Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Кордон - блю из куриных грудок

Кордон - блю из куриных грудок

3 шт куриного филе порезать вдоль,чтобы получилось 6 куриных отбивных

Филе слегка отбить,но не сильно,оно не должно быть слишком тонкое,посолить,поперчить
На каждый пласт филе выложить тонко порезанный ломтик ветчины и сыра,чуть меньшего размера

Свернуть в рулет,по необходимости закрепить зубочисткой

В миске смешать 3 ст.л муки и 1 ч.л. паприки и обвалять куриные рулетики

В сковороде растопить 6 ст.л. сливочного масла и обжарить рулетики с обоих сторон

Рулетики прямо в сковороде полить 1/2 стакана сухого вина и добавить 1 ч.л.
любой куриной приправы ,накрыть крышкой и тушить 30 минут.

1 ст.л. крахмала смешать со 1 стаканом сливок любой жирности

Обжаренные рулетики вынуть из сковороды на блюдо
Сливки с крахмалом тонкой струйкой влить на сковороду к образовавшемуся соку,постоянно помешивая,пока соус не загустеет

Полученным соусом полить рулетики,выложенные на блюдо,сверху немного присыпать паприкой.
[604x333]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки с курицей и сыром - из разряда просто-быстро-вкусно!

И так...пирожки....закуски лучше не найдешь, готовится быстро, никакой мороки, а как вкусно!!! Вкусные пирожки из готового слоеного теста с начинкой из сыра и куриного филе. Оригинальные слоеные розочки.
[640x456]
Рекомендую, это надо попробовать обязательно!

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Пирог Яблочные розы

Яблочный пирог с розочками. Кулинарная идея

[604x454]

Ингредиенты для теста:

125 гр мягкого сливочного масла
3 столовых ложки с верхом сахарной пудры
1 яйцо
ванилин
1 ч.л. апельсиновой цедры
100 гр. молотого миндаля
150 гр муки 

Ингредиенты для крема:
400 мл молока
100 мл белого вина
3 желтка
ванилин
1 ч.л. апельсиновой цедры
6 стол. ложек сахара
4 стол. ложки муки с верхом
5-6 яблок

Приготовление:

Размешать масло с сахаром, ванилином и цедрой, добавить яйцо и миндаль. Муку добавлять понемножку. Тесто должно быть мягким.
Тесто расстелить в форму для выпекания диаметром 22/24 см. Форму оставьте в холодильнике, пока приготовите крем.
Для крема смешать муку с сахаром, ванилином и цедрой. Добавьте желтки и немного молока. Размешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте остальное молоко и вино. Сварите крем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и охладите.

[604x453]
С помощью овощечистки заготавливаем ленты для роз вместе с кожицей. Укладываем яблочные ленты розами. Выкладываем крем на тесто, на него розы.

[604x447]
Глазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармеладом, что есть под рукой. Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно нагретой духовке, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми.

[604x453]

P.S. Можно использовать рецепт теста и крема-начинки из поста http://katrai.ru/post209641807 про цветаевский яблочный пирог. Он проще и проверен многократно. Хотя здесь легко подойдет любой рецепт песочного теста и заварного крема по вашему вкусу.

[показать]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КЛАССИКА КИТАЙСКОЙ КУХНИ - *КУРИЦА КУНБАО*

[500x400]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТОРТ *ВУЛКАН*

Очень вкусный тортик, прост в приготовлении.

[604x436]

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Тильда ОВЕЧКА. Шьем игрушку к Новому году

Читать далее...

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Сухое валяние. ОВЕЧКИ к Новому году. Мастер-класс

Сухое валяние. ОВЕЧКИ к Новому году. Мастер-класс от Натальи (CAT-Lover)

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Рецепты ТЕФТЕЛЕЙ

Рецепты ТЕФТЕЛЕЙ

1. Тефтельки в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт
Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт
Грибы (любые) — 200 г
Перец черный
Соль
Рис — 200 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Фарш мясной — 500 г
Сыр твердый — 50 г
Сливки (жирность 10-20%) — 200 мл

Приготовление:

1. Смешайте мелко нарезанный лук, фарш, яйцо, отваренный рис, посолите, поперчите, хорошенько вымесите.
2. Скатайте шарики величиной с мандаринку и обжарьте их на растительном масле.
3. На отдельной сковороде, пока жарятся тефтельки, на растительном масле обжарьте нарезанный на кубички репчатый лук и грибы.
4. Залить сливками, посолить, поперчить. Соус готов.
5. Когда тефтели обжарятся с двух сторон- залейте их грибным соусом, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.
6. Через 30 минут тефтели готовы! При подаче можно еще посыпать тертым сыром или рубленной зеленью.

2. Тефтели «Как в садике»далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ" - на вид и вкус - высший класс!!!

В преддверии новогодних праздников, а так же с наступлением снежной зимы, хочется приготовить не просто вкусный пирог, а сделать что-то интересное связанное с зимним настроением. Для таких случаев идеально подойдет торт "Вишня в снегу". Он понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных нежным сметанным кремом.
[700x466]
[700x480]
очень вкусный и просто очаровательный

Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение

Колбаска.

Картинка 3. НАТУРАЛЬНАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА Это не какой-то суррогат из магазина, в который намешали неизвестно что. Это быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно. И без использования кишок! [показать] Читать далее Anushka_M

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

5 начинок для домашней пиццы

5 начинок для домашней пиццы
1.Ветчина, шампиньоны, помидоры, огурец маринованный, маслины, сыр, зелень.

2. Колбаса, помидоры, сыр

3. Жареные грибы, консервированный горошек, соленый огурец, помидор,сыр, томатный соус

4. Ассорти-пицца: копченая колбаса, ветчина, отварное мясо, сладкий перец, кетчуп, помидоры, сыр.

5. Морская пицца: мидии, крабовые палочки, помидор, сыр. томатный соус.
[604x390]

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Шампиньоны по-корейски

[показать]

Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками.

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Вязаный снегопад ( Снежинки крючком)

Читать далее...

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

теплые камушки из войлока

теплые камушки из войлока

[700x586]

Кусочек морского берега дома - это коврик, похожий на морскую гальку. Изготовлен из шерсти. Каждый камушек свалян вручную, внутри маленький комочек синтепона, позволяющий камушкам хорошо держать форму. На ковре приятно сидеть и стоять, упругие камушки оказывают массажный эффект

[показать] [показать]

  [показать]

Итак.

Берем кусок синтепона средней величины(сразу думайте,какого размера камень на выходе хотите получить)

как сделать!

Это цитата сообщения irin69 Оригинальное сообщение

НГ - Декупаж от inspirello

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Бижутерия: Браслет из бисера

Схема >>>

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Печенюшки-сметанюшки - ленивые слоёные!

Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается
Эти печеньки пользуются сверх-повышенной популярностью у нас в семье и среди всех наших гостей. И это при том, что у меня все просто уже избалованы выпечкой до неприличия. Испечь торт у нас - что-то типа пирожков налепить...

Я знаю, что ничего нового не придумала, вполне возможно - вам этот рецепт очень даже знаком. Но вдруг кому-то пригодится...
В состав теста сахар не входит, но зато им щедро посыпаются печеньки перед выпечкой.

Печенюшки-сметанюшки очень хороши к чаю, кофе и молоку. В процессе выпечки они приобретают аппетитный, бежево-золотистый цвет. А после выпечки такие печенюшки получаются нежно-слоистыми, с приятным творожным послевкусием.
[700x525]
[700x525]
Проверим?..

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Маковник

Маковник
Ингредиенты:
4 яйца
1 ст. сахара
125 гр. сливочного масла
1 ст. мака
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст. муки

Приготовление:
1. Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
2. Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
3. Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.
4. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.
5. Дать остыть и угощаться.
[604x395]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОГ-ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вкусная запеканка из макарон и курицы - на завтрак

[500x375]
Вкусная запеканка из макарон и курицы - на завтрак

Нам потребуется:
-Яйцо - 3-4шт
-Сливки - 1 стакан
-Сыр - 150г
-Спагетти - 1 пачка
-Филе курицы - 3-4шт
-Огурцы маринованные - 4шт
-Помидоры - 3-4шт
-Майонез
-Соль, перец

Приготовление:
*Взбить яйца со сливками
*Добавить тертый сыр
*Посолить, поперчить
*Добавить в смесь отваренные спагетти, перемешать.
*Выложить в смазанную форму
*Сверху выложить филе курицы и маринованные огурцы.
*Посолить, поперчить.
*Выложить помидоры (кружочки)
*Сделать сеточку из майонеза
*Посыпать тертым сыром
*Запекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки
Приятного аппетита!