Приготовление:
1. Выложите творог в глубокую миску.
2. Вбейте к творогу куриное яйцо.
3. Добавьте соль, сахар и разрыхлитель.
4. Блендером хорошо все взбейте. Творог должен стать однородным по консистенции.
5. Добавьте просеянную муку.
6. Замесите руками тесто.
7. Скатайте из теста шарики и выложите их на противень. Отправьте их в разогретую до 190 ºC духовку на 20 минут.
8. Достаньте пончики из духовки.






*******
«Она написала самую влиятельную советскую книгу» - так про А. Бруштейн отозвался в своих лекциях писатель Дмитрий Быков (я его, конечно, сильно не люблю, много у него дурного, но лекция про Бруштейн вот - отличная!). Возможно, на тот момент так и было, хотя конечно стоит в эту фразу добавить приставку "юношескую". Как бы то ни было, после выхода "Дороги", которую писательница начала в возрасте 75 лет, когда она уже едва-едва видела и последние главы надиктовывала своему секретарю, ее читали практически все советские мальчишки и девчонки.

Ее не стоит воспринимать как стопроцентно автобиографический текст, скорее основанный на биографии и художественно обработанный (ровно так же, как обстоит дело с "Повестью о жизни" Константина Паустовского, например). Отмечаю это, потому что в предыдущей статье о жизни Александры Бруштейн нашлись странные на мой взгляд люди, которые написывали десятки сообщений, что книга лживая и отвратительная. Ну, я могу тут только сказать одно: красота в глазах смотрящего и не-красота тоже - у кого что внутри, тот так и оценивает.
*******
Отца и мать Сашеньки замучили фашисты, ее муж и сын умерли от тягот войны (и это забрало бОльшую часть ее души) - от этого почти оглохшая еще в молодости Александра Бруштейн практически ослепла, но ни на день не отступала от своей главной цели - служения ближним. Хотя представить, с каким трудом ей это давалось, невозможно для тех, кто не терял близких, с которыми был бы так сильно связан душевно, как Бруштейн (Сашенька Яновская в своей бессмертной трилогии "Дорога уходит в даль") со своей семьей: она буквально боготворила родителей и мужа.

Александра Яковлевна Бруштейн
В том году я рассказывала, что с неописуемым удовольствием и восторгом познакомилась с "Дорогой", и в комментариях к той статье читательница посоветовала мне познакомиться с биографией автора - писательницы Александры Бруштейн. Как же я плакала, когда читала, что ей пришлось пережить - просто невозможно было сдержать слезы и такое огромное сочувствие этой необыкновенной женщине и ее труднейшей и вместе с тем счастливой судьбе... Хочу рассказать о ней вам, потому что Бруштейн - поразительный пример стойкости, самоотверженности, чистоты и силы духа.
“Щас, подожди минутку” — коммунальщики закрыли люк, чтобы пропустить робота-доставщика. Милота в Москве

Бесплатная схема вышивания крестиком с крокусом от Дарьи Бензевой. https://epatternjs.ru/crocus-cross-stitch-pattern/












Размер примерно 15 см
Пряжа YarnArt Dolce или LaVita Velur (vk.com/albums-189118174)
Пряжа YarnArt Jeans (vk.com/album-189118174_2671...


