Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Наверняка, многие относят шаурму к продуктам фаст-фуда. Однако я лично считаю, что это не так. Если приготовить шаурму дома, то она может быть даже очень полезным продуктом. А весной, я даже худею на вот такой весенней шаурме.
Итак, как приготовить диетическую шаурму.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Скумбрия холодного копчения.
[показать]
Понадобиться пластиковая бутылка из-под газированной воды(1,5-2л). 2-4 тушки рыбы ,сколько влезет в бутылку «стоя» ,выпотрошенные и без головы, такого размера чтобы помещались полностью в бутыль(,горлышко обрезать так, чтобы в это отверстие можно было засунуть тушки рыбы), только хвостовой плавник будет потом торчать из жидкости( вообщем , должны быть небольшие рыбки). Также надо сделать отвар из горсти луковой шелухи и литра воды, по типу как на пасху яйца красить. В литр охлажденного раствора добавить 3ст.л соли и 1 ст.л жидкого дыма ( не обязательно) Опять же поверьте, без него тоже получается очень хорошо. Залить этим раствором рыбу в бутыли и поставить на 5-7 суток в холодильник, чтобы просолилась, периодически подёргивать за хвостики, чтобы просолилась равномернее. Просушить рыбу в холодильнике сутки.
Рассол можно использовать вторично.
СКУМБРИЯ С ГРИБАМИ
[500x392]
Ингредиенты для скумбрии с грибами
замороженная скумбрия
лимон
грибы шампиньоны или любые другие
растительное масло
лук
майонез
твердый сыр
соль
перец
зелень укропа, петрушки
Приготовление скумбрии с грибами
Рыбу разморозить. Отрезать хвостик и голову. Разрезать брюшко, удалить внутренности, разрезать дальше по кости до кожи спинки, удалить кости. Получится филе. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
Грибы и лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Фольгу сложить в 2 — 3 слоя. Смазать немного растительным маслом, уложить скумбрию кожей вниз.
Тонким слоем смазать майонезом, выложить грибы с луком, разровнять и посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запечь в духовке или в аэрогриле.
СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ.
Для приготовления соленой скумбрии в домашних условиях вам понадобится:
2 скумбрии
1 крупная луковица
5-8 шт. гвоздики
10-15 шт. черного душистого перца
5 шт. лаврового листаДля рассола:
500 мл. воды
2,5 ст.л. соли
1,5 ст.л. сахара
2-3 ст.л. растительного масла
Поэтапное приготовление:
- У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки.
- Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
- В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.
- Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить полученным раствором рыбу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать такую рыбку можно уже через сутки.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Интересный способ умножения, если "в столбик" почему-то не умножается
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
Одного вечера разговорились в нашей семье как раньше жили и свекровь вспомнила свою мать, как она им в детстве сушки пекла, и что она вспомнила, так это то, что мать их в воду бросала перед выпечкой... Честно, заингтриговала она меня этим,а сегодня рецептик нашла вот и позаимсвовала его у Люка24http://www.liveinternet.ru/users/2613453/rubric/1471754/page36.html [300x300]
Ингредиенты для "Крендельки «А-ля сушки»"
* Яйцо — 1 шт
* Мука — 2-2.5 стак.
* Сода — 0.25 ч. л.
* Молоко — 100 мл
* Водка — 1 ч. л.
* Сахар (+ дополнительно для варки 1-2 ст.л.) — 1-2 ч. л.
* Соль (по вкусу. щепотка или две)
* Ванилин
Рецепт "Крендельки «А-ля сушки»"
Яйцо слегка разболтать, добавить сахар, соль, молоко, водку, разболтать.
2 стакана муки просеять с ванилином, влить жидкость и замесить тесто.
Тесто должно быть мягкое и эластичное, но не слишком мягкое, примерно как на пельмени, может чуть-чуть мягче.
Муки может уйти больше.
Накрыть тесто и дать постоять 30-40 минут.
Подготовить воду в кастрюле. На литр воды брать по 1 ст.л. сахара, без горок.
Из теста накатать жгутиков, толщиной 0,5-0,7 мм.
Из жгутик накрутить крендельков, вообще можно скрутить любую форму.
Т.к. хотела делать сушки, честно пыталась, сделала одну партию, но такие жутко корявенькие получились, что крендельки вышли гораздо симпатичнее, вкус конечно у всех изделий одинаковый))) Но если набить руку, то вряд ли уступят магазинным по внешнему виду и сушки.
Воду с сахаром довести до кипения. Духовку включить заранее и разогреть до 200-220 градусов.
Подготовить противень, выстелить его бумагой или смазать маслом, бумагу тоже лучше смазать немного маслом, даже к бумаге чуточку прилипают, но я отодрала и благополучно.
Подготовленные крендельки опустить в кипящую воду.
Как всплывут, через 10-15 секунд вытащить шумовкой и переложить на противень, желательно без лишней воды.
Сначала они просто камнем падают на дно, так и должно быть. Потом становятся как будто воздушные и чуть ли не выпрыгивают, когда поднимаются на поверхность.
Выпекать 15-25 минут, первые 10 минут при 200-220 градусах, затем снизить до 160-170 и допекать еще 10-15 минут до румяного цвета. Признаюсь, время так и не удалось засечь точное, первые 10 пекла минут при высокой, потом снизила и уже вытащила по мере зарумянивания.
Остудить на решетке.
Могу показать в виде сушек, не судите строго за вид, это мой первый опыт, понятия не имела что и как, что получится потом и т.д.))))
Вот что-что, а эти хлебобулочные изделия мой благоверный одобрил на 5 баллов, даже прокомментировал дальнейшее их применение с небольшими изменениями, перед выпеканием посыпь их солью и накатать жгутики потоньше. Намек поняла, так и сделаю.
Сгрызлись эти крендельки-сушки за вечер. Даже содержание сахара не дало им право именоваться сладкими, есть небольшой оттенок, но не сладкие, мой уплетал их с пивком, отсюда и пожелания насыпать на них соль.
Буду экспериментировать на наш вкус и усовершенствовать дальше, понравилась структура, плотная, хрустящее-рассыпчатая, вкусно.
На очереди варено-печеные крендели и бублики, плотный тягучий мякиш бублика, который я так любила в детстве уплетать с вареньем и молоком. Принцип приготовления похож, в том случае тесто дрожжевое.
Это цитата сообщения Я-Барракуда Оригинальное сообщение
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца целиком
1/2 чайной ложки гашеной соды.
Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.
Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи
полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.
Состав
- филе семги или форели на коже - 1 кг,
- крупная соль (желательно морская) - 2 столовых ложки,
- сахар (можно коричневый) - 1 столовая ложка,
- свежемолотый черный перец (по желанию)
Приготовление
Филе красной рыбы на коже ополоснуть холодной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Пальцем провести по рыбному филе, проверяя наличие костей.
При необходимости, удалить рыбные кости при помощи пинцета.
В миске соединить соль с сахаром и перцем, и перемешать.
На дно стеклянной формы с высокими бортиками насыпать половину соли с сахаром.Положить рыбу в форму кожей вниз.Сверху посыпать оставшейся солью с сахаром.Затянуть форму с рыбой пищевой пленкой и убрать в холодильник на 12-16 часов.На следующий день снять пленку, слить образовавшуюся жидкость.Счистить ножом с рыбного филе остатки соли.Нарезать семгу тонкими ломтиками и подавать к столу с зеленью укропа и дольками лимона или лайма.
* Оставшуюся рыбу убрать в холодильник и хранить, затянув пищевой пленкой не больше недели.
* По желанию рыбу можно засолить не цельным куском, а нарезанную тонкими ломтиками (в этом случае рыба просаливается за пару часов).
Приятного Вам аппетита!
Моделирование из гофрированной бумаги и проволоки
Материалы: гофрированная бумага, проволока
[350x254]
Тюльпан
Родина этого цветка — Древняя Персия (Иран). Здесь его называли «дульбаш» или «тулипан», то есть чалма — головной убор народов Востока.
В Англии считали, что тюльпан служит колыбелькой для маленьких эльфов и фей. В старой легенде говорилось о том, что в жёлтом сомкнутом бутоне было заключено человеческое счастье. И никто не мог добраться до него — ни силой, ни хитростью, ни заклинаниями… Однажды мимо проходила бедная женщина с маленьким сыном. Увидев цветок, малыш с громким смехом вырвался из рук матери и бросился к нему. В тот же миг бутон раскрылся.
- Отрежь 6 полос гофрированной бумаги размером 3×18 см вдоль линий гофрирования.
-
Скрути полоску в середине 2 раза. Сложи её пополам.
- Сделай выпуклый лепесток, растягивая оба слоя бумаги.
- Сожми и закрути основание.
- Нарежь полоски зелёной бумаги шириной 2 см поперёк линий гофрирования. Возьми проволоку для стебля (15-20 см) и оклей её полосками, сложенными вдвое.
- Помести вокруг стебля 3 внутренних лепестка, затем сверху — 3 наружных. Плотно примотай их полосой, смазанной клеем.
- Из плотной двусторонней бумаги вырежи листья и слегка закрути их.
[350x237]
Крокус
Эти невысокие цветы одними из первых появляются на весенних проталинах. Второе название крокуса — шафран (от арабского — жёлтый). Ещё до нашей эры они были известны в Индии и Египте. Высушенную пыльцу жёлтых цветов использовали как пряность, лекарство и краску.
- Лепестки крокусов выполняй так же, как у тюльпана, только размер полосы должен быть 2,5×13 см.
- Для стебля возьми проволоку 7-8 см.
-
Помести внутрь жёлтую или оранжевую сердцевину.
- Приматывай лепестки полосой того же цвета.
- Приклей чашелистики из белой бумаги.
- Приклей листья.
- Воткни 5-7 цветов в горшочек с пластилином.
Оригинальное сообщение http://www.golandart.ru/howto10.html
[552x553]
Необходимые материалы:
• Белая или светлая футболка х/б;
• Фантомный маркер или мягкий простой карандаш;
• Нерастекающиеся краски по ткани, например, фирмы Javana;
• Аппликатор Jaquard с металлическим соплом или контур по ткани;
• Кисти синтетика или колонок 1, 3, 6;
• Ватные палочки, банка с чистой водой, палитра.
[552x275]
Краски по ткани бывают разные: растекающиеся, нерастекающиеся, перламутровые, рельефные и т.д. Для росписи футболки я использовала нерастекающиеся краски по ткани, набор из шести цветов фирмы Javana «Sunny». Одного такого набора хватит для росписи не одной футболки, сумки, кед, джинс:
[500x311]
Для начала выбираем рисунок. У меня это - персонаж мультфильма «Мой сосед Тоторо», вы можете придумать рисунок сами или найти подходящий в интернете. Наносим рисунок на ткани фантомным маркером. Фантомный маркер - специальный маркер для нанесения предварительного рисунка на ткань и другие материалы. Бесследно исчезает при контакте с водой. После нанесения контура его не нужно удалять, он не просвечивает с обратной стороны росписи, просто исчезает в процессе работы, при нанесении красок. Если у вас нет фантомного маркера, можно использовать мягкий простой карандаш, но его будет тяжелее удалить с готовой работы. Распечатанную картинку можно подложить под ткань и обвести. Работать лучше на поверхности, которую не жалко испачкать красками или которая хорошо поддается очистке. Футболка должна быть из натуральных тканей - производитель красок утверждает, что роспись будет долговечнее именно на натуральных тканях, когда как с синтетики краска может вымыться при стирке. Чтобы рисунок впоследствии не проступил на спину футболки, между двумя слоями ткани необходимо положить лист плотного картона.
[552x352]
Для нанесения контура на работу можно воспользоваться готовым контуром по ткани, а можно перелить немного краски в аппликатор с металлическим соплом и воспользоваться густыми нерастекающимися красками, как контуром. Можно наносить контур тонкой кистью - в зависимости от того, что аккуратнее у вас будет получаться. Картон внутри футболки желательно не сдвигать, чтобы краска не размазалась.
[552x317]
Следите за тем, чтобы краска пропитывала ткань, так роспись будет долговечнее.
[552x337]
Когда вы нанесли контур везде, где считаете нужным, его нужно хорошо просушить.
[552x342]
Теперь можно взяться за цветные краски. Какие-то учаски раскрашиваем кистью, как детскую раскраску. Чтобы придать живописности изображению и сделать фон, можно разбавить краски водой на палитре, чтобы они из густых стали растекающимися по ткани. Стоит нанести каплю на ткань и она растечется:
[552x319]
Если случайно вы капнули на ткань не в том месте, в котором рассчитывали, не расстраивайтесь. Промах легко превратить в плюс. Дорисуйте на этом месте небольшую картинку. Небольшие фрагменты рисунка в необычных местах забавно смотрятся и привлекают внимание. Опять же для того, чтобы рисунок не проступил на обратную сторону, подкладываем плотный картон:
[552x339]
[552x333]
После того, как краски высохнут, необходимо как следует прогладить ткань утюгом в режиме "хлопок". Краски закрепляются именно таким способом. После проглаживания краски будут устойчивы к воздействию воды. Я стираю детские футболки с росписью вместе с другими вещами в стиральной машине, краска прекрасно держится на ткани.
[552x359]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Источник http://www.golandart.ru/howto13.html
Мастер-класс «Букет из конфет»
Как сделать цветы (крокусы или тюльпаны) из гофробумаги.
Я хочу рассказать вам как делать некоторые цветы из конфет.
Для начала сделаем конус с конфеткой.
Вам понадобится конфета, палочка для барбекю или зубочистка, кусочек упаковочной бумаги и тейп-лента (вместо нее можно взять тонкий скотч)
Из бумаги сделаем конус и поместим туда конфету.
Подставим к конфнтке палочку...
... и обматаем тейп-лентой.
Вот и готов наш конус.
Теперь попробуем сделать небольшую каллу.
Я взяла маленькую конфетку, можно сделать большой цветок с большой конфетой.
Из кусочка гофрированной бумаги вырежем необходимую нам форму.
Острый край слегка загнем.
Возьмем конфетку и обернем ее бумагой(можно не оборачивать конфету).
Это цитата сообщения ваша_солнечная Оригинальное сообщение
Когда мы выбираем платье, важно не ошибиться не только с фасоном. У каждой женщины есть свои любимые цвета. Но подвох состоит в том, что краски и цвета, которые вам нравятся сами по себе, не всегда совпадают с теми, которые делают вас привлекательными.. Есть и те цвета, что вас не портят, но могут подчеркнуть или выделить недостатки, которые следовало бы скрыть.
[600x480]
Итак, чтобы эффект соответствовал вашим ожиданиям, необходимо соблюдать законы колористики, учитывать сочетаемость цветов между собой и с элементами окружения, вашим типажом, с ароматами, которыми вы пользуетесь. В умелых руках цвет становится эффективным инструментом осознанного формирования индивидуального имиджа.
[600x416]
Выбрать свой цвет, принт, фактуру и правильно сочетать цвета - еще одна задача, решить которую поможет таблица сочетания цветов. Итак, Бежевый
[600x518]
[600x518]
[600x518]
[600x518]
Глухой желтый
[600x518]
[600x518]
Оранжевый
[600x518]
[600x518]
[600x518]
[600x518]
Горчично-зеленый
[600x518]
[600x518]
[600x518]
[600x518]
Хаки
[600x518]
[600x518]
Ярко-синий
[600x518]
[600x518]
[600x518]
[600x518]
Фуксия
[600x518]
[600x518]
[600x518]
[600x518]
Это цитата сообщения oll-ka Оригинальное сообщение
Все картинки кликабельны.
Более подробно можно посмотреть здесь - http://www.liveinternet.ru/users/2613453/post129703532/
здесь - http://www.liveinternet.ru/users/2613453/post129703586/
и здесь - http://www.liveinternet.ru/users/2613453/post129703462/
Это цитата сообщения Tanianico Оригинальное сообщение
Пошив этого платья не займет много времени.
Его можно пошить двухслойным из контрастных тканей, а верхний слой сделать сантиметров на 5-10 короче.
Это цитата сообщения нина_богодарова Оригинальное сообщение
"Девочки, хочу с вами поделиться замечательным рецептом красоты и серии "дешево и сердито".
1 ч. ложку обычного пищевого желатина залить вечером на 1/3 стакана холодной воды и оставить на ночь разбухать. Утром содержимое довести до стакана кипятком, размешать, можно добавить ч. ложку меда, если нет аллергии, и выпить. После этого не кушать 1-1,5 часа.
Принимается две недели, потом неделю перерыв, потом еще две недели, смотря по результатам.
Смесь очень хорошо влияет на волосы, кожу и ногти и очень замечательно помогает тем, у кого болят суставы. Проверено на себе, результат потрясающий! Волосы лезли просто клочьями, думала облысею совсем, притом и маски всякие делала и витамины пила (их и сейчас продолжаю пить). Рецепт подсказала мне моя сестра, она врач, сама страдала больными суставами. Она смесь пила месяц без перерыва, было только лучше. Про суставы забыла и на красоте очень положительно отразилось. Можно принимать для профилактики 2-3 раза в год.
Может быть кому-нибудь пригодится! "
Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение
[300x450]Пищевая сода веками используется в кулинарии и хозяйственных работах. Но мало кому приходит в голову, что ее с успехом можно применять в косметических целях. И совершенно напрасно. Пищевая сода – замечательный продукт, с помощью которого можно дешево, но эффективно ухаживать за лицом, телом, волосами.
Купайтесь с пользой. Чтобы расслабиться в приятной атмосфере после напряженного дня, не обязательно тратить деньги на дорогие соли и пенки. Попробуйте сделать такую смесь для ванны: из соды (2 ст.л.), соли (2 ст.л.) и (по желанию) нескольких капель эфирного масла. Все ингредиенты нужно перемешать, хранить в банке, в ванну добавлять по одной столовой ложке. Этот раствор успокаивает нервную систему, а кожу делает гладкой и упругой. Кроме того, после такой ванны уменьшаются проявления целлюлита.
Это цитата сообщения Шебби_Шик Оригинальное сообщение
Я сегодня помыла голову травами и содой. Много про соду читала и решила попробовать:)
[700x477]Такой шевелюры я не помню лет с 12, и это при том, что я крашенная,
с сухими волосами. Но я даже не использовала для ополаскивания уксус.
Вообщем - делюсь опытом:)
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
И не тратим деньги на ламинирование...
Не зависимо от того, кем вы являетесь – блондинкой или брюнеткой, обладательницей длинных волос или прически «под мальчика», раз вы читаете эту статью, можно с уверенностью сказать, что вы стремитесь к тому, чтобы ваши волосы были красивыми и здоровыми.
Но, не смотря на желание обеспечить волосы максимально полезными натуральными масками и шампунями, зачастую мы поддаемся рекламе и приобретаем постоянно сменяющие друг друга новинки, обещающие за короткий срок улучшить состояние волос, придать потрясающий блеск и удивительный объем. Очарованные шикарными волосами моделей, рекламирующих шампуни, и мы, в надежде приблизиться к такой красоте, покупаем для нормальных и здоровых (только может не настолько шелковистых и блестящих) волос шампуни для поврежденных и секущихся, от перхоти или же шампуни с бальзамами 2 в 1.
А этого делать нельзя, так как шампуни для сухих и безжизненных волос перенасыщены разнообразными увлажнителями, восстановителями структуры и прочими активными веществами, которые вполне способны принести вместо пользы существенный вред. А перхоть, которая, если верить рекламе, превратилась в главное вселенское зло, может быть обусловлена не только сухой кожей головы или же грибком, а вполне серьезными желудочно-кишечными заболеваниями. Поэтому желательно начинать борьбу с перхотью не с покупки шампуня, а с консультации с врачом – трихологом, или хотя бы терапевтом.
Ну, а от широко рекламируемых шампуней 2 в 1 специалисты и вовсе рекомендуют категорически отказаться, так как входящий в их состав силикон хоть и помогает экономить время и не использовать после мытья волос бальзам, но в то же время, обволакивая волосы воздухонепроницаемой пленкой, буквально душит их.
Поэтому становится совершенно очевидным, что к выбору шампуня следует относится очень серьезно и ответственно. Если вам повезло, и вы среди многообразия фирм и наименований смогли подобрать себе шампунь, с которым ваши волосы хорошо растут, имеют здоровый блеск и не выпадают – не экспериментируйте дальше и не поддавайтесь навязчивой рекламе. Ну, а если все попытки подобрать подходящий шампунь оканчиваются неудачей, можно отправиться на кухню и приготовить шампунь для вашего типа волос самостоятельно.
Желатиновая маска-шампунь подходит одинаково для всех типов волос, восстанавливая структуру волоса, придавая объем и блеск. А для тонких, ослабленных волос она просто идеальна. Используя такой шампунь регулярно, можно добиться в домашних условиях эффекта ламинирования волос – гладкие блестящие волосы, мягкие и шелковистые, без секущихся кончиков, с интенсивным здоровым блеском.
Весь секрет в использовании желатина, базовых и эфирных масел, активизирующих кровообращение в коже головы и ускоряющих рост волос.
Желатин от корня до кончика покрывает волос тончайшей питательной пленкой, насыщающей его протеином и восстанавливающей структуру. К тому же желатин является и естественным источником аминокислот и необходимых микроэлементов, которые способствуют формированию основного строительного материала волоса – белка кератина.
Для приготовления маски-шампуня с желатином сначала надо приготовить отвар трав (ромашка, крапива, лопух, хмель, клевер – на ваш выбор, все эти растения в больших количествах содержат фитогормоны, стимулирующие рост волос).