Много лет о Люсьене Оливье ведутся споры: русским он был или французом, изобретал знаменитый салат или нет и вообще, существовал ли в реальности? Автор книги «Кто Вы, Люсьен Оливье? Подлинная история человека и его салата» Анна Круглова поставила точку в этой дискуссии — она узнала о нём всё. В том числе и о возможном криминальном следе в его смерти.

Фальшивая могила?

Об Оливье мы знаем из книги «Москва и москвичи» писателя Владимира Гиляровского. Он представлен в качестве француза, шеф-повара роскошного ресторана «Эрмитаж». Там же есть упоминание о его фирменном салате, которым любил лакомится весь московский бомонд. Однако долгое время это было единственным упоминанием Оливье. Не было известно,

Лилия Зеленая

Фикус Бенджамина — красивое и неприхотливое комнатное растение. Обрезка важна не только для декоративного вида, но и для здоровья: она стимулирует рост, улучшает циркуляцию воздуха и предотвращает болезни.

Зачем обрезать

Формирует аккуратную и пышную крону.

Стимулирует молодой прирост.

Улучшает доступ света к листьям.

Предотвращает хаотичный рост и загущение.

Когда обрезать

Оптимально — конец зимы или начало весны (период покоя).

Экстренно — при больных или повреждённых ветвях.

Основные правила

Используйте острые и стерильные инструменты (обрабатывайте спиртом).

Защитите кожу и глаза от млечного сока (наденьте перчатки).

Не удаляйте более трети листьев за один раз.

Способы обрезки

Прореживание — удаление густо растущих ветвей для улучшения вентиляции.

Загущение кроны — прищипка над узлом или листом для стимуляции боковых побегов.

Сохранение естественной формы — поддержание овальной кроны.

Формирующая обрезка — контроль размера и формы:

Куст — укорачивание побегов, прищипка боковых ветвей.

Штамб — удаление нижних побегов, стимулирование верхушки.

Ярусы — формирование двух- или трёхуровневой кроны, прищипка верхушек, удаление побегов на пустых уровнях.

Уход после обрезки

Поддерживайте почву влажной, но не сырой.

Не спешите с подкормкой; вносите удобрения при появлении молодого прироста.

Проверяйте растение на вредителей (паутинный клещ, щитовка) и при необходимости обрабатывайте.

Крупные срезы можно присыпать толчёным углём для защиты от инфекций.