Корюшка с овощами на гриле
Для запекания на гриле лучше выбрать одинаковые тушки корюшки длиной 10–15 см. Если у вас более мелкая рыбка, то ее можно даже не чистить. Кинзу в соусе при желании заменяйте мятой, петрушкой или черемшой — получится тоже отлично. Минимум за час до приготовления нужно замочить в прохладной воде деревянные шпажки.

40 минут
Дополнительное время: 1 час
Для приготовления 2 порций нужно:
- корюшка — 400 г
- брокколи — 300 г
- цукини — 1 шт.
- лимон — 1 шт.
- оливковое масло — 50 мл
- соль
- свежемолотый черный перец
Для соуса:
- кинза (только листочки) — 50 г
- оливковое масло — 5 ст. л.
- лимон (сок) — 1/2 шт.
- чеснок — 2 зубчика

























