Вязание спицами и крючком
Горячий кофе, маленький диванчик,
А за окном — сиянье белизны.
Январь летит, как лёгкий одуванчик,
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Журнал "Knitting. Вязание" № 1 (2026)
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ, ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
Это цитата сообщения Stefaniia-Stefa Оригинальное сообщение
Энциклопедии
Энциклопедия
Просто щелкнуть по картинке. Информация тут как тут!
|
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЧТО ЗАШИФРОВАНО В "ТРОИЦЕ" АНДРЕЯ РУБЛЁВА?
Рублевскую "Троицу" называют богословием в красках - изобразительная форма иконы говорит на языке художественного образа о неслиянности и нераздельности Трех Ипостасей Святой Троицы - Бога Отца, Бога Сына и Бога Святого Духа.
А. Рублев, "Троица".
То, что Бог существует в трех Лицах, было открыто еще в ветхозаветные времена, когда Аврааму и его жене Сарре явился Господь "у дубравы Мамре" в облике трех ангелов.
Хозяин пригласил странников отдохнуть и подкрепиться. Слуги омыли гостям ноги, Сарра испекла хлеба, а Авраам выбрал лучшего теленка и велел заколоть его. За трапезой Господь предсказал Аврааму, что через год у того родится сын, от которого пойдет народ иудейский — "великий и сильный".
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ХРАНИТЕЛИ ЭРМИТАЖА: история могучих атлантов
Вот уже более 150 лет атланты безмолвно поддерживают портик Нового Эрмитажа. За это время они успели стать одной из визитных карточек Санкт-Петербурга, а для многих — ещё и исполнителями заветных желаний. В этой статье рассказываю историю каменных гигантов!
Новый Эрмитаж — первое здание, которое построили в России как публичный музей. В середине XIX века коллекция Эрмитажа уже не помещалась в Зимнем дворце, для чего пристроили новое здание. Его главное украшение – атланты – это одна из самых любимых всеми достопримечательностей Санкт-Петербурга.
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Мышкин: очарование русской провинции
Ленивая гречка с кефиром, изюмом и медом получается очень сытной.
Главное в данном блюде – это способ его приготовления, ведь крупу даже не нужно варить. С вечера достаточно просто залить гречку кефиром и поставить ее на ночь в холодильник. За это время крупа разбухнет, станет мягкой, и ее смело можно будет кушать с утра. Вот такой простой и полезный завтрак можно приготовить, не затрачивая ни время на готовку, ни силы. Чтобы блюдо было более оригинальным и сытным по вкусу и не нужно было использовать сахар, в него добавляется изюм и мед. Количество второго ингредиента можно контролировать согласно своим вкусовым предпочтениям. Кроме изюма в готовую ленивую гречку смело можно добавить еще цукаты, чернослив, грецкие орешки и прочие добавки.
Ингредиенты:
- Гречка – 125 г.
- Кефир с любым процентом жирности – 250 мл.
- Изюм – по вкусу.
- Мед – по вкусу.
Приготовление:
1. Гречку вымойте, выложите ее в сито или дуршлаг. Это нужно для того, чтобы сбежала лишняя вода. Оставьте крупу минут на 15.
2. После этого переложите ее в глубокую миску.
3. К ней влейте большую часть кефира.
4. Добавьте мед. Если мед слишком густой, тогда растопите его на водяной бане.
5. Добавьте изюм. Хорошо все перемешайте обычной ложкой.
6. Теперь поставьте миску с крупой в холодильник и оставьте ее там на ночь. За это время крупа разбухнет и станет мягкой. Это будет даже зрительно хорошо видно.
7. Добавьте в готовую крупу оставшийся кефир, все хорошо перемешайте. Консистенцию делайте согласно своим вкусовым предпочтениям.
8. Для украшения ленивой гречки на кефире сверху выложите еще немного изюма. Вот такое сытное, вкусное и легкое в приготовлении блюдо получилось!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Коржи раскатывать не придется! Готовим бисквитный МЕДОВИК.
Если вы, как и я, обожаете домашний Медовик, но не хотите тратить время на раскатывание коржей — не беда! Есть отличная альтернатива: Медовик на основе бисквита со сметанным кремом. Готовится без лишних усилий, а какой получается нежный и вкусный торт — просто объедение!
Рождественский кекс с сухофруктами и орехами
Блюдо Рождественского стола! 🎄🍴🍮🥮☕🥐🍪🎄
Ни один праздник не обходится без праздничного десерта... Как день рождения без торта, так и новогодние праздники нельзя представить без традиционной рождественской выпечки и сладостей. Для новогодней и рождественской выпечки характерно обилие орехов, сухофруктов, головокружительные ароматы пряностей и специй. Этот кекс получается влажным, плотным, очень сытным, много съесть не получится. А аромат просто восхитительный!
Его лучше приготовить заранее, завернуть в пергаментную бумагу, а затем в фольгу и хранить, до момента подачи к столу, в прохладном месте. Чем дольше выстаивается кекс, тем ароматнее и вкуснее он становится.
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 граммов
Мука - 250 граммов
Масло сливочное - 225 граммов
Разрыхлитель - 10 граммов
Ванилин - 10 граммов
Сухофрукты - 500 граммов
Коньяк - 150 мл
Мука для сухофруктов - 50 граммов
Для сахарной глазури:
Лимонный сок - одного лимона
Сахарная пудра - 100 граммов
Прежде чем вы начнете приготовление кекса, заранее залейте сухофрукты коньяком. У меня сухофрукты пропитывались 5 дней, полностью впитав в себя весь коньяк.
Для теста масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Взбить масло с сахаром. Я использовала тростниковый сахар, но это не принципиально, можно использовать и обычный белый.
Во взбитый сахар с маслом поочередно вбить яйца.
Сухофрукты и орехи можно взять по своему вкусу. Я взяла немного изюма, по горсти вяленой клюквы и вяленой вишни, чернослив, финики и любимый мною инжир. Так же в свой кекс я добавила миндаль и фундук. Сухофрукты за 5 дней впитали в себя коньяк, приобрели аромат и стали мягкими.
Выложить все орехи и сухофрукты на блюдо и присыпать их 50 граммами муки.
Остальную муку просеять вместе с ванилином и разрыхлителем.
Смешать сухофрукты с яично-масляной смесью.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, для надежности можно использовать бумагу для выпечки. Тесто выложить в форму. Уменьшить температуру в духовке до 160 градусов. Выпекать кекс 1,5 часа, до готовности. Готовность проверить с помощью лучинки. Готовый кекс остудить завернуть в пергамент и фольгу и поставить дожидаться своего момента в прохладное место.
Когда очередь дойдет до десерта вам останется только достать кекс и украсить его сахарной глазурью.
Для глазури смешать сок лимона и сахарную пудру.
Мясо по-французски – это необыкновенно вкусное блюдо, любимое многими. Попробуйте приготовить его в горшочках – получится еще вкуснее и ароматнее, чем на противне!
Предлагаю приготовить мясо по-французски нетрадиционным способом – запечь его в горшочках! Блюдо получается очень сочным, нежным и вкусным! Как приготовить мясо по-французски в горшочках? Делюсь рецептом!
Ингредиенты:
1. Свинина — 1 Килограмм
2. Картофель — 4-5 Штук
3. Лук репчатый — 2 Штуки
4. Морковь — 2 Штуки
5. Шампиньоны — По вкусу
6. Яйцо — 1 Штука
7. Сыр — По вкусу
8. Белое полусухое вино — По вкусу
9. Масло сливочное — По вкусу
10. Чеснок — 1 Зубчик
11. Зелень — По вкусу (базилик)
12. Специи — По вкусу (белый перец, кардамон, розмарин)
13. Соль — По вкусу
Приготовление:
Филе свинины тщательно промываем, нарезаем полосками 2х4 и слегка отбиваем. Кладем мясо в посуду с полусухим вином и оставляем мариноваться на несколько часов.
Лук и шампиньоны мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке, затем обжариваем все это на растительном масле.
Сыр натираем на терке и взбиваем с яйцом.
Картофель нарезаем небольшими кусочками. Выдавливаем чеснок с помощью «чеснокодавки».
Настало время наполнять горшочки. На дно каждого горшочка кладем по пол чайной ложки сливочного масла, перетертого с чесноком, посыпаем зеленью (отлично подойдет базилик) или прованскими травками. Далее кладем картофель, поливаем мясным бульоном и полусухим вином (1-2 ст. ложки). Затем выкладываем обжаренные с грибами овощи, после которых следует мясо. Посыпаем специями и небольшим количеством соли. Заливаем содержимое горшочков сырно-яичной массой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Отправляем горшочки в разогретую духовку и запекаем мясо по-французски при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение
Нижний Новгород — столица закатов и стринт арта
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
БРОНЗОВЫЕ ПЧЁЛКИ СИМФЕРОПОЛЯ
В день 234-летия столицы Крыма в июне 2018 года в городе впервые прошёл историко-географический конкурс «Симферополь — город пользы!», большую популярность среди горожан получил поиск 20 бронзовых статуэток пчёлок, установленных на разных городских улицах.
Миниатюрные бронзовые статуэтки пчёлок, остались на своих местах и после праздника в дар крымской столице от городского проекта «Симферопольские пчёлы».
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Французский яблочный Тарт! Пирог-перевёртыш. Восхитительный и карамельный!
Тарт с яблоками - пирог Перевертыш
Тесто:
Сахар - 100 г
Масло (маргарин) - 100 г
Разрыхлитель - 0,5 ч/л
Соль - 1 щепотка
Яйца - 1 шт.
Сметана - 1 ст/л
Мука - 1,5 стакана (300 г)
Начинка:
Сахар - 200 г
Масло - 30 г
Яблоки - 2 шт.
Запекать 30 мин при 180°C градусов до золотистой корочки.
Приготовление на видео:
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ИСТОРИЯ "АСТОРИИ": интересные факты о главном отеле Петербурга
Сложно найти более насыщенную историю, чем у старейшего отеля Санкт-Петербурга, по интерьерам которого можно изучать историю России XX века. Вот уже на протяжении более 100 лет легендарный отель каждый день открывает двери своим гостям и продолжает принимать участие в самых исторически важных событиях.
Историческое здание в кольце главных площадей Санкт-Петербурга (Исаакиевской, Дворцовой, Сенатской) было построено в 1912 году признанным лидером направления "северный модерн" - архитектором Федором Лидвалем. Гостиница получила свое название в честь популярного нью-йоркского отеля братьев Асторов.
Это цитата сообщения Алефтина_Рыжкова Оригинальное сообщение
Мягкое яблочное печенье.
Простой и быстрый рецепт домашнего печенья. Печенье получается вкусным и нежным, с кусочками печеных яблок. Из указанного количества ингредиентов получается 10-11 штук.
Ингредиенты
Пшеничная мука хлебопекарная 150 г
Ванильный сахар 10 г
Сахар 2 ст. л. = 50 г
Куриное яйцо 1 шт. = 60 г
Яблоки 2 шт. = 300 г
Сливочное масло 50 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л. = 5 г
Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника. Оно должно быть мягким. Можно использовать больше или меньше яблок.
Соедините мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Перемешайте до однородного состояния.
Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
Яблоки нарежьте маленькими кубиками.
Нарезанные яблоки добавьте в тесто и перемешайте.
Из теста сформируйте печенье. Выложите на пергамент, выпекайте 20 минут при 180 градусах.
Остывшее печенье посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.
https://food.ru/recipes/240404-miagkoe-iablochnoe-...amp;yclid=12802534938344947711