• Авторизация


Мотив крючком 10-04-2022 22:19

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение



Источник: https://vk.com/wall-12443394_9778?z=photo-12443394_45..

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🌸 Булочки «Пасхальные гнезда» с нежным кремом и глазурью идеальны к праздничному столу в Светлый праздник Пасхи 10-04-2022 15:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



https://zen.yandex.ru/media/olivedka/bulochki-pashalnye-gnezda-s-nejnym-kremom-i-glazuriu-idealny-k-prazdnichnomu-stolu-v-svetlyi-prazdnik-pashi-624ab8586e96966b614e44af?&

1 (700x393, 348Kb)

Невероятно воздушные булочки «Пасхальные гнезда» с нежным кремом в центре и глазурью, присыпаны ароматной кокосовой стружкой. Самое настоящее наслаждение. Они станут настоящим украшение праздничного стола наравне с куличами - это уже проверено!

Ингредиенты на 12 булочек:
Тесто:
 
Молоко: 150мл
Сметана: 100г
Яйца: 1шт
Масло слив: 80г
Сахар: 60г
Соль: ½ ч.л
Дрожжи свеж.прес.: 20г (7г. сухие.)
Мука: 400г
Крем:
 
Молоко: 300мл
Яйца: 2шт
Мука: 25г
Крахмал: 25г
Сахар: 70г
Ванилин: щеп
Глазурь:
 
Лимонный сок: 20мл
Сахарная пудра: 80г
Посыпка:
 
Кокосовая стружка: 40г

Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ФАНТАСТИКА! КУЛИЧ КРАФФИН! 🌹"РОЗА ВОСТОКА" Неимоверно Вкусные Слоёные Булочки! Даже кушать жалко!!! 10-04-2022 15:24

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение







РЕЦЕПТ
ТЁП.МОЛОКО 300.МЛ
МУКА 650.ГР
САХАР 100.ГР
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
ДРОЖЖИ 15.ГР ЖИВЫХ( СУХИХ 5.ГР)
РАСТ.МАСЛО 70.МЛ
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 10.ГР
ЯИЧНЫЙ БЕЛОК 2.ШТ

ДЛЯ СМАЗКИ
СЛИВ.МАСЛО
МОЖНО ПОСЫПАТЬ
СУХОФРУКТАМИ КУРАГА, ИЗЮМ, ФИСТАШКИ

СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ
kulich-kraffin-kruzhevnoy (552x370, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФИН "ВАНИЛЬ, ШОКОЛАД И ОРЕХИ - ну, оОчень вкусный! 10-04-2022 15:03

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение






Шедевральный Пасхальный Кулич краффин со вкусом шоколада, ванили и орехов по рецепту Семейной кухни. Воздушные, мягкие, вкуснейшие куличи, такого вы еще не пробовали! Кулич, который долго остается свежим. Необычный новый рецепт Куличей на Пасху

ИНГРЕДИЕТЫ:
СДОБНОЕ ТЕСТО:
550 гр мука
7 гр сухие дрожжи
1/2 ч.л. соль
2 шт. яйцо ( 1+1)
250 мл молоко
160 гр сахар
100 гр сливочное масло
30 гр какао порошок
30 гр мука + 1 пак. ванильный сахар
ПРОСЛОЙКА:
30 гр сливочное масло
100 гр сахар (по 4 ч.л.)
200 гр орехи
126845-ed4_wide (580x450, 108Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Учимся вязать спицами 10-04-2022 14:53

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение



Эта книга - первый шаг для тех, кто взял в руки спицы и хочет стать профессионалом в этом 
увлекательном деле. Подробно описаны приемы и техники вязания. Представлены образцы
 вязок из простых петель, способы вывязывания ажурных узоров, кос и переплетений, а также
 приемы создания разноцветных жаккардовых произведений вязального искусства.
 

Page_00001 (476x700, 61Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СИНЯЯ АЖУРНАЯ ЮБКА 10-04-2022 14:31

Это цитата сообщения Федосеевна Оригинальное сообщение




РџР®766-30.03.22 (700x610, 1015Kb)

описание
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Heart Warming Life Series - A Book of Crochet Lace 2021 10-04-2022 14:29

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение



Издательство: Nihon Vogue
Язык: японский
Японский журнал по рукоделию. В номере вы найдете коллекцию 
салфеток. Даны шаблоны и инструкции к каждому проекту.
 

Page_00001 (572x700, 84Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА "НЕЖНАЯ, КАК ОБЛАЧКО" 10-04-2022 14:25

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение



Если у вас раньше не получалась творожная запеканка, попробуйте этот рецепт. Идеальные пропорции. Готовить легко. Тут опыт кулинарный не нужен. Нужны лишь продукты и хорошее настроение! А результат всегда потрясающий! Я от других рецептов отказалась давно. И не только я. Почитайте отзывы тех, кто уже приготовил.

000 (700x199, 83Kb)
00 (700x329, 99Kb)
0 (700x288, 100Kb)
1 (700x398, 260Kb)

КАК ГОТОВИТЬ:

Предварительно хорошо мою изюм и просушиваю его на полотенце. Если изюм слишком сухой - можно залить его кипятком и немного распарить, а только потом выложить на полотенце.

Манную крупу насыпаю в миску и заливаю молоком. Оставляю так, чтобы манка немного разбухла. Примерно минут на 15-20. Сразу скажу: даже если вы не любите манку в запеканках, в этом рецепте ее не исключайте, здесь она нужна! Повторюсь, рецепт идеальный!

3 (700x366, 142Kb)

В другой емкости смешиваю яйца, соль, сахар и ванилин. Использую миксер. Добавляю размягченное сливочное масло (продолжаю взбивать миксером).

4 (700x417, 202Kb)

Затем добавляю творог. И снова использую миксер. Но тут лучше включить на низкие обороты, иначе творог будет "разлетаться" по кухне)) Конечно, можно все смешать и с помощью обычной вилки. Но миксером (лично для меня) удобнее.

Тут важно: творог я не измельчаю с помощью блендера! Это не нужно!

5 (700x406, 229Kb)

В конце добавляю молоко с манкой и продолжаю перемешивать. Осталось добавить изюм. Можно его обвалять в крахмале. Но я этого не делаю. И так все отлично - изюм не оседает на дно!

6 (700x409, 241Kb)

Смазываю маслом форму небольшого размера и посыпаю манной крупой. Так запеканка не прилипнет к форме. И потом ее легче будет из формы достать. Если будете брать форму круглую - диаметр должен быть не более 18-20 см!

7 (700x413, 242Kb)

Выкладываю тесто в форму. Духовку разогреваю до 180 градусов.

8 (700x402, 215Kb)

Ставлю форму с тестом в разогретую духовку и выпекаю 40-50 минут. Конечно, тут нужно ориентироваться по своей духовке!

Запеканка вначале поднимется. А затем осядет. Так и должно быть.

9 (700x383, 218Kb)

Даю запеканке полностью остыть! И только потом достаю из формы.

10 (700x397, 257Kb)

Попробуйте! Это чудо, а не запеканка! Вам точно понравится! Я уверена в этом рецепте на все 100!



ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 600 г творога
• 3 яйца
• 3-4 ст.л. сахара
• ⅓ ч.л. соли
• 200 мл молока
• 4 ст.л. манной крупы
• 60 г сливочного масла
• 60 г изюма
• 1 г ванилина

Уверена, что вы, как и я, точно откажетесь от других рецептов запеканок, проверено уже много-много раз!

ИСТОЧНИК: https://zen.yandex.ru/Кухня наизнанку

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРЫЙ ПИРОГ "Все по одному стакану" ЛЕГКО запомнить. Все перемешали и в духовку. 10-04-2022 14:22

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение





кефир -1 ст манная крупа -1ст. сахар -1ст мука -1 ст яйца -2 шт. соль -1/3ч.л. масло -1/2ст (100мл) разрыхлитель -1ч.л. ягоды -1 ст. (100 г)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Архив - Crochet Stitches: The Ultimate Bible for Needlecraft Enthusiasts - Часть 2 крючок 10-04-2022 14:18

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение



https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6763770/

0 (390x459, 226Kb)  
Это издание включает 700
оригинальных схем вязания
спицами и 300 оригинальных
схем вязания крючком, которые
послужили источником
вдохновения для создания многих
современных японских дизайнов
трикотажных изделий. 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭЛЕГАНТНЫЙ СВИТЕР ДЛЯ СТИЛЬНОГО МУЖЧИНЫ. 10-04-2022 14:15

Это цитата сообщения LIKA9966 Оригинальное сообщение



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Архив - Конструктор сочетаний узоров... или как вплести узор в вязаное полотно 10-04-2022 14:11

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение



https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/3500152/

 

0 (390x428, 251Kb)  
Но как вплести узор в вязаное
полотно так, чтобы он выглядел
гармонично? 
 
А если хочется использовать не
один узор, а несколько, чтобы
получить действительно
 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажуры для вязания на спицах 09-04-2022 23:20

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение



Большая коллекция изящных узоров
Год: 2021
Язык: Русский
Мировой бестселлер по ажурному вязанию на спицах теперь на русском языке! Огромная 
сокровищница изящных ажурных узоров, исполненных японской утонченности, в красивых
 и четких цветных иллюстрациях образцов со схемами и необходимыми пояснениями. 
 

Page_00228 (538x700, 202Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ягодный пирог «Черноглазка» 09-04-2022 23:16

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение



yagodniy-pirog-chernoglazka_12 (299x200, 22Kb)
Сложный многокомпонентный пирог с покрытием из сырых ягод.
yagodniy pirog chernoglazka_02
Ингредиенты:
Для коржа:

200 г сметаны
1 яйцо
3 столовые ложки сахара
1/2 стакана орехов
2,5 столовые ложки какао
2 столовые ложки растительного масла
3/4 стакана манки
1 пакетик разрыхлителя
Для суфле:

500 г сметаны
8 столовых ложек мягкого творога
5 столовых ложек сахара
500 мл молока
10 г желатина
1 пакетик ванили
Для шариков:

100 г шоколада
50 г сливочного масла
100 г печенья
Для покрытия:

1/2 стакана спелых сладких ягод
1 пакетик ягодного жел\
https://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/yagodnyj-pirog-chernoglazka/
загружено (9) (251x201, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог со сгущенкой 09-04-2022 23:13

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение



  • Куриное яйцо — 3 шт.
  • Сгущенное молоко — 380 г 
  • Пшеничная мука — 170 г 
  • Сливочное масло — 250 г 
  • Столовый уксус — 1 ст. л. 
  • Пищевая сода — 0,5 ч. л. 
  • Яблоко — 3 шт.

Приготовление:

1. Взбейте яйца. Добавьте сгущенку и перемешайте. Добавьте размягченное масло. Введите муку и соду. 

2. Добавьте уксус и перемешайте.

3. Яблоки помойте и нарежьте. Поместите тесто в подготовленную форму. Добавьте яблоки. 

4. Выпекайте при 200 °C 30–40 минут

Яблочный пирог со сгущенкой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Картофельные зразы с грибами 09-04-2022 23:10

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение



  • 6-7 средних картофелин
  • 1 яйцо
  • 30 г сливочного масла
  • 1 луковица 
  • 4 больших шампиньона 
  • 50 г сыра твердых сортов 
  • растительное масло для жарки 
  • 100 г муки или панировочных сухарей 
  • соль по вкусу

Приготовление: 

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности.  

2. Отдельно, во время варки картофеля, приготовим грибную начинку. Лук мелко порубите, обжарьте до золотистого цвета, шампиньоны нарежьте соломкой и обжарьте вместе с луком, остудите. Сыр натрите на крупной терке и смешайте с луком и шампиньонами. 

3. Приготовьте картофельное пюре с добавлением яйца и сливочного масла. 

4. Возьмите столовую ложку с горкой плотного картофельного пюре, придайте ему форму лепешки, в центр которой выложите немного начинки. Края картофельной лепешки соедините так, чтобы начинку со всех сторон покрывал картофель.  

5. Обваляйте картофельные зразы в муке или панировочных сухарях и обжарьте на разогретом растительном масле с обеих сторон.

​Картофельные зразы с грибами
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
​Персиковый коблер 09-04-2022 23:08

Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение



  • Персики, очистить от кожуры, каждый нарезать на 8 долек — 500 г
  • Сахар — 100 г
  • Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. л.

Для теста:

  • Мука — ½ стак. 
  • Сахар — ½ стак. 
  • Разрыхлитель — ½ ч. л. 
  • Соль — ⅛ ч. л 
  • Молоко — ½ чашки 
  • Несоленое сливочное масло, растопить — для формы

*Объем чашки — 240 мл

Форма для выпечки 28х17 см

Приготовление:

1. Для начинки: в большой кастрюле смешать персики, сахар и лимонный сок. Довести до кипения на сильном огне, постоянно помешивая, затем варить в течение 4 минут на медленном огне, помешивая время от времени. Снять с огня и отставить в сторону. 

2. Разогреть духовку до 190ºC. Залить растопленным маслом прямоугольную форму для выпечки.

3. Для теста: в средней миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Влить молоко и размешать до однородного состояния. 

4. Тесто равномерно выложить в форму (не перемешивать тесто с маслом!). Сверху разложить персики вместе с выделившемся соком (не перемешивать с тестом!). 

5. Выпекать 30–35 минут до золотисто-коричневого цвета.

​Персиковый коблер
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рельефный мотив для пледа. Как соединять треугольные мотивы крючком 09-04-2022 22:52

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение






🔹🔹🔹
Красивый треугольный мотив для пледа, подушки, одежды.
Схема вязания и пошаговый фото мастер-класс
🔹🔹🔹
Пряжа Angora Batik
Состав 20% ангора, 20 % шерсть, 60% акрил
Метраж 550 м / 100 г (в упаковке 4 мотка)
Крючок 3 мм
🔹🔹🔹
Таблица условных обозначений/символов в схемах для вязания крючком
Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОТОВИМ ХРУСТЯЩУЮ КВАШЕННУЮ КАПУСТОЧКУ 09-04-2022 22:41

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение



 
Готовим хрустящую квашенную капусточку.
​​Для приготовления нам понадобится:​​
Капуста поздних или средних сортов,ранняя капуста не годится для квашения,а также нам понадобится,морковь,соль ,сахар,вода.​​
 
Приготовление:​​
Приготовить квашенную капусточку очень просто,главное соблюдать благоприятные дни для квашения капусты. (я всегда готовлю капусту только в благоприятные дни и капуста получается хрустящей и очень вкусной) Еще главное правило для квашения,обязательно должна быть температура без резких перепадов(это влияет на качество квашения)
Примерно температура должна быть 20-22*С(самое теплое место на кухне,вот там и стоят мои баночки с капустой)Время квашения 3-е суток.
Если температура ниже 20-22*С ,то процесс квашения может проходить дольше (это не желательно)Немного отвлеклись от приготовления.
​Приготовление:​​
Подготовить чистые 3-х литровые банки (я готовлю сразу в банках,мне так удобнее).Капусту очистить от верхних зеленых листьев,начистить и помыть морковь.Капусту нашинковать в большую ёмкость(количество капусты не имеет значения),добавить морковь натертую на крупной терке. (а вот морковь я добавляю из расчета на 10 кг капусты 300-350 гр моркови). Далее капусту перемешать в морковью и как можно плотнее заполнить банки.
 
​Приготовить рассол:
1 литр воды,2 ст.л соли ,1 ст.л сахара,довести до кипения и остудить до комнатной температуры​​ (быстро это можно сделать в холодной водяной бане) Остуженным рассолом залить до самого верха капусту.Поставить баночки в ёмкость,чтобы сок вытекал именно в ёмкость)Капусту надо протыкать деревянной палочкой несколько раз в сутки,чтобы отходили газы которые образуются при квашении,если этого не делать,капуста будет невкусная с прогорклым вкусом и неприятным запахом. Пена которая образуется на следующий день ,снять ложкой.На 3-и сутки,когда рассол уже не будет вытекать,надо снять пробу и если вкусовые качества вас устраивают,закрыть капроновой крышкой,банку сверху помыть проточной водой не касаясь горловины банки и убрать в холодильник или вынести в прохладный погреб.Я не готовлю много квашенной капусты.
Она круглый год в продаже .
СКУШАЕМ И СНОВА ПРИГОТОВИМ. ​УДАЧИ!!!!!!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беру самый дешевый творог и готовлю роскошный завтрак за 10 минут (ну очень вкусно)! Ленивый хачапури. 27-03-2022 16:58

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



(500x375, 99Kb)

Это самый простой рецепт завтрака из всех, что я знаю. Данный завтрак на основе творога я готовлю уже более 5 лет! Вся наша семья обожает это блюдо, а мне нравится оно еще и тем, что готовить его очень быстро.
Такого завтрака можно приготовить сразу двойную порцию, потому что это очень вкусно. После такого завтрака есть не хочется очень долго. Он невероятно сытный и вкусный. Продукты для приготовления этого блюда есть практически на каждой кухне.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии