- через некоторое время изменится кислотность земельной смеси, произойдет ее защелачивание, уменьшится усвоение растениями минеральных веществ;
- ухудшатся условия жизнедеятельности почвенных грибов и бактерий;
- из-за высокого содержания солей кальция находящиеся в почве элементы питания растения (фосфор, марганец, железо и др.) переходят в соединения, недоступные для растения, и сенполия начинает голодать.
Ингредиенты:
- 0,5 кг мойвы
- соль
- черный молотый перец
- мука
Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.
Приготовление:
Рыбу моем и даем ей полностью оттаять.
Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.
Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при 200 С градусов.
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью.
Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку.
[показать]К началу предзимья все огородные дела полностью завершены. Последние хлопоты были связаны с подзимними посевами овощных растений — редиса, моркови, укропа. Ничего, что морозы с каждым днем все настойчивее, — заделанные семена не побьются холодом. И как только по весне пригреет солнышко, — появятся всходы, обгоняя в росте и самые ранние яровые посевы.
Понадобится:
Для тефтель:
500 г любого фарша
вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
2 средние луковицы (измельчить в блендере)
2 яйца
2-3 ст.л. майонеза
соль, перец
Для соуса:
1 большая морковь
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
2-3 ст. воды
соль, перец
2 зубчика чеснока
специи
Как приготовить:
Смешать все ингредиенты для тефтель.
Сформировать тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарить с двух сторон на небольшом количестве растительного масла
Затем сложить их в небольшую кастрюльку
Готовим соус:
Морковь натереть, лук порезать полукольцами, не очень тонко. Обжарить слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели.
Затем добавить томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Хорошо перемешать и дать покипеть 2 минуты
Затем соус вылить на тефтели в кастрюльку и поставить на средний огонь тушиться. На минут 20.
Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом
Из черноплодной рябины можно приготовить вкусное варенье.
Для приготовления потребуется:
- 1 кг ягод;
- 1,5 кг сахара;
- 500 мл воды
Способ приготовления:
- Ягоды обрывают с кистей, промывают, слегка подсушивают. Кипятят 5 минут, затем держат 30 секунд в холодной воде, дают стечь.
- Из воды и сахара делают сироп, заливают им ягоды, доводят до кипения и несколько минут проваривают.
- Затем оставляют на 10–12 часов для пропитки.
- После снова ставят на медленный огонь и варят до готовности, пока варенье не загустеет.
- Разливают по банкам, закатывают и убирают на хранение.
Черноплодная рябина хорошо сочетается в варенье с яблоками и с лимоном. На 0,5 кг рябины берут 0,5 кг яблок, 1,2 кг сахара и 300 мл воды. Для варенья с лимоном берут килограмм рябины, один крупный лимон и 1,4 кг сахара. Лимон трут и добавляют при варке. В целом, варенье варится по тому же принципу, что и без добавок.
Чтобы варенье получилось вкусным, рекомендуется обязательно бланшировать ягоды в кипятке перед варкой. Так они становятся мягче. В готовое варенье для вкуса можно добавить немного корицы.
Для компота из черноплодной рябины потребуется 300 грамм ягод на трехлитровую банку. На каждый литр воды берут 0,5 кг сахара.
Как приготовить:
- Ягоды промывают и насыпают в стерильные банки. Воду с сахаром кипятят до полного растворения сахара.
- Готовым сиропом заливают ягоды в банке, стерилизуют и закатывают их.
- Дальше варенье остужают и убирают на хранение.
Черноплодная рябина как лекарство
Считается, что посадить озимый чеснок в грунт надо за 35-40 дней до наступления морозов. Необходимо, чтобы за это время до промерзания почвы чеснок развил корневую систему длиной 10-12 см. Но зеленая поросль уже не успеет вырасти. Поэтому обычное время посадки чеснока под зиму с 20 сентября до середины октября. Опять же, в каждом регионе свои сроки. Например, в Сибири чеснок сажают в третьей декаде сентября.
Грядку для него готовят заранее. Ни в коем случае не нужно сажать чеснок на то же место, что и в прошлом году. Лучше всего посадить его после бобовых растений, можно сажать на то место, где росли капуста и томаты, а также любые тыквенные; но не стоит сажать чеснок после корнеплодов. Неплохое соседство для чеснока – грядка клубники – его часто сажают в одну строчку между рядами этой ягоды. Главное – грядка с чесноком должна располагаться на открытом солнечном месте.
Для посадки выбирают крупные головки, и из них – наиболее крупные зубки, обязательно здоровые и неповрежденные. За день до посадки их нужно замочить в зольном растворе - 400 г золы залить двумя литрами воды, прокипятить и охладить, замочить в нем зубки на полчаса. Можно подержать их в растворе марганцовки или фитоспорина.
Так как чеснок любит плодородную почву, под его посадку следует внести органику – перегной или компост, а также золу – достаточно 2 стакана на 1 кв.м; полезно добавить суперфосфат – 1 ст.ложку на 1 кв.м. После внесения всех удобрений перекопают почву вилами.
В конце сентября приступают к посадке. Сначала по грядке проводят бороздку, в которую сажают зубки через 10-15 см. Не нужно вдавливать зубки в почву – обычно пользуются лопаткой, которой выкапывают лунки. Крупные зубки сажают на глубину примерно 8-10 см. Некрупные зубки сажают на меньшую глубину.
После посадки очень полезно замульчировать грядку – торфом, компостом, или опилками.
Делать вакцинацию от гриппа или нет – личное дело каждого человека. Однако, существуют такие группы риска, у которых вероятность заражения гриппом чрезвычайно высока:
- беременные женщины или такие, которые планируют беременность во время «гриппозного» сезона;
- дети от полугода до 2-х лет;
- люди в возрасте от 60 лет и старше;
- дети от 6 месяцев и взрослые, у которых наблюдается ослабленность иммунной системы;
- страдающие различными хроническими заболеваниями (сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, аденоиды, патологии крови, СПИД, почечная недостаточность, лёгочные болезни и т.д.);
- люди, тесно контактирующие с представителями групп риска;
- медицинские работники.
Д
еготь из березовой коры– естественное сырье для дегтярного мыла, которое обладает отличными целебными свойствами, а также издавна применяется как косметологическое средство. Внешне, кусок дегтярного мыла похож на обычное хозяйственное мыло. Однако, состав современного дегтярного мыла совершенно другой: концентрация дегтя в нем находится на уровне 10%, а все остальное – это обычные вещества, входящие в состав привычного нам туалетного мыла.
Так, здесь присутствует:
- пальмовое масло,
- вода,
- хлорид кокосового натрия,
- соли жирных кислот.
Польза от дегтярного мыла значительно больше, чем от дорогостоящих и широко разрекламированных туалетных принадлежностей. В дегтярном мыле присутствуют производные фенолов и щелочей, которые способны уничтожать грибки, бактерии и вирусы.
Польза дегтярного мыла для кожи и волос
- Дегтярное мыло содержит в себе березовые экстракты, которые очень эффективны при борьбе с кожными проблемами: угревой сыпью, прыщами, черными точками, себореей и т.д. Данное гигиеническое средство рекомендуется подросткам, так как гормональные изменения в их организме приводят к появлению большого количества прыщей на лице. Ферменты, содержащиеся в дегтярном мыле, обладают противовоспалительными свойствами, очищают кожные поры, что предотвращает закупорку сальных протоков и возникновение гнойных образований. Дегтярное мыло – это наиболее оптимальный вариант для жирной кожи. Регулярное применение этого средства позволяет избавиться от жирного блеска на лице, позволяет подсушить и стянуть кожу, избавиться от сухой и мокрой себореи.
- Также, дегтярное мыло подходит для интимной гигиены: оно прекрасно защищает тело от различных инфекций, а также рекомендуется женщинам для борьбы с молочницей.
- Кроме того, дегтярное мыло можно использовать как средство от ногтевого грибка.
- Помимо всего прочего, дегтярное мыло обладает мощными антисептическими и обеззараживающими свойствами. Оно способно заживлять всевозможные раны и порезы на коже, различные трещинки, положительно влиять на восстановление поврежденных участков кожи.
- 5. Дегтярное мыло очень полезно для волос, так как с его помощью можно избавиться от перхоти, оно стимулирует рост волос, способствует их укреплению и предотвращает их выпадение.