• Авторизация


СЕМГА "ДЛЯ ГУРМАНОВ" (В ТОМ ЧИСЛЕ ЗАСОЛКА) 29-12-2012 09:36

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

[700x525]
Текст и фото автора.
Сёмга для «Гурманов» с коньяком и корицей

Я не большой специалист засолки рыбы, но данным способом солю сёмгу , форель , кету и горбушу очень давно. Селёдку правда солить не пробовала.
Способ очень удобный , быстрый и гарантирует точную концентрацию соли, что очень важно, так как солю обычно небольшими тушками по 300-400 г , и рассчитать количество соли на такую порцию неблагодарное дело с таким продуктом, как сырая рыба…(см.в конце Примечание), делать «приблизительно» и на «глазок» не умею , поэтому у меня прижился этот рецепт.
613777e5648d51857a064c78b0ad8740 (160x83, 3Kb) 80f8404d13e94f52046bbfffa4268ab8 (140x130, 15Kb) 613777e5648d51857a064c78b0ad8740 (160x83, 3Kb)

читаем далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слабосолёная сёмга в домашних условиях 29-12-2012 09:35

Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение

 
[показать] , спасибо за рецепт!

Красная рыба - моя слабость! Я очень люблю различные салаты со слабосолёной красной рыбой,а ещё и просто так, намазав маслом хлеб и положив кусочек вкусной рыбки.Уже не первый год я засаливаю рыбу сама и вкус получается просто отменный! Предлагаю и вам попробовать этот простой,но очень удачный рецепт!

Ингредиенты для Слабосолёная сёмга в домашних условиях

 

  • Филе сёмги (форели) - 0.5 кг;
  • Сахар - 1 ч.л.;
  • Соль - 2 ч.л.;
  • Водка (или коньяк) - 1.5 ч.л.;

Далее -16 (200x100, 28Kb)

cellspacing= src=
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как подготовить рыбку к засолке (разделка красной рыбы) 29-12-2012 09:33

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Как подготовить рыбку к засолке (правильная разделка красной рыбы) - видео советы. 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соленая скумбрия в чайном рассоле - очень вкусно! 29-12-2012 09:31

Это цитата сообщения вики_шанелька Оригинальное сообщение

[403x403]
2 крупные замороженные скумбрии, которые нужно разморозить под проточной водой, помыть, отрезать голову, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу,и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.

Сварить рассол. 4 стол. ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия. В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем.

В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, затем заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыбка готова.

Handmade Club
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уют в доме создаётся из мелочей 28-12-2012 12:04

Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жемчужно-бисерные идеи к Новому году. Идеи и мастер-классы 27-12-2012 10:32

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Посмотрите, какие красивые и оригинальные украшения можно сделать из жемчуга и бисера. Кстати, читала как-то на одном сайте о таких беленьких елочках. Вы знаете, где можно взять белую елочку? Все очень просто) Можно оторвать веточку от традиционной зеленой искусственной елки и подержать ее в отбеливателе, типа белизны, хлорки и так далее. Зеленый цвет уходит и получается беленькая елочка. Может попробуем? Я - за)

[599x640]

Любую деревянную или картонную заготовку можно декорировать жемчугом и бисером. Красивые сердечки? Винтажные..., с ключиком)

[465x700]

[700x525]

Из жемчуга можно сделать декоративные веточки, которые отлично смотрятся в бутылке, декорированной джутовой веревкой

[640x427]

Еще одна симпатичная идея. Елочные игрушки из пенопластовых шаров, жемчуга и бисера

[480x640]

[640x469]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-12-2012 10:06


[показать]

А каким год будет для вас?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудо-средство от известкового налёта. 26-12-2012 19:03

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение


Чудо-средство от известкового налета [показать]
Столкнулась с этой проблемой при переезде... Вода у нас оставляет желать
лучшего качества... Спасалась от известкового налета с помощью
недешёвого разрекламированного средства. И однажды увидев
мои злопыхания над несчастными поверхностями, приятель моего
мужа посоветовал такое средство...
ЗДЕСЬ далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фиалка: советы начинающим, основанные на собственном опыте 26-12-2012 18:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[350x263]
В моем детстве на подоконнике у мамы всегда росли фиалки. Поэтому, когда я выросла, то решила у себя в доме обязательно посадить эти цветы. Два горшочка с фиалками я купила в магазине, три листика позаимствовала у знакомых и посадила в землю, еще горшок с очень красивой фиалкой принесла мне мама. И вот северный подоконник оброс цветами, а я заботами. Ухаживала я за фиалкой (как думала) правильно: каждый день поливала, сухие цветы убирала, нижние листики обрывала, чтобы цветок сильно не разрастался, холила-лелеяла и … через два месяца у меня на подоконнике из шести фиалок осталось только два чахлых создания. Я повторяла опыт, покупала-обзаводилась новыми экземплярами фиалок до тех пор, пока не решила закончить с экспериментами и смириться с неизбежным - фиалки у меня в доме жить не хотят.

С появлением Интернета все пошло иначе: начитавшись умного и не очень, испробовав все, что советовали цветоводы, я завела еще четыре фиалки и… они процветают до сих пор и радуют глаз своим великолепием.


a4f80422d0d3a04a13b2645af6184b3f (59x56, 2Kb)

Я предлагаю вам основные советы по уходу и содержанию нежной красавицы фиалки, исходя из собственного опыта.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат " Похудейка " и в правду работает 24-12-2012 19:42

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Нашла для себя очень хороший вариант еды. Вкусно, да ещё при этом и похудеть можно. Присоединяйтесь !

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узоры для вязания спицами... 24-12-2012 19:27

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

[202x300] [198x300]
[199x300] [201x300]

Размер определяйте самостоятельно. приятного творчества!

Источник: Книга Knitting Patterns 500 (NV 7152) 

Японский каталог узоров спицами

Жанр: вязание  ISBN: 4-529-01588-2 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как увидеть в браузере пароль, скрытый звёздочками. 24-12-2012 19:25

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Представьте ситуацию: вы находитесь на странице аутентификации какого-либо сервиса. Многие пользователи сохраняют пароли в браузере, но может случиться так, что вы забыли этот пароль, а в поле ввода вместо него традиционно отображаются только звёздочки. Так вот, есть простой способ увидеть этот сохранённый пароль.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШИКАРНАЯ ЖЕНЩИНА. НОВАЯ ПОДБОРОЧКА. 24-12-2012 13:04

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение


 

1.
[466x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НА ЗАМЕТКУ 24-12-2012 12:50

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

[показать]

Серия сообщений "Разные советы":
Часть 1 - Сочетание цветов.
Часть 2 - Как сочетать цвета в одежде
...
Часть 38 - 10 ошибок начинающих портних
Часть 39 - Женщинам 50-58 размеров посвящается. Секреты неотразимости. Что одеть на встречу Нового Года 2012?
Часть 40 - НА ЗАМЕТКУ.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие котоматрицы 2009 24-12-2012 12:01

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

[показать] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЕСЛИ ВАМ НЕ НРАВИТСЯ ВАША РАБОТА... 22-12-2012 22:54

Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение

то радуйтесь тому,что Вы не
электрик в Китае 

[700x525]

не сантехник в Венгрии

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЛЫБНЁМСЯ... 22-12-2012 21:43

Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение

УРОКИ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ БИЗНЕСМЕНОВ



Урок 1
Муж заходит в душ, в то время как его жена только закончила
мыться. Раздается дверной звонок. Жена наскоро заворачивается в
полотенце и бежит открывать. На пороге сосед Боб. Только увидев её, Боб
говорит: «Я дам Вам 800 долларов, если Вы снимете полотенце». Подумав
пару секунд, женщина делает это и стоит перед Бобом голая. Боб дает ей
800 долларов и уходит. Жена надевает полотенце обратно и возвращается в
ванную. «Кто это был?» - спрашивает муж. «Боб, сосед», - отвечает жена.
«Прекрасно, - говорит муж, - он ничего не говорил про 800 долларов,
которые мне должен?»

Мораль истории: делитесь с акционерами информацией о выданных кредитах, иначе Вы можете оказаться в неприятной ситуации.

Урок 2
Священник
предлагает монахине подвезти ее. Сев в машину, она закидывает ногу за
ногу, так, что бедро обнажается. Священнику с трудом удается избежать
аварии. Выровняв машину, он украдкой кладет руку ей на ногу.
Монахиня
говорит: «Отец, Вы помните Псалом 129?» Священник убирает руку. Но,
поменяв передачу, он опять кладет руку ей на ногу. Монахиня повторяет:
«Отец, Вы помните Псалом 129?». Священник извиняется: «Простите, сестра,
но плоть слаба». Добравшись до монастыря, монахиня тяжело вздыхает и
выходит.
Приехав в церковь, священник находит Псалом 129. В нем говорится: «Иди дальше и ищи, выше ты найдешь счастье».

Мораль истории: если Вы плохо знаете свою работу, многие возможности для развития пройдут прямо у Вас перед носом.

Урок 3
Торговый
представитель, секретарша и менеджер идут обедать и находят античную
лампу. Они потирают ее, и из нее появляется Джин. Он говорит: «Я исполню
по одному желанию каждого из вас».
«Я первая, я первая!», - говорит
секретарша. «Я хочу сейчас быть на Багамах, на катере, и не думать ни о
чем». Пшш! Она исчезает.
«Теперь я, теперь я», - говорит торговый
представитель. «Я хочу быть на Гавайях, отдыхать на пляже, с массажем,
бесконечным запасом пина колады и любовью всей моей жизни». Пшш! Он
исчезает.
«Теперь твоя очередь», - говорит Джин менеджеру.
«Я хочу, чтобы те двое вернулись в офис после обеда».

Мораль истории: всегда давайте Вашему боссу высказаться первым.

Урок 4
Орел
сидел на дереве, отдыхал и ничего не делал. Маленький кролик увидел
орла и спросил: «А можно мне тоже сидеть, как Вы, и ничего не делать?»
«Конечно, почему нет», - ответил тот.
Кролик сел под деревом и стал отдыхать. Вдруг появилась лиса, схватила кролика и съела его.

Мораль истории: чтобы сидеть и ничего не делать, Вы должны сидеть очень, очень высоко.

Урок 5
Индейка говорила с быком. «Я мечтаю забраться на вершину дерева, - вздыхала она, - но у меня так мало сил».
«Почему бы тебе не поклевать мой помет? отвечал бык, - в нем много питательных веществ».
Индейка
склевала кучку помета, и это действительно дало ей достаточно сил,
чтобы забраться на нижнюю ветку дерева. На следующий день, съев еще, она
достигла второй ветки. Наконец, на четвертый день, индейка гордо сидела
на вершине дерева. Там ее заметил фермер и сбил выстрелом из ружья.

Мораль истории: манипуляции с дерьмом могут помочь вам забраться на вершину, но не удержат вас там.

Урок 6
Маленькая
птичка летела на юг, чтобы перезимовать. Было так холодно, что она
замерзла и упала на землю в большом поле. Пока она там лежала, корова
прошла мимо и покакала на нее.
Лежа в коровьей лепешке, птичка вдруг
поняла, как ей тепло. Коровье дерьмо вернуло ее к жизни! Птичке вдруг
стало так хорошо, что она запела, чтобы выразить свою радость.
Пробегавшая
мимо кошка услышала пение и решила разобраться, в чем тут дело. Следуя к
источнику звука, кошка нашла птичку, раскопала ее и съела.

Мораль истории:
1). не каждый, кто нагадил на Вас, Ваш враг.
2). не каждый, кто достает Вас из дерьма, Ваш друг.
3). когда Вы глубоко в дерьме, лучше держать рот закрытым.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Магия приметы и поверья, практические советы, рекомендации 22-12-2012 17:51

Это цитата сообщения ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ_ЧАРОВНИЦА Оригинальное сообщение

Несколько советов для разных сфер жизни, которые, на мой взгляд, станут полезными широкому кругу читателей. Магия приметы и поверья, практические советы, рекомендации



- Во время ссоры, скандала, выяснения отношений надо несколько раз, опустив глаза



и глядя в пах сопернику, мысленно сказать: "В живот с головы! Да будет так!"



- При размене крупной купюры или обмене денег на другую валюту надо смотреть на деньги, а не на того, кто их меняет.



- Если приходится выбирать между двумя одинаковыми вещами или предметами для покупки, предпочтение следует отдать той, что лежит слева.



-Чтобы избавиться от боли, попробуйте приложить к больному месту кусочек фольги отражающей стороной внутрь и мысленно сказать: "Что прилепилось, то отразилось!"



-Чтобы победить в соревновании, при прочих равных условиях, полезно иметь при себе пятак, на который предварительно 7 раз надо наговорить: "Со мною (своё полное имя) иди, со мною победи! Да будет так!"



Магия приметы и поверья



- Если у вас перед самым носом быстро прошёл мужчина, следует шёпотом сказать: "С собой понёс" (если женщина - "С собой понесла").



- Если вас позвали по имени, вы оглянулись и никого не увидели, надо трижды сказать: "Отправляю на Восток!" и провести безымянным пальцем в воздухе круг против часовой стрелки.



-Если вы хотите, чтобы на вас ещё больше обращали внимание люди противоположного пола, выходя из дому глядя в зеркало надо сказать: "Людей посмотреть, себя показать!"



-При покупке, чтобы вас не обманули, называя товар смотрите в переносицу продавца. При этом как можно сильнее зажмите в кулак большой палец левой руки.



- Гроб с покойником не ставят поперёк половиц. Этот зловещий признак указывает, на скорую смерть кого-то из близких усопшего.



- Ни в коем случае нельзя оставлять нож, воткнутый в хлеб - это к ссоре, нельзя накалывать хлеб вилкой - это к болезни; не выбрасывайте надкусанный хлеб, его следует скормить животным, иначе можно навлечь на себя беду.



-Считается, что если показать пальцем на свой дом, машину, ребёнка, участок и т.д. со словами: "Это моя машина (мой ребёнок, дом, участок …), то, на что вы укажете, постигнет несчастье, пожар, болезни, аварии…



-Если кто-то пришёл в дом во время купания малыша, то он должен оставаться там до окончания водных процедур. Иначе подвергнет ребёнка опасности.



Магия практические советы, рекомендации



- Во время уборки жилья, когда снимаете веником паутину с потолка и стен, говорите: "Что пришло, на веник перешло!"



- Если приходите в новом наряде куда-нибудь, спросите о чём-то человека, противоположного пола. Будет удача.



- Если возникла необходимость торговать на рынке, поместите в свой кошелёк неразменную купюру, такую, которую вы ни при каких условиях не собираетесь тратить.



-Не рекомендуется выполнять просьбы и поручения, сказанные тебе в спину, когда уходишь, крикнутые с балкона, с крыльца, из открытого окна или в форточку. Считается, что такая просьба, будучи выполненной, не приносит добра.



- Мудрые люди советуют не выходить из дому с пустыми карманами. Желательно иметь в кармане кошелек или хотя бы несколько копеек мелочи.



- Заходя в квартиру или дом человека, который пригласил тебя впервые, следи, чтобы усесться на стул после того, как это сделал хозяин, а подняться - чуть раньше его.



-Если при покупке развесного товара оказалось, что сдача составляет 13 гривен (или рублей), то сдачу эту взять надо обеими руками со словами: "Не ко мне!"



-Если вас оставил любимый, то в течение трех суток после этого неприятного момента, выпивая любую жидкость, половину ее выливайте, при этом говоря: "За (имя ушедшего возлюбленного) пошла!"



- Если вы потеряли деньги (или у вас их украли), то отнесите в ближайший полдень на перекресток пятак одной монетой, бросьте его и скажите "Откупилась!"



- Если вам придется просить у кого-то прощение, то сделайте так, чтобы при вас в этот момент была небольшая денежная купюра, которую нужно затем пожертвовать нищему.



-Не храните под кроватью рюкзаки, чемоданы и т.д. Иначе вам будут сниться те сны, которые вы не должны видеть. Это касается лишь той кровати, на которой вы спите.



-Чтобы быстрее продать дом, нужно три дня подряд на Восходе Солнца подметать его, а мусор выбрасывать через забор.



- Чтобы муж не гулял, вытяните из его ботинок шнурки, вденьте новые. А старые сожгите со словами: "Гори, догорай, впредь не гуляй!"



- Если практикуешь магию, то рекомендую найденные на улице (но не на перекрестке) деньги потратить на приобретение свечей. Свечи нужно приобретать на базаре, но не в церкви и не в интернет-магазине.



Также следует помнить, что до полудня покупают свечи для магических действий: лечения, восстановления, прибыли, а
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чтобы прибыль получить 22-12-2012 16:43

Это цитата сообщения ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ_ЧАРОВНИЦА Оригинальное сообщение

Взять суровую нитку, вдеть в иголку, трижды послюнив кончик нитки, обметать подол юбки и сказать:

Юбка бы рабы Божьей (имярек) мела-подметала,

Денег наметала да к себе цепляла.

Крепче уговору не бывать.

Во веки веком. Аминь.

http://pillarmoney.narod.ru/index.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Галстучек 21-12-2012 21:57

Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение


[240x320]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии