Котлетка "Новинка"
12-07-2015 21:12
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Просто зразы из окуня и с яйцами
Взять болгарский перец, вареные яйца, зеленый лук, сливочное масло.
Лесная баня
10-07-2015 21:09
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Воспоминания о бане, которую кто-нибудь исхитрился отведать посреди маршрута, вызывают особое оживление у бывалых туристов. Мне не раз приходилось по нескольку дней мокнуть под дождем, и потому к таким рассказам я всегда отношусь с полным пониманием.
Ведь что такое баня по-туристски? Как правило, на берегу ставится палатка или натягивается тент. В костре неподалеку прокаливают крупные камни и греют воду. Затем камни и воду переносят в палатку. Как можно догадаться, и попариться и помыться в такой бане даже одному тесновато. А главное — действие быстротечно. Камни остыли, палатка намокла — баня кончилась.
Как-то раз, сплавляясь по реке Кок-Су (в Южном Казахстане), на одной из стоянок я обнаружил остов походной бани, отвечающей всем канонам классической русской. Я не знаю, кто ее построил — наш ли брат турист, кстати сказать, редкий в тех местах, или пасечник, живущий неподалеку в горах, охотник, но кто б он ни был, мы были ему бесконечно благодарны. В конструкции был соблюден основной инженерный принцип: «При минимуме средств максимум удобств».
Порядок постройки мне представляется следующим. Забиваются колья — опоры. Затем из бревнышек выкладывается основание парилки. С помощью веревки крепятся верхние перекладины. Скат, расположенный над каменкой, не закрепляется ни сверху, ни снизу. Пока горит костер на угли, греется вода и раскаляются камни, он откидывается наверх. Когда костер прогорел, скат с крыши устанавливают на место. Обтягивают все сооружение полиэтиленом, оставляя полог предбанника. Окапывают по периметру, придавливая нижние края покрытия, заодно и получают канавку для стока воды.
Замороженные грибы
10-07-2015 21:03
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Быстрое замораживание грибов — прекрасный способ сохранить их на зиму. Для такого вида консервирования пригодны все съедобные грибы, но заготавливать впрок стоит все же только самые лучшие: молодые белые, подосиновики, подберезовики и, пожалуй, шампиньоны. Замораживать их можно целиком или нарезанными, хранить в плотных целлофановых пакетах.
Замораживают и жареные грибы. Это удобно, так как в морозильнике они занимают меньше места, чем свежемороженые, и подать их к столу можно очень быстро. Рекомендуют готовить такие полуфабрикаты на сливочном масле, а не на растительном.
В старинной русской поваренной книге приводится интересный рецепт жареных белых грибов (боровичков) с луковой подливой: килограмм свежих молодых боровичков вымыть, обсушить шляпки, посолить и жарить пятнадцать минут в сильно распущенном сливочном масле, часто помешивая. Затем снять с огня, остудить, положить в стеклянную, а лучше эмалированную посуду и заморозить. Размораживать грибы надо при комнатной температуре. К ним готовят подливку: в разогретое масло положить нашинкованный лук, посолить и тушить до мягкости, после чего добавить стакан сметаны и вскипятить. Подливкой заливают разогретые грибы.
Хорошо сохраняются и замороженные тушеные грибы. Тушат их в собственном соку. Поделюсь еще одним рецептом тушеных грибов для замораживания: 750 граммов свежих грибов чистят, моют, нарезают, кладут в кастрюлю и тушат в трех столовых ложках сливочного масла. Когда грибы станут мягкими, добавляют полстакана белого вина, чайную ложку черного перца и пучок мелко нарезанной петрушки. Размораживают тушеные грибы при комнатной температуре, потом разогревают и при подаче к столу приправляют лимонным соком.
Иногда тушеные грибы при размораживании становятся неприятно мягкими и скользкими. Такие грибы есть нельзя. Их нужно выбросить.
Свежие грибы, замороженные при температуре —18°С, сохраняются от полугода до года, а жареные и тушеные полуфабрикаты — до трех-четырех месяцев. Своих пищевых и вкусовых качеств они не теряют.
Чеснок мочёный, как на рынке
09-07-2015 21:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Грибная солянка
09-07-2015 19:21
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Для 3 литров готовой солянки нам нужно:
1,5 кг отваренных и измельчённых грибов,
1,5 кг нашинкованной капусты,
0,5 кг мелко нарезанного лука,
0,5 кг мелко нарезанной моркови,
1 стакан томатного соуса (соус острый томатный типа " Краснодарский")
400 мл подсолнечного масла,
50 г соли,
50 г сахара,
50 уксуса,
специи по вкусу.
Вкусное сало
08-07-2015 20:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Такие бутерброды уплетают за обе щеки. Чесночными стрелки прокрутить на мясорубке со свежим салом.
Добавляем соли и по банкам, пакетам, можно даже в морозилку.
Вариант с соленым салом тоже годится.
Соус из чесночных стрелок
08-07-2015 19:44
Предлагаю вам приготовить из стрелок чеснока очень вкусный чесночный соус. Если кто ел чурчхелу и помнит этот неповторимый вкус грецкого ореха в виноградном соке, этот чесночный (именно из стрелок) соус напоминает этот вкус. Особенно когда кусочки стрелок хрустят на зубах.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Предлагаю вам приготовить из стрелок чеснока очень вкусный чесночный соус. Если кто ел чурчхелу и помнит этот неповторимый вкус грецкого ореха в виноградном соке, этот чесночный (именно из стрелок) соус напоминает этот вкус. Особенно когда кусочки стрелок хрустят на зубах.
Заготовка чеснока на зиму
08-07-2015 18:07
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Хранить чеснок в головках в квартире не получается - сохнет безжалостно, есть прекрасный способ хранения чеснока. С таким способом заготовки у меня не болит голова, что чеснок сгнил или высох или пророс.
Голубцы в листьях свеклы
07-07-2015 21:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН и Мак-н-чиз
06-07-2015 18:08
[403x302]
Макароны с сыром - звучит банально, но не все так просто, это действительно очень вкусная еда, простая, сытная и довольно-таки мужская.
Ингредиенты:
— 2 стакана макаронных рожков;
— 4 ст. л. сливочного масла;
— 2 ст. л. муки;
— 2 стакана молока;
— четверть луковицы;
— 100 г тертого сыра «Чеддер» (можно и «Эдам», и «Моцареллу», и даже «Пармезан»);
— 100 г тертого швейцарского сыра (или еще какого-нибудь дополнительно к первому).
Нагрей духовку до 170 градусов.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Берем:
муки=2 ст. л.,
молока=1 стакан,
сливочного масла=50 г,
растительное масло,
соль,
перец,
натертого сыра (можно два вида)=200 г
тмин,
базилик.
Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая. Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем. Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.
муки=2 ст. л.,
молока=1 стакан,
сливочного масла=50 г,
растительное масло,
соль,
перец,
натертого сыра (можно два вида)=200 г
тмин,
базилик.
Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая. Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем. Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.
Мак-н-чиз - макароны с сыром
[403x302]Макароны с сыром - звучит банально, но не все так просто, это действительно очень вкусная еда, простая, сытная и довольно-таки мужская.
Ингредиенты:
— 2 стакана макаронных рожков;
— 4 ст. л. сливочного масла;
— 2 ст. л. муки;
— 2 стакана молока;
— четверть луковицы;
— 100 г тертого сыра «Чеддер» (можно и «Эдам», и «Моцареллу», и даже «Пармезан»);
— 100 г тертого швейцарского сыра (или еще какого-нибудь дополнительно к первому).
Нагрей духовку до 170 градусов.
Поставь вариться макароны.
Растопи на огне сливочное масло, вмешай туда муку, помешивай до тех пор, пока она не станет золотистого цвета. Следи, чтобы не было комочков: комочки — зло.
Добавь молоко, хорошенько перемешай и доведи до кипения.
Уже готовые макароны раздели на две части.
Одну часть положи на противень, который предварительно нужно смазать маслом. Посыпь сверху мелко порезанным луком, сыром, солью, перцем.
Положи оставшиеся макароны сверху, посыпь сыром и луком, не забудь про соль и перец, полей заранее приготовленным соусом. Накрой бумагой для запекания и выпекай в течении 25 минут.
Вишневый кекс
04-07-2015 09:50
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вишня – 300-350 гр (без косточек)
Масло сливочное или маргарин – 150 гр
Сахар – 210 гр
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука пшеничная – 210 гр
Сода – 2/3 ч. л.
Ваниль на кончике ножа
Щепотка соли
Масло сливочное или маргарин – 150 гр
Сахар – 210 гр
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука пшеничная – 210 гр
Сода – 2/3 ч. л.
Ваниль на кончике ножа
Щепотка соли
Как сделать приспособление для сбора вишни
04-07-2015 08:30
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Те, у кого растет вишня, знают, что это такое — собирать вишню. Она очень вкусная, очень полезная, из нее можно сварить замечательный компот, вареники со сладкой вишни да со сметанкой — пальчики оближешь. Пироги, торты, варенье, джемы, да и просто так, помытую и со сливками — думаю, что вишню любят почти все. А вот собирать вишню почти все не любят — висит она высоко, приходится использовать лестницу, зарываться в ветки, стоят на самом солнцепеке. Подсмотрел один из способов, как облегчить себе сбор вишни — достаточно сделать нехитрое приспособление.
Вишневый компот
03-07-2015 20:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
3-х литровую простерилизованную банку заполнить на 1/3 мытой ягодой.
Кипячу сироп. Воды около 2,5 литра + 400 гр сахара.
Кипятком заливаю ягоду, банку закатываю и укутываю в фуфайку часов на 10-12.
Кипячу сироп. Воды около 2,5 литра + 400 гр сахара.
Кипятком заливаю ягоду, банку закатываю и укутываю в фуфайку часов на 10-12.
Или делаю очень просто: в простерилизованную банку кладу вишни без косточек,
сыплю 2 стакана сахара, заливаю кипятком и закатываю. После чего кладу банку на бочок и немножко катаю, чтоб сахар растворился. Затем укутать.
Уникальная техника массажа точки долголетия: позаботься о своем самочувствии!
03-07-2015 18:18
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
На теле человека существует точка, которая называется цзу-сан-ли, или точка от ста болезней. Воздействие на нее помогает в лечении, профилактике различных заболеваний и в оздоровлении всего организма. Восточные мудрецы твердят, что, если человек будет каждое новолуние поворачивать свои биологические часы вспять с помощью этой точки, его организм будет омолаживаться. Почему она называется именно точкой от 100 болезней? Эта точка контролирует работу всех органов, расположенных в нижней половине тела. А также работу спинного мозга в тех отделах, которые отвечают за нормальное функционирование ЖКТ, половых органов и почек.
связь между пальцами и внутренними органами. Помоги себе без лекарств
03-07-2015 18:04
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Итак, за что же отвечает каждый палец?
- первый (большой палец) — головной мозг;
- второй (указательный палец) — желудок;
- третий (средний палец) — кишечник;
- четвертый (безымянный палец) — печень;
- пятый (мизинец) — сердце.
В индийской йоге для лечения пальцами есть особые позиции, которые называются хасты. С их помощью можно лечить и приводить в норму внутренние органы.
Творожок
03-07-2015 16:07
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вечером в контейнер вылить литр кефира, добавить 3 ст. ложки сметаны, размешать, закрыть контейнер и поставить в морозилку.
Морщинкам бой
02-07-2015 17:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Смешать вместе два ингредиента: мазь "Солкосерил"(выдавить из тюбика пару шариков) и пару капель витамина Е.
Первую неделю наносим два раза в день на кожу лица и шеи, вторую неделю каждый день один раз в день на ночь, с третьей недели можно 2-3 раза в неделю на ночь. Результат стал заметен в течении первой недели, кожа стала очень мягенькой и гладенькой. Расправились гусиные лапки возле глаз и посветлели пятнышки на коже, самое главное, что мне нравится - очистились поры.
А на шее как все здорово работает, изменения очень даже заметны, когда смотришь на свою шею в зеркало.
Куриная грудка-просто и вкусно
01-07-2015 21:29
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Если искусали комары и мошки
30-06-2015 11:40
Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение
Если искусали комары и мошки: - взять любой лосьон, спиртовой (150 мл), можно взять настой трав на спирту (ромашка, календула, чистотел, череда), добавить туда 1 ампулу супрастина для инъекций , и всё...готово.
Почему чешутся укусы - потому что идет аллергическая реакция, вот и надо ее предотвратить.