• Авторизация


Перепелиные яйца по-шотландски 05-01-2012 00:17


[показать]

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления: 20-30 минут

Перепелиные яйца фаршированные фаршем наружу, эта закуска в холодном или горячем виде приятно удивит ваших гостей.

Ингредиенты:

  • Куриного филе
300 г
  • Петрушка
3 веточки
  • Чеснок
1 зубчик
  • Дижонской горчицы
1 ч.л.
  • Молотый черный перец
по вкусу
  • Мука
2 ст.л.
  • Яйцо
1 шт.
  • Панировочных сухарей
150 г
  • Растительного масла
для фритюра
  • Яйца перепелиные
12 шт

Приготовление:

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, кладем в чашу блендера. Добавляем листья петрушки, чеснок, горчицу, соль и перец. Измельчаем.

[показать]

Яйца кладем в небольшую кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и варим до готовности, около 3-4 минут с момента закипания.

Очищаем яйца от скорлупы.

[показать]

Куриное яйцо слегка взбиваем вилкой. Солим и перчим. В отдельные тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.

Куриный фарш делим на 12 частей. Берем в руку 1 кусочек фарша и расплющиваем в лепешку. В центр кладем перепелиное яйцо

[показать]

Прикрываем его свободными концами лепешки, затем скатываем в шарик. Повторяем с остальным фаршем и яйцами.

Каждый шарик панируем в муке, макаем в яйцо и обваливаем в сухарях. Излишки панировки стряхиваем.

[показать]

В глубокой сковороде или кастрюле разогреваем на среднем огне масло. Кладем шарики и жарим до готовности со всех сторон, около 7-8 минут. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.

[показать] 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим суши дома...1 часть 04-01-2012 20:30

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

[672x487]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Готовим суши дома часть 2 04-01-2012 20:29

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

[668x435]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничные тортики... 04-01-2012 20:27

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

 

[400x214]

Торт «Птичье молоко»

[400x214]

Торт «Наташа»

[400x214]

Торт «Смородинка»

[400x214]

Торт «Муравейник»

 
[400x214]

Торт «Лесной»

[400x214]

Торт «Сметанный»

[400x214]

Торт «Лимонный»

[400x214]

Торт «Рыжик»

[400x214]

Торт «Медовик»

[400x214]

Торт "Зебра"

[400x214]

Торт «Прага»
[400x214]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Руляда из курицы.Просто и очень вкусно. 04-01-2012 20:24

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Оно диетичное, лёгкое и эффектное,а на столе и так хватает всяких неполезностей...
[показать] 
Надо:
Курица
2-4яйца
Зелёный горошек(можно консервированный)
Морковь
Лавровый лист
Черный перец горошком
Чеснока пару зубчиков, перец молотый
Соль

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные салатики,и гости сыты и вы довольны!!! 04-01-2012 20:21

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

 



Морковный салат с сельдереем
 

 

[400x214]

Салат из тыквы
 
[400x214]

Салат фруктово-овощной
 
[400x214]

Помидоры, фаршированные мясным салатом
 
 
[400x214]

Салат из ветчины и риса
 
[400x214]

Салат русский
 
[400x214]

Салат «Гренадер»
 
[400x214]

Салат «Аргентинское танго»
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ 04-01-2012 17:36

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

 

Вторые блюда из курицы в духовке и на сковороде

[показать]   [показать]   [показать]
медовые куриные крылышки   курица, запеченная с апельсинами   тушеная курица с грибами
         
[показать]   [показать]   [показать]
курица с ананасами   курица в рукаве   фаршированные куриные бедрышки
         
[показать]   [показать]   [показать]
курица в
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫКРУТАСЫ ИЗ ТЕСТА. 04-01-2012 17:11

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение

ВЫКРУТАСЫ ИЗ ТЕСТА.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченное филе индейки с картофелем и тыквой 04-01-2012 16:49

Это цитата сообщения Эленно4ка Оригинальное сообщение

Вкусное и ароматное блюдо из индейки.  Мясо пропитывается соусом, сверху сырная корочка.


[показать]

пошаговый рецепт с фото
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог ВЕНОК 04-01-2012 16:41

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Приготовьте к Рождеству!

[700x478]

Необходимо:

1 кг мякоти индюшки или курицы ( я покупаю готовый фарш индюшинный),
200г белой сухой булки,
250г молока,
2 свежих яйца,
15 перепелинных яиц ( если нет перепелинных,то 3-4 куринных, которые потом придется порезать на дольки),
1 луковица,
1 средняя морковь,
1 пучок петрушки и укропа, лук зеленый несколько перьев,
грибы 250г шампиньоны или другие,
3 зубчика чеснока,
растительное масло для жарки,
соль, перец,
250г готового слоенного бездрожжевого теста.


Приготовление:

Мясо прокрутить через мясорубку в фарш, добавить размягченную в молоке булку, чуть отжатую, отделить белки от желтков, желтки убрать ( еще будут нужны), а белки взбить в пену и добавить в фарш, добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец.
Сварить вкрутую 15 перепелинных яиц.
Измельчить грибы, мелко нарезать луковицу и чеснок и обжарить на растительном масле.
Остудить и добавить в фарш.
Подготовить форму круглую с бортами не менее 3 2,5-3 см, можно и разъемную,
Дно застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом.
На дно по кругу уложить раскатанное тесто в виде кольца, затем выложить 2/3 фарша в виде кольца, в фарше сделать углубления и уложить боком по кругу перепелинные яйца.
Сверху закрыть оставшимся фаршем.
Из оставшегося теста тонко раскатанного нарезать 8 полосок размером 1х12 см.
Через равные промежутки закрепить полоски на фарше, подсунув из под фарш, так чтобы они соединились с тестом на дне.
Если останется тесто, сделать листики или бантики или сердечки.
Шарш и тесто смазать желтками.
Выпекать при температуре 180 градусов около 35-40 минут.
Подавать в горячем или холодном виде, нарезав на сигменты как торт.
Удобно делать в разъемной форме, легко отделять.
Но я готовлю и в неразъемной, хорошо отделяется от формы с помошью двух широких лопаток.
А бумагу можно потом отделать ото дна.

Попробуйте! Очень вкусно!!!

nezabudka
fotki.yandex.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясная запеканка с сырной корочкой 04-01-2012 15:43

Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение

Эта вкусная сочная запеканка с золотистой сырной корочкой проста в приготовлении.

[показать]

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста маринованная со свеклой 04-01-2012 15:41

Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение

Очень вкусная хрустящая капуста получается по этому рецепту. Свекла придает ей красивый цвет  и вкус.

[показать]

 

рецепт + фото
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный рулет с сыром и сладким перцем 04-01-2012 15:36

Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение

Такие рулетики я приготовила к праздничному ужину.

[700x525]

рецепт с фото
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные оладьи из курицы 04-01-2012 15:25

Это цитата сообщения alenalan Оригинальное сообщение

 

 

Очень вкусные оладьи из курицы. Делать их просто и быстро.

Для оладий с курицей нужно мало времени и немного продуктов.

[показать]

Продукты: филе одной куринной грудки, 2 яйца, немного молока, крахмал или мука, соль.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Морской коктель" 04-01-2012 15:07


Предлагаемый Вашему вниманию рецепт очень простым в приготовлении не назовешь. Впрочем, все составляющие салата сейчас вполне доступны. Кроме того, польза морепродуктов общеизвестна. А в самый Новый Год для любителей блюд, содержащих морепродукты, будет очень кстати такой Салат из Морепродуктов Морской Коктейль.
Необходимые ингредиенты для салата:
– 0,5 кг коктейля из морепродуктов
- 200 гр. зеленых оливок без косточек (хорошо подойдут фаршированные анчоусами)
- 1-2 шт. помидоров
- 1 шт. красного сладкого перца
-1 шт. зеленого сладкого перца
- 300 гр. стручковой фасоли
- 400 гр. брокколи
- сок половинки лимона
- 0,25 стакана очищенных грецких орехов
- 2-3 ст.л. оливкового масла
Необходимые ингредиенты для заправки салата:
- сок половинки лимона
- 150 гр. оливкового масла
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Некоторая сложность приготовления этого салата заключается в том, что сначала все ингредиенты готовятся по отдельности. В частности, стручки фасоли отвариваются в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде, а затем быстро поджариваются в разогретом оливковом масле. Также и брокколи отваривается в кипящей подсоленной воде с добавлением 1 ст.л. оливкового масла 2-3 минуты, до готовности. Перец запекается в разогретой до 200 градусов духовку 15-20 минут, затем мякоть перца очищается от сердцевины и кожуры и нарезается тонкими полосками.
Морепродукты отвариваются в течение 3-х минут в кипящей подсоленной воде с добавлением лимонного сока. Затем их нужно сразу откинуть на дуршлаг и дать им остыть. Основа нашего Салата Морской Коктейль из Морепродуктов готова.
Теперь делаем заправку. Заправку для салата удобно готовить в блендере, взбив там лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
В красивый салатник выкладываются морепродукты, перец, брокколи, стручковая фасоль и оливки. Аккуратно перемешиваются, посыпаются сверху грецкими орехами, нарезанными тонкой соломкой помидорами и поливаются салатной заправкой.
Пожалуй, результат стоит того, чтобы немного повозиться. Приятного аппетита!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонные меренги 04-01-2012 12:54

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Лимонные меренгиcenter> [показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вертеп к Рождеству 04-01-2012 12:51

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

[536x700] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофель запеченный с курицей и беконом. 01-01-2012 16:57

Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение

[показать]

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ >> >> >>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белое платье с вязаными цветами 01-01-2012 13:07

Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение

Платья с завышенной талией или расширяющиеся книзу сарафаны выглядят невероятно элегантно. А белые вязанные вещи - вне всякой конкуренции! Однако в таких вещах должна устойчивость к стирке.

Белый цвет нкогда не выходит из моды, а, если модель еще и решена оригинально, то она, несомненно, имеет успех. Платье и само по себе хорошо, а украшения из связанных цветов делают его уникальным.

[показать]

описание>>>>>

Аапартаменты в стиле Loft имеют большую популярность, это свобода и неограниченная игра с пространством. ЗАО «КР Пропертиз» (KR Properties) предлагает элитные апартаменты Loft в девятиэтажном здании в Москве, это отличный выбор для молодых семей, предлагается площадь квартир от 33,6 кв. м до 108,5 кв.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воротник-гольф (подробный МК) 01-01-2012 12:48

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

ИСТОЧНИК: блог Для тех, кто вяжет

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии