Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
СЫРНЫЕ РОГАЛИКИ К ЗАВТРАКУ ОТ vyborganka
[показать]
При минимальных затратах получается превосходный результат!
Прекрасный рецепт к завтраку, так как очень просто, быстро, а вкусно..ммм... Сырные, воздушные, нежные рогалики к чаю или кофе
[показать]
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Необычный 7- ми слойный салат
[300x400]Салаты очень легко приготовить и очень часто компоненты для приготовления салата можно найти у себя в холодильнике. Этот 7 -ми слойный салат один из тех, в котором основным ингредиентом являются свежие овощи, но также используются масло и соус. Как раз соус и отличает его от других видов салата.
Итак, для этого интересного салата нам потребуется:
- 2-3 пучка листьев салата (или по мере необходимости)
- Морковь мелко порезанная (как требуется)
- Горох (при необходимости) (можно не класть)
- 1 упаковка яичной лапши
- Сладкая кукуруза (при необходимости)
- 4 яйца сваренных вкрутую (порезать их ломтиками)
- Перья зеленого лука (при необходимости)
- 1 банку майонеза (при необходимости)
- 3 ст. ложки йогурта
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Лимонный сок по мере необходимости
- 1 ст. ложка сахара
- немного тертого сыра Чеддер (можно обойтись и другим)
- 1 стакан куриного бульона
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Быстрые маринованные баклажаны
[показать]Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Баклажаны,запеченные. (оригинально)
[300x225]Очень простой и оригинальный рецепт баклажанчиков.
Баклажаны,запеченные.
Ингредиенты:
2 средних баклажана
4-5 небольших помидоров
150-200 г сыра лучше соленый
соль, чеснок, сушеный или свежий рубленый базилик
Баклажаны режем колечками, не дорезая до конца.
[300x225]Вымачиваем в теплой подсоленой воде минут 20.
Смазываем срезы солью, тертым чесноком и базиликом. Прослаиваем кружочками помидоров и ломтиками сыра.
Заворачиваем каждый баклажан в фольгу и запекаем в духовке в течение 30 минут при 200 градусах. Затем снимаем верх фольги и печем еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Источник: рассылки http://win.mail.ru/cgi-bin
Это цитата сообщения ЛИЛИЯ_-РОЗА Оригинальное сообщение
ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.
Потребуется:
450 грамм простого слоеного теста
250 грамм буженины
300 грамм среднесоленой брынзы
5 яиц
250 грамм молока
Пучок зеленого лука
Чайная ложка сухого базилика (лучше конечно использовать свежий, но его не было)
2-3 зубчика чеснока
От силы 10 минут уходит на заготовку, и ещё 40 минут – на выпечку.
Буженину и брынзу порежьте соломкой.
Нарежьте зеленый лук.
Выложите в мисочку порезанные сыр, буженину, лук. Добавьте базилик.
Аккуратно перемешайте.
Тесто раскатайте тонким слоем.
Обрежьте по размеру формы, с запасом на борта.
Распределите пласт теста по дну и бортам формы.
Чеснок пропустите через пресс.
Получившейся кашицей натрите дно вашего пирога.
Сверху выложите начинку и распределите её равномерно.
5 яиц и стакан молока соедините.
Размешайте венчиком, не взбивая, до однородной массы. Солить не нужно. Соль в этом рецепте не используется, так как брынза достаточно соленая.
Яичной (омлетной) смесью залейте начинку. Она должна у вас покрывать лишь половину пирога. Всю остальную «высоту» начинка приобретет уже в процессе запекания.
Это цитата сообщения NataliyaY Оригинальное сообщение
апельсиновое варенье
| "Апельсиновое варенье" | |||||
|
|||||
| Рецепт "Апельсиновое варенье" | |||||
| |||||
Это цитата сообщения zusja Оригинальное сообщение
Быстросоленья
[600x452]Маринованные баклажаны по-маминому Готовятся быстро, уже назавтра можно есть. Очень вкусно и очень просто.
Когда-то в союзе, когда сезон баклажанов был короток, мы их мариновали и закатывали в банки. Сейчас я делаю их просто по мере необходимости.
Их очень вкусно есть с черным хлебом или с вареной картошкой. Или и с тем и с другим вместе.:))
Баклажаны нарезаем кружочками, выдерживаем полчаса в подсоленной воде, отсушиваем и обжариваем на растительном масле на сильном огне до румяности. Вариант - смазываем маслом и печем в гриле до зарумянивания на бумаге для выпечки(не прилипают!).
Тем временем режем репчатый лук колечками, чеснок не очень мелко.
В посуду для маринования укладываем слоями баклажаны - лук - чеснок, чередуя слои.
Варим маринад уксус-соль-сахар по вкусу, заливаем баклажаны горячим маринадом. Сверху кладем небольший груз (тарелку, блюдце), чтобы баклажаны были покрыты маринадом. На ночь оставить при комнатной температуре, утром поставить в холодильник. Через сутки готово.
Пропорции не пишу, потому что их нет. Единственное - кружочки баклажанов должны быть покрыты кружочками лука, т.е. лука нужно много. Он(лук), кстати, тоже получается ужасно вкусный. Маринованная селедка в апельсинах от witch_brew
С большого апельсина теркой снять цедру. Выдавить из него сок. Отставить.
Распустить в кастрюле с толстым дном сахар, граммов 150 примерно, до желтоватого оттенка.Влить полстакана воды, перемешать до полного растворения сахара. Добавить (на глазок) корицу - палочку или пару ложек молотой, пару гвоздичин, штук 5 горошин черного перца (можно их раздавить).
Слабосоленую сельдь порезать на порционные кусочки, разложить по банкам. То же самое работает и с солеными грибами - придает им приятный вкус и как бы "освежает" их.
Выключить огонь, дать постоять минут 10, добавить сок и цедру апельсина. Остудить еще немного и влить 100 мл уксуса. Разлить получившийся маринад по банкам, закрутить. Есть можно через 2 дня. Очень необычный, приятный вкус. Овощное ассорти в маринаде (без уксуса) от lillaya 1 зеленое яблоко (не сладкое)
1 стебель лука порея
100 г свежих маленьких шампиньонов
10-15 шт розового перца горошком
½ ч л зерен горчицы
1-2 ч л соли
1 ч л сахара
700 мл воды
сок 2 лимонов
Брокколи разделить на соцветия, белую часть порея нарезать тонкими колечками. Грибочки помыть, но резать перед самой закладкой в маринад, чтобы они остались беленькими. Яблоко порезать на небольшие дольки.
Вскипятить воду, добавить сок двух лимонов, соль, сахар, зерна горчицы, и розовый перец. Затем положить брокколи и порей, проварить на маленьком огне в течение 5 минут, добавить тут же порезанные шампиньоны, проварить еще минутку и наконец яблоко еще на одну минутку. Переложить ассорти в стеклянную банку, залить горячим маринадом и закрыть. Есть можно сразу, как остынет.
И вот такой приятный салатик образовался.Овощи достать из маринада, положить на тарелку, добавить немного сыра Фета, посыпать кунжутом и полить вкусным растительным маслом, например оливковым. Очень вкусно.
Маринадную заливку я составляла по своему вкусу. Вы можете варьировать количество соли, сахара и лимонного сока. Все равно будет вкусно.
Приятного аппетита! Быстроквашеная капуста и кое-что о ней от olgrig (подсмотрела у Олеси из Москвы с "Готовим.ру") Обыкновенную белокочанную капусту (кочан весом примерно 2 кг) тонко шинкуете, морковку (2-3 крупных) трете на крупной терке. Все премешиваете в большой миске,слегка перетирая руками (именно слегка!),не переусердствуйте, иначе капуста станет мягкой и не будет хрустеть), по желанию можно добавить тмин или семена укропа (можно и ничего не добавлять). А затем плотненько укладываете в обыкновенную трехлитровую банку по самые плечики и заливаете холодным рассолом (на 1 литр воды 1ст.л. соли и 1ст.л. меда, закипятить и остудить, если залить горячим рассолом, капуста получится мягкой). После этого банку с капустой поставить в какую-нибудь глубокую тарелку, т.к. рассол может вытекать (а может и не вытекать). Каждый день (по несколько раз) капусту необходимо протыкать ножом (только осторожненько, чтобы не разбить банку). Примерно через 3 дня капуста будет готова, и ее можно будет закрыть полиэтиленовой крышкой и убрать в холодильник. Капуста получается очень вкусная, хрустящая, ее не надо смывать-промывать и даже рассол выпьете! Маринованные помидоры от marg_f (увидела на Кукинге в теме у Carina)
Рецепт:
5-6 помидор, средней величины
репчатый лук (по желанию)
Маринад:
50 мл оливкового масла (растительного)
2 ст. ложки уксуса (я использую или яблочный, или винный уксус, или лимонный сок)
1 ст. ложка меда
1 ч.ложка сушенной мяты или оригано
2-3 зубка чеснока (я нарезаю крупно, это уже по-вкусу)
1
Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение
Куроежкам посвящается!!=)Рецепты с курицей
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Закуски с баклажанами
Готовим баклажаны
Это цитата сообщения Peneloppa- Оригинальное сообщение
Торты без выпечки.
Торт Фруктовый зефир
Состав
для основы торта
рассыпчатое печенье (типа "Юбилейного") - 300-350 г,
сливочное масло - 200 г
для верхнего слоя торта-десерта
зефир (лучше разноцветный) около 200-250 г.;
творог - 400 г,
жирные сливки - 0,5 литра,
2 пачки желатина по 15 г,
0,5 ст. сахарной пудры,
ванильный сахар - 1 пакетик,
абрикосы или персики (консервированные или свежие) - 0,5 кг.
Приготовление Для основы торта:
Масло оставляете при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Печенье ломаете руками на кусочки и укладываете их в плотный пакет. Пакет с кусочками печенья завязываете, чтобы в нем не было воздуха и скалкой раскатываете, чтобы кусочки печенья превратились в мелкую крошку.
Перемешиваете масло и печенье до однородного состояния.
Форму (лучше брать разъемную) застилаете фольгой или бумагой для выпечки и равномерно распределяете в ней масло с печеньем, убираете в холодильник.
Для верхнего слоя торта-десерта:
Желатин замочить на 40 минут в 3/4 стакана воды.
Персики или абрикосы, промыть, удалить косточки и разрезать на дольки.
Зефир, если он состоит из 2-х склеенных половинок, разделить.
Творог протереть через сито или взбить блендером, добавить сливки, ванильный сахар, сахарную пудру и взбить в пышную массу.
Желатин прогреть до кипения, процедить и долить воды, чтобы получилось 1,5 стакана. (Воду брать комнатной температуры, кипяченую).
Аккуратно вливая желатиновую массу, продолжать взбивать. Оставить на 10-15 минут получившийся мусс и затем еще раз взбить.
Достать форму с маслом и печеньем из холодильника, выложить на нее зефир.
Заполнить пространство между зефиром кусочками персика.
Влить в форму желатиново-творожный мусс.
Оставить в холодильнике до полного желирования.
И украшаете по своему усмотрению... (например мастикой).
Это цитата сообщения Arapova Оригинальное сообщение
Курочка домашняя
Недавно прочитала где то рецепт этого вкусного блюда и вот сегодня первый раз решила приготовить, получилось вот что.
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение
Рулеты с сырной закуской
[376x468]Сырная закуска, пожалуй, наравне с оливье, обязательный атрибут праздничного стола. Недавно я освоила новый вариант ее подачи — не в рулетиках из ветчины или с помидорами, а в армянском лаваше.
350 гр сыра (я беру колбасный, для сырной закуски предпочитаю именно этот сорт)
5 яиц
4-6 зубчиков чеснока
1/2 пачки майонеза
Соль
1 упаковка армянского лаваша
Яйца отварить вкрутую. Натереть на мелкой терке яйца и сыр, чеснок пропустить через пресс, посолить, перемешать с майонезом. Лаваш разложить, размазать по нему тонким слоем сырную закуску. Аккуратно плотно свернуть в рулет, чтобы не оставалось воздуха между слоями. Завернуть в пленку, убрать в холодильник на 2 часа. Достать, нарезать тонкими ломтиками. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Наткина_улыбочка Оригинальное сообщение
Пирог на минералке
1 ст. подсолнечного масла
1 ст. минералки
4 яйца
2 ст. сахара
1 пакетик ванилина
4 ст. муки
1 пакетик пищевой соды
Вишни или мандарины из 1 банки-разбросaть по тесту.
Крошка: маргарин + мука. Можно без крошки, тоже классно.
Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде в кухне никого не было, а пирог испарился в воздухе.
[700x525] [700x525]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Ингредиенты
- 500 г кальмаров
- 200 г огурцов
- 1 баночка горошка (340 г)
- 3 яйца
- 200 г крабового мяса или крабовых палочек
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- майонез
Рецепт приготовления
[300x225] Кальмары почистить, опустить в кипящую воду, варить 2-3 минуты после закипания.
Остудить.
[300x225] Нарезать кальмары соломкой.
[300x225] Огурец нарезать соломкой.
[300x225] Крабовое мясо мелко нарезать.
[300x225] Яйца натереть на средней терке.
[300x225] Зелень мелко покрошить.
[300x225] Смешать кальмары, огурцы, горошек (воду слить), яйца, крабовое мясо, зелень. Посолить, поперчить.
[300x225] Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
Рецепт далее!
[показать]Нам потребуется:
Для теста:
- 300г молока
- 1 пакетик дрожжей
- 3 ст. ложки сахара
- 50 г сливочного масла или маргарина
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка соли
- 500 г муки
- 1 литр масла для фритюра.
[показать]
Для начинки:
Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.
[показать]
Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
[показать]
Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.
[показать]
Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.
[показать]
Кладем на кружочек начинку.
[показать]
Сверху прикрываем вторым кружком.
[показать]
и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.
[показать]
Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
[показать]
Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.
[показать]
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Торт "Королевский наполеон". Это не просто вкусный торт, это супер-мега-вкусный торт!
Этот рецепт я уже знаю давно. Но никак не было повода испечь его. И вот повод появился - у нас с мужем сегодня годовщина свадьбы
Рецепт - с сайта Кухарка
Автор - Иннеса.
Слова автора, фото и примечания - мои.
[показать] Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение
МК по обвязыванию чашечки для купальника
Итак, для начала берем нужную нам чашечку, специальную или же от старого бюстгалтера или купальника
Это цитата сообщения Z_Child Оригинальное сообщение
СУПЕРКУПАЛЬНИК КРЮЧКОМ. СХЕМЫ+МАСТЕР-КЛАСС
http://club.season.ru/index.php?showtopic=19184&st=380
АВТОР:sudarikova-nika
Схема купальника такая.
Красными кружочками обозначены места соединения .Каждый фрагмент вяжется отдельно .
Подкладка предусмотрена только на плавочках,на лифе она совсем не нужна,вязка очень плотная и ничего не просвечивает.
Схема вязания трусиков для купальников:
Сначала вяжется два таких треугольничка.
Прибавления будут такие:(буду писать сразу количество столбиков для лицевого ряда- столбики с накидом(первая цифра).и без накидов-изнаночный ряд(вторая цифра).Чтобы узор выглядел более рельефно,столбики с накидом цепляются только за заднюю петельку
1р:5 8 ,
2р:12 14,
3р:18 20,
4р: 24 26,
5р: 30 32,
6р: 36 38,
7р: 42 44,
8р: 50 52,
9р: 56 58,
10р: 62 64
11р: 70 72
12р: 76 78
13р: 82 84
14р: 90 92
15р: 96 98
16р: 102 104
17р:108
Для переда будет соответственно узору спинки ,но только 12р.13-й только 82 п лицевого ряда со столбиками с накидом а изнаночный ряд провязать начиная с 49-й петли
Убавления для спинки делаем вот таким образом.
Это цитата сообщения dentany Оригинальное сообщение
Юбка крючком: готовимся к осени!
Юбка крючком: готовимся к осени!
Простенько и элегантно! Мне нравится и хочется такую! Правда крючком почти не умею вязать. Любой комментарий или описание на русском будет очень кстати. Кто напишет - заранее всем большое спасибо.
[показать] [показать]