Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пышные булочки - 29 золотых рецептов!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные отбивные в панировке - 23 золотых рецепта!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сендвич-печенье с шоколадным кремом - рассыпчатое и очень хрустящие
Это печенье получается рассыпчатым и очень хрустящим, настолько хрустящим, что совсем не похоже на домашнее. Такой эффект у нас получается из-за того, что тут немного уменьшено количество слив.масла в тесте. Масло делает печенье более нежным и немного уменьшив его количество, мы можем сделать печенье более хрустящим, а чтобы тесто было не слишком сухим, мы добавили в него немного молока. В свою очередь, лактоза, содержащаяся в молоке, улучшает вкус печенья и делает его более румяным во время выпечки. В тоже самое время, в молоке содержится много воды и, если ввести его в тесто неправильно, то мы можем сильно расстроиться в итоге, т.к. лишняя вода простимулирует развитие глютена и печенье будет твердым, грубым и сильно съежится во время выпечки. Но при правильном обращении мы получим именно тот желаемый хрустящий эффект, как у крекеров. Именно из-за добавления молока мы и используем в замесе этого печенья метод долгого и тщательного растирания масла с сахаром до пышного состояния и только потом быстро вводим молоко, чередуя его введение с мукой.
Также очень важно для этого печенья раскатать тесто тонко до 2,5-3 мм, ведь мы будем делать сендвич-печенье, каждая половинка которого должна быть тонкой и хрустящей.
Если использовать для приготовления начинки качественный и темный какао-порошок, то у неё будет настоящий, глубокий вкус черного шоколада
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожная закуска "Мозги ткача"
Эта закуска популярна во Франции, где она называется «Мозги ткача». Несмотря на несъедобное название, сама закуска очень пикантная и вкусная. Готовится она из творога или мягкого творожного сыра. Подавать закуску лучше на кусочках черного или зернового хлеба с ломтиками овощей (помидоров, огурцов, перца).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье с черносливом и грецкими орехами - вкусный до безобразия, до неприличия!
Даже не знаю, как правильно назвать эту выпечку... печенье - не печенье, пирог - не пирог, кекс - не кекс... Зато я точно знаю, что эта выпечка очень быстро готовится (а для меня это один из самых главных приоритетов в кулинарии) и получается прекрасное дополнение к кофе, к чаю. У меня получилось 36 шт. печенюшек.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Завтрак для похудения - 69 золотых рецептов!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриное филе с сыром в духовке - это восхитительно, прекрасно и великолепно!
Обязательно приготовьте это куриное филе с сыром в духовке. У вас получатся вкусные и сочные куриные кармашки с сыром и помидорами.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Замечательные китайские слоеные лепешки на сковороде
Рецепт из интернета заинтересовал способом приготовления. Оригинальное название менять не стала, хоть и не очень понимаю, что в этих лепешках китайского.
Тесто для слоек замешивается на молоке и воде. Оно должно быть не очень крутым, мягким и не липнущим к рукам. Жарятся лепёшки без масла, на горячей сковороде с толстым дном, лучше чугунной.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные грудки по-итальянски
Предлагаю вам попробовать очень простой и необыкновенно вкусный способ приготовления куриных грудок. Мой дети обожают их. Впервые этот способ приготовления я увидела в одном кулинарном шоу по телевизору несколько лет назад и с тех пор очень часто им пользуюсь. Угощайтесь!
[показать]
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Блюда из капусты для похудения - кто капустою хрустит, всегда имеет стройный вид (40 золотых рецептов!)
Блюда из капусты для похудения
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Осетинский пирог с сыром - нежнейшее дрожжевое тесто и много-много сырной начинки
Сегодня готовим осетинские пироги с сыром по простому и доступному рецепту. Нежнейшее дрожжевое тесто и много-много сырной начинки - это просто сказочная выпечка для всей семьи. На аутентичность не претендую (и даже не собираюсь), поэтому делюсь тем рецептом, результат которого одобрен и нравится моим домашним.
Углубляться в историю осетинских пирогов, думается, нет смысла - сегодня любой желающий может найти необходимую информацию на просторах интернета. От себя лишь скажу, что оригинальный осетинский сыр найти у нас нереально, поэтому я подобрала собственное оптимальное сочетание для начинки - адыгейский сыр и сулугуни.
Подаем румяные, сытные, ароматные и очень вкусные осетинские пироги с сыром в горячем виде. Кстати, в готовом виде такая выпечка отлично переносит заморозку: нарезаете то, что не успели скушать, порционными кусками, заворачиваете в пищевую пленку (кладете в пакет) и в морозилку. Когда решите полакомиться, просто разогреваете необходимое количество в микроволновой печи или горячей духовке.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная грудка для похудения - 33 золотых рецепта!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Суп для похудения (жиросжигающий) "Готовимся к лету"»
Хочу поделиться с вами замечательным рецептом супчика, который хорошо помогает снизить вес.
Этот суп нельзя назвать безумно вкусным, и, чтобы его хотелось есть, его надо приготовить красиво.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Рецепт гречки от которой все просто в восторге
Вкуснотища необыкновенная!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Овощное рагу на обед для похудения - 27 рецептов!
Овощное рагу на обед для похудения
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофельный суп "Простой" - очень, очень вкусный, очень быстрый!
Всем привет! Хочу предложить вашему вниманию очень простой в приготовлении, из продуктов, которые практически всегда есть у каждой хозяйки, вкусный, наваристый суп с ярким мясным вкусом. Готовится суп быстро. Угощайтесь!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салаты из капусты для похудения - 19 золотых рецептов!
Салаты из капусты для похудения
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриная грудка на обед - 35 рецептов для похудения!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Диетические супы - рецепты для похудения в домашних условиях!
