“Я еще никогда не писал ничего подобного и почти уверен, что больше и не напишу. Без ложной скромности открыто заявляю, что горжусь этим романом”, – сразу заявляет Джек Лондон в предисловии.

К несчастью, он оказался прав, ничего подобного он больше не напишет. И вообще больше ничего не напишет, поскольку уйдет из жизни спустя считанные месяцы после того, как поставит в нем точку. В ноябре 1916 года всемирно известный писатель скончается после передозировки морфия, который принимал в качестве болеутоляющего. Есть мнение, что это была форма самоубийства.

О какой книге он так говорил? Какая книга стала последней в его жизни (к слову, юбилейной – пятидесятой!)? Чем она была так для него уникальна?

Речь идет о “Сердцах трех”.

Да, вот об этой самой истории двух братьев Морган и красавицы Леонсии, которые охотятся за старинным пиратским сокровищем, а находят в итоге индейскую Долину Затерянных Душ, где живет загадочная прорицательница Акатава. Ну и попутно там миллион разных приключений – проблемы с мексиканской полицией, перестрелки, опасное путешествие по пещерам, индейские загадки и ловушки.

Книга безумно динамична и безумно кинематографична. И, конечно, это далеко не случайность. Дело в том, что по сути она представляет собой… сценарий.

Джек Лондон обожал молодой кинематограф. И даже сам успел сняться в одной ленте, пусть даже в небольшой роли. Он сыграл моряка в первой экранизации своего романа “Морской волк”.

• 700 г мякоти тыквы,
• 1 морковь,
• 2 болгарских перца,
• 3 зубчика чеснока,
• 1 луковица,
• 100 г кураги,
• оливковое масло,
• соль,
• кайенский перец,
• сливки

Приготовление:

1. Нарежьте на кусочки очищенную мякоть тыквы и морковь, сбрызните оливковым маслом, посолите. Болгарский перец и чеснок не очищайте, смажьте оливковым маслом. Выложите овощи на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Поставьте в духовку и запекайте 30 минут при температуре 200 градусов перевернув 1 раз.
2. Переложите запеченные перцы в полиэтиленовый пакет, оставьте на 10 минут, а затем снимите кожицу, удалите плодоножку и семена. Выньте мякоть чеснока из кожуры.
3. В кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло и жарьте нашинкованный лук 5-7 минут. Добавьте промытую курагу, запеченную морковь и тыкву. Перемешайте и жарьте 2 минуты. Влейте 600 мл горячей воды, доведите до кипения, варите 15 минут. Посолите и поперчите кайенским перцем.
4. Снимите с огня, добавьте мякоть чеснока и перцы, пюрируйте блендером. Подавайте со сливками.

• 160 г манной крупы,
• 450 мл молока,
• 4 яйца,
• 70 г сахара,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 50 г сливочного масла,
• соль

Приготовление:

1. Молоко довести до кипения, всыпать постоянно помешивая, манку, добавить сахар и соль. Сварить до готовности 5-7 минут.
2. Добавить в готовую чашу масло и ванильный сахар, перемешать и остудить в течение 10-15 минут.
3. Отделить белки от желтков. Желтки вмешать в остывшую кашу.
4. Белки взбить в крепкую пену, осторожно ввести в кашу.
5. Выложить манную массу в форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Генерал Дмитрий Карбышев - символ несгибаемого русского духа, настоящая легенда отечественной истории, честь и слава русской армии. Потомственный дворянин, царский подполковник, ставший военным инженером Красной Армии, выдержал издевательства гестапо и не изменил Родине. Почему генерал Карбышев в свое время поддержал революцию? Где состоялась его встреча с любимой женой? Почему немцы считали Карбышева гораздо более ценным, чем Власов? Наконец, как сложилась жизнь Елены, дочери Дмитрия Михайловича, пошедшей по его стопам?

Еда в литературе — очень интересная тема. Cегодня мы подготовили список из 3 десертов, которые Уильям Шекспир упоминал в пьесах или мог есть за своим столом.

О чем расскажем в статье:

• Печенье Шрусбери
• Фул с крыжовником
• Уорденский пирог

Печенье Шрусбери

В пьесе «Двенадцатая ночь» сэр Тоби Бэлч кричит: «Думаешь, из-за того, что ты добродетелен, не будет больше пирогов и эля?». По версии историков кулинарии, здесь речь идет о печенье и бисквитах Шрусбери (англ."Shrewsbury"). Это были лепешки из муки, сахара, сливочного масла, яиц, лимонной цедры, часто c добавлением сухофруктов и розовой воды.

В анонимной кулинарной книге 1658 года «Совершенный повар» ("The Compleat Cook"), есть такой рецепт Шрусбери: