13 декабря. В субботу принесли квитанции за коммуналку и сегодня надо было сходить и оплатить их. День выдался хмурый, пасмурный, "гололёдный". Температура около 0 градусов, на дороге скользко и с неба почти весь день сыпал то дождь, то ледяной дождь.
Сначала было я хотела пойти на центр с утра, но потом позвонила в сбербанк, узнала, что он работает до пол-шестого и договорилась со Светой, что она придёт ко мне с утра. К Светиному приходу я успела напечь пирожков: с ливером, и с творогом - сладким и солёным.
Пока посидели со Светой за чаем, время уже подошла к обеду и я решила пойти на центр часа в 2. Позже оказалось, что я правильно сделала. С утра на центре было очень много народу: и в магазинах, и в сбербанке. На почте оплату за коммунальные услуги почему-то не принимали и все люди шли платить в сбербанк.
16652264.95922389.1323697754.37afa9e3b60bfc322ad9e88c31731d80
16652264.95922389.1323697754.37afa9e3b60bfc322ad9e88c31731d80
12 декабря.
Сегодня с утра пасмурно, сыро, +1. Чуть прикрывший землю снежок всё сильнее подтаивает.
К моему глубочайшему сожалению, должна отметить, что роз в моём цветнике мало. Но это такой цветок, что о нём нужно говорить отдельно.
Все мои розочки корнесобственные, выращены из черенков. Ни названий, ни сортов - не знаю. Из них - две плетистые, цветущие на побегах прошлого года. Одна - розовая, другая - малиновая. Цветут красиво, но только один раз за сезон.
Я очень люблю полевые, луговые, болотные цветы. Но не всегда удаётся во-время выбраться на природу, к сожалению.
Вот мы с Лидой и решили постепенно развести дикорастущие цветы в своих цветниках.
Первым цветком, принесённым из леса, был ландыш. К сожалению, я его очень неудачно посадила, близко возле стены дома,не учла его агрессивность и корни его полезли под фундамент.
На фотографии он, правда не цветущий, растёт возле скамейки, рядом с папоротником. Папоротник тоже принесён из леса.
Под кустом жасмина разместились чистяк весенний и лесная примула.
А под орешником ранней весной зацветают белая и жёлтая ветреница дубравная,
медуница и хохлатка.
Там же, под кустом орешника цветёт фиалка лесная, а на берегу водоёма - синюха голубая.
Из болота в водоём я посадила аир, а рядом с водоёмом - калужницу. Калужница любит очень сырую почву, даже скорей - мокрую (она растёт прямо в воде), а лето в прошлом году было очень сухое. Поэтому, несмотря на то, что я обильно поливала её, всё-таки калужница сильно переболела после посадки и нынче взошла поздно, не успела зацвести.
А от гераньки луговой я просто млею!!! Ну как её не завести у себя? И ей нашлось местечко у водоёма.
А вот колокольчик луговой вырос во дворе сам. Видно семена его попали с сеном, когда была корова и мы сено заготавливали. При косьбе я стараюсь его оставлять.
Есть у нас ещё и купальница европейская. К сожалению, её я не сфотографировала.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Волшебное средство от кашля!
Этим средством я лечила детей, а теперь внучку от кашля.
Капустный лист ошпариваю и сразу же смазываю смесью меда и соли (1:1). Горячим прикладываю к груди или на спину (но не на область сердца), сверху прикрываю полиэтиленовым пакетиком и хорошенько укутываю ребенка. Согревшись, дети обычно быстро засыпают. Через некоторое время лист можно убрать - вся смесь впитается в кожу и окажет свое волшебное действие!
При необходимости процедуру повторяю.
Это цитата сообщения Православная_жизнь Оригинальное сообщение
Снимаем усталость за пять минут
|
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Халва "fruit & nut"
[показать]Не возможно оторваться от этого лакомства.
Хочешь с чаем,хочешь просто так, с молоком тоже вкусно!
Автор пишет, что так готовят в Индии.
Это цитата сообщения papa_gen Оригинальное сообщение
Домашний мармелад
[показать]Выкладываю рецепт домашнего мармеладу, выспрошенный у моей тещи.
Для правильного приготовления домашнего мармеладу нужно понимать, что агар-агар или желатин вообще-то к настоящему мармеладу никакого отношения не имеют. Это - измысел 19 века, когда человечество, обуянное стремлением к прогрессу, почало пихать в пищу все, что под руку подвернется. Подвернется кожа, кожу пихаем, публика-дура всяко в виде консервов сожрет. Подвернется столярный клей - его пихаем. А кто сказал, что столярный клей есть нельзя? Именно тогда в быт вошло волшебное слово Ersatz. Даже эрзац-броневики были. Угу.
Должно ведать, что в основе мармелада, настоящего, что португальцы изобрели еще в Средние века, лежит желирующее вещество пектин. В доступной нам природе известно три вида фруктов, в избытке им обладающих. Не химик, а потому даю классификацию на основе тещиного опыта:
В воскресенье, 4 декабря, мы договорились встретиться со Светой. Вернее, она пообещала прийти ко мне, а потом вместе идти на выборы.
Чтобы угостить её чем-нибудь вкусненьким, я решила испечь тортик к чаю.
Вот рецепт:
1 стакан - варенья (я взяла сироп от клубничного варенья),
1 стакан - сахара
перемешать. Добавить 1 ст. ложку соды, хорошенько перемешать с вареньем и сахаром и оставить минут не 30. За это время масса вспенится и увеличится в объёме.
Потом добавить туда 1 яйцо и муки, что бы тесто получилось, как густая сметана.
Я выпекала одним коржом в разъёмной форме, устланной бумагой для выпечки. Бумагу ещё слегка смазала маслом подсолнечным и посыпала мукой. Ставила в разогретую духовку.
Готовность коржа проверяла деревянной "лучинкой".
Крем:
Сметану взбила в миксере с сахаром, добавив немного ванилина.
Сироп:
Вскипятила сахар с водой и цедрой апельсина.
Готовый остывший корж разрезала вдоль на 3 части. Верхнюю -раскрошила, остальные две пропитала сиропом и промазала кремом.
Сверху положила получившиеся крошки. Также, полила их сиропом и залила кремом.
Вот что у меня получилось.
Предложила я Андрею придумать название тортику. Он и предложил:"Назови - тортик "От нечего делать". Спросила - Почему?
Отвечает :"Так тебе нечего было делать, вот ты его и испекла"
4 декабря. Хотелось бы немножко написать о выборах.
В этот день погода выдалась хмурая, пасмурная. С утра накрапывал мелкий дождик. На выборы я решила пойти часам к 11, так как в это время там, в ДК, должен был состояться праздничный концерт.
Раньше, во времена колхозов, общих праздников в нашем селе было гораздо больше: общие собрания, Дни труда (весенний и осенний), различные "Огоньки" в ДК и др.
Люди шли весёлые, нарядные. Из дальних деревень колхозников подвозил автобус. Традиционно, силами участников художественной самодеятельности, ставился концерт.
Теперь из этих праздников осталась только "Масленица", да вот ещё - день выборов.
Ну, что ж...
Выборы. Избирательный участок, как всегда, размещался в фойе Дома Культуры.
В этот раз выступление непосредственно на участке для голосования запретили, поэтому концерт состоялся в вестибюле ДК.
Как всегда порадовали своим талантом любимцы публики: Галина Ивановна Тишина и Дима Колбасов. Жалко, только, что, как сказала Света:"Самое интересное осталось за кадром", то есть можно только посмотреть фотографии, но нельзя услышать, как они поют.
В программе концерта были песни, сценки, выступление "ложкарей" и многое другое. Зрители остались очень довольны.
С праздником Введения Пресвятой Богородицы в Храм!!!
Всем желаю любви, добра, благополучия!!
На Я.Ру нашла видео, как быстро разделать селёдку. Никогда ещё видео в свой Дневник не вставляла, это будет первый опыт. Очень уж ссылочка понравилась.
http://clubs.ya.ru/4611686018427392627/replies.xml?item_no=111474
Ещё немного о гиппеаструмах.
3 декабря. Гиппеаструмы продолжают расти и подрастают цветочные стрелки. Но это мои старые не сортовые оранжевые гиппеаструмы.
А лет 5 назад моей соседке дочка привезла из Москвы подарок на 8 -е Марта: цветущий белый гиппеаструм в коробке. Таня попросила меня помочь ей посадить этот цветок. Когда мы стали пересаживать его в горшок, возле луковички обнаружилась крохотная детка - размером с ноготь мизинца. Таня отдала мне эту детку.
И вот пятый год я варащиваю луковичку из этой детки. Сначала она сидела у меня в маленьком горшочке. Но, постепенно, луковичка подрастала, листья вырастали всё больше и больше, горшочек стал заваливаться под их тяжестью и нынче осенью я пересадила этот гиппаструм в горшок побольше и поставила его в тёмное место, на отдых.. В конце ноября стали появляться листья. Я поставила его на светлый подоконник и начала понемногу поливать.
И, наконец-то, несколько дней назад, начал показываться малюсенький цветонос.
К сегодняшнему дню он уже значительно подрос. Теперь буду фотографировать, как он растёт и ожидать его цветения.
30 ноября. Сегодня последний день осени. С утра было -7, днём -5. День морозный, солнечный, без осадков и без ветра.
Пришёл из школы Андрюшка. В школе сломалась плита и детей не кормили. Быстренько покормила Андрея и решила побаловать его чем-нибудь вкусненьким. В условиях режима ЖЭ придумала пожарить «медовые орешки». (Сама сочинила).
Конечно, рецептуру можно и изменять (я думаю), но, поскольку у меня режим ЖЭ, то и продукты максимально простые. Мука, у меня – самоподнимающаяся, но если простая, то надо добавить соль, соду (или разрыхлитель для теста), сыворотка, масло растительное для обжарки, мёд, сахарная пудра.
Муку насыпала в миску, постепенно добавляя нагретую сыворотку, замесила некрутое тесто и оставила его отдохнуть минут на 15-20.
Затем , отщипывая от него небольшие кусочки, сформовала шарики размером с лесной орех (фундук). Чтобы тесто не прилипало, руки предварительно слегка смазывала растительным маслом.
Получившиеся шарики обжарила в казане в кипящем растительном масле до золотистой корочки.
Готовые орешки выложила шумовкой на тарелку, полила растопленным мёдом и посыпала сахарной пудрой.
Мёд слегка разогрела на водяной бане, чтобы он только стал пожиже, не кипятила.
