Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БОЛЬШАЯ УЛИТКА С МАКОМ И СЛИВАМИ
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Нет, ребята, ваш гаспаччо мне не подходит!
Я все понял! Первое, чего желают комментаторы - рассказать о себе и своих достижениях.
Неслучайно многие начинают со слов: "Я уже 26 лет живу в Америке...", или "у меня было три мужа и все испанцы! Я лучше знаю, как готовить гаспаччо".
Поэтому, чтобы не злить гусей, я теперь не буду писать "Ризотто с тыквой", а буду писать "Рис с тыквой и сливочным маслом".
Вот и сегодняшний суп - это никакое не гаспаччо, это вообще летний салат под томатным смузи. Договорились?
Ну не нравится мне гаспаччо, точно так же, как афроамериканцам не нравится наш холодец. А то, что я сделал в прошлом году, а в этом году довел до ума и переснял некоторые фотографии - очень хорошо, очень празднично и годно для подачи в рамках любого банкета!
---------------------------------------------------------------------------
1
Ну, во-первых, с луком испанцы все время неправильно поступают. Надо вот как! Слушайте меня.
Налейте в посудину для запекания оливкового масла, насыпьте соль и тимьян.
Молодой лук нарежьте четвертями и изваляйте в масле, соли и тимьяне.
Можно даже потереть одну дольку об другую, чтобы лук получше пропитался вкуснятиной.
Ставьте лук в разогретую духовку. 160С при обдуве на 30 минут. Без обдува на 170С.
Засекайте время - когда лук будет готов, тогда и гаспаччо будет готов, если только вы не начнете скакать вокруг него, вытягивать губки уточкой и делать селфи.
--------------------------------------------------------------------
2
Выдавите сок из мелких помидоров. Берите лучше так называемые сливки.
Не забудьте помыть их перед употреблением. А нет, так нет - в конце концов, растройство кишечника это тоже способ похудеть.
Помидоров возьмите на первый случай пару килограмм, а болгарского перца хватит и килограммчик.
Если хотите - выдавите сок из фиолетового базилика. Добавьте к нему немного лимонного сока, чтобы он изменил цвет с фиолетового на розовый и оставьте в стороне, пока я не скажу.
----------------------------------------------------------------------------
3
Очистите и порубите с пол головки чеснока.
Разотрите чеснок в ступке с ложечкой соли и оливковым маслом. Оставьте в сторонке, пока я не скажу.
-----------------------------------------------------------------------------
4
Начинается самое интересное!
Добавляйте томатный сок в сок из перца, подсаливайте и ищите такое сочетание, чтобы смесь соков хотелось пить, пить и еще раз пить.
Даже вместо пива и белого прохладного вина.
Добавьте оливковое масло и уксус. Мы взяли белый бальзамический, но в принципе, можно взять почти любой другой.
Только все сразу не лейте - налить-то любой дурак сможет, а что будет, если перельете? Именно на этот случай у меня в стороне, про запас, стоит еще немного томатного сока. Понимаете?
Перемешайте результат, добавьте, по желанию, сок из базилика и окончательно доведите до вкуса уксусом, маслом с чесноком, солью, а то и сахаром.
Да я вам правду говорю - сахар и помидоры сочетаются так, как будто их одна мама родила!
---------------------------------------------------------------------------------
5
Кабачки-цуккини
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем прямую юбку "нью-лук". Технологии построения для скачивания.
Огромная благодарность авторам: Бурлаковой Фросе и Нью-Лукoffке
[322x525] Юбка нью-лук ассоциируется с платьями Диора с тонкой талией и невероятно пышной юбкой, покорившими мир в послевоенные годы прошлого столетия. Но это не единственная конструкция юбки характерная для этого стиля.
Прямая юбка нью-лук всё чаще привлекает взоры модельеров дня сегодняшнего. Подтверждением тому коллекция Chanel весна-лето 2017 – приподнятое бедро, тонкая талия и прямая юбка вернулись на подиум!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Грибы с сулугуни в кеци
Как запечь шампиньоны с сыром сулугуни, сливочным маслом в глиняных кеци вы узнаете в данном рецепте.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Что можно сделать из старых футболок
Что можно сделать из старых футболок - много интересных идей.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Что будет в новом сезоне на НТВ или бан в инстаграме
Могу немного забежать вперед и рассказать, что вы увидите, а что не увидите в эфире в первое воскресенье осени.
Во-первых, вы не увидите барашка на вертеле, которого я хотел показать по случаю Курбан-байрама. Знаете, почему?
Уже и барашек был куплен, и заказано новое вертело, в дополнение к двум имеющимся, но оказалось, что вертела+барашек+съемочные площадки в моем доме несовместимы.
Один вертел слишком велик, на другой барашек, даже маленький, не хотел помещаться, а третий вертел не помещался в мой мангал. Да, при помощи болгарки и электросварки можно было бы все решить, но в съемочный день, когда ко мне приезжает сразу бригада специалистов, стоимость каждой минуты возрастает многократно.
Ладно, барашка мы вчера приготовили совсем другим, новым способом, о котором я еще расскажу, а пока у меня есть возможность показать, что же именно сняли и что пойдет в эфир в следующее воскресенье!
Я приготовил новое блюдо, над которым работал все это лето. И назвал его Шах-кебаб. Шах - потому что ничего величественнее на мангале представить себе невозможно.
Разумеется, для такого кебаба только лучшая часть барана!
И повозиться, предусмотреть заранее, чтобы сало хорошенько вытопилось и превратилось в хрустящие, аппетитные выжарки.
Вопрос "чем приправлять баранину" задают чаще любых других. Но если вопрос ставится как "чем отбить запах баранины" я развожу руками!
На такие вопросы я просто даже и не знаю, что ответить.
А чем отбить запах грибов?
А запах рыбы какими специями отбить?
Или вот запах лука, например? Выход один - отойди и не нюхай.
Буквально вчера в моем инстаграмме одна дамочка вся извыделывалась по поводу моего ответа приобрести еловый дезодорант. Пришлось забанить к чертям собачьим.
Еще раз, наверное, уже в тысячный или десятитысячный, убеждаю:
НАДО НЕ ОТБИВАТЬ ЗАПАХ ПРОДУКТОВ, А УКРАШАТЬ ЕГО!!!
Специи подобны макияжу. Когда при помощи румян, помад, туши и пудры рисуется другое лицо, это называется маска, а не макияж. Понимаете? Вот то же самое и со специями!
И еще один вопрос, который задают часто "где вы покупаете специи". Ох, ёёё-моё! Да вот специи, которыми я украсил это замечательное мясо! На фото!!!
Ладно, продолжаем нашу программу. Я не сказал вам, что понадобится еще примерно 1,5 кг хорошего бараньего фарша.
Красиво? Еще бы!
А что случилось с этим рулетом дальше, вы узнаете из рубрики Казан Мангал, в программе Дачный Ответ, в первое воскресенье сентября.
И будьте уверены - вы увидите не то, о чем сейчас подумали!
Я поступаю так не ради интриги, не из вредности. Сейчас все объясню!
Мы готовимся к каждым съемкам. Часто репетируем рецепт либо делаем какие-то заготовки, если в по рецепту полагается длительный процесс.
Эти кадры были сделаны во время репетиции, потому что во время видеосъемки фотографировать с чувством, толком и расстановкой не получается.
Поэтому в фотосъемку пока не вошли фотографии термической обработки данного кебаба. А она довольно сложная, в несколько этапов.
Да и финальный снимок сделан уже на следующий день, из подогретых остатков вчерашнего кебаба. Поэтому я переделаю финальный снимок и заодно сниму процесс термообработки.
Ведь рулет,
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Слоеный салат с жареными грибами, яйцами и сыром
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как сбросить лишний вес с помощью гимнастики на работе
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
РИЙЕТ ИЗ ЛОСОСЯ С МИНДАЛЕМ
Рийет из лосося — очень универсальное блюдо, закуска просто идеальна для праздничного стола и в будние дни она прекрасно впишется в ваш завтрак.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
ВАРИКОЗ И СОСУДИСТЫЕ «ЗВЕЗДОЧКИ» НА НОГАХ — ПРОСТОЕ РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ
Поможет лук! 3 лучших рецепта.
Настойка.
Залейте 2 ст. ложки измельченной луковой шелухи 100 мл водки. Настаивать неделю. Процедить и принимать по 20 капель 2-3 раза в день за 30 мин. до еды в течении 10 дней курсами через месяц.
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Несколько несложных причесок на каждый день
Несколько несложных причесок на каждый день.
Это цитата сообщения uzbechka61 Оригинальное сообщение
Модельки - с узором "Азиатский колосок"
Описание.
Основное полотно - прямоугольник без каких либо убавок-прибавок + резинка 2х2 (широкая - низ, узкая - горловина). Размер полотна готовой кофты 37см (18 фрагментов) х 78см (15 полноценных косичек). Резинка внизу высотой 13см, на горловине - 3см.
Спицами. Набрать количество петель, кратное 6-ти + 4 (по 2 петли по бокам для лицевых "дорожек") + 2 кромочные. Провязать начальные 2 ряда (лицевой, изнаночный). Провязать первые *5 лиц.петель, перевернуть, провязать 5 изн.петель, перевернуть*, повторить от * до * 4 раза. В общей сложности получился фрагмент размером 5 петель х 10 рядов.
Основной рисунок. Провязать следующие за законченным фрагментом 3 лиц.петли, перевернуть, провязать изнаночными 6 петель (то есть 3 новых петли + 3 петли предыдущего фрагмента), перевернуть, *6 лиц, 6 изн., перевернуть*. Повторить от * до * 4 раза. И так до конца ряда.
Получаются "баранки" за счет того, что соединяются петли 10-го ряда фрагмента с начальным рядом полотна.
Затем 4 ряда чулочной вязки (лицевая гладь). Начало ряда у нас оказалось на изнаночной стороне. Вяжем по тому же принципу, как и лицевую сторону, но изнаночные ряды в этом случае у нас получаются нечетные, а лицевые - наоборот, четные. Закончили изнаночную сторону с "баранками", 4 ряда чулочной вязки. Итак, получилась полноценная двусторонняя косичка.
Продолжить вязание по "лицевой стороне" и т.д. Закончить полотно 2-мя рядами (лицевой, изнаночный).
На машине. Кол-во петель кратно 6. Начало на бросовую нить, основной нитью 2 ряда КГ. Далее колоски по МК на видео: http:// http://www.youtube.com/watch?v=le-ec...layer_embedded
В высоту колоски-баранки по желанию:8-10 рядов, междуколосье 4 ряда.
Соединение.
Полученный прямоугольник соединить короткими сторонами в "трубу". Одним краем (края получились волнистые) пришить к резинке низа. При этом оставить свободными проймы для рук. На кофте это по 4 косы.
Со стороны горловины полотно пришивать к резинке только выпуклыми участками волнистого края (это соответствует 10-ти петлям), совмещая их вплотную друг с другом. Вогнутые участки края остаются не пришитыми и образуют дырочки-"капли". Вот, как это выглядит
Таким образом, ширина горловины стала равна половине ширины низа пуловера. Все очень просто
мк для спиц:
Кол-во петель наборного ряда соответствует длине основного полотна пуловера и должно быть :6.
Кром. петли входят в это число,отдельно не набирать
1р-6 лиц,дальше не вяз.,работу повернуть
2р-6 изн
Так вязать только эти 6 пет.Всего 10 рядов
11р.-провязать эти 6 п. и еще 3 п. лиц.Дальше не вяз.,работу повернуть
12 р.-6 изн.Работу повернуть.Вязать всего 10 р. на этих 6 петлях.
Так вязать по 10 рядов на каждых 6 петлях,взяв 3 п. из уже
Это цитата сообщения LiveInMskru Оригинальное сообщение
Ответы на стыдные вопросы о кремлевских башнях.
Московском Кремле 21 башня. Все они разные, но обычно мы это не замечаем. У каждой башни есть имя, но мы их не помним. И как-то так получается, что 20 сестер остаются в тени Спасской башни. Давайте исправим эту несправедливость!
Я собрала ответы на вопросы, которые наверняка вас волновали, но как-то не принято их задавать.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Два похожих блюда про баклажаны
[1080x851]
Доброе утро! Проснулись уже? Молодцы! Тогда послушайте минутку.
Я так люблю баклажаны, что сейчас, в самый разгар "баклажанного сезона" опубликую сразу два рецепта!
Один будет как всегда, а другой - видео.
Вы посмотрите оба, а там решите, что вам больше подходит.
О'кей?
Вот это первый. Видеоролик.
Минуточка рекламы, чтобы два раза не вставать: http://shop.stalic.ru http://bork.ru
А теперь пошли дальше!
Киш - открытый пирог из рубленного теста, с начинкой на основе сыра, сливок яиц и молока.
Теста? Опять этого рубленного теста? Да от него же люди толстеют!
Смотрите, некоторые уже в блог сквозь узкие двери комментариев пройти не могут - обязательно из них что-то выдавится, вылезет, как зубная паста из тюбика, вроде того, что "я же на диете!"
[показать]Толстеешь? Поправляешься? Потерял волю к победе, блеск в глазах, любовь к жизни?
Ешь овощи!
[показать]Только вон те помидоры - дорогие, красивые, немного даже вкусные, ну их на фиг.
Если из них готовить, то через пять минут получится то же самое, что из консервированных в собственном соку, которые в любом супермаркете продают - уже ошкуренные, очень удобные для приготовления горячих блюд.
Выкладывайте их на сковородку, подлейте к ним немного оливкового масла и ставьте на огонь - пусть жарятся.
[показать]Только посолить, пожалуйста, не забудьте! А то эти, заботящиеся о здоровье, возьмут щепотку соли и посыпают уже почти готовую еду в самом конце. Конечно, потом, когда перед ними поставишь нормальную еду, они едят так, что аж страшно становится, как бы форма не лопнула и не забрызгала все вокруг содержанием.
[показать]Приправьте будущий соус. Можно взять по отдельности имбирь, чеснок, паприку, зиру - словом все то, что вы то и дело видите в марокканских рецептах, о которых я беспрестанно пишу, а вы все раздумываете - готовить вам или не готовить, готовить, или подождать свои помидоры, с грядки.
[800x70] [показать]Да что там вырастет-то, на вашей грядке? Грибы бы посадили - грибы в России хорошо растут!
А вот в томатный соус, помимо соли и припав, непременно необходима остренькая нотка! Чили!
Ну, хоть чуть-чуть! Ну, не капризничайте! Ну, не будет слишком остро - просто аппетит откроется, но будет непонятно, почему.
[показать]В общем, пока то да се, соус помешивать надо, чтобы он не подгорел, но томаты изменили цвет и, самое главное, запах! Они не должны больше пахнуть помидорами с грядки и ботвой, они должны запахнуть готовой едой! Понимаете? И упариться все должно изрядно.
[показать]
Я вам уже сказал, да, что теста не будет? Вместо теста будут баклажаны!
Но сначала возьмите форму для выпечки. О форме мы еще поговорим - это очень важный момент, а пока про размеры баклажанов.
- Наташа, Наташа, вон, смотри, какая морковь продается! Возьми себе?
- А зачем? У меня дома баклажаны есть!
В общем, ну ее, эту Наташу, но баклажаны обычно бывают слегка великоваты. Видите, носики торчат? Запомним это дело. [показать]
Можно, конечно, наколоть баклажаны вилкой да и отварить в соленой воде, чтобы они стали пластичными, а уж потом.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Нежный салат Швейцарский с жареными грибами и свежими огурцами
Это цитата сообщения фыр Оригинальное сообщение
Шаблоны для больших цветов из бумаги.
Это цитата сообщения Svetlana-sima Оригинальное сообщение
Пишем без ошибок. Раскраска-тренажер
1.
[494x700]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Нежный ТОП с лилиями крючком!
Нежный топ. Очередная вариация узора с лилиями.
