[610x127]

Если есть в мире что-то, против чего пищевая промышленность будет стоять насмерть, так это против того, чтобы позволить вам сохранить за собой хоть какой-то реальный контроль над тем, что вы едите. Понимаете, у них есть весь этот склад, забитый всем, что они спьяну накупили на прошлой неделе, и от чего им нужно избавиться – и они это сделают, скормив это всё вам. И без разницы, как много назойливых «списков ингредиентов» и мер по защите потребителя отделяет вас от них.

6. Секретный ингредиент: дерево

[610x203]

Знаете, что пугает? Газеты. Или, если быть точными, их отсутствие. Интернет и прочие электронные медиа едва ли не съели классические печатные СМИ, что привело к падению тиражей практически всех бумажных изданий. Скажите, вы никогда не задумываетесь, что делают со всей этой избыточной древесной массой?

«А какое это отношение имеет к составу продуктов?» – спрашиваете вы тут.

И мы честно смотрим вам в глаза, а затем медленно переводим свой взгляд на наполовину съеденный бублик в вашей руке.

О, чёрт…

Что делают со всей целлюлозной массой? Прячут её за каким-нибудь отстойным названием и заставляют вас её съесть, вот что.

И все этим занимаются. Сироп для блинов Aunt Jemima? Целлюлоза. Слойки Pillsbury Pastry Puffs? Целлюлоза. Бейглы со сливочным сыром Kraft Bagel-Fuls? Целлюлоза, целлюлоза, проклятая целлюлоза.

Оказывается, что целлюлоза способна придавать продуктам питания желательную консистенцию, поэтому производящие их компании с охотой принялись использовать её в качестве заменителя таким излишним и неприлично дорогим ингредиентам, как масло и мука. Поскольку на 30 процентов более дешёвая целлюлоза съедобна и неядовита, FDA (Управление по контролю качества продуктов и лекарств США; прим. mixednews) не видит причин ограничивать её применение или максимальное содержание в продуктах. Она почти повсюду, и не спасают даже органические продукты – по большому счёту, целлюлоза ведь когда-то тоже была деревом и на этом основании хоть в чём-то может считаться органической.

Но хуже всего в целлюлозе не то, что она везде, а то, что она вообще не является едой. В отличие от настоящих, обычных продуктов, за которые, как вам кажется, вы платите, целлюлоза совершенно не переваривается организмом человека и не имеет сколь-нибудь значимой питательной ценности. Если её содержание в продукте превышает определённый порог, вы без преувеличения сможете усвоить больше питательных веществ, если будете слизывать отпечатки пальцев с его упаковки.

5. Апельсиновый зомби-сок

[610x203]

Так, быстро назовите самый полезный напиток, который может предложить ближайший магазин? Вы сказали, апельсиновый сок, не так ли? Тот, что все заставляют вас пить, когда вы больны. Да ведь он должен быть чем-то вроде лекарства! А надписи на упаковке всегда о пользе для здоровья, коробки просто надрываются: «100-процентно натуральный!», «Не из концентрата!» и «Без добавления сахара!»

А почему бы им не поверить? Если речь о том, как это делается, апельсин – не сосиска. Вы берёте фрукты, выжимаете их, помещаете результат в коробки, с мякотью или без неё. Конец истории, начало наслаждения вкусом.

А что, если бы мы вам сказали, что ваш «свежевыжатый» сок может быть очень даже годичной давности, а при его производстве использовалось нечто такое, что бы вызвало рвоту у самого Реаниматора?

Никогда не задумывались, как содержимому каждого пакета натурального, здорового сока прямого отжима удаётся иметь совершенно одинаковой вкус, что к тому же весьма слабо зависит от марки, несмотря на отсутствие каких бы там ни было добавок и консервантов?

Процесс и на самом деле начинается с того, что апельсины выжимают, но это первый и последний естественный шаг во всей процедуре. Затем сок незамедлительно запечатывается в гигантские резервуары, откуда удалён весь кислород. Это позволяет жидкости храниться без порчи вплоть до года. Вот почему сок могут завозить в течение года, даже когда для апельсинов не сезон.

У технологии есть только одна оборотная сторона (с точки зрения производителей) – она заставляет жидкость терять вообще любой вкус. Итак, у них на руках цистерны с водянистой фруктовой жижей крепкой выдержки, которая на вкус как бумага и что-то там ещё. Что же делать бедному гиганту – производителю напитков? Не беда, он вдохнёт в эту бодягу

За годы, прошедшие после развала атеистического СССР, РПЦ стала мощной хозяйственной структурой, которая распоряжается, вероятно, миллиардами долларов - но из-за отсутствия единого бюджета и скрытности иерархов точно оценить размер ее богатства не берется никто. Оценить бюджет церкви сейчас крайне сложно, признается Николай Митрохин, научный сотрудник Центра изучения Восточной Европы Бременского университета.

Митрохин - один из очень немногих российских исследователей, кто, не принадлежа к православной церкви, пристально ее изучает. По его словам, в конце 90-х и начале 2000-х в РПЦ шла информационная борьба между двумя группировками, и в ходе этой борьбы в прессу просачивались документы, на основании которых можно было оценивать финансовые дела церкви.

"А теперь информация в гораздо большей степени закрылась: люди научились скрывать даже те куцые данные, которые можно было найти ранее", - говорит Митрохин.

Оценить бюджет РПЦ мешает и то, что его фактически нет: каждый из более 30 тысяч ее приходов - самостоятельное юридическое лицо, каждая из 160 епархий тоже имеет свой бюджет, а Московская патриархия - свой.

"Вызывает озабоченность отсутствие норм формирования общецерковного бюджета. В связи с этим следует признать необходимым и своевременным создание системы епархиальных отчислений в бюджет Московской патриархии, которая, с одной стороны, была бы пропорциональна финансовым возможностям епархий, с другой — исходила бы из оценки ежегодных потребностей Синодальных учреждений и иных общецерковных нужд", - говорится в определении Архиерейского собора РПЦ, прошедшего в феврале 2011 года. Для создания такой системы архиереи решили создать специальную Бюджетную комиссию.

Глава финансовой службы Московской патриархии Наталья Дерюжкина в единственном интервью, данном пять лет назад православному журналу, заявила, что патриархия "не видит необходимости делать достоянием широкой общественности" свои финансовые показатели. "Но сегодня при наличии интернета и определенных навыков найти их все равно можно", - добавила Дерюжкина.

Навыков, однако, не хватает и опытным исследователям. "Патриархия совершенно закрыла всю статистику, откуда они берут деньги, остается большой тайной. Думаю, что это пожертвования от псевдогосударственных организаций типа "Газпрома" и, может быть, частично прямое государственное финансирование", - гадает Николай Митрохин.

10 лет назад Митрохин оценил доходы РПЦ в целом примерно в 500 миллионов долларов. Теперь, полагает он, вместе с общим ростом экономики России, Украины и других стран русского православия "в долларах или евро цифры выросли чуть ли не на порядок".

Московская патриархия утверждает, что, помимо пожертвований, получает доходы в основном от двух предприятий: фабрики церковной утвари "Софрино" и гостиницы "Даниловская" при Свято-Даниловом монастыре в Москве.

МП участвует по крайней мере в двух банках: совет директоров небольшого (активы 4,15 млрд рублей) банка "Софрино" возглавляет директор одноименного церковного предприятия Евгений Пархаев; в акционерах банка "Пересвет" (активы - более 50 млрд рублей) числятся Московская патриархия, ее Отдел внешних церковных связей, а также Калужская епархия. Тесно связан с церковью был и Международный банк Храма Христа Спасителя - в 2008 году его переименовали в Bankhaus Erbe, ныне банк никак не афиширует сотрудничество с церковью, но его руководство осталось прежним.

Участие в банковском деле может вызвать недоумение у поверхностно знакомых с религией людей, которые слышали, что христианство запрещает давать деньги в рост.

Секретарь экспертного совета "Экономика и этика" при Московской патриархии Павел Шашкин объясняет, что христианство, действительно, запрещает ростовщичество, но очень многие христианские церкви участвуют в банковских операциях, и никакого противоречия в этом не видят.

"Ни у кого это не вызывает никаких вопросов, ни с моральной точки зрения, ни с точки зрения вероучения, поскольку церковь четко отделяет ростовщичество, то есть хищнический банковский процент, от банковского процента, который необходим для поддержания нормального функционирования банковской системы", - говорит Шашкин.

[464x405]

Для участия в других коммерческих проектах церковь несколько лет назад создала Центр инвестиционных

Не верь, потому что обманут, не бойся, потому что не спасешься, не проси, потому что не дадут. Эта мысль давно осознана людьми. За веру воюют, благодаря вере обманывают и обворовывают, веруя в отпущение грехов, идут на преступления. Президент оперирует категорией веры и по отношению к народу и по отношению к чиновникам. Президент предлагает сделать выбор руководителей местных органов власти не всему народу, а тем, кому народ доВЕРяет. В чем цель этого предложения? По словам Путина, цель в том, что народ приводит к власти криминал! Парадоксальное предположение, но оно прозвучало. Теперь, после событий в Кущёвке всем стало ясно, что отобрав право выбора, власть не улучшила жизнь ни власти, ни народа. Значит, проблема не в том, кто выбирает, а проблема в том, как выбирают.

Как бы Чуров не декларировал, что массовые фальсификации невозможны, это так и останется декларациями, поскольку не подлежит проверке как раз по причине тайности. Тайное голосование попросту не дает убедиться ни гражданину ни его партии в том что его голос принят верно. Следовательно, цифры всегда останутся во власти тех, кто их считает и владеет подписными листами. И проверить их невозможно в принципе, кроме прикидочного условного метода Павловского через организацию он-лайнового оглашения результатов exit polls во время голосования что является, в общем-то, манипуляцией голосами еще не проголосовавших. Не граждане нашего государства могут проверять наши военные объекты, а граждане не могут даже контролировать учет своего голоса на выборах, и вынуждены доВЕРять избирательной комиссии. После событий в Кущёвской от категории веры надо отказаться везде, где только можно. Власти фактически находящейся в услужении криминалу доверия быть не может, а уголовные дела за последние 10 лет надо возвращать на повторное рассмотрение не только в Краснодарском крае, но и по всей России. В 2009 году на выборах в Волгограде использовали исчезающие чернила. Что толку участвовать в таких выборах, где возможно все?

Безусловно тайные выборы, прописанные в конституции практически на руку фальсификаторам. Зачем руководствоваться категорией веры, если можно знать, по крайней мере, что твой голос принят за того, за кого ты и хотел проголосовать? Для этого надо внести поправку в Конституцию наделив граждан правом доказательно обнародовать свой выбор. В отличие от сообщения своего выбора в опросе exit poll того, что тебе хочется, чтобы от тебя услышали, данная мера позволит не предположительно, а действительно контролировать правильный учет каждого переданного голоса не только наблюдателям, но и инициативной группе, за которую проголосовал избиратель.

Технически для реализации механизма можно предложить присвоить каждому избирательному листу код, по которому избиратель сможет проверить свой выбор в интернете и который он сможет при желании обнародовать для участия в общей проверке.

Подчеркну, что для устранения фальсификаций необходимо не только средство проверки избирателем своего голоса, но и ПРАВО передачи своего кода заинтересованной стороне (инициативной группе участвующей в выборах). Ни какие эл. подписи и сверхмощное шифрование не спасет от фальсификации на уровне обслуживающего персонала. Только случайность (неизвестность того кто из избирателей воспользуется своим правом передачи кода своего избирательного бюллетеня, а кто промолчит и по каким каналам связи будет передан код) надежно защитит от массовых фальсификаций. Эта мера вообще позволит использовать IT технологии в выборах. Без этой меры их использование приведет только к увеличению рисков фальсификаций.

Уверенность в том, что фальсификации не останутся нераскрытыми и свобода контроля привлечет население к выборам, запустит самоуправление снизу. Чувство хозяина в своей стране изменят мировоззрения граждан, а чувство зависимости чиновников заставят их работать во благо России, а не во благо только себя. Если народ не будет иметь рычагов влияния на власть (прежде всего механизм гарантированно честных выборов), то власть деградирует, а выборы и дальше будут походить на плохой спектакль с известным концом.

Альтернативные предложения других авторов.