Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очаровательный и красивый пуловер - воплощение нежности
Восхитительная модель, мягкая и благородная. Элегантный женский пуловер выполнен спицами. Передняя часть этого пуловера выполнена сетчатым узором с двумя рядами треугольных мотивов, спинку украшает прямоугольник из сетки.
Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение
Как сохранить помидоры свежими до Нового года: простой, но действенный трюк!
Способ заготовки помидоров на зиму, которым предлагает воспользоваться «Так Просто!» не подразумевает использования ни соли, ни уксуса, ни воды. Никакого намека на квашение или маринование!
Помидоры сохранятся упругими и свежими, словно только с грядки. Вот удивятся все, когда к новогоднему столу ты подашь не тепличные томаты, а те, что созрели под летним солнцем!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Итальянский томатный соус
Итальянский томатный соус, приготовленный в домашних условиях - это намного лучше, чем покупной кетчуп! Подойдет и к пасте, и к мясу, и к курице. В общем, вместо кетчупа к различным блюдам.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вязание пуловера оверсайз
Этот пуловер связан спицами в стиле оверсайз, то есть свободного кроя, часть спинки после сборки переходит на перед. Косы на пуловере расположены по диагонали, они отлично сочетаются с ажурной сеткой в центре. Для вязания этого пуловера потребуется мастерство и опыт.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Роскошный летний ажурный жилет для женщин спицами - Lily of The valley Vest by Jeri Riggs.
[521x700]Роскошный жилет спицами для женщин, выполненный из летней льняной пряжи натурального цвета. Вязание модели осуществляется насыщенным ажурным узором по приведенным в описании схемам.
В работе используется техника частичного вязания и закрытия петель на трех спицах.
Описание дано для одного размера.
Размеры
Обхват груди: 38"
Длина: 21"
Материалы
Пряжа Euroflax Linen Sport (100% лен, 100 г/247 м) 2.5 мотка,
спицы круговые 4 мм,
1 пуговица
Читать далее
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Соус из киви к мясным блюдам
Изысканно, изумительно, аппетитно. Можно придумать много слов, чтобы описать как вкусен этот соус! Осталось только приготовить.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Простое домашнее мороженое "Пломбир"
Этот домашний Пломбир готовить очень просто, быстро и легко, но на вкус будет в сто раз лучше любого покупного. Я не делаю часто домашнее мороженое, но этот рецепт у меня дежурный и все его любят. Также можно сделать шоколадное мороженое добавив в него какао, кусочки шоколада или другие ваши любимые ароматы. Мне очень нравится такое мороженое подавать просто так, но полить его слегка мёдом сверху.
Еще один плюс этого рецепта в том что его достаточно просто заморозить сразу, кристалов льда не будет и мороженое не надо периодически перемешивать как в классическом рецепте.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Еще раз о хумусе - прекрасной, сытной закуске, можно сказать, полноценной еде... без мяса!
Чуть не забыл выложить снятый еще пару лет назад видеосюжет о хумусе. Вернее, так - еще один видеосюжет.
Потому что один уже выходил еще три года назад на НТВ.
Ну вот - теперь есть возможность сравнить два ролика да еще и текст, который и вовсе написан шесть лет тому назад, во время страшной жары 2010-го года.
Просто очень, очень хорошо, если на столе, среди прочих закусок стоит еще и хумус – одна из самых распространенных и самых простых в приготовлении ближневосточных закусок, которая готовится из гороха нут.
Вообще-то классифицировать это блюдо исключительно как закуску, может быть, не вполне верно. Ведь хумус вполне достойно может выступить и в качестве завтрака. И вот что интересно: в Узбекистане блюдо из отваренного гороха – нохат-хурак – тоже подается именно на завтрак. Только если для хумуса горох перетирается в однородную пасту, то нохат-хурак подается в виде цельных горошин, приправленных солью, красным перцем и тонко нарезанным луком. Ну и в Узбекистане горох варят с обязательным куском жирной баранины или с мозговой косточкой; считается, что горох, сваренный просто в воде, менее вкусный и не так хорошо разваривается.
[640x478]В любом случае, для того, чтобы горох хорошо сварился, его обязательно надо замочить, и делать это лучше заранее. Иногда попадается свежий, недавно собранный и просушенный горох, так тот при замачивании набухает очень быстро – хватает и часа. Но чаще горох бывает таким, что для того, чтобы он набух как следует и стал готовым для варки, требуется восемь, а то и двенадцать часов. Впрочем, волноваться незачем: вам же не стоять над ним все это время, - все, что потребуется это залить его в просторной посуде теплой водой, да потом пару раз заменить остывшую воду довольно горячей, чтобы рука едва терпела.
Некоторые добавляют при замачивании соду, но на самом деле это необходимо только если вода слишком жесткая. Между тем для замачивания и гороха, и других бобовых и даже риса рекомендуется брать самую лучшую питьевую воду (поверьте, вкус готовых блюд зависит от этого очень сильно!), которая просто не имеет права быть жесткой, так что и о соде можно забыть.
После замачивания горох обязательно надо хорошенько промыть и поставить варить в двойном объеме воды. Как только закипит, хорошо бы снять появившуюся пену, а потом прикрыть кастрюлю крышкой и отрегулировать нагрев так, чтобы не слишком бурлило.
При замачивании гороха (если надо скорее) температура воды имеет решающее значение. В очень горячей воде – под 60 градусов, горох разбухает прямо на глазах. Залили горох, вода остыла – сольем и зальем еще раз горячей. Повторим операцию пару раз - и горох готов к варке.
В зависимости от сорта гороха, время варки может варьироваться от часа с небольшим, до четырех, а то и шести часов. Не бойтесь нут переварить: будет гораздо хуже, если он недоварится! Кстати, попробуйте приспособить для гороха скороварку – кажется это как раз тот случай, когда она вполне уместна. Но, в любом случае, надо следить, чтобы вода не выкипела: достаточно пригореть всего нескольким горошинам, чтобы вся кастрюля гороха приобрела запах горелого, от которого уже не избавиться
Готовый горох откиньте на дуршлаг, но воду, в которой он варился, выливать не торопитесь – она еще пригодится.
По ходу приготовления некоторых блюд бывает необходимость сварить горох нут не полностью, а процентов на 70-80. А иногда надо очень точно остановиться именно тогда, когда он как раз готов, но еще не разваливается. Проблема в том, что понять, готов ли горох, просто "на зуб" часто бывает непросто. Пробуешь, он все хрустит. Еще раз попробовал через несколько минут – уже разварился, а нам этого было не надо. Что делать?
При варке гороха вынуть горошину, подуть на нее разок, а потом вынуть из шкурки и располовинить. Недоваренная горошинка будет выглядеть примерно как куриное яйцо, только наоборот. Внешняя, сваренная часть будет чуть желтее, а внутренняя, недоваренная – светлее. Ну вот и видно – сварен горох наполовину, на две трети или на все 90%. Соответственно, сразу видно, долго ли еще варить…
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как быстро сварить кукурузу?
Чтобы лакомиться сочной, нежной, сладкой и необычайно полезной кукурузой, достаточно при готовке добавить в кастрюлю 2 простых ингредиента. Результат превосходит все ожидания: лучшее, что мне доводилось пробовать!
Как варить кукурузу
Для варки выбирай початки молочной спелости сахарных сортов кукурузы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Штрудель с капустой на скорую руку - тающее во рту тонкое тесто и удивительно сочная начинка!
Штрудель из обычного пресного вытяжного теста очень прост в приготовлении, но совсем не так прост на вкус. Подсушенная тонкая корочка – как изящная рама картины – не затмевает начинку, а служит для нее гармоничным завершающим штрихом.
В целом это очень бюджетная, низкокалорийная и красивая выпечка, которую можно готовить для семьи, но не стыдно подать и гостям. Особенно выручает этот рецепт во время поста.
[показать]
вместо обычного и привычного штруделя – капустный!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Польза от чистотела на дачном участке — опрыскивание и борьба с тлей
Наш участок с завидным постоянством оккупирует чистотел. Что я только не делала, а все бесполезно, так как растение невыводимо абсолютно. Для себя я приняла это как знак, что чистотел все-таки для чего-то пригодится, не зря же он так настойчиво хочет расти на моей даче.
Перечитала много информации по чистотелу и поняла, что изводить растение смысла нет. Далее делюсь своими выводами, почему решила все-таки оставить кусты чистотела.
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Как приготовить вяленые помидоры в микроволновке за 30 минут
Эта закуска за последние годы приобрела бешеную популярность и не прошла мимо внимания хозяек. Правда, у вкусного итальянского деликатеса есть один большой недостаток — длительное время приготовления. И если счастливым обладательницам электросушки хлопот поменьше (включила и забыла), то вяление помидоров в духовке требует пристального слежения за временем и температурой .
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Мясной Наполеон с клюквенным соусом
Если бы мне приготовили такой праздничный Мясной Наполеон, я бы точно и удивилась! Чудесно и пафосно одновременно! Представляете, какой аромат?! И несмотря на долгое приготовление, такая интересная подача - настоящий эксклюзив и кулинарный праздник!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Удлиненный прямой жилет с ажурными ромбами
[334x665]Вязание спицами. Удлиненный прямой жилет с ажурными ромбами. Размеры: 38/40 Размеры: 38/40.
Вам потребуется: пряжа (65% хлопка, 35% полиамида; 120 м/50 г) – 400 г розовой меланжевой; спицы № 5; круговые спицы № 5; крючок № 4,5; перламутровая пуговица (диаметр 65 мм).
Узор 1: узор из ромбов (число петель кратно 22 + 1 + 2 кромочные) = вязать согл. схеме.
На ней даны лицевые ряды. В изнаночных рядах петли провязывать изнаночными или согл. инструкции, накиды провязывать изнаночными. Начать с 1 кромочной и петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять, закончить петлями после раппорта и 1 кромочной.
Выполнить 1 раз 1 – 92-й ряды, затем постоянно повторять 21 – 92-й ряды. При выполнении убавок следить за тем, чтобы число накидов и провязанных вместе петель совпадало.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Картофельный хлеб
Картофельный хлеб, как следует из его названия, представляет собой тип хлеба, основными ингредиентами которого являются пшеничная мука и картофель. Рецепт приготовления хлеба может варьироваться от страны к стране. Кроме того, отношение объема картофеля к пшеничной муке так же претерпевает вариации.
Данный хлеб по сравнению с большинством видов хлебобулочных изделий, остается свежим в течение длительного периода времени. Хотя данный тип выпечки обладает более высокой энергетической плотностью, содержит в два раза больше белка и клетчатки, которые позволяют дольше сохраниться чувству сытости. Замена муки на 10 – 30 % картофельным пюре, приводит к замечательному, мягкому хлебному мякишу. Будьте осторожны, поскольку клейковина картофеля значительно ниже клейковины пшеницы.
Ингредиенты к рецепту:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Квашенные баклажаны с зеленью
Ингредиенты:
баклажан - 1 килограмм
зелень сельдерея - 200 грамм
зелень укропа и петрушки - по 50 грамм
чеснок - 50 грамм
перец жгучий красный и зеленый (средний) - по одной штуке.
соль - две столовых ложки
морковь по желанию
Приготовление:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты без хлеба, без муки... По вкусу напоминают шпроты... Очень просты в приготовлении. А копчёный привкус оживляет их вкусовую композицию.
В них особо вредного и нет ничего [показать] рыбка не жирная...морковка и подавно...ну сырок колбасный конечно не диетпродукт,но всё же не думаю,что повредит...его на все котлетки всего то 70 грамм [показать] Так что без зазрения совести смотри в глаза диете
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ИРЛАНДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Пирог «Цветы» с беконом и сыром
Пирог «Цветы» с беконом и сыром завораживает своим ароматом домашней выпечки, очень вкусный и сытный. Тесто получается пышное и воздушное.
Ингредиенты :