• Авторизация


Булочки Дуэт 26-05-2012 18:13

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Булочки Дуэт

[показать]
[показать]
 

Булочки "Дуэт" 
слова и фото  Аннушка
ссылка
http://forum.say7.info/topic15497.html



Дорогие девочки и мальчики, предлагаю вам рецепт очень вкусных булочек,. делаются они очень просто и получаются мягкие и приятные. [показать]

Нам понадобится для опары:
200 гр. муки
250 гр. чуть тёплого молока
20 гр. свежих дрожжей или 8 гр. сухих

Для теста
Опара
300 гр. муки
2 яйца
60 гр. очень мягкого сл. масла
100 гр. сахара ( если вы любите послаще, то добавьте побольше сахара)
1 пачку ванильного сахара
8. гр. соли

Дополнительно для тёмного теста:
2 ст. ложки какао
2 ст. ложки воды

Для смазки:
1желток
1-2 ст. ложки молока


Для опары растворить дрожжи в молоке, добавить муку, перемешать, накрыть и оставить на 30 минут .

Через 30 минут яйца перемешать с сахаром, ванилином и солью. К муке добавить опару, мягкое масло, размешанные яйца и замесить мягкое, эластичное тесто, по необходимости добавить ещё немного муки. Тесто по началу немножко липкое но после расстойки оно вообще не липнет к рукам. Готовое тесто разделить на 2 части, одна часть может быть немножко больше. Большую часть убрать в сторону, а к меньшей части добавить какао и воду и хорошо вымесить.


Получится вот такие 2 теста.
Тесто положить в чашки, накрыть и поставить на час подыматься, объём должен увеличится в 2 раза.


Как тесто
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс на лимонаде 26-05-2012 18:08

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Кекс на лимонаде


[показать]
Давно нашла в интернете рецептик этого кекса,но руки до него никак не доходили...Сегодня решила испечь маленький кексик,поэтому взяла половину нормы продуктов.Кекс получился очень приятный,не очень сладкий.Цукатов и изюма у меня не было ,поэтому взяла по горсточке вяленой вишни и шоколадных палочек( посыпка для торта).
4 - яйца
150 мл - растительного масла
150 мл - лимонада
150 г - сахара
щепотка соли
2,5 ст.- муки
1 ч.л. (с горочкой) -разрыхлителя
горстка изюма и цукатов ( вяленая вишня и шоколадная посыпка)
растительное масло для выпекания( не использовала,т.к. пекла в силиконовой форме)


[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ликер "Славгород" 26-05-2012 18:03

Это цитата сообщения МногодетнаЯ Оригинальное сообщение

Ликер "Славгород"

 2 стакана любых ягод: вишни, смородины или клубники, 2 стакана сахара, 2 стакана воды, 2 стакана водки.

2 стакана воды и 2 стакана сахара вскипятить, бросить в горячий сироп вишню, пусть покипит 2 минуты, чтоб настоялся цвет сиропа.

Потом снять с огня, дать немного остыть.

Залить водкой, закрыть и оставить на 2 месяца. Через 2 месяца процедить и можно пить.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Медовик без масла (из маминой тетрадки) 26-05-2012 18:01

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Медовик без масла (из маминой тетрадки)

[показать]
[показать] 
 
 

Медовик без масла
(из маминой тетрадки)

слова и фотоAliy
ссылка http://forum.say7.info/topic39789.html


Тесто:
15 грецких орехов
600г муки
2 чай.ложки соды(негашеной)
300 г меда
300 г сахара
6 яиц

Яйца, сахар взбить.
Добавить соду и мед (если мед густой, растопить его на водяной бане).
Орехи перекрутить на мясорубке ( пишу, как в маминой тетради, можно, наверное, и в блендере), добавить в яично-медовую смесь.
Добавить муку. Тесто получается не густое, на сковороду оно должно литься.
2-3 часа тесто должно постоять на холоде.
Выпекать 4 коржа, тесто лить на холодную сковородку, смазанную маслом и присыпанную панировоч.сухарями (мама присыпала мукой)
Температура и время выпечки не указываются.

Крем : 500г деревенской( опять цитата - я думаю пойдет любая хорошая густая сметанка), 300г сах. пудры

  Как я готовила тесто:

Яйца и сахар положила в глубокую чашку
[показать]

И хорошенечко взбила миксером
[показать]

Вот так получилось
[показать]

Добавила 2 ч.л. соды (без горки)
[показать]

И сразу добавила мед
[показать]

Снова хорошо взбила миксером
[показать]

Орехи я бы перекрутила, если бы была НОРМАЛЬНАЯ мясорубка, а не то китайское ЧУДО, которое стоит у меня (просто удивительно, но в Египте нет ручных мясорубок! Я не встречала...(китайское ЧУДО не в счет).
Свою бандуру под названием "кухонный комбайн" я тоже не хотела доставать только из-за того, чтобы перемолоть в блендере горсточку орехов, поэтому я старинным способом размельчила орехи скалкой. Получилось, примерно, 1 стакан.
[показать]

Добавила все сразу в тесто
[показать]

И снова перемешала миксером (на низкой скорости)
[показать]

Просеяла муку (муку сразу всю не высыпала, сыпала по-немногу, мешала миксером, и когда консистенция меня устроила, на этом и остановилась. Ушло 500 г муки). Тесто не густое, не жидкое. В холоде я его не держала...
[показать]

Форму решила взять прямоугольную.
Смазала ее раст. маслом, а дно застелила бумагой и тоже смазала раст. маслом
[показать]

Вылила 1/4 часть теста (хотя "вылила" это не точно сказано, литься как раз таки оно и не хотело, точнее сказать
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Ананасовый 26-05-2012 17:59

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Торт Ананасовый

Меню пользователя
[780x]



  Торт "Ананасовый" 
слова и фото  Акилежна
ссылка http://forum.say7.info/topic33789.html






 
Набор продуктов:



Для бисквита:

5 яиц
15 ст.ложек сахара
13 ст.ложек муки
2 столовые ложки крахмала
10 столовых ложек воды
2 чайные ложки разрыхлителя

Для крема:

600 мл.молока
5 ст.л с верхом муки (хорошего качества)
1 ст.л картофельного крахмала
200-300 гр масла
150 -200 гр сахарной пудры
ванильный сахар
100 гр белого шоколада по желанию и не обязательно!
1000мл .баночка ананасов.


Способ приготовления :

Желтки растереть с сахаром до бела и постепенно по одной
столовой ложке добавлять воду.




Взбить яичные белки до крепких и стойких пиков



Белки аккуратно соединить с желтковой массой методом складывания ,
как бы мысленно пишем восьмёрку.



Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем-просеять через ситечко
Добавить к яичной массе
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квас без ржаного хлеба - очень быстро и очень вкусно!!! 26-05-2012 17:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Квас без ржаного хлеба - очень быстро и очень вкусно!!!

[350x316]

Очень быстрый квас - не квас, но что-то очень похожее!
Делюсь рецептом домашнего кваса. Сделать его очень легко, и получается на вкус, который не уступает квасу из бочек или из бутылок, что продаются сейчас, но дорого. Этот квас утоляет жажду очень даже хорошо, выпивается быстро, особенно в жару.









81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мухомор красный — лекарь прекрасный 26-05-2012 17:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мухомор красный — лекарь прекрасный

[400x300]
Мухомор -старинное высокоэффективное средство для лечения многих заболеваний, в том числе таких как:
- рак , лейкоз ( все онкологические заболевания ), лучевые язвы и дерматиты, заболевания спинного мозга
- эпилепсия, судороги различного происхождения, параличи, множественный склероз * туберкулез
- импотенция
- болезненные менструации, обильные бели, тяжелый климакс
- наружные опухоли, раковые язвы, запущенные гнойные раны, туберкулез кожи, экзема, нейродермит, диатез, мышечные боли
- глазные болезни, помутнение стекловидного тела и хрусталика, темные мушки перед глазами, зуд, жжение, двоение в глазах, понижение зрения
- ревматизм, радикулит, ишиас, головная боль, сахарный диабет, упадок сил, умственное и физическое переутомление.

0_7fc2f_40fb089_S (150x67, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ликер «Ирландский крем» 26-05-2012 17:55

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Ликер «Ирландский крем»

Не сложно сделать в домашних условиях такой ликёрчик.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тесто разное 26-05-2012 17:52

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

тесто разное

 
[показать]
 . [показать]
Тесто "Попутчица" 
автор Ланита

Предлагаю на ваш суд ещё один любимый мною рецепт теста, который также был взят из газеты "Скатерть-самобранка".

Тесто из расчёта на 30 пирожков для жарки или выпечки: 50 г свежих дрожжей, 1,5 стакана тёплого молока, 4 ст. ложки без горки сахара, 6 ст. ложек с горкой муки (для начала), 2/3 стакана растительного масла, 2 яйца, соль.
Опара: в тёплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и 6 ст. ложек муки. Хорошо размешать в большой кастрюле, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.
Затем в отдельной посуде взбить яйца со щепоткой соли. Ввести взбитые яйца в опару и размешать. Добавить муку до мягкого теста и вымешивать, постепенно подливая растительное масло. Вымесить так, чтобы тесто полностью отлипало от рук.
Стол слегка смазать растительным маслом , выложить тесто, покрыть его полотенцем на 15 минут. Затем разделывать тесто на шарики диаметром не более 5 см.
Шарики разминать рукой и делать пирожки, сразу же укладывая их на смазанный маргарином противень. Покрыть полотенцем и дать расстояться минут 20-30, затем выпекать в духовке или жарить на сковороде.
На фото булочки с яблочной начинкой, ещё из этого теста получаются изумительной вкусноты ватрушки. Тесто быстрое, поэтому начинки нужно готовить заранее.


[400x300]
Дрожевое тесто за 30 минут 
автор  Таточка13

 
1 ст ложка сухих дрожжей
2 ст ложки сахара
3 ст ложки муки
300 мл теплой воды(молока)
все смешать и на 15 мин в теплое место
затем добавить:
1/3 чашки растит масла
1 ч ложка соли и хорошо вымесить тесто,оставить на 15 мин.и муки сколько возьмет. ВСЕ!
это тесто хорошо подходит для пирожков,пирогов и пиццы.

 


  
Обалденное тесто для пиццы 
 автор Honey



Понадобится:
2 ст. муки
2 ст. л. размягченного маргарина
1 ст. л. сметаны или натурального йогурта
1 яйцо
1 пакетик сухих дрожжей
1/3 стакана воды
соль на кончике ножа
чуть-чуть молотого черного перца
щепотка мяты
щепотка орегано

Приготовление:
1. Дрожжи развести в теплой воде (я еще добавляю пол чайной ложечки сахара).
2. Муку
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее мороженное 26-05-2012 17:49

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Домашнее мороженное

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим мазь от комаров. 26-05-2012 17:46

Это цитата сообщения Biruza9 Оригинальное сообщение

Готовим мазь от комаров.

 

 
[показать]

Возьмите один тюбик детского крема, не большой и не дорогой, главное, обязательно посмотрите на срок годности, очень важно, чтобы крем был свежий. Добавьте в детский крем три пачки ванильного сахара или ванилина.

Все это тщательно перемешайте. Комары будут летать тучами вокруг, но на вас ни один не сядет. Этим средством часто пользуются на севере, где, как известно, комары – это настоящая катастрофа, причем все лето.

Biruza9
 


[показать]
 
 
   

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Молочная девочка" 26-05-2012 17:43

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Торт "Молочная девочка"

[700x482]
Я думаю, название такое торт заслужил благодаря той сгущенке,которая продается в немецких магазинах и называется "мильх мэдхен". Для себя я бы перевела это как "девочка-молочница", ну да оставим оригинальное название автора.
Сам по себе рецепт очень простой, к тому же замечательно подойдет для тех, кто не имеет специальных форм для выпечки и ненавидит катать тесто.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мед из сосновых шишек! 26-05-2012 17:39

Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение

Мед из сосновых шишек!

Как сделать мед из сосновых шишек, рецепт

Мед из сосновых шишек не только сам по себе вкусен и оригинален, но еще и обладает ярко выраженными бактерицидными и целебными свойствами. Особенно при истощении организма, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей. Известно, что хвоя сосны широко применяется в медицине, а сосновые шишки являются кладовой очень многих полезных веществ. Чай с таким медом приятен на вкус и красивой окраски. Запах хвои придает меду из сосновых шишек пикантный тонкий аромат. Но главное его достоинство в том, что он - целебен.

Продукты: Для приготовления меда сосновые шишки надо собирать в молодых, экологически чистых посадках сосны, вдали от дорог и автомагистралей. И еще одна особенность: для приготовления такого меда нужно собирать только молодые зеленые шишки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
бисквит с фруктовой начинкой 26-05-2012 17:36

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

бисквит с фруктовой начинкой

[600x338]
Ингредиенты для бисквита:
250 г размягченного сливочного масла
1 стакан сахарного песка
3 яйца
2 стакана просеянной блинной муки
2 столовые ложки горячей воды
Ингредиенты для начинки:
1 стакан ( если не любите сильно сладкое тогда 0,5 стакана) сахарной пудры
Мякоть фруктов (я взяла 2 банана, 2 киви, виноград и манго)

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
восхитительные ПОЛОСАТЫЕ БУЛОЧКИ с плавленым сыром "Не проходите мимо!" 26-05-2012 17:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

восхитительные ПОЛОСАТЫЕ БУЛОЧКИ с плавленым сыром "Не проходите мимо!"

Снова булочки, да не простые, а с плавленым сыром. Очень люблю я сыр в ломтиках, потому что плавится изумительно и нежный на вкус.
Рецепт очень прост, результат поразительный.
Это даже не рецепт, а просто способ формирования булочек.
[625x614]


Показать приготовление рецепта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уход за кожей вокруг глаз 26-05-2012 17:30

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Уход за кожей вокруг глаз

Кожа вокруг глаз очень тонкая и нежная. Именно с этой области обычно начинают образовываться мимические морщинки и она лучше всего выдает реальный возраст. Ухаживать за ней лучше начинать как можно раньше - с 20 лет.
[249x203]
Существует множество рецептов масок для кожи вокруг глаз и век с различными ингредиентами и для разных целей и возрастов.
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕЧИМ НОГИ. 26-05-2012 17:27

Это цитата сообщения erofeeva-alla Оригинальное сообщение

ЛЕЧИМ НОГИ.

[320x227]
Возле суставов появились наросты
и пальцы как бы скрючились...
Зрелище - не из приятных.
Увидела мои руки знакомая и обрадовала:
"Не переживай. У меня были такие же.
Я от них избавилась довольно быстро."
И она поделилась рецептом.
Я проделала 10 процедур, и мои наросты исчезли.
Оказывается, таким образом можно
избавиться и от "косточек" на ногах!
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подборка супер - рецептов на все случаи...! 26-05-2012 17:24

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Подборка супер - рецептов на все случаи...!

Фигурные мини-бутербродики

[показать]
Фигурными формочками или ножом по вырезанному из ватмана трафарету
вырезаем из ломтиков хлеба различные фигурки (например, сердечки).
При
желании, эти ломтики можно обжарить на масле и дать остыть.
Смазываем
ломтики хлеба маслом сверху и по бокам. Бока обильно обваливаем в мелко
нарубленной зелени.
Сверху кладем на масло немного икры, помещаем тонкий
ломтик лимона, отсаживаем розочку из масла и украшаем листочком зелени.
Для оформления фигурных бутербродиков можно применять и всякие другие
продукты по вкусу и наличию.

[показать]
Грибные закуски
[показать]
Горячие закуски
[показать]
Пиццы, тесто
для пиццы
[показать]
Бутерброды,
сэндвичи, бутербродные торты
[показать]
Салаты мясные
[показать]
Салаты рыбные
[показать]
Салаты овощные,
грибные, макаронные
[показать]
Закусочные
торты
[показать]
Шашлыки,
барбекю
[показать]
Супы холодные
[показать]
Супы горячие
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Газетный Маникюр. 26-05-2012 15:37

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Газетный Маникюр.

Очень оригинальный и необычный маникюр получается в итоге.
[700x189]


SvetlanaT
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сбросить 10 кг за неделю? 26-05-2012 15:18


Как сбросить 10 кг за неделю?
Быстро и легко похудеть на 10 килограммов – мечта многих людей, страдающих пышными формами. Возможно ли это? При желании и соблюдении определенных правил – да. Однако не забывайте о том, что подобная резкая потеря в весе не может сказаться на состоянии организма положительным образом. Поэтому в выборе способа скинуть лишние 10 кг отдавайте предпочтение более длительным вариантам диеты.

Как сбросить 10 кг за неделю?

[показать] Это самый быстрый – соответственно, самый опасный для здоровья – способ распрощаться с ненавистным десятком лишних килограммов. Советуем прибегать к нему только в крайних случаях.

Итак, как похудеть на 10 кг за неделю? Для начала предлагаем несколько вариантов самых эффективных диет для похудения, которые помогут добиться поставленной цели.

Разгрузочное голодание на 7 дней

День первый. 6 стаканов минеральной воды без газа в течение дня.

День второй. 4 стакана молока в течение дня, зеленое яблоко перед сном (в 21.00).

День третий. 6 стаканов минеральной воды без газа в течение дня.

День четвертый. Овощной салат из белокочанной капусты, моркови и различной зелени, заправленный 1 ст.л. растительного масла (желательно оливкового). Объем салата – литровая банка, его нужно разделить на 3 порции. 2 стакана воды или несладкого зеленого чая.

День пятый. 4 стакана молока в течение дня.

День шестой. Завтрак – сваренное всмятку яйцо, стакан несладкого чая. Второй завтрак – стакан овощного бульона (картофель, морковь, капуста). Обед – 100 гр. отваренной говядины, 100 гр. консервированного зеленого горошка. На полдник, ужин и второй ужин (перед сном) – по одному яблоку.

День седьмой. На протяжении дня - полпачки (100 гр.) творога, 2 стакана молока, перед сном - 1 стакан зеленого чая без сахара.

Такое голодание достаточно эффективно, но далеко не каждый человек его вынесет.

Фруктовая диета на неделю

[показать] Еще один эффективный способ того, как похудеть на 10 кг за неделю – строгая фруктовая диета. За 7 дней нужно съесть 10 кг любых фруктов (кроме винограда, бананов, фиников). Ежедневное потребление воды (чая) должно составлять 2 стакана.

День первый. 1 кг фруктов.

День второй. 1,5 кг фруктов.

День третий, четвертый и пятый. 2 кг фруктов.

День шестой. 1,5 кг фруктов.

День седьмой. 1 кг фруктов.

Как сбросить 10 кг за неделю без диет?

Если вы не хотите истязать себя диетами, можно попробовать ряд чудо-средств для похудения, обещающих впечатляющий результат уже в течение первых 7 дней использования. Таблетки, пластыри или стельки для похудения – выбирать вам. Крайней мерой является липосакция – с ее помощью можно избавиться от злополучных килограммов в течение нескольких часов, однако последствия этой операции очень многим аукаются на состоянии здоровья.

Как похудеть на 10 кг за 10 дней?

Сбросить 10 кг за 10 дней более реально, чем за неделю. Впрочем, и здесь не обойтись без строгой диеты – в данном случае, овощной.

Овощная диета на 10 дней

[показать] Ежедневное количество предложенных продуктов нужно разделить на 4-5 приемов. Также нужно ежедневно выпивать около 1,5 л минеральной воды без газа или несладкого зеленого чая.

День первый. Пюре из 1 кг картофеля.

День второй. 1 – 1,5 кг свежей капусты.

День третий. 1 кг сваренной свеклы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии