Что делать с руками
Вопрос Что делать с руками один из самых часто задаваемых в категории язык жестов, но далеко не самый важный. Есть элементы ораторского искусства важнее, чем руки. В порядке важности:
- Взгляд
- Осанка
- Руки
Мимика поддается контролю слабее всего и зависит от переживаемых эмоций, поэтому ее нет в этом списке.
Руки
В начале вашего выступления просто опустите руки вдоль тела, дайте им свободно повиснуть. Начните говорить, не думаю о руках вовсе. После того как вы скажете несколько предложений они сами гармонично подключатся и помогут вам “дережировать” ваши идеи в чужие головы.
Не пытайтесь контролировать свои руки. Это практически невозможно, одновременно думать о чем говорить, как говорить, и еще и напрягать себя мыслями “что же делать с этими руками”. Такого стресса не выдержит ни один организм. Если вы себя ему подвергните, то, есть вероятность, что это будет ваше последнее публичное выступление в этом сезоне. Вы забьетесь в свою комфортную норку и не захотите ходить на курсы ораторского искусства. А, как вы знаете, в наших комфортных норках, страх только усиливается. Чтобы его преодолеть, вам надо выступать и только выступать и ничто другое здесь не может помочь.
Говоря об опытных ораторах – да, они легко контролируют свои жесты, потому что могут перемещать свое внимание с других элементов ораторского искусства, которые у них отработаны до автоматизма. Всему свое время.
Что не делать с руками
Не скрещивайте руки у себя на груди и не прикрывайте ими пах, как футболисты во время штрафного удара. Это создаст впечатление, будто вы защищаетесь. Это же какую гадость от вас надо ожидать, если вы готовы принять удар?
Как одеваться
Как одеваться? Посмотрите на фото нашей аудитории. Вот краткое описание: 5 метров потолки, кожаные кресла, круглый стол с толстой столешницей, микрофон у каждого из участников, широкий экран, проектор, стерео система высокого качества… Что это означает?
Абсолютно НИЧЕГО! Это ваша презентация, ваш стиль одежды, ваш имидж! Перестаньте пытаться соответствовать и начните быть лидером. Вы можете одеваться так, как вам удобнее выступать. Мы будем стараться увидеть в вас самое лучшее. Что вы решите нам показать, это дело ваше.
Как одеваться на публичное выступление
Ответ будет прост – в идеальном публичном выступлении вы должны быть одеты лучше всех в зале, точка. Когда вы заработаете себе репутацию, и все будут вас знать, вы можете одеваться так, как одевался Стив Джобс.
Но пока вас никто не знает, вы должны одеваться так, как одевался Стив Джобс, когда его никто не знал. Стив носил строгий костюм и бабочку.
Одеваться надо лучше всех, потому что оратор – это прежде всего лидер. За его ходом мыслей должна следовать аудитория, а сам он должен побуждать людей к действию. Если лидер выглядит хуже его последователей, то его лидерство может вызывать сомнения. Вы, конечно, можете пытаться нарушить этот закон, и если вы непревзойденный мастер риторики, вы возможно даже понравитесь аудитории, но вам будет проще работать на стороне закона, чем против него.
Дополнительно
Выступая перед фермерами и имея свое развитое хозяйство, мы можете рассмотреть вариант резиновых сапог и брезентовых штанов, чтобы завоевать аудиторию и показать что “Я один из вас”. Если у вас медицинское образование, вы можете выйти на презентацию перед врачами в белом халате. Проводя презентацию перед спортсменами, вы можете быть одеты в футболку, и даже шорты, при условии, что у вас спортивное телосложение. Но не одевайтесь в резиновые сапоги, белый халат или шорты, если вы к ним не имеете никакого отношения.
Речь родителей на свадьбе
Родители невесты/жениха обычно обращаются к гостям с приветственным словом и выражают свою благодарность за их вклад в свадьбу. Также родители невесты или жениха могут говорить о своих чувствах, отношениях с сыном или дочерью, и о том, как они рады принять невесту (жениха) и ее (его) родственников в свою семью.
Вот основные составляющие речи родителей на свадьбе:
- Поприветствуйте гостей торжества.
- Поблагодарите их за то, что они пришли, чтобы вместе с вами праздновать свадьбу вашей дочери (сына).
- Расскажите о своем сыне/дочери. Упомяните что-то интересное из его/ее детства.
- Похвалите качества вашей новоиспеченной невестки/зятя. Скажите о том, как вы рады появлению нового члена семьи.
- Предложите тост за молодоженов.
Ниже мы приводим пример речи родителей на свадьбе (речь отца невесты).
Дамы и господа,
Как отец невесты, я удостоен чести говорить первым. У меня не большой опыт публичных выступлений, и мне дали много советов относительно того, что говорить, а о чем умолчать; какой продолжительности должна быть моя речь; какие шутки можно употребить, а какие нельзя и т.д. Однако,
Надпись на консервной банке «не содержит консервантов» выглядит смешно, ведь консерванты бывают разные, и далеко не всегда это что-то откровенно вредное.
Однако само слово «консервант» в последнее время приобрело негативный оттенок, и подразумеваются какие-то химические вещества, который производитель сыплет в нашу еду, чтобы она не портилась веками. Скоро мы так дойдем и до значка «натуральные консерванты», чтобы люди не боялись.
Тем не менее, натуральные консерванты – это не шутка, они действительно существуют, и мы их используем в еде практически каждый день.
Итак, самый древнейший и популярный консервант – соль. Именно она помогает продлить срок хранения мяса, рыбы, грибов и овощей, предотвращая процессы брожения и развития микроорганизмов.
Кстати, в таких заготовках как квашения (капусты, огурцов, яблок, брусники) соль выступает не усилителем вкуса, а именно консервантом. Без нее все бы хранилось гораздо меньше, а основной вкус там все же не соленый, а кислый. Например, для закваски капусты на килограмм продукта требуется всего лишь 10 г соли.
Это не соленья, а именно закваска. Особый вкус и аромат капуста приобретает благодаря молочной кислоте. Можно квасить ее и вовсе без соли, которая не участвует в процессе ферментации, только съедать такую капусту тогда надо в течение недели-двух.
Второй известный консервант – сахар. Казалось бы, именно сахар один из участников процесса брожения, однако при определенной концентрации сахар как раз этот процесс останавливает. Поэтому становятся возможны, например, перетертые с сахаром свежие ягоды — минуя всякую термообработку. Сахара жалеть не надо, тогда не забродит, а вот при употреблении о его количестве помнить придется.
Третий консервант – уксус. Уксус — это и так высшая точка брожения, дальше некуда. Соответственно, уксус останавливает все бродильные и прочие процессы. Уксус мы добавляем в различные заготовки не за его приятную кислинку, а именно для надежности, чтобы не испортилось.
Четвертый фигурант – растительное масло. Если вы беспокоитесь, что какие-нибудь вашисоленья-квашенья или тушенья впрок недостаточно напичканы консервантами, и хотите подстраховаться, уже уложенные в банку заготовки залейте тонким слоем растительного масла. Масло создаст тонкую, но воздухонепроницаемую пленку, возможные процессы остановятся именно потому, что не будет контакта
Сейчас самое время начинать печь пироги со свежими яблоками нового урожая. :))) Вот простой, довольно быстрый и не совсем избитый вариант яблочного пирога. Если вам нравятся песочные пироги, но вы не любите готовить и раскатывать песочное тесто по всем правилам - это для вас. Кстати, ко всему прочему он готовится без добавления яиц.
Технология приготовления очень похожа на крамбль. Хотя на выходе получается приличный пирог, который можно целиком извлечь из формы, спокойно резать на целый куски и сервировать нерассыпающимися порциями на тарелках.
Немного кокосовой стружки придает пирогу интересный вкус. Но в общем букете кокос не так уж и сильно заметен.
Рецепт от достаточно известной в Эстонии дамы по имени Лийя Виркус, который немного дополнила парой штрихов.
[показать]
На низкую форму для пирогов Д 28 см
200 г холодного масла (из холодильника, не из глубокой заморозки)
100 мл мелкого сахара (можно нерафинированного или коричневого)
500 мл пшеничной муки (1/4-1/3 от всего количества можно при желани взять цельнозерной)
1 ч.л. пекарского порошка
200 мл кокосовых хлопьев
1/2 ч.л. мелкой соли
Для начинки:
5 кисловатых яблок общим весом 600-700 г
3 ст.л. сахара
2 ч.л. молотой корицы
3 ст.л. темного рома или другого ароматного алкоголя
Яблоки очистить от кожуры, попок и серединки, порезать на тоненькие дольки. Поместить в просторную миску, смешать с сахаром, корицей и ромом. Дать постоять, пока готовите тесто.
Для тесто в кухонном комбайне или чоппере смешать до состояния однородной мелкой крошки все составляющие теста. Можно приготовить тесто и ручным способом, смешав сперва все сухие компоненты в просторной неглубокой миске, а потом сверху добавив холодное масло кусочками и порубив его сперва ножом, а потом перетерев холодными пальцами в мелкую крошку.
Форму смазать тонким слоем жира и присывать панировочными сухарями. 3/4 крошки хорошо вдавить в основание формы, тщательно ее утрамбовывая. По получившемуся основанию равномерно распределить дольки яблок и полить их оставшися ромом с сахаром. Сверху же посыпать 1/4 крошки, но ни в коем случае, не утрамбовывая, и даже не прижимая ее.
Поставить в предварительно прогретую до 200 С (180 С+вентилятор) духовку на 35-40 минут. Пирог лучше печь в нижней трети духовки. В конце, на последние 5-10 минут, если пирог не зарумянился, то можно его переместить в верхнюю часть духовки.
Подавать теплым или подогретым, с ванильным соусом или мороженым.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень понравился рецепт шарлотки. Рецептов шарлотки много, но и этот надо добавить в свою коллекцию. Очень вкусная выпечка получается. Итак знакомьтесь с рецептом - шарлотка на сгущенном молоке.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Знакомьтесь с замечательным рецептом - яблочное варенье с изюмом. Это варенье получается очень вкусным. Оно отлично подходит в качестве начинки для пирожков и пирогов. Отличный вариант заготовки, так что возьмите себе на заметочку.
Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Сахар - 1 кг
Изюм - 200-300г
Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2fW
Яблоки нарезать некрупными ломтиками. Пересыпать сахаром и оставить на некоторое время, чтобы образовался сок. Затем проварить яблоки до мягкости, добавить промытый и ошпаренный изюм, довести до кипения и закрыть в чистые ошпаренные банки.
Это цитата сообщения AcTpuD Оригинальное сообщение
Любовь Тюрина, (Люб.Ник. на biser.info), живет в огромной, многолюдной и шумной Москве. Может быть, поэтому она с самого детства испытывает безграничную любовь к природе и всему живому. По её мнению, природа - это бесконечный источник вдохновения для любого творчества. В её брошках-миниатюрах, конечно, отражаются и любовь к природе, и работа с детьми, через свои работы, Любовь, передает свои чувства и эмоции.
[показать] Читать далее
Это цитата сообщения AcTpuD Оригинальное сообщение
Александра, из Тольятти, по образованию художник декоративно-прикладного искусства, а вот работет она дизайнером на производстве, поэтому все прикладное и ручное из неё иногда вырывается на свободу.
[показать] Читать далее
Стресс: симптомы и способы снятия
Стресс – это психическое состояние, которое возникает как результат борьбы организма человека с трудными и неподвластными ситуациями.
Симптоматика умеренных стрессов менее выражена, а, следовательно, и менее заметна для обычного человека. Хотя по статистике не менее половины населения находятся в состоянии такого ежедневного стресса.
Нужно учиться узнавать симптомы стресса. Без этого невозможно сохранить здоровье.
Ученые выделяют четыре группы симптомов, по которым можно «заметить» стресс.
Физиологические симптомы:
- боли в разных частях тела (спина, желудок) неопределенного характера; особенно головные боли;
- повышение или понижение артериального давления;
- нарушения процессов пищеварения;
Вам потребуется:
✓ груши - 2 кг,
✓ сахар - 2 кг,
✓ вода - 1 л
Приготовление:
Подготовленные плоды варите в сахарном сиропе. Снимите с огня, оставьте на 8 часов. Отделите плоды от сиропа, пересыпьте сахаром, хорошо перемешайте, отсейте избыток сахара. Просушите плоды над плитой при 40 градусах в течение 10 часов. Сухое варенье храните в картонных коробках, выстланных пергаментной бумагой.
Вам потребуется:
✓ малина - 1 кг,
✓ черная смородина - 1 кг,
✓ вишня - 1 кг,
✓ сахар - 3 кг.
Приготовление:
Малину, вишню, смородину помойте. Из вишни удалите косточки. Ягоды засыпьте сахаром и оставьте на 4 часа. После этого варите на слабом огне в течение 7 минут. Снимите, остудите. Через 3-4 часа опять варите в течение 5-7 минут. Снимите, остудите и через 2 часа варите до полной готовности. Разложите в банки и закройте капроновыми крышками.
Вам потребуется:
✓ малина - 5 кг,
✓ лимон - 2 шт.,
✓ сахар - 8 кг.
Приготовление:
Малину переберите, очистите, промойте, если нужно. Лимоны тщательно вымойте, насухо вытрите и нарежьте тонкими кружочками, которые потом разрежьте пополам, удалите семечки. Подготовленные малину и лимонные дольки засыпьте сахарным песком и поставьте на 6-8 часов в прохладное место. Посуду с малиной, давшей сок, и лимонными дольками поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пенку, убавьте пламя и варите в течение 40 минут, время от времени помешивая, снимите с огня и остудите. Варенье снова поставьте на огонь и варите до готовности, остудите, разложите по банкам, закройте капроновыми или металлическими крышками и поставьте на хранение.
Вам потребуется:
✓ малина - 3 кг,
✓ сахар - 4,5 кг.
Приготовление:
Малину переберите, очистите, при необходимости аккуратно вымойте, обработайте от малинового жучка. Малину уложите в глубокую посуду, засыпьте сахаром и поставьте на 6-8 часов в прохладное место, чтобы выделилось как можно больше сока. Посуду с малиной в собственном соку поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пенку, убавьте пламя и варите около 30 минут, время от времени помешивая, затем снимите с огня и остудите. Варенье снова поставьте на огонь и варите до готовности. Готовое малиновое варенье снимите с огня, остудите, разложите по банкам, накройте капроновыми крышками, поставьте на хранение в холодильник или погреб.
300 г. сахара, 1 неполная чайная ложка лимонной кислоты, 1 чайная ложка корицы.
Вымыть яблоки очистить от семян, нарезать крупными дольками и плотно разложите на противень в один слой. Смешать сахар с лимонной кислотой и корицей, посыпать этой смесью яблоки.
Противень поставить в разогретую духовку до 200 гр. и выпекать 25-30 мин. Нужно следить за тем чтоб яблоки не подгорели. Вынув из духовки фрукты, охладите их и переложите на пергамент или фольгу, перед этим посыпанные сахаром.
Подсушите яблоки при комнатной температуре в течение двух дней. Готовые дольки разложите в сухие банки или коробки из-под конфет. Приятного аппетита!
В этом году большой урожай яблок. Многие не знают, что с ними делать. Я хочу подсказать чудесный рецепт сушки яблок в духовке. Этот способ сушки прекрасно подходит для городских условий. Лучше и удобнее сушить яблоки в электрической духовке, в газовой сложнее, так как от долгой работы духовки воздух становится тяжелым. Для сушки годятся любые сорта яблок. Если яблочки очистить от сердцевины с семечками и подержать в сахарном сиропе, тогда получатся десертные сушеные яблоки, которые с удовольствием можно пожевать. А если процесс упростить, не вынимать сердцевину с семечками и не выдерживать в сахарном сиропе, то тогда получатся великолепные сушеные яблоки для компотов и киселей. Сушеные яблоки прекрасно хранятся в бумажных пакетах в течение 1 года при комнатной температуре.
яблоки
сахар
вода
Яблоки помыть и вытащить сердцевинки с семенами. Это удобно делать специальным приспособлением.
/cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="Яблоки помыть и вытащить сердцевинки с семенами. Это удобно делать специальным приспособлением."> [450x335]
Затем яблоки нарезать. Для нарезки можно использовать острый нож или ломтерезку. Стараться, чтобы ломтики были одинаковой толщины.
/cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="Затем яблоки нарезать. Для нарезки можно использовать острый нож или ломтерезку. Стараться, чтобы ломтики были одинаковой толщины."> [450x305]
/cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;" target="_blank" title="Затем яблоки нарезать. Для нарезки можно использовать острый нож или ломтерезку. Стараться, чтобы ломтики были одинаковой толщины."> [450x414]
Нарезанные яблоки сложить в кастрюлю и залить остуженным сахарным сиропом. Для сиропа вскипятить воду и добавить сахар по вкусу. Сироп наливать по уровень яблок. Вынести кастрюлю с яблоками в прохладное место на сутки.
/cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur" target="_blank">http://cook.rutxt.ru/sites/all/themes/rutxt/images/magnify.cur), pointer; color: rgb(2, 122, 198); text-decoration: none;"
