Это цитата сообщения Putniza_Strannaja Оригинальное сообщение
Бисквит, который ВСЕГДА получается! Классика жанра.
[показать]Этот рецепт бисквита получается ВСЕГДА. Квалификация повара - "знаю как включать духовой шкаф".
1. Включаем духовой шкаф на 200 градусов.
2. Промазываем формочку. Я обычно это делаю маргарином. Можно и маслом сливочным. Формочку лучше брать ту, что с расстегивающимся боком и спец. покрытием.
3. На 4 куриных яйца берем стакан сахара и пакетик ванилина. Взбиваем миксером до густой массы, примерно минуты три. У кого и этот рецепт в духовке осядет или будет жестким, то белки взбивать отдельно от желтков. Белки до степени, что бы из опрокинутого стакана не выливались, а желтки до бела и чтобы увеличилась масса не менее чем в два раза.
4. В взбитую яичную массу насыпаем 1/4 стакана муки и 5 грамм разрыхлителя. Нежно смешиваем. Далее насыпаем остальные 3/4 стакана муки и доводим до единой консистенции.
5. Выливаем полученное в форму и ставим в духовой шкаф на 17-20 минут.
Совет:
- тесто делаем энергично, что бы осесть не успело.
- если бока при выпечке имеют окрас готового коржа, а верх почти бледный, то все равно наш корж пропекся!
- этот бисквит сразу есть не рекомендуется, лучше его охладить.
- венчик миксера должен бить идеально чистым!
6. В 50 грамм взбитых сливок (можно и 100 гр) вводим одну столовую ложку растопленного желатина или агар-агар. Полученной кремообразной массой смазываем корж. Если честно, то можно и обычной сгущенкой или вообще не мазать. Он все равно долго в холодильнике "не устоит" ! ))
7. Сверху украсить ягодами или фруктами и выставить на холод, не менее чем на 6 часов.
(С) 2012 Putniza Strannaja.
Похожие статьи:
1. То самое лакомство из детства. Колбаса шоколадная.
2. Мороженное Ice & Flame.
3. Ну ОЧЕНЬ простой дессерт!
4. Очень быстрый, легкий и дешевый бисквит.
Подписавшись, вы сможете получать мои статьи на свой е-mail адрес.
Подписку можно осуществить, щелкнув по баннеру мышкой.
Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ от Putniza_Strannaja":
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ ТЕХНИКА БРАЗИЛЬСКОЙ ВЫШИВКИ
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое!!!
Если вы когда-нибудь пекли безе, то это безе будет в два раза больше вашего! И это все за счет разрыхлителя, который надо добавить в белковую массу до добавления сахара или сахарной пудры!
По вкусовым качествам вы не отличите от простого безе! А от массы - будете приятно удивлены! Попробуйте!
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чебуреки с КАРТОШКОЙ и СЫРОМ - умереть-не встать, как вкусно!!!
А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....
[670x503]
Это цитата сообщения Увлечённость Оригинальное сообщение
Браслет «Хризантема»
Когда видишь первый кадр этого видео мастер-класса, кажется что просто нереально сделать такую красоту, не имея опыта. Но смотришь, и понимаешь, что глаза боятся, а руки делают!
Хризантема - королева осенних цветов. Именно она радует нас своими нежными цветками до поздней осени и наступления холодной зимы. Пышный куст хризантем со своими многочисленными цветочками символизирует дружбу, а хризантема белого цвета - символ чистоты, искренности, честности, открытости.
Так давайте станем искреннее по отношению друг к другу, изготовив браслет из бисера «Хризантема» своими руками.
Мастер-класс >>>
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Как сделать лошадь из бумаги
Как сделать лошадь из бумаги
Посмотрите короткий мастер класс о том как сложить шаблоны лошади, которые находятся по ссылке после слова "Вложение"
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Серьги "Снежинки"
Автор МК: Галина Дитрих. Accessories For Life
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Вязанная лошадь из мотивов крючком к Новому году 2014 - МК
Близится самый волшебный праздник - Новый год. И многие мастерицы уже сейчас задумываются о том, какие же подарки преподнести своим близким. Мы предлагаем Вам связать крючком вот такую вот замечательную лошадку. Лошадь вяжется из отдельных мотивов.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Теплый комплект «Ежики», для девочки 10 лет. Спицы и Крючок
[501x700]В комплект входят: головная повязка, шарф и варежки.
Для девочки 10 лет
Вам потребуется: пряжа (50% шерсть, 50% акрил, 250 м/100 г) - 200 г черного, остатки серого цвета, пряжа Prestige (100% шерсть, 300 м/100 г) - 80 г черного цвета, пряжа «Травка» (100% полиэстер, 150 м/100 г) -70 г серого цвета; носочные спицы № 2,5; прямые спицы № 3; большая булавка или дополнительная спица; крючок № 2,5, «глазки» - 8 шт.
Техника вязания: резинка 1х1, резинка 3х3, резинка 4х4, лицевая гладь, изнаночная гладь, платочная вязка.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Снеговички спицами от Анастасии Зяблицкой
Очень забавных и симпатичных снеговичков связала Анастасия Зяблицкая. Огромное спасибо автору за подробный мастер-класс!
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Виды креплений для бижутерии. Видео
Автор видео Tatyana Titaeva
Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение
ШАПОЧКА ТРАДИЦИОННОЙ ФОРМЫ С ТРЕМЯ УГЛАМИ
ШАПОЧКА ТРАДИЦИОННОЙ ФОРМЫ С ТРЕМЯ УГЛАМИ
Девочки,а я совсем с малюсеньким хвастиком.Связала за вечер подарочек малышу,который родился в пятницу)))
Это цитата сообщения Kaelvi Оригинальное сообщение
Индейские перья
Индейские перья
[показать] [показать] [показать]
Дизайнер: Alina Appasov (2011)
Проект на Ravelry: Indian Feathers
1.
[505x699] 2.
[512x699]
Серия сообщений "- Фишю ":
Часть 1 - Индейские перья
Часть 2 - Фишю" Цветущая лаванда"
Часть 3 - Мини- шалька (фишю/fichu)
...
Часть 24 - Укороченные ряды для фишю
Часть 25 - Интересный бактус
Часть 26 - Шарф Кетти
Это цитата сообщения Лирчик Оригинальное сообщение
Фишю Джорджиана / Georgiana
Нашла эту мини шальку на ли.ру и одновременно в Блогспоте. На ли.ру, к сожалению девочка не удосужилась выставить ссылку на автора. Посему, исправляю ошибку: Khelena Li - это блог автора.
Шаль фишю "Georgiana"
- здесь сама шаль с исходящими ссылками.
[показать]
Мини шаль вяжется одной деталью от нижней каймы, серповидная форма образуется при помощи укороченных рядов.
Это цитата сообщения Shadow_and_Angel Оригинальное сообщение
Трюфельный сметанник
Ваша
Shadow_and_Angel
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Жилет с узором "лепестки".
Жилет с узором "лепестки" на вид кажется простенький, но он отлично сможет добавить красивый вид той же водолазке или же кофточке с рукавом и без него. У каждой женщины, наверное, в гардеробе имеется жилет. Пусть Вы не каждый день его одеваете, но вещичка нужная. Ознакомьтесь с описанием работы и возможно Вам захочется такой же связать.
