Лидуся (Лидия Пирожкова)

По вкусу он уверенно стоит наравне с оливье, а для многих - даже вкуснее 🎁

Ингредиенты:

• говядина отварная — 200 г

• колбаса копчёная или копчёное куриное филе — 150 г

• сыр твёрдый — 150 г

• огурцы маринованные — 100 г

• яйца — 3 шт.

• майонез — 4–5 ст. ложек

• свежая зелень (укроп, петрушка) — по желанию

 Приготовление:

 Читать рецепт целиком... ЖМИ »> t.me/nymkagotov...

Лилия Зеленая

Шлюмбергера — удивительное комнатное растение, которое, несмотря на принадлежность к семейству Кактусовых, требует особого подхода в уходе. В народе это растение известно как декабрист или рождественский кактус, и его популярность среди цветоводов неудивительна благодаря красивому зимнему цветению.

Комплексный уход за декабристом включает не только своевременный полив и подкормки, но и обязательную формирующую обрезку. Без этого важного элемента растение теряет свою декоративность, а его цветение становится скудным.

Почему обрезка так важна для декабриста?

Три ключевых причины делают обрезку необходимой процедурой:

Активизация цветения. Молодые побеги — главный источник бутонов. При удалении верхушек растение направляет силы на формирование новых ростков, каждый из которых может стать цветоносом.

Формирование кроны. Без регулярной обрезки побеги вытягиваются, становятся тонкими и теряют компактность. Правильная обрезка помогает создать пышный, симметричный куст.

Омоложение растения. Удаление старых сегментов стимулирует рост новых, здоровых частей, что улучшает общее состояние декабриста и продлевает его жизнь.

Оптимальное время для проведения процедуры.

Лучшее время для обрезки — конец весны или начало лета, когда растение активно растёт после периода покоя. Важно избегать обрезки во время цветения (осень-зима), чтобы не потерять бутоны.

Послецветущий период требует особого внимания: растению необходим месячный перерыв для восстановления перед новой обрезкой.

Правильная техника обрезки шлюмбергеры.

Особенность процедуры заключается в том, что классическую обрезку заменяют аккуратной прищипкой или выкручиванием сегментов. Использование режущих инструментов не рекомендуется из-за риска повреждения растения.

Пошаговая инструкция:

1. Выбор сегментов. Определите старые, длинные или деформированные побеги, особенно те, что растут внутрь куста.

2. Аккуратное удаление. Возьмите нужный сегмент пальцами и аккуратно открутите его вращательным движением.

3. Обработка растения. Пройдитесь по всему кусту, формируя желаемую крону и стимулируя кущение.

Важные рекомендации после обрезки.

- На месте каждого удалённого сегмента появятся два новых побега

- Избегайте чрезмерного загущения центра растения

- Обеспечьте хорошую вентиляцию и освещение

- Формируйте открытый, гармоничный силуэт

Помните: правильная обрезка — это инвестиция в будущее здоровье и декоративность вашего декабриста. Регулярно выполняя эту процедуру, вы получите пышное, обильно цветущее растение, которое будет радовать глаз долгие годы.

Лидуся (Лидия Пирожкова)

• Йогурт без ароматизаторов — 1 стакан
• Курица (ножки, крылышки) — 2 кг
• Лимон — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Орегано сухое — 1/2 ст. л.
• Перец черный молотый — по вкусу
• Петрушка свежая — 1/4 пучка
• Соль — 1/2 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:
1. Хотите чего-нибудь простого и очень ароматного? Тогда приготовьте курочку в маринаде. Готовится такой маринад очень просто, но дарит настоящий взрыв вкуса!
2. Итак, смешайте йогурт, оливковое масло, давленый чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки).
3. Тщательно перемешайте, а затем добавьте нарезанную петрушку. Маринад готов! Видите: все предельно просто.
4. Поместите куриное мясо вместе с маринадом в большой пластиковый пакет и закройте пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.
5. Теперь замаринованную курицу можно поджарить в сковороде или на гриле, а также запечь в духовке. Для последнего варианта разогрейте духовку до 190°C, поместите курицу в глубокий противень или кассероль...
6. И отправьте в духовку на 45–60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.

Лидуся (Лидия Пирожкова)

Он просто тает во рту, а съедают его за пару минyт!

Для ингредиентов понадобится:

* Масло сливочное — 120 г.

* Мука пшеничная — 180 г.

* Сахар — 1,5 ст. л. и 60 г.

* Соль — 1 щепотка

* Молоко — 300 мл.

* Желток куриного яйца — 2 шт.

* Мука пшеничная — 2 ст. л.

* Масло сливочное — 30 г.

Приготовление песочной крошки:

1. Насыпьте муку в глубокую миску.

2. Добавьте соль и сахар.

3. Натрите холодное сливочное масло на крупной терке.

4. Тщательно перемешайте массу до получения однородной песочной крошки.

Обжарка крошки:

1. Выложите полученную крошку на сковороду.

2. Поставьте сковороду на плиту на умеренный огонь.

3. Обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Это займет около 8–10 минут.

Приготовление заварного крема:

1. В кастрюлю с антипригарным покрытием насыпьте сахар и добавьте желтки.

2. Влейте молоко и взбейте венчиком до однородной массы.

3. Добавьте муку и снова взбейте до однородности.

4. Поставьте кастрюлю на плиту на умеренный огонь.

5. Заваривайте крем до загустения, примерно 6–10 минут.

6. Снимите с огня и охладите.

Сборка десерта:

1. Когда песочная крошка и крем остынут, начинайте сборку.

2. Выложите в стаканы или чашки по 2 ст. л. песочной крошки.

3. Затем добавьте по 2 ст. л. заварного крема.

4. Повторяйте слои до заполнения емкостей.

5. Охладите десерт в холодильнике около часа.

Подавайте к столу, украсив по вкусу. Приятного аппетита!