Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Дрожжевое тесто из холодильника. 08-12-2015 08:07

Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение

Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.

И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.

Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник

[640x480]

Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом. а дальше еще интереснее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пуловер с силуэтом годе . 08-12-2015 07:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пуловер с силуэтом годе

Пуловер с силуэтом годе и декоративным регланом просто превосходный выбор в теплый ясный день!
Размеры: 34/36, 38/40, 42/44 и 46/48 http://knitt.net/pulover-s-siluetom-gode.html
[450x462]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Постные картофельные рулетики с грибами. 08-12-2015 07:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Постные картофельные рулетики с грибами - постимся вкусно, сытно, с удовольствием

Для всех вегетарианцев, а также тех, кто сидит на диете, предлагаем приготовить вкусную овощную закуску.
[590x460]
Картофельные рулетики с грибной начинкой можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Это хороший вариант закуски для постного праздничного стола.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пальто с воротником. 07-12-2015 23:56

Это цитата сообщения Marinichka Оригинальное сообщение

Пальто с воротником

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пэчворк. Аппликация. Сапожки новогодние. 07-12-2015 13:22

Новогодние сапожки для подарков
и
украшения интерьера.

[628x471]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Паштет из куриного мяса и печени. 06-12-2015 07:11

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Паштет из куриного мяса и печени.

Если Вы попробуете приготовить этот домашний паштет из куриного мяса и печени, то Вы никогда больше не будете покупать никаких паштетов в магазине. Нежнейший и очень вкусный получается в итоге. Рецепт простой. С ним справятся даже новички в кулинарном деле. Знакомьтесь с рецептом.

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шведские булочки-узелки с корицей. 06-12-2015 07:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шведские булочки-узелки с корицей

[показать]

В Швеции вчера был прадник, вручение Нобелевской премии. К Нобелевской премии мне не приблизиться никоим образом, но к Швеции хоть немножко можно приблизиться, хотя бы отведав шведских булочек с корицей.На днях как раз, смотрела видео "Путешествие Джейми Оливера в Швецию", так там шведский кондитер открыл секрет вкусных булочек с корицей. Он сказал, что корицы должно быть не много, а очень много! Это как в анекдоте про вкусный чай "не жалейте заварки"
Рецепт самых вкусных булочек с корицей найден у Лии, за что ей преогромное спасибо. Аромат просто убийственный, а вкус ... неземной! Долго думала, почему я раньше не любила корицу, и не понимала, за что любят печенье с корицей, теперь поняла, что корицу то я любила, просто печенье я не люблю, практически никакое, в том числе и с корицей.
А теперь ближе к булочкам. Жалею только об одном, зачем я сделала их столько много и почему все ушли из дома и оставили меня с ними наедине... и как мне побороть искушение и не съесть их все одной. 2 булочки, то, я уже съела, и как теперь не съесть все остальные...

Рецепт праздничных узелков с корицей. Немного уменьшила количество масла в тесте и начинке.

500 гр пшеничной муки
2 ч.л. сухих дрожжей
80 гр сливочного масла (в оригинале 125)
60 гр сахара
250 мл молока
1/2 ч.л. соли
кардамон - у меня был был уже молотый, сыпанулось из пакета на 3/4 ч.л. (в оригинале 1/2 или 1/3 ч.л.)

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты идеальных зимних напитков! Готовим дома! 06-12-2015 07:05

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Рецепты идеальных зимних напитков! Готовим дома!

[показать]

После длинного рабочего дня так хочется поскорее вернуться домой и побаловать себя чашечкой чего-нибудь вкусненького.

Перед вами 10 напитков, которые не только согреют в самые сильные морозы, но и просто поднимут настроение.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Хлеб "Черепашка" 06-12-2015 06:48

Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение

Хлеб "Черепашка"

Хлеб "Черепашка"

Вчера появилось настроение сделать хлебушек "самолепный". Захотелось ручками поиграть с тестом. Такое совпадение настроения и возможности этим заняться в последнее время бывает не так часто, потому решила не откладывать это занятие в долгий ящик. Хлебопечке было поручено, только выстоять тесто. А остальное было сделано хлеборучками :-)

Моя "хлебная скульптура" моих великовозрастных детей поразила наповал. Долго рассматривали и не решались резать :-)

По сути это обычный пшеничный хлебушек. Идеален для бутербродов. Я расскажу как его выстоять без хлебопечки и в ней.

[700x465]

РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ботики! 06-12-2015 06:25

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Ботики! Он-лайн!

Опубликовала ЗавижЮля

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дрожжевое тесто - 30 рецептов с фото. 06-12-2015 05:54

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто - 30 рецептов с фото

Дрожжевое тесто

[показать]

Читать рецепты дрожжевого теста

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛЕЧИМ УЗЕЛ НА ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЕ. 05-12-2015 06:22

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

ЛЕЧИМ УЗЕЛ НА ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЕ

[368x272]
Смешайте по одному стакану молотой гречневой крупы, пропущенных через мясорубку грецких орехов и меда в эмалированной (абсолютно чистой) посуде и переложите в стеклянную банку. Один раз в неделю за целый день съешьте этот состав, не принимая больше никакой пищи, кроме воды. Сделайте так шесть раз, т. е. шесть недель.

Затем через месяц повторите лечение. Уже после первого курса зоб уменьшится, а после второго болезнь оставит вас. Проверьтесь на УЗИ: щитовидка будет в норме.

http://ok.ru/azbuka.zdorovya/topic/63941870387305

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР. 05-12-2015 06:15

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

.

1.

[586x440]Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Подборка 10 самых вкусных салатов. 03-12-2015 21:16

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Подборка 10 самых вкусных салатов! Забираем, что бы не потерять!

Подборка 10 самых вкусных салатов! Забираем, что бы не потерять!

1. Салат с яйцом и ветчиной

[показать]

Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.

4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.

5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Приятного Вам аппетита!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шторы на кухню. 03-12-2015 17:51

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Шторы на кухню

Шторы на кухню

[показать]

Отрез ткани по периметру обрабатывается косой бейкой, наверху отступив 5см пристрачивается полоска ткани (кулиска), чтоб штору одеть прям на трубу карниза. и по линии (см. схему) пристрачивается шторная лента. Шторку одела на карниз, повесила и уже на месте регулировала сборку шторной ленты.

[показать]

Схема пошива

[показать]

http://vk.com/feed

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ТАПОЧКИ, КОТОРЫЕ ВЯЖУТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО. 03-12-2015 16:48

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

ТАПОЧКИ, КОТОРЫЕ ВЯЖУТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО

[показать]

Ничего сложного, вязать платочной вязкой, на каждой стороне и лицевой и изнаночной вязать лицевыми петлями.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Песочный пирог с вареньем. 03-12-2015 15:34

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Самый простой и быстрый песочный пирог.

Вашему вниманию предлагаю вспомнить или же кому то предложить этот рецепт самого простого и быстрого песочного пирога с вареньем. Он даже у начинающей хозяйки не сможет не получиться. Это замечательная палочка выручалочка к внезапному приходу гостей. Вкусно! Знакомьтесь с рецептом.

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мочёные яблоки. 03-12-2015 08:06

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Моченые яблоки – очень полезная заготовка

Моченые яблоки - супер закуска!

[700x518]

Существует три вида мочения – сахарное, кислое и простое. Очень важно подготовить для вымачивания подходящие яблоки. Наиболее подходящими для мочения являются яблоки поздних сортов, хорошо вызревшие, но твердые: лучший сорт – антоновка, также подходят анис, пепин и титовка.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соленые грузди, волнушки и бычки. 03-12-2015 08:04

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Соленые грузди, волнушки и бычки.

Это "горячий" способ.

[показать]

Соленые таким образом грузди, волнушки, бычки и пр. пластинчатые сохраняют аромат, при этом выглядят симпатишнее, нежели засоленные под прессом обычным способом.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ! 03-12-2015 08:02

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ!

ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ! [показать]

1. Засолка грибов - холодный способ.

2. Икра из грибов на зиму.

3. Засолка грибов горячим способом .

4. Солянка на зиму с грибами .

5. Маринованные маслята.

6. Грибной порошок.

7. Сушеные грибы