/www.iamcook.ru/images/cooking-ico.png" target="_blank">http://www.iamcook.ru/images/cooking-ico.png); padding: 0px 0px 0px 55px; font-size: 13px; font-family: Arial; color: rgb(70, 70, 70); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> [показать]
Морковь натереть на крупной терке. 



Читать далее...

Оригинальные блюда из яблок: Яблоки в меду

Два очищенных и порезанных яблока среднего размера варить в течение пяти минут в 50 граммах воды с крупинкой лимонной кислоты, двумя столовыми ложками меда или сахара. После того как масса остынет, яблоки вынуть, а в остуженный медовый сироп добавить 2 столовые ложки терпкого вина. Перед подачей на стол яблоки залить этим сиропом.

[300x250]Меню Яблочного Спаса: Биньет яблочный

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать на продолговатые кусочки пару сантиметров толщиной, обсыпать сахаром и корицей, обмакнуть в жидкое тесто из муки с вином и жарить во фритюре. Перед подачей посыпать сахаром.

 

 

 

 

 

 

 

Оригинальные блюда из яблок: Самбук яблочный.

[300x250]Самбук представляет собой воздушный, легкий десерт, немного похожий на зефир. Нам понадобится: 200г яблок, 100г сахара, 8г желатина, один яичный белок. Из яблок удалить сердцевину и запекать в духовке примерно 20 мин в небольшом количестве воды. Мягкие яблоки протереть через сито (или просто взбить миксером). Желатин залить 50 мл воды, дать постоять и растворить на водяной бане. В яблочное пюре добавить сахар, яичный белок и взбить в миксере до получения белой пышной массы. (Можно белки взбить отдельно, затем добавить остальные ингредиенты). В конце медленно влить растворенный желатин. Подготовленную массу разложить по креманкам и охладить.

Заготавливаем яблоки на Спас: Пастила из яблок

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[604x534]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

[403x604]

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Автор  larisa

[показать]  

 Мое первое мороженое!!!!))) Не смогла устоять от восхищения самого автора.... и конечно простота рецепта подкупала !!! Результат ошеломил!!! Это невообразимо вкусно! Как сказал сам Джейми:"..... никаких яиц. Три минуты работы. Ошалеть как вкусно!" Я делала из черной смородины.... с Рижским бальзамом просто сказка!

Способ приготовления

Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение

Источник

1. Ризотто с кабачками и фетой
2. Запеканка из кабачков
3. Фаршированные кабачки
4. Оладьи из кабачков
5. Лазанья кабачковая
6. Маффины с кабачками и творогом
7. Флан из кабачков с томатами
8. Сэндвичи из кабачков
9. Омлет с кабачками
10. Паста с кабачками и зеленым горошком

Читать далее...

Это цитата сообщения Фея_Лея Оригинальное сообщение

 

Автор: Водолейка

[300x300]

 

 

 

Описание: Предлагаю вариант заготовки на зиму сока (с мякотью) из помидоров, без всякой варки и закрутки. 
Посмотрела по поиску и, если честно, удивилась, что нет такого варианта рецепта. Такой вариант подойдет любой хозяйке - как начинающей, так и опытной. 
Использовать такой сок можно при варке борща, овощного супа, тушении картошки, в соусы.

Ингредиенты

• Помидор
• Пакет целлофановый

Приготовление

[показать] Сложного здесь нет ничего. Сюда пойдут помидоры, которые теряют "товарный вид". Я обычно делала по-другому немного. Сок доводила до кипения + соль и закатывала в банки. Но в этом году решила такого не делать (на это времени уходит больше + банки нужны, да и место под них потом) Итак: первым делом помидоры моем, обрезаем их( если нужно) и перекручиваем на мясорубке или в блендере. На это уходит всего ничего времени. При большом желании можно с помидоров снять кожицу, но... я никогда этого не делаю.

[показать] Дальше берем пакеты и разливаем в них сок. Я обычно в один пакет наливаю чашку (чашка 300 мл) сока. Для моей семьи этого хватает, чтобы сварить зимой борщ, потушить картошку или приготовить соус. Хорошо заворачиваем и отправляем в морозилку.

[показать] Вот это уже замороженные пакеты. Перед использованием разморозить, желательно. Заготавливать такой сок можно в любое время, т.е. по мере появления помидоров "нетоварного вида".

---

Томатный сок замороженный

Читать далее...

Это цитата сообщения кузьмина_людмила Оригинальное сообщение

Фотографии в альбоме «жм 559» Людмилы на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[700x467]
Интересное блюдо из обычных продуктов. Миг - и его съедают!

Кошка – хищник, она нуждается в пище, содержащей  30% - 40% белка от общего рациона.  В общем, кошкам необходимо более 40 незаменимых питательных веществ. Еда для кошек должна содержать белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины. В сбалансированном питании все эти вещества должны содержаться в нужных пропорциях.

Кошкам необходим таурин, эта аминокислота не синтезируется кошачьим организмом. Недостаток таурина может привезти к слепоте, развитию мочекаменной болезни, ослаблению иммунитета и к нарушению работы нервной системы.

Рацион вашей кошки должен быть разнообразным и включать в себя мясо, яйца, творог, каши, овощи и т.д. Пища должна иметь температуру чуть выше комнатной (25-40 градусов по Цельсию). Еду из холодильника необходимо разогреть, а горячую – остудить.

Если вы правильно кормите кошку, то она выглядит хорошо сложенной, шерсть гладкая и блестит, желудок работает хорошо. При несбалансированном питании у кошек наблюдается тусклый взгляд, клочковатость шерсти, перхоть, ожирение, диарея, длительный сон, не сезонная линька, все эти признаки связаны с каким-либо заболеванием.

Белки.

Мясо:

 

Говядина, молодая баранина, крольчатина. Мясо можно давать вареным или сырым. Сырое мясо богато витаминами, к тому же кошкам полезно жевать. Но перед тем как дать сырое мясо кошке, обдайте его кипятком, это предотвратит появление паразитов. Всё мясо должно быть очищено от костей. Ежедневно можно давать 70 – 100 граммов рубленого мяса.

Курица, индейка. Мясо птицы лучше отваривать или запекать,  очищать от костей и кожи. Куриные кости очень опасны, они могут поранить пищевод или желудок кошки.  Куриные шеи очень полезны кошкам, они помогают избежать образования зубного камня. Гусь и утка должны быть исключены из рациона, т.к. они очень жирные.

Печень, сердце, куриные желудки. Субпродукты очень полезны для кошек, особенно печень. Печень источник витамина А, H, группы B, но в сыром виде её лучше давать 1 раз в 2 недели. Сырая печень слабит, а варённая наоборот оказывает закрепляющее воздействие. Сердце можно давать в любом виде, предварительно отделив от жира. Очень полезны желудки и сердца птиц, их необходимо предварительно очистить или купить сразу чищенные и отварить. Субпродукты не желательно давать кошкам чаще, чем 1 раз в неделю.

Рыба:

 

Нежирные сорта рыбы, креветки, кальмары. Сырая рыба содержит фермент тиминазу, который разрушает витамин В1. После варки тиминаза разрушается, рыба в вареном виде не представляет опасности. Рыбу необходимо очищать от крупных костей, а для котят резать на мелкие кусочки и давать только рыбное филе. Для кормления кошек хорошо подойдет тунец и горбуша. Крайне не желательно давать скумбрию, кильку, минтай и треску. От варёных креветок многие кошки просто тащатся, но дороговато будет кормить их такой пищей. Кормить кошку рыбой следует не более 1- 2 раза в неделю.

Помните, что рацион, состоящий только из мяса и рыбы вреден для кошек.

Консервы (не специализированные):

 

Колбасные продукты и консервы лучше не давать

Читать далее...

Берем фарш большими шариками, варим в бульоне. Фарш должен быть шариками, чтобы его было легче вынуть из супа. Когда бульон станет прозрачным (через 10-15 минут), добавляем рис и овощи: морковь, зеленую фасоль, цветную капусту, кабачок, тыкву — достаточно использовать 2 вида овощей. Когда рис и овощи будут готовы (через 12-15 минут), вынимаем шарики фарша, а оставшиеся в кастрюле ингредиенты измельчаем блендером. Шарики фарша разминаем, чтобы получились небольшие кусочки и добавляем в пюре. Стараемся соблюдать баланс 60-70% мясо + 15-10% каша + 25-20% овощи. Смесь можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Кошку следует кормить разогретой смесью. В подобных рецептах мало кальция. Его недостаток надо восполнять за счет минеральной подкормки с кальцием, которую можно купить в зоомагазине. 

У вас цейтнот? Этот рецепт вам поможет быстро накормить вашу кошку. Сырой говяжий перемороженный не менее 7-10 дней фарш 50 гр, каша 4 злака 1 чл. Фарш размораживаем. Можно положить его в полиэтиленовом пакете в теплую воду или в микроволновку в режиме размораживания. Хлопья 4 злака заливаем кипятком, кипятим 2-3 минуты, перемешиваем с фаршем. Еда готова!

Нельзя кормить кошку таким образом постоянно, так как рацион получается скудный. Это именно палочка-выручалочка, если времени в обрез.

Помните: в мясе практически нет кальция, поэтому если вы не используете в кормлении кошки сырые кости, то надо восполнять недостаток кальция в ее питании за счет минеральной подкормки из зоомагазина. 

 

 

Варим суп для кошки и для семьи в одной кастрюле. Варим курицу без кожи до готовности. Мясо вынимаем из кастрюли и откладываем в миску. В кипящий бульон кладем: морковь, рис, картошку, зеленую фасоль. Все с интервалом в 5 минут. По готовности риса откладываем в отдельную кастрюльку или банку необходимое количество супа для кошки. Картошку не кладем, зеленая стрючковая фасоль — это одно из немногих бобовых, которое можно использовать для кормления кошки, поэтому ее кладем. В оставшийся суп кладем специи, соль, часть куриного мяса и едим сами.

Кошачий суп измельчаем блендером. Добавляем в получившееся пюре мелко порезанное куриное филе. Из банки накладываем нашей кошке порцию еды. Всех дел-то дополнительных к обычной готовке: измельчить кошачью порцию блендером. Можно и просто размять, но я мельчу. Этот суп можно хранить в холодильнике 3-4 дня. При питании кошки вареной натуралкой она недополучает витамины и минералы, особенно кальций. Поэтому необходимо восполнять их недостаток за счет витаминно-минеральных подкормок. Добавьте витамины в ежедневную порцию еды. Стараемся соблюдать пропорцию 70% мясо + 10% каша + 20% овощи. 

[188x209]

Говяжьи фрикадельки, рис, кабачок варим вместе до готовности (около 15-20 минут), стараемся соблюдать баланс 60-70% мясо + 15-10% каша + 25-20% овощи. Фрикадельки (большую часть) вынимаем, рис с кабачками и остаток фрикаделек перемалываем блендером. Фрикадельки разминаем или разрезаем, чтобы получились кусочки. Перемешиваем с полученным пюре и даем кошке. Эту смесь можно 3-4 дня хранить в холодильнике, давать кошке надо подогретой.

При кормлении вареной натуралкой надо давать кошке витаминно-минеральный комплекс. Как часто давать – вопрос спорный. Кто-то рекомендует постоянно, кто-то курсами 2-3 раза в год. Следите за состоянием своей кошки и при принятии решения отталкивайтесь от этого.

Все мои кошки – балинезы, ориенталы, взрослые и котята эту смесь едят с удовольствием. 

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

[500x332]

p>

далее

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

[показать]

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

[450x300]

+ читать дальше

[показать]

Читать далее...