакана свежевыжатого
апельсинового
(можно мандаринового,
но ни в коем случае —
не грейпфрутового);
- 3/4 стакана сахара
(примерно 150 гр.);
- натёртая цедра
одного апельсина;
- 3 яйца;
- 100 гр. сливочного масла.

Теперь, когда у нас есть всё необходимое,
нам нужно

Это цитата сообщения людмила_набатова Оригинальное сообщение

2011 праздничное блюдо.

Удивительное праздничное блюдо.



Удивительное праздничное блюдо.

 http://blogs.privet.ru/user/elenar_387/64765946

Удивительное праздничное блюдо.

 

Берутся кальмары, очищенные. Опускаются в кипящую воду, буквально на пол минуточки, чтобы свернулись в красивую тушку свинки. Откладываются остужаться.

Отдельно делается фарш:

Отваривается рис, жарятся мелко порубленные грибочки, лучок с морковочкой тоже обжариваем, варим яички ( я брала на глаз: примерно 150 гр. риса, 12-15 шампиньонов свежих, одна луковка средняя и одна морковочка той же весовой категории, 3 яйца). Все это дело перемешиваем, добавляем майонез (иначе будет суховато), солим и перчим.

Всю эту вкуснятину телепартируем в подготовленные тушки кальмаров. Предварительно отрезаем у них плавники и хвостики, они у нас пойдут на ушки-хвостики.

На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (те которые от хвостов и носиков) и перец горошком.)) 

Смазываем майонезом для пущей убедительности и в духовку на 15 минут.

Читать далее...

Это цитата сообщения Galyshenka Оригинальное сообщение

Готовим Пасхальный стол. Инфографика-памятка

http://www.aif.ru/food/diet/1471873

Куличи, пасха, крашеные яйца, кагор, чистый и опрятный дом — вот далеко не полный список того, что нужно подготовить для встречи Светлого Христова Воскресения. Нужно же столько всего — испечь куличи, покрасить яйца, сделать несколько праздничных мясных блюд. Да и сходить освятить традиционные угощения. Конечно, празднуют Пасху не все, но вот готовятся ну почти все. Например крашение яиц - увлекательное занятие для многих.
[показать]
Натуральные красители для яиц+ рецепты кулича и пасхи