Скороспелые наливки. [показать]

Скороспелые наливки лучше всего готовить из вишни, черной смородины или малины. Лучше всего использовать настоящий керамический глазурованный горшок, но можно обойтись и обыкновенной эмалированной кастрюлей. Положите в горшок спелые и чистые ягоды и залейте их доверху водкой. Затем обвяжите горшок плотной бумагой, которую проткните вилкой в нескольких местах. Если наливка готовится в доме, где есть русская печь,то поставьте горшок в печь, уже час-полтора остывающую после растопки. Если печи нет, то можно обойтись и духовым шкафом обычной газовой плиты. Для этого доведите температуру в духовке примерно до 100—120 град., выключите пламя и поставьте горшок в духовку. Если времени остывания воздуха в духовке не хватит, то процесс можно повторить еще раз. Основная задача — добиться того, чтобы ягоды полностью упрели, это определяется по их бурому цвету, а у вишен косточки отстают при малейшем давлении.. После этого ягоды выложите на решете, дайте соку стечь в миску, осторожно встряхивая решето, чтобы не повредить ягоды. В стекший сок добавьте сахар 100—300 г на 1 литр сока, в зависимости от вашего вкуса. Остудите наливку — и она готова к употреблению. Можно также из оставшихся ягод с помощью пресса или соковыжималки получить сок, хорошо его профильтровать и смешать с готовой наливкой. Это придаст ей дополнительный аромат.

Другой способ приготовления скороспелой наливки

заключается в следующем. Возьмите ягоды, для данного способ ба лучше использовать землянику, клубнику или малину, положите х в прочные бутылки, желательно из-под шампанского, как можно лучше укупорьте и поставьте в таз с холодной водой. Таз поместите на огонь, доведите в нем воду до кипения и на медленном огне кипятите около полутора часов. Затем снимите таз с плиты, дайте воде остыть и только потом вынимайте бутылки. Образовавшийся в бутылках сок аккуратно слейте, можно через бумажный или полотняный фильтр. Смешайте этот сок с сахаром и водкой в пропорциях примерно на 1 л сока 100—300 г сахара и 200—400 г водки, по вашему вкусу. Получившуюся смесь снова разлейте по бутылкам, на этот раз прочность их не имеет значения, закупорьте и дайте настояться при комнатной температуре еще около суток. Наливка станет готовой.

Описанными способами можно приготовить наливки почти изо всех распространенных у нас плодов и ягод. Однако некоторые из них имеют небольшие отличия от общих правил.

Наливка из дыни

 Взять зрелую ароматную дыню, но не перезрелую, разрезать ее на маленькие кусочки, наложить ими полную бутыль или штоф, тотчас налить на дыню водки, чтобы она покрыла фрукты; дать настояться две недели, потом процедить, подсластить по вкусу от 100 до 300 г сахара па 1 бутылку.

Наливка лимонная и померанцевая

 Берутся свежие лимоны, примерно 6 штук и 800 г сахара, обтирают цедру с лимона, а оставшуюся на них белую кожу срезывают, но не до самого сока и, проколов лимоны насквозь деревянной лучиной, кладут их в стеклянную банку, а на них —сахар и обтертую цедру. На все это наливают 1 литр водки и ставят банку на солнце, где держат 6 недель, т.е. до тех пор, пока лимоны не опустятся на дно банки, после чего сливают наливку в бутылки. Также приготовляется наливка и из свежих померанцев.

Наливка из лепестков розы

 Соберите лепестки цветущей розы, заполните ими бутыль, залейте водкой и дайте настояться до тех пор, пока наливка не сделается темно-янтарного цвета. Затем слейте и подсластите, но ни в коем случае не выжимайте листья.

Наливка из черноплодки

Вода     — 1 л

Рябина черноплодная               — 0.5 кг

Сахар   — 300 г

Лист вишневый              (можно с веточками)

Водка   — 0.5 л

Кислота лимонная        (по желанию) — 0.5 ч. л.

Сварить черноплодку с вишневыми листьями, сахаром и лимонной кислотой, остудить, процедить, добавить водку, разлить по бутылкам. Дать постоять 3 -4 дня и можно пить.

Я регулярно делаю такие ленивые котлеты, которые нравятся внукам даже больше, чем мои нежные и благородные на вкус котлеты....
Tepsi Kebabi - очень вкусное и сочное блюдо, в Турции подается с двумя гарнирами: картофелем и рисом. В переводе название означает "ленивая котлета". Очень красивая подача и необыкновенный вкус этого блюда, наверняка вам понравится.
[700x512]

ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ!!! Делать быстро,съедаются еще быстре...

[604x403]

[284x177]

Для протертой клубничной массы нам понадобится обычный сахарный песок, ягоды, порционные пакеты и специальные небольшие  контейнеры или другие емкости, которые необходимо приготовить заранее.

Клубнику следует хорошо помыть под струей холодной воды. Сразу же отсортировать на цельную и мятую. Цельная пойдет в пакеты, а мятую будем протирать с сахаром.

Теперь нужно избавиться от воды. Поэтому целые вымытые ягоды клубники аккуратно кладем на ткань, а мятые в дуршлаг.

Мятую клубничку смешиваем с сахаром и сразу взбиваем при помощи блендера. На 2 части клубники возьмем 1 часть сахара. Разложим  протертую клубничную массу с сахаром в контейнеры и закроем крышками. Контейнеры с ягодами помещаем в пакет и отправляем в морозилку до зимы! Если в морозилке мало места или вы хотите его сэкономить можно сделать следующее. Когда клубника в контейнерах застынет, ее можно извлечь из контейнера и переместить в пакеты.

Зимой используем для приготовления десертов и коктейлей.

Американские панкейки

[показать] 
Панкейки - это американские блины. Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются они пышными и нежными, это очень вкусный завтрак! Едят обычно с сиропом, арахисовым маслом, джемом.

Ингредиенты:

- 140 г муки
- 200 мл молока
- 1 яйцо
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1/6 ч.л соды(на кончике ножа)
- 40 г слив.масла
- сахар зависит от ваших предпочтений, я взяла 30 г
- щепотка соли

Приготовление:

Для начала смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Яйцо взбить, примерно 3 минуты, чтобы получилась пена. Добавить молоко и перемешать. Добавить смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать. Масло растопить и влить в тесто, перемешать.

Выливать небольшие порции теста на сковороду.(если блины не пристают, то смазывать маслом не надо,если пристают, то слегка смазать маслом.) Печь каждый панкейк примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. 

Источник: Шедевры кулинарии  

[показать]
Полностью исключить все эти кока-колы, конечно, не получается, я и сама грешна, иногда так и тянет какую-нибудь гадость в рот запихать... Но сейчас, в жару, дети хотят пить постоянно, если позволить им пить все что захочется, ничем хорошим для их здоровья это не кончится, ибо в ТАКИХ дозах это однозначно вредно. В день мы выпиваем трехлитровку обычного кваса, литра полтора сладких медовых или ягодных квасов, 1-2 литра молока, в том числе и в виде коктейлей, ну и вот этот лимонад. В Интернете наверняка рецепты домашнего лимонада есть, я просто дам вариант, который готовлю уже много лет, делаю на автомате, а в такую жару как сейчас делаю дважды в день, дети две полторашки в день выпивают легко. Да и мне эта домашняя шипучка нравится, очень хорошо освежает в жару. Дома или на даче, бутылка этого лимонада всегда в холодильнике лежит.

Еж из носка. Мастер-класс

В это время года думается уже только о свежей зелени, тепле и солнечном свете. Ускорьте приближение теплых дней – поселите на подоконнике забавных травяных персонажей.

[показать]

1

Насыпьте в носок небольшое количество чистого грунта, чтобы в будущем получилась объемная мордочка ежика, без «колючек»-травинок. Смешайте грунт с семенами и заполните им оставшуюся часть носка.

[показать]

2

Завяжите носок толстой ниткой или резинкой. Срежьте лишнее острыми ножницами.

[показать]

3

Уложите «ежика» на пластиковую тарелку, спрятав завязанную часть вниз. Сформируйте руками туловище, слегка вытянув мордочку и сделав круглыми бока. Хорошо полейте фигуру водой. Вода с пластиковой тарелки постепенно впитается в носок.

[показать]

4

[467x700]

[300x300]
Однажды в каком-то старом журнале (даже не помню, в каком) я вычитала и попробовала сделать натуральное средство для укладки волос, потому что от геля волосы стали "сыпаться". Они у меня тонкие и капризные. Со временем я потеряла точный рецепт, но пропорции примерно соблюдаю и по-прежнему периодически готовлю себе.

Берем один крупный лимон, моем его и режем вместе с кожурой как можно мельче. Заливаем почти литром воды, ставим на медленный огонь и варим, пока количество жидкости не уменьшится вполовину. Затем остужаем и процеживаем через ткань или несколько слоев марли. Для того, чтобы полученная жидкость не портилась, добавляем 50 граммов водки. Получаем лосьон. Пахнет очень приятно. Наносим на мокрые волосы, пальцами прочесываем ( в корни втирать не нужно) и укладываем феном.

Прическа (особенно на короткой стрижке) держится очень хорошо, волос живой, аж "шуршит", даже лаком брызгать не нужно.

Надеюсь, что рецепт кому-то пригодится. Кстати, и волосы укрепляет.

Мне нравится это сообщество, я много нужного для себя почерпнула именно отсюда. Думаю, что мои публикации сыграют свою роль для его развитии.

[показать] [показать]

[показать]Автор: Jeffery Rudell

Перевод Irimed (мой)

Скажите «до свидания» бумажным снежинкам, наклеенным на окна.
Вместо них попробуйте сделать занавеску из причудливых хлопьев, которые держатся на зубной нити.

Этот проект не требует ни высокой квалификации, ни больших материальных вложений. Но Вы сможете удивить Ваших гостей (и членов
Вашей семьи) ощущением настоящей зимы, независимо от того, кооперируется с Вами погода, или нет.

[показать]


Простые круглые наклейки диаметром 2,5 см и зубная нить - это все,
что вам нужно, чтоб сделать зимнюю страну чудес.
От себя добавлю: думаю, что зубную нить можно заменить на плоскую тонкую ленточку или плоский упаковочный шнурок.

[показать]

Прикрепите зубную нить на клейкую сторону этикетки

[показать]

Вторую этикетку положите сверху, естественно клейкой стороной внутрь, сделав своеобразный сэндвич с нитью в середине.

[показать]

Оставляйте произвольные расстояния между этикетками, чтобы Ваш
«снегопад» выглядел естественно.

[показать]

Повесьте готовые нити перед окнами, прикрепив их к верхней части рам с помощью маленьких кусочков клейкой ленты.

[показать]

Малейшее дуновение воздуха приведет «снежинки» в движение, что оживит комнату, особенно при свечах.

ИСТОЧНИК:http://www.craftstylish.com/

[514x698]...

[300x254]
В этом году я впервые узнала о таком красивом и оригинальном способе посадить цветы - как Аквагрунт.Это маленькие твёрдые бусинки, которые после добавления воды увеличиваются в размерах и превращаются в небольшие шарики или кубики.
Аквагрунт можно использовать как вперемешку с землёй,так и как основной грунт.Перемешаный с землёй - аквагрунт впитывает воду,а когда растение пересыхает - наоборот отдаёт влагу и сжимается.

[600x600] [560x567] [365x450] [200x353] [600x488]

По ссылке http://www.kallou.fr/blog/tuto-numero1/ вы можете найти выкройки этого конверта на разные размеры.

что надо сделать для скачивания выкройки.
1. сайт у вас спросит пароль, или mot de passe
2. ниже красным написано: "Si vous n'avez pas encore de mot de passe, vous pouvez en obtenir un gratuitement ici..."
вот туда и кликайте.
3. в появившееся окошко надо вписать ваш мейл, куда вам тут же вышлют пароль.
4. вы еще раз заходите на сайт с выкройками и вписываете полученный пароль  

Это образец из интернета.
 

[показать] [показать]

А вот что у меня получилось.

[показать] [показать]

[показать] 

[показать]НАТУРАЛЬНЫЕ КОЛБАСКИ ВАМ БУДУТ ПО ВКУСУ

Сегодня хочется поделиться с вами рецептом ленивой (лучше быстрой) баницы из армянского лаваша с творогом. Пусть это самодеятельность русских хозяек, но ленивая баница – очень вкусная и красивая штука! При нарезке этот причудливый узор этого слоеного пирога мне очень нравится! Советую вам ее приготовить.

Люблю такие рецепты и они на долго прижились у меня.
[640x480]