• Авторизация


Кекс с изюмом 07-04-2025 19:29

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс с изюмом

2835299_Tvorojnii_keks_s_izumom_v_dyhovke2 (700x467, 227Kb)

Кекс с изюмом, это вкусная выпечка из бисквитного теста с добавлением изюма и посыпанная сахарной пудрой. Нежный кекс с изюмом, это то, что надо для теплого чаепития в кругу друзей и близких. Приготовить кекс с изюмом совсем не сложно благодаря пошаговой инструкции к рецепту.
 
Ингредиенты
Мука200 г
Масло сливочное170 г
Сахар120 г
Изюм50 г
Яйца2 шт
Разрыхлитель1/2 ч. л.
Соль1 щепот.
 
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕЛОМОРСКАЯ РЫБНАЯ ПОМАКУХА 07-04-2025 19:26

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БЕЛОМОРСКАЯ РЫБНАЯ ПОМАКУХА

Помакуха — это обжаренная в муке морская рыба, тушёная в луковом соусе с картофелем, — простое и будничное блюдо северных рыбаков.
b2bea583d4bdb643ccab82e1333fb3f7f43cbb5c60acbf04de7ad023ed8732c2 (700x350, 395Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Санкт-Петербург. Дом Трезини 07-04-2025 19:23

Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

Санкт-Петербург. Дом Трезини



***
1 (700x525, 407Kb)
Адрес:
г. Санкт-Петербург, Университетская набережная, 21
Ближайшее метро:
Василеостровская, Адмиралтейская, Невский проспект
Автор проекта: Д. Трезини
Строитель: М. Г. Земцов




***

133400099_0_9c78b_b08106dc_S




----------------------------------------
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Уж очень неказистая — коротышка, плечи широкие, ноги короткие». Удивительная история одной некрасивой балерины 07-04-2025 19:22

Это цитата сообщения ГалКон Оригинальное сообщение

«Уж очень неказистая — коротышка, плечи широкие, ноги короткие». Удивительная история одной некрасивой балерины


— Она ужасна! На балет не иду, — великий балетмейстер Мариус Петипа даже помыслить не мог, что эта нескладная выскочка из кордебалета встанет в один ряд с его любимицами Кшесинской, Карсавиной, Павловой.

Пройдет много лет и о «коротышке с широкими плечами и слишком большой головой» узнает весь мир. Вот только Мариус Иванович ее триумфа уже не застанет…

2025-04-05_00-37-24 (700x388, 359Kb)
Наша «некрасивая» героиня

Звезда из подвала

В 1880-х годах в Петербурге в подвале дома на Офицерской улице жил немолодой армянин Акоп Тимофеевич Ваганов с женой и тремя дочерьми. Семья была бедной, «перебивались с хлеба на квас». Когда их скромную квартирку затапливало во время городских наводнений, отец семейства вынужден был обращаться в дирекцию императорских театров за денежной помощью. Лишних средств у них попросту не было.

Военная выправка отставного унтер-офицера помогла в свое время Ваганову получить должность капельдинера Мариинского театра, но жалование его было очень скромным. Единственной привилегией стала возможность устроить своих детей в балетную школу. Естественно, при наличии у них таланта, какой обнаружился только у самой младшей — Грушеньки.

2025-04-05_00-38-20 (460x700, 481Kb)
Яков (Акоп) Ваганов

Выгодная сделка

Поступление в училище означало для юной Агриппины Яковлевны возможность приобрести профессию и почти гарантированно трудоустроиться в театр. На эти деньги хотя бы можно было прокормиться. Да и в семье становилось одним ртом меньше, ведь после первого года обучения воспитанников школы содержали за казенный счет.

Отбирали в училище с пристрастием. На счастье Вагановых, их дочь туда зачислили, хотя и с трудом. За Грушу сыграли живой темперамент, отменное здоровье и упругие мышцы, которые предвещали выносливость и свободное владение балетной техникой. Однако преподавательская комиссия не могла не отметить и эстетическую составляющую — не очень красивые ноги, непропорционально большую голову, угловатость в движениях и не слишком миловидные черты лица, но при этом редкой красоты глаза, умные и дерзкие. Уже тогда они выдавали в этой 9-летней девчушке стальной характер.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новоспасский монастырь.Усыпальница Романовых, чудотворные иконы и древние росписи 07-04-2025 19:19

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Новоспасский монастырь.Усыпальница Романовых, чудотворные иконы и древние росписи


4437ad2e-453b-11ef-82f4-061a19549d32.1220x600

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мадонна Конестабиле Из собрания Эрмитажа 07-04-2025 19:10

Это цитата сообщения браило Оригинальное сообщение

Мадонна Конестабиле Из собрания Эрмитажа

Рј (685x542, 571Kb)Маленькую, меньше 18 сантиметров в диаметре, картину молодой Рафаэль написал в Перудже в начале 1500-х годов по заказу местного аристократа Альфано ди Диаманте. Искусствовед Михаил Алпатов предполагал, что «Мадонна», составлявшая единое целое с богатой резной рамой с геральдическими грифонами, предназначалась не для церкви, а для украшения шкафа.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Иван Замотаев — «Две гитары». Три аккорда. 07-04-2025 19:01


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6 апреля, отмечается очередной вкусный праздник — День карбонары! 07-04-2025 18:58


 
 
 
 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апрель 07-04-2025 18:55


Открыта выставка. Апрель
Уже развесил акварель
В тиши природной.
Показ продлится пять недель,
И вход свободный.
 
Ну, а сегодня — вернисаж,
Его тематика — пейзаж,
Весны раденье,
И что ни линия — мираж,
Почти виденье.
 
Размыты абрис и рубеж,
Всё происходит где-то меж,
В пространстве где-то,
И день зияет точно брешь,
Пролом для света.
 
Лариса Миллер
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тихая Россия. Один из первых городов Древней Руси до сих пор существующий 04-04-2025 19:20

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Тихая Россия. Один из первых городов Древней Руси до сих пор существующий

В 30 километрах от Пскова расположен один из первых городов древней Руси, который не входит в обязательную программу туристических маршрутов, поскольку славу его незаслуженно затмили Псков и Новгород. Изборск, одна из русских столиц глубокой древности, в настоящее время является небольшой деревней.

0 0Рё (700x458, 383Kb)

С VII  века эти места были заселены славянскими племенами, преимущественно кривичами. Известно, что у Гостомысла, первого князя древних славян, был сын Словен. Он и основал Изборск, который изначально назывался Словенском. Позднее получил имя Изборск – в память о гостомысловом внуке Изборе, трагически погибшем от укуса змеи. Изборск упоминается во всех основных летописных сказаниях Руси в связи с великим поворотным событием в истории нашей страны – призванием на княжение варягов. У Рюрика, основателя первой царской династии, было два брата – Синеус и Трувор. В то время, как сам Рюрик остался княжить в Новгороде, Синеус получил под свою власть Белоозеро, а Трувор стал править в Изборске. Поэтому самая древняя часть изборского поселения носит название Труворово городище. Там же находится могила варяжского правителя с массивной надгробной каменной плитой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Петровский путевой дворец в Москве 04-04-2025 19:19

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Петровский путевой дворец в Москве


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Журнал "Школа гастронома" № 8 (2018) - Всё о слоёном тесте 04-04-2025 19:15

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Школа гастронома" № 8 (2018) - Всё о слоёном тесте

"Школа гастронома" № 8 (2018)

школа (423x600, 656Kb)
Страницы кликабельны!
0_126758_4dc3b6e3_XS (100x67, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖЕНГЯЛОВ ХАЦ: АРМЯНСКИЕ ХЛЕБНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ 04-04-2025 19:14

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЖЕНГЯЛОВ ХАЦ: АРМЯНСКИЕ ХЛЕБНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Женгялов хац — хлебная лепёшка с начинкой из мелко нарезанной зелени различных растений, традиционное блюдо в кухне армян Нагорного Карабаха. Название переводится с армянского как «хлеб с травами». Женгялов хац особенно популярен во время Великого поста.
armyanskie_lepeshki_s_zelenyu_zhengyalov_khac (700x350, 361Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Александр Тучков. Когда на гибели все не заканчивается 04-04-2025 19:12

Это цитата сообщения ГалКон Оригинальное сообщение

Александр Тучков. Когда на гибели все не заканчивается

В Отечественной войне 1812 года принимали участие четыре брата из рода Тучковых, портреты их сейчас можно найти в памятной Военной галерее 1812 года в Зимнем дворце. И каждый из них оставил о себе след на страницах исторических сводок: Николай одержал победу над маршалом Неем, но был тяжело ранен в грудь и скончался в Ярославле; Сергей принимал участие в боях на Березине; Павел, когда под ним погиб конь, с ружьем наперевес бросился на врага и был взят в плен, откуда освободился только в 1814 году и вернулся на родину героем; а Александр, герой нашей сегодняшней статьи, героически погиб во время Бородинского сражения.

Братья Тучковы:

2025-04-03_20-45-46 (595x373, 437Kb)
Джордж Доу. Портрет Николая Алексеевича Тучкова // Джордж Доу. Портрет Сергея Алексеевича Тучкова. Фото: Яндекс.картинки

2025-04-03_23-20-01 (700x325, 296Kb)
В.А.Тропинин. Портрет Павла Алексеевича Тучкова. 1820 // Джордж Доу. Портрет Александра Алексеевича Тучкова // В.А.Тропинин. Портрет Алексея Алексеевича Тучкова. 1843 (в Отечественной войне 1812 участие не принимал). Фото: Яндекс.картинки

Однако со смертью Александра Тучкова история не закончилась, а даже приобрела еще большую значимость. И все благодаря необъемной любви и преданности супруги Маргариты. Почему же он стал считаться настоящим воплощением героического романтизма начала 19 века? И как его имя было увековечено в российской истории? И при чем здесь бородинский хлеб?

2025-04-03_20-58-12 (700x520, 635Kb)
Фото: Яндекс.картинки

Александр Алексеевич Тучков (4-й) был представителем древнего дворянского рода Тучковых, ведущих свое начало от боярина времен Ивана III Василия Морозова по прозвищу Тучко. Многие представители этой фамилии за столетия ее существования сумели проявить себя, особенно выделяясь на военном поприще, что было почетно в царские времена.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УТРАЧЕННЫЕ ПАМЯТНИКИ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ часть 2: советские памятники 04-04-2025 19:08

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

УТРАЧЕННЫЕ ПАМЯТНИКИ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ часть 2: советские памятники

12 апреля 1918 года, по инициативе В.И. Ленина, был принят декрет о “памятниках Республики”. Позже этот декрет назовут Ленинским планом монументальной пропаганды. Идеей новых властей было закрепить в сознании народа новые лозунги марксистской идеологии. Установка новых памятников являлась средством агитации за новую власть.

В список лиц, которые подлежали увековечиванию, включали не только революционеров, но и крупных общественных деятелей зарубежных стран, а также великих деятелей русской и зарубежной культуры: поэтов, философов, ученых, художников и так далее.

Для осуществления плана были привлечены известные скульпторы со всей России. С 1918 по 1920 годы по плану монументальной пропаганды в Петербурге появилось 20 памятников в разных частях города. К сожалению, до наших дней большая часть памятников не сохранилась. С целью ускорения работ были использованы недолговечные материалы: гипс, дерево, цемент. Памятники сильно страдали из-за климата, а иногда из-за вандализма.

1 (447x700, 250Kb)
Автор фото неизвестен. Бюст Радищева

Первым памятником Ленинской пропаганды стал бюст Александра Радищева. Скульптура была выполнена Леонидом Шервудом. А установлена она была в историческом проломе ограды Зимнего Дворца. Ограда стояла вокруг сквера со стороны Дворцового проезда. На тот момент она уже была частично разобрана, позже ее перенесут в Кировский район - на проспект Стачек.

Но памятник простоял недолго - менее полугода. Уже 19 января 1919 года гипсовый бюст упал и разбился.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УТРАЧЕННЫЕ ПАМЯТНИКИ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ часть 1 04-04-2025 19:07

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

УТРАЧЕННЫЕ ПАМЯТНИКИ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ часть 1

Санкт-Петербург долгое время был столицей Российской Империи - городом в котором устанавливали памятники царям и их родным. Но после революции 1917 года по декрету Советского правительства они были уничтожены. Тогда же начали строить памятники Ленинского плана монументальной пропаганды, которые вскоре тоже были снесены. Больше всего до революции в Санкт-Петербурге было памятников основателю города - Петру I.

1 (477x700, 367Kb)
Царь, спасающий утопающих. Автор фото неизвестен

К 200-летию Полтавской битвы в 1909 году на Адмиралтейской набережной по проекту Леопольда Бернштама были установлены два памятника: «Царь-плотник» и «Царь, спасающий утопающих». После 1918 года оба памятника переплавили, но скульптура «Царь-плотник» вернулась в Петербург к 300-летию города благодаря сохранившейся копии.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4 способа усилить вкус. Шеф-повара объяснили, как сварить грибной бульон 04-04-2025 19:04


Грибной бульон — незаменимая вещь в Великий пост. Это основа для сытного грибного супа, в него можно добавить разные овощи по вкусу, можно все это пробить блендером — вот и отличный суп-пюре. На грибном бульоне можно сварить кашу, а еще можно добавить в грибной бульон немного крахмала или муки, мелко рубленные грибы — получается отличный соус для постных котлет. Итак, варим насыщенный и вкусный грибной бульон с помощью советов специалистов.

Возьми грибы

Возьмите разные грибы, обычно самый лучший гриб для бульона — белый. «Можно взять еще подосиновики, подберезовики, — говорит Влад Корпусов, бренд-шеф ресторана „Поле“. — Каждый гриб имеет свой аромат. И очень хорошо добавить в бульон сморчки. Это классный гриб. Вообще самые лучшие грибы — белые и сморчки, они как раз дают насыщенный грибной вкус, сейчас как раз сезон сморчков начинается». Пропорции вычисляются по вкусу, если вам не очень нравятся сморчки, то можно взять их 20%, остальные — белые или другие грибы.

Не бери шампиньоны

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Расписание на апрель 04-04-2025 18:45


Передумать все мысли вслух,
Руки вымазать в акварель,
Птицу выслушать. Лучше двух.
 
Настроенье настроить на
Беззаботность и даже без
Толку, проку читать роман
Или главы — пустых небес.
 
Разбираться в чужой судьбе,
Разбирать толстощекий шкаф,
Завязать — переменами дел -
Безнадежно беспечный шарф,
 
Ну, и прочая канитель...
Не планировать каждый шаг.
Расписание на апрель:
Просто жить. И весной дышать.
 
Ольга Мешковская-Пятакова
 
Picture background
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОРЕГАНО: трава для императоров и пиццы 04-04-2025 18:43

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

ОРЕГАНО: трава для императоров и пиццы

Так, серьезный вопрос: вы вообще в курсе, что такое орегано? Нет, правда. Это не просто магическая специя, которая делает пиццу «как в Италии», а целая история, спрятанная под разными именами.

Орегано — это душица. Та самая, что пахнет летним лугом, растет в диком виде, а в сушеном состоянии прописалась на полках всех приличных кухонь. Более того, она известна под массой других названий: материнка, ладанка, мацердушка, душница, зенковка, матрешка, телолюб… Такое ощущение, что траву называл каждый, кому не лень, и все эти версии прилипли к ней навсегда.

1 (700x700, 177Kb)
что-то с бабушкиной полочки

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс на воде "Пражский грош": невероятно нежный, воздушный, с приятной сахарной корочкой 04-04-2025 18:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кекс на воде "Пражский грош": невероятно нежный, воздушный, с приятной сахарной корочкой

Сегодня мне хочется поделится с вами рецептом, который, честно говоря, меня поразил до глубины души. Дело в том, что это, по сути, кекс на воде. Может кто-то и знаком с такой технологией, но я подобное вижу первый раз. В тесто обычно добавляется сметана, молоко, йогурт и кефир, но чтобы вода, да еще с таким потрясающим результатом? Кекс получился воздушным, почти невесомым, он долго не черствеет, просто чудо! Так как это экономный, народный рецепт, кекс "за один грош", то я его и назвала в честь средневековой монеты, которую в Чехии начали чеканить еще в 1300 г. при короле Вацлаве II и которая была в ходу до 1547 г.

1125632_80547-640x480 (640x479, 110Kb)

1125631_97564-640x480 (640x479, 125Kb)

 

0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии