Борис Пастернак: Женщины его боготворили

Проживший долгую жизнь Борис Пастернак на первый взгляд написал не так уж и много — все его стихи помещаются в один большой том. Обычно объясняется это тем, что у него всегда не хватало времени на творчество. Необходимость зарабатывать деньги многочисленными переводами, трудности с жильём, душевные терзания.

Однако если рассматривать всю его жизнь — вне стола, пера и бумаги — как произведение, мы получаем объёмный роман о борьбе вдохновения и быта, пера и молота. Лишь часть его описана самим автором — и прямо, и иносказательно.
Пастернак мог и не быть поэтом. «Многим, если не всем, обязан отцу, академику живописи Леониду Осиповичу Пастернаку, и матери, превосходной пианистке», — писал он в биографии. Родившись 10 февраля 1890 года в Москве, куда семья переехала из Одессы, он с детства пробовал рисовать, в юности шесть лет серьёзно занимался музыкой, учился философии.

Императорская пасха

Творожная пасха с добавлением орехов, сухофруктов и большого количество желтков не зря называется императорской — вкус этого блюда королевский! Обратите внимание, что в списке ингредиентов присутствует «шоколадная» курага. Это все те же завяленные абрикосы, но не ярко-желтые, а коричневые. Дело в том, что на производстве их не обрабатывают диоксидом серы, поэтому цвет у сухофруктов получается темным, а вкус — более натуральным.

40 минут

Дополнительное время: 72 часа

Для приготовления 10 порций нужно:

• жирный творог — 1,2 кг
• сливочное масло — 250 г
• желтки — 10 шт.
• сахарная пудра — 150 г
• ром — 120–150 мл
• жареные орехи кешью — 100 г
• очищенный жареный миндаль — 100 г
• цукаты из апельсиновых корочек — 100 г
• вяленые груши — 100 г
• «шоколадная» курага — 100 г
• темный изюм — 60 г
• светлый мелкий изюм — 60 г
• ванильный сахар — 2 ст. л.

1. Порубите орехи не слишком мелко. Нарежьте небольшими одинаковыми кубиками цукаты, вяленые груши и курагу. Положите все сухофрукты, цукаты и орехи в пластиковый контейнер, залейте ромом и оставьте минимум на 24 часа (можно на 72 часа).

ГАСТРОНОМ.РУТворожная пасха, наряду с куличами и яйцами-крашенками, встречается преимущественно в русской православной традиции и подается только один раз в году — на праздник Пасхи. Технологию ее приготовления сложной не назвать, однако блюдо требует внимания, времени и терпения. В нашей подборке собраны надежные рецепты, с которыми пасха обязательно получится.

Пасха творожная классическая, вареная

Пасха, как и куличи, своей формой символизирует Голгофу. Вплоть до XVIII века она представляла собой горшочек со сгустком скисшего молока. В настоящее время основа классической пасхи — творог, масло, сливки, яйца и сахар.

2 часа

Дополнительное время: 48 часов

Для приготовления 8 порций нужно:

• творог 9% — 1 кг
• сливки 33% — 300 г
• сливочное масло — 200 г
• мелкокристаллический сахар — 200 г

27 ряд. 8 уб (8)

Нить закрепить, отрезать, петли стянуть.

Оформление

Приколоть ушки, пришить.

Найдите точки для утяжки глазниц. Смотрите фото.

Подготовить длинную иглу и прочную нить. Закрепить нить в точке 6, вывести в точку 2. Ввести в точку 1, вывести в точку 5. Хорошо подтянуть, закрепить. Утяжку для второго глаза выполнить аналогично. Точки 5-3-4-6.

Утянуть мордочку между точками А и В. Нить закрепить, спрятать.

Лондон, Париж, Санкт-Петербург — в XVIII–XIX веках улицы больших городов были настоящим испытанием для носа. От каналов тянуло серой, от рынков — гнилью, даже в роскошных залах запахи не всегда были благородными. Но у аристократии был свой секрет. Дама в шелковом платье, поправляя брошь, легким движением руки приоткрывает крошечную крышку и вдыхает аромат лаванды, розмарина и уксусной эссенции. Ее лицо освежается, дыхание становится увереннее.

Яблочно-ореховый пирог - ароматный и нежный

Этот пирог - настоящий яблочный рай. В нем больше фруктов, чем теста. Орехи в выпечке придают изысканный вкус и аромат, а также придают пирогу приятную текстуру. Вам обязательно понравится данный пирог, если хотите приготовить его сохраняйте рецепт для себя.

Мы ищем радости, а радость-вечно тут:
Во всякой мелочи обрядов ежедневных!
Но только чистые сердца её поймут-

Если вы заглянете в одну из самых популярных интернет-энциклопедий, то прочитаете, что киш — французский открытый пирог, который ведет свое начало от пирога «киш лорен» (quiche lorraine), или «лотарингского пирога». И уже в этом определении человек, знакомый с европейской историей, заподозрит подвох, ведь когда-то Лотарингия входила в состав Германии. Кстати, как оказалось, само название — видоизмененное немецкое Kuchen («пирог»).



Как появился киш: исторический экскурс

Что же касается Лотарингии, пограничной области между Францией и Германией, то за годы своей истории она переходила от одной страны к другой и обратно. Соответственно, этот регион населяли (и населяют по сей день) французы и немцы. Последние, рачительные, очень экономные хозяева, никак не могли допустить бездумного выбрасывания остатков обеда или ужина. Таким образом, был придуман рецепт пирога, который позволял пустить в дело кусочки ветчины, мяса, птицы и овощей. Основу составляло простейшее тесто (или даже кусочки хлеба), сверху выкладывалась начинка и заливалась яично-молочной смесью. То есть, из вчерашнего обеда-ужина получался новый ужин! Согласитесь, гениально?