*******

Героиня картины Васнецова не была задумана как сказочный персонаж. "Не помню точно, когда впервые зародилась у меня „Аленушка“, как будто она давно жила в моей голове", — вспоминал Васнецов. Картина принадлежит к числу произведений, которые принято связывать с сюжетами сказок, однако изначально в картине не было ничего сказочного...


В. Васнецов, "Аленушка"

Работу над картиной Васнецов начал в 1880 году. Сначала художник рисовал пейзажные этюды на берегу Вори в Абрамцеве, у пруда в Ахтырке. Именно там Васнецов увидел и свою Алёнушку – простоволосую крестьянскую девушку, поразившую его воображение:

"Столько тоски, одиночества и чисто русской печали было в ее глазах, что я прямо ахнул, когда встретился с нею. Каким-то особым русским духом веяло от нее!" – вспоминал Васнецов.

У вас бывает так, что вы приготовили какое-то варенье, а оно стоит и стоит, и никто его уже не ест? Моя свекровь, например, готовит столько варенья, что его уже и девать некуда. Вот в такой ситуации вам обязательно пригодится этот рецепт выпечки бисквита из варенья! Такой бисквит вы съедите гораздо быстрее, чем банку варенья, уж вы мне поверьте. Без особых усилий приготовленный бисквит можно на скорую руку смазать кремом и вот у вас на столе вкусный домашний тортик!

Виктор Васнецов — художник, которому удалось сберечь самую хрупкую часть русской культуры. Он взял наши сказки и написал их как быль. Своим исполинским талантом укрыв их от разрушительных ветров времени. Вспоминаем историю создания лиричной и загадочной его картины «Сирин и Алконост. Песнь радости и печали», 1896


холст, масло, Государственная Третьяковская галерея, Москва

Если бы картины умели петь, эта звучала бы как древнерусский напев с переливами света в голосе. Васнецов вдохновился образом райских птиц из старинных апокрифов. Его моделями стали Сирин, вестница Божьего Промысла, и Алконост, символ милосердия и печали, райского утешения. Однако художник не просто вторил традиции. Он дерзнул подарить им лица. Настоящие, земные, выразительные. Сирин — печальная, будто знает что-то такое, от чего ни спастись, ни миновать. Алконост — счастливая, но это счастье несёт в себе оттенок возвышенной грусти, похожей на музыку. На мелодию, от которой наворачивается слеза. А между ними — неявное напряжение. Трагическое — в гармоничном.

www.gastronom.ru/recipe/547...

Выборгский крендель — яркая гастрономическая достопримечательность города-крепости, расположенного в сотне километров от Санкт-Петербурга. Появилась эта выпечка здесь в период средневековья: по легенде, ее изобрели монахи-францисканцы. Позже ароматные крендели стали готовить и в городских семьях, и в местных пекарнях. Выпечка была настолько хороша, что ее слава быстро перешла границы маленького города и дошла до Санкт-Петербурга. И в столице ее высоко оценили! Говорят, что Петр I требовал доставлять выборгские крендели на Ассамблеи, а Александр III сделал эту выпечку непременной частью императорского меню. Правда, оригинальный рецепт до наших дней не дошел, но мы предлагаем вам проверить в деле максимально приближенный к нему вариант приготовления выборгского кренделя. Стоит попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

сливки жирностью 10% – 140 мл

сахар – 50 г

свежие дрожжи – 15 г

мука – 500 г + еще немного для раскатывания теста

сливочное масло – 50 г

соль – на кончике ножа

яйца С2 – 2 шт.

молотый имбирь – 1/2 ч. л.

молотая корица – 1/2 ч. л.

молотый кардамон – 1/2 ч. л.

ванильный сахар – 1 ч. л.

сахарная пудра – по вкус

 

Шаг 1

Приготовьте опару для теста выборгского кренделя. Подогрейте сливки до 35°C и влейте ее в большую миску. Добавьте чайную ложку сахара и перемешайте. Дрожжи раскрошите. Всыпьте в подслащенную воду. Снова перемешайте.

Шаг 2

Всыпьте 150 г просеянной муки. Тщательно перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. За это время опара должна немного подняться.

Шаг

Для голубцов:
рис – 150 г;
лук – 0,5 шт.;

Слоёное тесто — это универсальный помощник на кухне. Оно экономит время, всегда выручает, когда нужно «что-то вкусненькое, но быстро», и позволяет чувствовать себя немножко шеф-поваром. 
Но чтобы всё получилось — важно правильно разморозить тесто. Потому что если поспешить, может не получиться вкусного сюрприза к чаю или к ужину. 

Натуральные леденцы в домашних условиях, на приготовление которых потребуется не больше 5 минут. Лучше всего использовать свежевыжатый сок. Я обычно делаю из сока лимона, апельсина, грейпфрута, но можно выжать сок и из ягод.



Рецепт:

*свежевыжатый сок – 30мл
*сахар – 120г

Четыре столетия стоит на высоком берегу реки Оки село Константиново. Первое известное упоминание о нем относится к 1619 году, когда оно находилось в Дворцовом ведомстве. Во времена царя Алексея Михайловича село было пожаловано стольникам братьям Мышецким, которые успешно выполняли дипломатические поручения.



Центральную часть населенного пункта в 1700 году Яков Ефимович Мышецкий отдал в приданое дочери Наталье, и владельцем Константинова стал ее супруг Кирилл Алексеевич Нарышкин – один из сподвижников царя Петра I. В 1728 году село перешло во владение сына Нарышкиных – Семена Кирилловича, который был женат на Марии Павловне Балк-Полевой.

В 1775 году С.К. Нарышкин завещал село своему племяннику князю Александру Михайловичу Голицыну. На месте деревянного храма А.М. Голицын выстроил каменное здание церкви в честь Казанской иконы Божией Матери. В 1806 году выкупил вторую часть села у вдовы майорши А.Н. Матовой.

Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели для женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество идей, как выглядеть модно и эффектно без особых затрат. Все модели представлены в нескольких размерах, поэтому можно выбрать ту модель, которая подходит наиболее удачно и соответствует вашему индивидуальному стилю. В номере женские модели с подробными инструкциями и схемами вязания.

История одной из крупнейших обителей России насчитывает более пяти столетий. В Свято-Успенский Псково-Печерский мужской монастырь приезжают тысячи паломников и путешественников, чтобы полюбоваться его церквями и помолиться перед древними святынями. 

История Псково‑Печорского монастыря

Основателем обители в Печорах считается инок Иона, который выкопал в холме у ручья Каменца пещерную церковь. А 1473 год (когда её освятили в честь Успения Богородицы) считается датой основания монастыря.
Постепенно обитель расширялась: на её территории возвели храмы и монашеские корпуса. А в середине XVI века монастырь обнесли мощной стеной. Из‑за приграничного расположения с Ливонией (территории современных Эстонии, Латвии и Литвы) обитель имела стратегическое значение и стала важным форпостом на северо‑западных рубежах Российского государства.