Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Удивительные свойства гранатовых корок
1. Похмелье, нарушение сердечного ритма.
2 ст. ложки корок залить 250 мл кипятка, настоять 30 мин., добавить 1 ст. ложку меда. Принимать в течении дня.
2. Ссадины и трещины на коже.
Присыпать измельченной в порошок сухой кожурой.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*ПОЛЕДВИЦА*-СЫРОВЯЛЕННОЕ МЯСО
Как все-таки приятно осознавать, что ты можешь баловать своих близких редкостными деликатесами, приготовленные своими руками, а не купленными в магазине. Такими, например, как сыровяленное мясо - Полендвица, кулинарное изобретение Белоруссии, а может и Польши - историки склоняются думать и так, и так...
Такое мяско и на праздничном столе будет пользоваться успехом, и в случае нежданных гостей выручит - угощение нарасхват! Ну и если в дорогу бутербродов сделать - прекрасно выручит, потому как транспортабельно и долго сохраняет свои вкусовые свойства.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Красивая елка с сюрпризом
В подарок близким или знакомым на Новый год можно своими руками сделать красивую елку с сюрпризом. Процесс изготовления вы узнаете посмотрев видео мастер класс.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
О женских проблемах
У вас приливы жара, изменения настроения, бессонница, изменения во внешности и снижение полового влечения? Тогда вам необходимо серьезно заняться своим здоровьем и усмирить климакс.
Как же можно это сделать в домашних условиях?
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Видео: грибы карри
Хорошая новость! Теперь здесь будет еще больше видеорецептов!
И будут они по-современному, по-хорошему динамичными и лаконичными. Две-три минуты, и рецепт у вас в голове!
[800x70]Дополнительные видеорецепты появятся благодаря моему сотрудничеству с компанией "Камис".
Если кому-то покажется, что в ролике недостаточно информации, то к вашим услугам фото и тексты.
Правда, я, кажется, ни разу не описывал приготовление в карри именно грибов, но все очень похоже на приготовление курицы-карри. Будут вопросы - задавайте!
-------------------------------------------
[800x531]Я долго думал, рассказывать все, как есть, или приукрасить действительность. Но решил, что говорить горькую правду, резать острыми словами - всегда легко и приятно. Но самое неприятное я расскажу вам в конце, договорились?
[780x520]В общем, так. Если взять масла не топленого, а "оливкового экстра вирджин по умолчанию", и налить его, размышляя не о вкусе, а о толщине боков, то получится так себе.
И если подумать "лук я все равно не ем, поэтому не буду класть столько, сколько у него", то получится и того хуже.
А если спросить у семьи "кто будет есть гвоздику?" и положить не пять штук, как положено, а одну - только для бабушки, то получится я даже не знаю что.
[520x780]И дальше смотрите, слушайте внимательно и постарайтесь не спорить по пустякам. Зубчиков пять чеснока, кусок имбиря со спичечный коробок, зеленый, умеренно острый перец-чили, пару ложек лука кубиками, ложка соли, две ложки смеси специй "карри", две ложки воды - все это в блендер и превратить в однородную пасту.
[780x520]Куриные бедра без шкуры и костей порезать удобными кусками.
[780x520]Налить в другую сковородку немного топленого масла и обжарить куски курятины. Во время обжаривания присолить.
[780x520]Не надо обжаривать кусочки курятины до полной готовности - зазолотились, и достаточно, выкладывайте их на тарелку, скоро им еще готовиться.
[780x520]Тем временем тот лук в казане должен продолжать жариться, огонь надо постепенно уменьшать, чтобы не пригорело, а помешивать все чаще. Это в самом начале можно забыть о нем на несколько минут, а ближе к концу лук требует постоянного внимания.
[780x520]Паприка, молотая зира, немного сухого перца чили для запаха. Перемешивать постоянно!
[780x520]А где та паста, что из блендера? Давайте ее в казан, перемешаем, дольем с пол стакана воды и пусть готовится минут десять, пятнадцать, а если сможете утерпеть, то и все двадцать. Будет только лучше - точно вам говорю!
[780x520]Кстати, в это время соус можно иногда пробовать и думать, чего не хватает. Вот я, например, - правду говорю! - всегда добавляю в соус сахар. Да! Иногда аж пару столовых ложек. Сахар очень положительно влияет на вкус острых блюд.
[780x520]А сказать еще немного правды? Вы что думаете, в той курятине есть, что покушать? Да ее там хватит только
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Вяжем спицами ажурное платье-трубу.
[257x700] 
[266x700]Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Автопилот от концерна Тесла
[показать] Автомобилисты из московского клуба Tesla Club решили протестировать на улицах столицы новую прошивку Tesla. Речь пойдет об полноценном автопилоте, который стал доступен для всех владельцев моделей Model S и Model X. Давайте посмотрим, как работает новый концепт электрического робота-автомобиля.
Само собой, нельзя утверждать, что теперь все модели Model S и Model X могут передвигаться абсолютно автономно и без вмешательства человека. Это фактор не последний. Система автопилота включает следующие функции.
Это:
1. Автоматическое управление. Такое управление уже прекрасно работает на скоростях более 20 км/ч. Машина Tesla от Американской одноименной компании сама может разгоняться, тормозить и даже поворачивать. В этом ей помогает большая связка сенсоров и видео камер.
________________________________________________
Среди автолюбителей часто можно услышать суждения на тему, а нужно ли вообще такое устройство как видеорегистратор. Незначительная часть водителей говорит, что оно не нужно. Видимо, не хотят делать лишние затраты. Но как известно, скупой всегда платит больше. Большинство все же утверждает, что купить видергистратор для автомобиля нужно обязательно. Это нехитрое устройство может при любой аварии доказать вашу невиновность. Думаю, что цена хорошего регистратора будет намного меньше проблем, связанных с ДТП. ____________________
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Пинеточки для новорожденных
Дорогие будущие мамочки или бабушки, ожидающие с нетерпением своих будущих внуков, сегодня я хочу предложить вам много потрясающих идей пинеточек для малышей. Собрала идеи и несколько выкроек с мастер-классами. Буду рада, если вам пригодится.
1.
[570x437]2.
[570x403]3.
[570x510]4.
[570x467]5.
[570x553]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Шоколадная корзиночка с фруктовым салатом
http://ladychef.ru/deserty/podarochnye-glazirovannye-yabloki/
Планируете детский праздник или романтический ужин? Или мечтаете удивить своих домашних креативным десертом? Приготовьте чудесный фруктовый салат, в котором будет съедобной даже чаша – ведь она шоколадная!
Ингредиенты
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ВЕСЕЛЫЙ МАССАЖ. 7 ВАРИАНТОВ
¦У оленя дом большой
У оленя дом большой (поднимаем ручки вверх и разводим)
Он глядит в свое окно (подтягиваем за ручки)
Зайка по лесу бежит (топаем ножками)
В дверь ко мне стучится (ручками стучим)
Тук-тук, дверь открой (ручки сводим к груди и разводим)
Там в лесу охотник злой (ручками вверх и вниз машем)
Зайка, зайка забегай (сгибаем и разгибаем ручки)
Лапу подавай!
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Вяжем нежную шаль спицами
Шаль связанная на спицах
[604x454]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Вязаная подушка на стул
[480x480]Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Долма на ребрышках
[показать]Вообще, самое интересное в американском сегменте интернета случается, если сказать правду о фаст-фуде. Похоже, лучше бы я сделал что либо непристойное с американским флагом, но не трогал бы святого МакДональдса:)))
[показать]Знакомо? Да, баранья корейка. От передней части спиины, поближе к лопатке, то, что в случае с говядиной назвали бы "толстый край".
Роскошное мясо. На шашлык - можно и без мариновки. Пожарить на сковороде, запечь в духовке...
Но вот какая проблема. Посмотрите внимательно. Видите, мясо как бы разделяется на круглую мышцу с прожилками жира и на полоску мяса, уходящую дальше на ребро. Между ними несколько слоёв фасций, и довольно плотная, грубая плёнка облегающая ту самую мышцу и заканчивающаяся жёлтенькой жилкой.
Обычно, чтобы не портить впечатление от бараньей корейки это всё обрезается, мышца оголяется. Потому что если оставить эту плотную плёнку на месте, при жарке она будет сжиматься, выдавливая из мяса (из филе!) все его соки и деформируя его. Можно, в крайнем случае, просто надрезать эту плёнку поперёк, но тогда едоки извлекают её остатки из своих зубов. Есть два пути удалить эту плёнку. Можно снять верхний (нижний на фото) кусок мяса, уходящий на ребро, а потом удалить плёнку, а можно мясо не снимать, но надрезать его и добраться до злосчастной плёнки. В этом случае кусок мяса получится с рогом, в виде буквы У. Тоже нехорошо. И удалять нехорошо. Потому что этот кусочек мяса очень вкусный! Я как-то раз уже писал о корейском блюде Гальби, которое готовится именно из мяса, снятого с рёбер. Думаете, зря корейцы старательное вырезают все жилки, плёнки, снимают жир, добывая это мясо? Совсем не зря!
А у нас мясо с рёбрышек, и то, что вот здесь, подле корейки и то, что ниже, которое опускается к грудинке идёт на супы, на тушение, либо с ним вовсе поступают так же, как с куриными крылышками. Вроде как пожарили, но так, что видно, что это не полноценное блюдо, а так - забава, закуска.
Поэтому.
Решил я, что так поступать со столь вкусным мясом - плохо. И взял рёбрышек, нарубил их по две-три штуки к ряду длинными кусками и отслоил от них мясо.
[показать]Вот это те рёбрышки, что примыкали к грудинке. К грудинке они крепятся хрящами - крепким ножом можно отрезать, если знать немного устройство барана. А мясо я отслоил, отрезал с той стороны, где рёбрышки перерублены от их верхней части. Сверху, конечно, сначала весь ЛИШНИЙ жир удалил, плёнку, что их покрывала. А внутри, на срезе, видите? Чистенькое, хорошее мясо!
Ну и как его испльзовать? Отделить от рёберных костей вовсе и приготовить что ни будь из него? Нет, скучно.
А что если сделать из этого кусочка иммитацию корейки, чтобы раз уж называют её "котлетой", то чтоб не даром?
[показать]И саму корейку, вернее отпластованное от рёбрышка мясо, мы используем точно так же!
Фарш, значит фарш завернуть в эти пласты мяса...
Вспомнилась моя стародавняя идея с долмой кебабом. Если фарш перепоясать чем либо, то он не будет спадать, чего в него не добавь, и как его не порежь.
Представляете? Можно порезать довольно крупными кусочками, добавить в него хоть традиционные сало и лук, а хоть рис, зелень и даже кусочки овощей! Не говоря уже об виноградных листьях, которые тоже можно мелко покрошить и добавить в фарш, воссоздавая вкус долмы.
[показать]В общем, вот как. Всё понятно, правда?
Слепили котлету, обернули её полоской мяса с ребра, закрепили шпажкой и... как придать некую цельность всей этой архитектуре?
Пока пошли по пути наименьшего сопротивления.
[показать]Вот пармезан и сухари, а льезон - это всем понятно.
[показать]Лишь слегка на сковороде с оливковым маслом ( раз уж тут пармезан да базилик!) и в духовку. Надолго! На час. Не беспокойтесь, не пересохнет!
[показать]Ага.
В общем, дорогие читатели, это был пост из 2007-го года, демонстрирующий тупиковую ветвь развития моей кулинарии. Не надо заниматься ерундой!
Именно по причине вымороченности данный рецепт не вошел ни в одну из моих книг.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Фильм *Чума* - Продолжение
Фильм *Чума* - Продолжение
Остальные серии - в Плейлисте: https://www.youtube.com/watch?v=GFQsKFTLmsI&list=P...9NYgOZ6ScOIlUIkwE7_Bw&index=10
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Желатин от морщин
1. Желатиновый крем против морщин
Перемешайте 1 полную ч.ложку желатина, 0,5 стакана воды, 3 ст.ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.
Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Новогодние снежинки 2016 "Обезьянки" своими руками!
Нашла 2 варианта забавных снежинок в виде символа 2016 года - обезьянок! Сделать очень просто своими руками - берем шаблон, скачиваем его себе на компьютер, распечатываем и вырезаем. У кого нет принтера, можно нарисовать шаблон своими руками!
1-ый вариант снежинки-обезьянки:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как сделать украшения из шоколада
Как сделать украшения из шоколада для торта своими руками - креативные идеи
Продолжая тему шоколадных поделок (в предыдущем мастер-классе мы учились делать чаши из шоколада), предлагаю инструкции по созданию украшений для тортов: любых фигурок по шаблону или от руки, а также ажурных бордюров.
Смотрится необыкновенно оригинально, а делается проще простого, не поверите.
Чтобы сделать шоколадные украшения своими руками, нам понадобится:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Селедка по-корейски - поверьте, это очень вкусно!
И положить на кусочек хлебушка, соорудив харизматичный бутерброд. И выложить в селедочницу, чтобы подать как закуску к крепким спиртным напиткам. И в качестве основного блюда к горячему отварному картофелю. Селедка по-корейски с луком и томатом получается невероятно ароматной, нежной и вкусной. Кроме красного и черного перца блюдо можно приправить молотым кориандром, паприкой, мускатным орехом или куркумой. Специи сделают его более пряным и пикантным. Обязательно попробуйте приготовить маринованную домашнюю селедку по этому рецепту, это очень вкусно!
[560x372]
[показать]