Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Морковный торт

Морковный торт

Ингредиенты:

Для коржей:

Морковь тёртая — 450-500 г
Цедра и сок апельсина — 1 шт.
Коричневый сахар — 200 г
Мука — 320 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Корица — 1 ст. л.
Растительное масло — 150 г
Яйца — 3 шт.
Орехи — 150 г

Для крема:

Сметана — 500 г
Сахар — 100 г
Мёд — 50 г

Приготовление:

1. Натрите две крупных, три средних или горку крохотных морковок, а также цедру с одного апельсина. Мелко порубите орехи.
2. В миске смешайте сахар и яйца и взбивайте миксером минуты 3. Масса прилично увеличится в объёме и станет более светлой. Затем добавьте масло. Ещё раз хорошо перемешайте.
3. В это же время в отдельной чашке смешайте муку и сухие ингредиенты с помощью венчика в течение минуты. Следите за тем, чтобы корица не осталась на дне — так часто бывает.
4. Постепенно введите сухие ингредиенты в тесто, старательно перемешивая. Здесь может быть так, что тесто свернется в шарики, вам будет казаться, что оно совсем сухое.
5. Добавьте морковь и орехи. Здесь уже перемешивать получится только лопаткой. В итоге тесто должно получиться густым. Добавьте пару ложек апельсинового сока. Не перестарайтесь! Масса должна быть очень густой.
6. Приготовьте коржи. Из этого количества теста можно сделать три коржа диаметром 16 см или два по 18 см. Смажьте форму сливочным маслом (тончайший слой), присыпьте щепоткой муки и потрясите. Вся форма изнутри покроется пылью. Излишки вытряхните. Этот приём называется «французская рубашка» и очень удобен — коржи сами выходят из формы после выпечки.
7. Выпекайте при 180°C: 16-ти сантиметровые коржи готовятся 22-25 минут. Большой корж может готовиться 35-50. Определите готовность по сухой зубочистке. Если хотите, чтобы торт получился действительно вкусным, — держите чуть дольше: когда зубочистка будет выходить сухой, готовьте ещё 3-5 минут. Готовые коржи выньте из формы, переверните и остудите на решетке.
8. Приготовьте крем. Если вы не уверенны в густоте сметаны, сцедите лишнюю влагу через марлю за пару часов. Взбейте сметану, мёд и сахар и уберите в холодильник до пропитки. Когда все три коржа остынут, промажьте каждый кремом, соберите торт. Если планируете угощать им гостей не сразу — бока тоже смажьте кремом, чтобы они не обветрились.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

🍄ПЕЧЕНЬЕ "МУХОМОРЫ" На УДАЧУ! Символ БЛАГОПОЛУЧИЯ! Рождественская ВЫПЕЧКАй Год 2025

Читать далее...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Закуска "Баклажаны пикантные"



Эта закуска из баклажан готовится легко и просто. Баклажаны получаются очень вкусные, совсем не жирные, с пикантной ноткой. Рекомендую их приготовить.

Ингредиенты для «Закуска"Баклажаны пикантные"»:

Баклажан (650 г) — 3 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Паприка сладкая (у меня копченая) — 1 ч. л.
Базилик (сухой) — 0,5 ч. л.
Орегано (сухой) — 0,5 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Сок лимонный — 2 ст. л.

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЙ ЛУК С ЗЕЛЕНЬЮ К ШАШЛЫКУ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАМБАЛА ЖАРЕНАЯ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С ПОМИДОРАМИ И БАКЛАЖАНОМ

Читать далее...

https://dzen.ru/a/ZnBImFIHT0a3ckqQ


К картошке и к мясу - ну очень вкусно.

Нарезала огурцы вдоль на 4 части, выложила в пакет. Добавила горчицу, укроп, зелень чеснока, соль, перец и мед. Встряхнула пакет и оставила на 2 часа.

Состав:
Огурцы небольшие - 7 штук
Зелень чеснока - 1/3 пучка или 3 зубчика чеснока
Укроп - 1/2 пучка
Столовая горчица - 1 ст.л. с горкой
Мед - 1 ст.л. или 1 ч.л. сахара
Перец - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л. без горки или по вкусу

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

СУПЕР СРЕДСТВО - ЗВЕРОБОЙ НА МАСЛЕ

Никакой крем для рук с ним не сравнится! Делается он очень просто В бутылочку на одну треть положить сушеные или свежие цветочки зверобоя, залить растительным маслом доверху, закрыть пробкой. Бутылочку поставить в холодильник на нижнюю полку. Через месяц настой будет готов. Им надо смазывать чистые руки на ночь. Настой зверобоя на масле лечит любые ранки, кожу, а также суставы рук. Утром кожа рук будет мягкой, нежной, ранки быстро заживут, раздражение на коже исчезнет. Вот такой лечебный и косметический эффект имеет этот настой. https://vk.com/zdoroviei

Днём уже +5* +7*, но ночи холодные пока до -9*
Снег тает и на крыше тоже....



Залезла в сугроб, чтобы ближе сфоткать эту глыбу.
Она ледяная, а сверху толстый слой спрессованного снега.



Тает снег постепенно , сползает и накапливается в одном месте.
Это не солнечная сторона дома.



Вот такая громадина сползла с крыши с гууууулом, грооооооохотом,...
Дом трясло...
Мы с мужем подумали, что и крышу снесло вместе со снегом!!!
Побежали смотреть и фоткать...
Высота снега здесь примерно 80 см.



Другая сторона дома (солнечная) всегда выглядит так -
снег не задерживается ни в январе, ни в феврале:
тает и сосульки бывает висят ещё длиннее...



Всем хорошего настроения! Весна, весна!...

Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение

Рецепт из Италии. Мука, Картошка и немного Фарша

Читать далее...

Вчера, 19 марта, собрали первый урожай !
Это листья шпината.

Сделала для себя открытие - новые схемы в пэчворке.

Полюбуемся вместе?...
Может,
выберем что-то для уюта вашего дома, для дачи?..
Приятного просмотра!
(все фото из интернета)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самые вкусные творожные рогалики с ароматной лимонной начинкой

Рогалики получаются воздушные, очень нежное, творожное тесто, чем-то похожее на слоеное тесто с ароматной лимонной начинкой.Рецепт очень простой, а результат просто потрясающий, всем рекомендую обязательно приготовить! Очень вкусная и быстрая выпечка к чаю.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Всего ДВА ПРЯМОУГОЛЬНИКА – так просто, следки спицами

Теплые следки на двух спицах выполнены полосками цветов. Размер: 35-36 (37-38, 39-40), я вяжу на размер 39-40 Материалы: Alize Lanagold (49% шерсть, 51% акрил, 100 г./240 м.) – серого и желтого цвета, спицы 3.5 мм. Плотность вязания: 20 петель = 10 см. в ширину ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОГ С САЙРОЙ: 10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Guzmania_minor_rondo Оригинальное сообщение

Кардиган с ажурными планками.

 

Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение

Бери на заметку...Спасительный рецепт для организма...

[показать] ПОЛЬЗА МЕДА, ЧЕСНОКА И ЛИМОНА... Вы узнаете, как готовить общеукрепляющее средство. Мы расскажем, как принимать смесь из лимона чеснока и меда при простуде, для снижения веса и чистки сосудов... В народной медицине часто используют в качестве лекарства лимон, мед и чеснок. Смесь из меда, лимона и чеснока используют для укрепления иммунитета.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2 чашки этого чая в день снижают тревожность и улучшают качество сна

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Отбивная из фарша, в кукурузной панировке

Предложите мужчине что-то новенькое. Например, отбивные из фарша в кукурузной панировке. На первый взгляд всё просто, однако вкус потрясающий. Нотка паприки и хрустящая панировка из кукурузных хлопьев сделают свое дело - будьте готовы принимать похвалы.

 

Отбивную из фарша, конечно, нельзя стопроцентно назвать отбивной. Но, чтобы приготовить эти вкусные мясные котлетки, фарш нужно хорошенько отбить. Плоские, круглые котлетки-биточки, обжаренные в тройной панировке, получаются сочными внутри и с золотистой хрустящей корочкой снаружи.

 

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Читать далее...