Назначение: Закуска
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления: 20-30 минут
Перепелиные яйца фаршированные фаршем наружу, эта закуска в холодном или горячем виде приятно удивит ваших гостей.
|
300 г |
|
3 веточки |
|
1 зубчик |
|
1 ч.л. |
|
по вкусу |
|
2 ст.л. |
|
1 шт. |
|
150 г |
|
для фритюра |
|
12 шт |
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Оно диетичное, лёгкое и эффектное,а на столе и так хватает всяких неполезностей...
[показать]
Надо:
Курица
2-4яйца
Зелёный горошек(можно консервированный)
Морковь
Лавровый лист
Черный перец горошком
Чеснока пару зубчиков, перец молотый
Соль
Вкусное и ароматное блюдо из индейки. Мясо пропитывается соусом, сверху сырная корочка.
Приготовьте к Рождеству!
[700x478]
Необходимо:
1 кг мякоти индюшки или курицы ( я покупаю готовый фарш индюшинный),
200г белой сухой булки,
250г молока,
2 свежих яйца,
15 перепелинных яиц ( если нет перепелинных,то 3-4 куринных, которые потом придется порезать на дольки),
1 луковица,
1 средняя морковь,
1 пучок петрушки и укропа, лук зеленый несколько перьев,
грибы 250г шампиньоны или другие,
3 зубчика чеснока,
растительное масло для жарки,
соль, перец,
250г готового слоенного бездрожжевого теста.
Приготовление:
Мясо прокрутить через мясорубку в фарш, добавить размягченную в молоке булку, чуть отжатую, отделить белки от желтков, желтки убрать ( еще будут нужны), а белки взбить в пену и добавить в фарш, добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец.
Сварить вкрутую 15 перепелинных яиц.
Измельчить грибы, мелко нарезать луковицу и чеснок и обжарить на растительном масле.
Остудить и добавить в фарш.
Подготовить форму круглую с бортами не менее 3 2,5-3 см, можно и разъемную,
Дно застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом.
На дно по кругу уложить раскатанное тесто в виде кольца, затем выложить 2/3 фарша в виде кольца, в фарше сделать углубления и уложить боком по кругу перепелинные яйца.
Сверху закрыть оставшимся фаршем.
Из оставшегося теста тонко раскатанного нарезать 8 полосок размером 1х12 см.
Через равные промежутки закрепить полоски на фарше, подсунув из под фарш, так чтобы они соединились с тестом на дне.
Если останется тесто, сделать листики или бантики или сердечки.
Шарш и тесто смазать желтками.
Выпекать при температуре 180 градусов около 35-40 минут.
Подавать в горячем или холодном виде, нарезав на сигменты как торт.
Удобно делать в разъемной форме, легко отделять.
Но я готовлю и в неразъемной, хорошо отделяется от формы с помошью двух широких лопаток.
А бумагу можно потом отделать ото дна.
Попробуйте! Очень вкусно!!!
nezabudka
fotki.yandex.ru
Эта вкусная сочная запеканка с золотистой сырной корочкой проста в приготовлении.
Такие рулетики я приготовила к праздничному ужину.
Продукты: филе одной куринной грудки, 2 яйца, немного молока, крахмал или мука, соль.
Предлагаемый Вашему вниманию рецепт очень простым в приготовлении не назовешь. Впрочем, все составляющие салата сейчас вполне доступны. Кроме того, польза морепродуктов общеизвестна. А в самый Новый Год для любителей блюд, содержащих морепродукты, будет очень кстати такой Салат из Морепродуктов Морской Коктейль.
Необходимые ингредиенты для салата:
– 0,5 кг коктейля из морепродуктов
- 200 гр. зеленых оливок без косточек (хорошо подойдут фаршированные анчоусами)
- 1-2 шт. помидоров
- 1 шт. красного сладкого перца
-1 шт. зеленого сладкого перца
- 300 гр. стручковой фасоли
- 400 гр. брокколи
- сок половинки лимона
- 0,25 стакана очищенных грецких орехов
- 2-3 ст.л. оливкового масла
Необходимые ингредиенты для заправки салата:
- сок половинки лимона
- 150 гр. оливкового масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Некоторая сложность приготовления этого салата заключается в том, что сначала все ингредиенты готовятся по отдельности. В частности, стручки фасоли отвариваются в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде, а затем быстро поджариваются в разогретом оливковом масле. Также и брокколи отваривается в кипящей подсоленной воде с добавлением 1 ст.л. оливкового масла 2-3 минуты, до готовности. Перец запекается в разогретой до 200 градусов духовку 15-20 минут, затем мякоть перца очищается от сердцевины и кожуры и нарезается тонкими полосками.
Морепродукты отвариваются в течение 3-х минут в кипящей подсоленной воде с добавлением лимонного сока. Затем их нужно сразу откинуть на дуршлаг и дать им остыть. Основа нашего Салата Морской Коктейль из Морепродуктов готова.
Теперь делаем заправку. Заправку для салата удобно готовить в блендере, взбив там лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
В красивый салатник выкладываются морепродукты, перец, брокколи, стручковая фасоль и оливки. Аккуратно перемешиваются, посыпаются сверху грецкими орехами, нарезанными тонкой соломкой помидорами и поливаются салатной заправкой.
Пожалуй, результат стоит того, чтобы немного повозиться. Приятного аппетита!
[показать]Платья с завышенной талией или расширяющиеся книзу сарафаны выглядят невероятно элегантно. А белые вязанные вещи - вне всякой конкуренции! Однако в таких вещах должна устойчивость к стирке.
Белый цвет нкогда не выходит из моды, а, если модель еще и решена оригинально, то она, несомненно, имеет успех. Платье и само по себе хорошо, а украшения из связанных цветов делают его уникальным.
[показать]Аапартаменты в стиле Loft имеют большую популярность, это свобода и неограниченная игра с пространством. ЗАО «КР Пропертиз» (KR Properties) предлагает элитные апартаменты Loft в девятиэтажном здании в Москве, это отличный выбор для молодых семей, предлагается площадь квартир от 33,6 кв. м до 108,5 кв.
[показать]
[показать]