• Авторизация


Без заголовка 18-05-2011 14:31
liveinternet.ru/users/38085...166663442/

http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=42d00f50-7f88-4fa0-b9c4-080cabbd2bab ♦ Программа, которая поможет подобрать рецепты по имеющимся продуктам; ♦ Калькулятор состава рецептов.   Кулинарные сайты gastromag.ru &mdas...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
g>Бисквитное печенье 18-05-2011 14:27

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Бисквитное печенье

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>тульские пряники 18-05-2011 14:26

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

тульские пряники

 

 
[показать]Состав:
1 стакан сахара (я брала меньше ~ 3/4 стак.)
2 яйца
100 г мягкого маргарина
1 ч.л. соды (не гасить)
Смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
2-3 ст.л. мeда
мука (в пряничное тесто лучше даже использовать муку не высшего сорта, а 1го или 2го...я добавляла муку 1го сорта), соль (на кончике ножа)

Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка (у меня абрикосовое повидло)


Приготовление:
В емкости смешиваем мягкий маргарин, яйца, сахар, пряности, соль, мед, соду.
Ставим на водяную баню и вымешиваем до однородной массы (~10 минут).
Затем снимаем с водяной бани нашу смесь и добавляем в неё муку до получения не очень крутого эластичного теста.
Делим тесто пополам и раскатываем два коржа толщиной 4-5 мм.
Один корж смазываем начинкой (главное, чтобы начинка была погуще, тогда она будет более заметна в готовом прянике). Накрываем вторым коржом, защипываем по периметру, используя вилку. Выпекаем в разогретой духовке на среднем огне минут 20. Смотрим по внешнему виду, должен быть в меру румяный.

Готовый горячий пряник смазать сахарной глазурью.
http://xobi.com.ua/4039-tulskie-pryaniki.html

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
g>Аджика: 17 рецептов на любой вкус от Povareshka. 18-05-2011 14:25

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Аджика: 17 рецептов на любой вкус от Povareshka.


[показать]

АДЖИКА-1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ng>шторы 18-05-2011 14:21

Это цитата сообщения ольгуха Оригинальное сообщение

шторы

[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]


[640x480]
[640x480]

[640x480]
[360x480]
[360x480]
[640x428]
Картинки из интернета
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А ТЕПЕРЬ КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭТИ ТРАВЫ... много и подробно!!!!!!!!! 18-05-2011 14:19

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

А ТЕПЕРЬ КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭТИ ТРАВЫ... много и подробно!!!!!!!!!

Фитотерапия

http://www.bankreceptov.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ... МНОГО И В ОДНОМ МЕСТЕ!!! весна... ОЧЕНЬ АКТУАЛЬНО!!! 18-05-2011 14:18

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ... МНОГО И В ОДНОМ МЕСТЕ!!! весна... ОЧЕНЬ АКТУАЛЬНО!!!

              ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ

[300x287]

 

Лекарственные травы в

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ 16-05-2011 02:11

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
g>Молочные коктейли 15-05-2011 09:39

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Молочные коктейли

 
 

 

Молочные коктейли. Интернет подборка рецептов. 

[показать]


 

 

3 icon
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Ажурное белое платье 15-05-2011 09:18

Это цитата сообщения Clara_Ef Оригинальное сообщение

Ажурное белое платье

[518x700]
http://vse-sama.ru/platja-jubki-sarafany/azhurnoe-beloe-plate.html
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ 14-05-2011 04:06

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики?
Рецепт далее!

[показать]


Нам потребуется:

Для теста:

  • 300г молока
  • 1 пакетик дрожжей
  • 3 ст. ложки сахара
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соли
  • 500 г муки
  • 1 литр масла для фритюра.

    [показать]


    Для начинки:

    Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.

    [показать]


    Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.

    [показать]


    Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.

    [показать]


    Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.

    [показать]


    Кладем на кружочек начинку.

    [показать]


    Сверху прикрываем вторым кружком.

    [показать]


    и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.

    [показать]


    Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

    [показать]


    Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

    [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>"Шарлотка с яблоками" 14-05-2011 04:02

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

"Шарлотка с яблоками"

"Шарлотка с яблоками"

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Готовим мясо: лучшие рецепты маринада 14-05-2011 04:00

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

Готовим мясо: лучшие рецепты маринада

Готовим мясо: лучшие рецепты маринада

[показать]

 

Принято считать, что маринад без уксуса – не маринад вовсе. На самом деле уксус был необходим, когда мясо достать было нелегко, а его качество чаще всего оставляло желать лучшего. Кислота помогала размягчить жесткое или замороженное мясо, а порой и скрыть его «вторую свежесть». Теперь, когда есть возможность купить отличное свежее мясо, потребность в уксусе не столь насущна. Но маринование все равно необходимо – ведь именно благодаря ему мясо приобретает такой волшебный аромат костра.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
g>Домашние 'Рафаэлло' Многие на день святого 14-05-2011 03:58

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

Домашние 'Рафаэлло'

Многие на день святого Валентина дарят своим возлюбленным конфеты, можно приготовить их самостоятельно, добавив к ингредиентам частичку души и любви.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
g>Сырная соломка 14-05-2011 03:51

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Сырная соломка

[450x489]

рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
g>Много рецептов сыра домашнего приготовления! 14-05-2011 03:46

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Много рецептов сыра домашнего приготовления!

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557

Адыгейский сыр

[480x360]

[показать]

Брынза

Маскарпоне

Домашний сливочный сыр

"Панир - домашний сыр"

Брынза домашняя

Плавленный сыр " Хай-фай".

Сыр домаший с зеленью

Домашний плавленный сыр

Плавленый сырок

Сливочный сыр "Рикотта"

Сыр домашний

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Сыр "Маскарпоне". 14-05-2011 03:42

Это цитата сообщения ресничкаа Оригинальное сообщение

Сыр "Маскарпоне".

[300x150]
Рецепт взят у elena777.
У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
g>Лиственная 13-05-2011 16:05

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Лиственная

[537x600]
Читать далее>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
g>Овальная салфетка 13-05-2011 16:02

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Овальная салфетка

[651x699]
Читать далее>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Квадратная салфетка "Амариллис" 13-05-2011 15:59

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Квадратная салфетка "Амариллис"

[453x328]
Читать далее>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии