Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
УКРАИНСКИЙ БОРЩ - делимся секретами.
Моя бабушка варила самый вкусный борщ в нашей семье. Я была маленькой и запомнила некоторые секреты. Первый - это заквашенная свекла. Причем берется свекла не бардовая, а рябенькая:
Свекла чистится, разрезается на четвертинки, ложится в банки, заливается водой. Через несколько дней свекла готова. Именно из нее будет делаться зажарка.
Второй секрет - много картошки. После того, как картошка готова, половина картошки вятягивается из кастрюли, мнется и перетирается вместе с просом!!! пару ложек!!! в ступке. Можно положить два зубчика чеснока. Вот такие особенности Черкасского борща.
А теперь как я варю свой борщ.
1. Никакого мяса и сала - жира достаточно в сметане! Мы варим борщ на фасоли. Фасоль варить до готовности - 1-2 часа.
2. Вместе с фасолью я ложу свежую морковь, свеклу, яблоко свежее и сушенное, луковицу. Это придаст борщу более сложный вкус. Перед тем, как бросить картофель, все(кроме фасоли) достаю из бульона и выбрасываю. Они отдали свой вкус бульону. Кстати, можно иногда попробовать добавить чернослив, кто любит. Тоже интересно получается. Но не злоупотреблять - может надоесть. А борщ блюдо волшебное! Нельзя вызывать к нему охлаждение!
3. Чищу картофель и одновременно готовлю зажарку на подсолнечном масле. Для зажарки: лук, морковь, свекла. Когда слегка привялено, добавляю помидоры(или томатную пасту, лучше домашнюю), можно свежий болгарский красный перец, пару ложек сметаны и сок половины лимона. Оставшийся после отжима лимон бросаю на 5 минут в кипяток - не дольше! Потому что тогда в бульон попадет горечь кожуры! Зачем нам нужен лимон? Для кислинки - раз. Для того, чтобы сохранить цвет свеклы! Благодаря кислинке борщ выглядит ярко красным! Оккей? Почему в советских столовых борщ был ярким? Добавляли уксус. Но поскольку уксус вреден, сок лимона прекрасно его заменяет. Протушиваем минут 5-10 на очень тихом огне. Кстати, это может быть самостоятельным блюдом, очень вкусно!
4. Пару картофелин можно вытянуть и помять ложкой. Это сделает борщ более густым, тянущимся. Ложим лавровый листочек, зажарочку и мелко нашинкованную капусту. Минут 10 - борщ почти готов! Вот сейчас самое основное. Нужно положить соль и... сахар! Борщ любит богатство вкусов! Кислое уравновешивает сладкое))) Сколько сахара - ложечку, по вкусу. В общей массе это будет незаметно! И - зелень: петрушку и укроп. Остальные травы - на любителя. Важно не испортить вкусовую гамму! Мы любим в тарелку с борщом ложить много сметаны, а еще берем хлеб с чесноком и лучок впридачу! Ой, тагды тикайте от нас монголо-татары! Но так мы позволяем себе на выходные раслабица))) шоб хорошие люди от нас не отвернулися.... И помните еще один секрет борща - он натягивает вкус и через день-два еще вкуснее! А потому многие варят борщ на неделю! В отличие от супов, борщ многие больше любят на следующие дни кушать. Так что сварили борщ полный казан - и хозяйке радость! И родные радуются! Виват борщу!
Думаю, что так варит большинство женщин. Но если Вам не довелось попробовать настоящий украинский борщ, обязательно сварите! Мы можем целыми днями есть это волшебное блюдо - не надоедает!
СМАЧНОГО БОРЩИКУ!!!
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
УКРАИНСКИЙ БОРЩ - делимся секретами.
Моя бабушка варила самый вкусный борщ в нашей семье. Я была маленькой и запомнила некоторые секреты. Первый - это заквашенная свекла. Причем берется свекла не бардовая, а рябенькая:
Свекла чистится, разрезается на четвертинки, ложится в банки, заливается водой. Через несколько дней свекла готова. Именно из нее будет делаться зажарка.
Второй секрет - много картошки. После того, как картошка готова, половина картошки вятягивается из кастрюли, мнется и перетирается вместе с просом!!! пару ложек!!! в ступке. Можно положить два зубчика чеснока. Вот такие особенности Черкасского борща.
А теперь как я варю свой борщ.
1. Никакого мяса и сала - жира достаточно в сметане! Мы варим борщ на фасоли. Фасоль варить до готовности - 1-2 часа.
2. Вместе с фасолью я ложу свежую морковь, свеклу, яблоко свежее и сушенное, луковицу. Это придаст борщу более сложный вкус. Перед тем, как бросить картофель, все(кроме фасоли) достаю из бульона и выбрасываю. Они отдали свой вкус бульону. Кстати, можно иногда попробовать добавить чернослив, кто любит. Тоже интересно получается. Но не злоупотреблять - может надоесть. А борщ блюдо волшебное! Нельзя вызывать к нему охлаждение!
3. Чищу картофель и одновременно готовлю зажарку на подсолнечном масле. Для зажарки: лук, морковь, свекла. Когда слегка привялено, добавляю помидоры(или томатную пасту, лучше домашнюю), можно свежий болгарский красный перец, пару ложек сметаны и сок половины лимона. Оставшийся после отжима лимон бросаю на 5 минут в кипяток - не дольше! Потому что тогда в бульон попадет горечь кожуры! Зачем нам нужен лимон? Для кислинки - раз. Для того, чтобы сохранить цвет свеклы! Благодаря кислинке борщ выглядит ярко красным! Оккей? Почему в советских столовых борщ был ярким? Добавляли уксус. Но поскольку уксус вреден, сок лимона прекрасно его заменяет. Протушиваем минут 5-10 на очень тихом огне. Кстати, это может быть самостоятельным блюдом, очень вкусно!
4. Пару картофелин можно вытянуть и помять ложкой. Это сделает борщ более густым, тянущимся. Ложим лавровый листочек, зажарочку и мелко нашинкованную капусту. Минут 10 - борщ почти готов! Вот сейчас самое основное. Нужно положить соль и... сахар! Борщ любит богатство вкусов! Кислое уравновешивает сладкое))) Сколько сахара - ложечку, по вкусу. В общей массе это будет незаметно! И - зелень: петрушку и укроп. Остальные травы - на любителя. Важно не испортить вкусовую гамму! Мы любим в тарелку с борщом ложить много сметаны, а еще берем хлеб с чесноком и лучок впридачу! Ой, тагды тикайте от нас монголо-татары! Но так мы позволяем себе на выходные раслабица))) шоб хорошие люди от нас не отвернулися.... И помните еще один секрет борща - он натягивает вкус и через день-два еще вкуснее! А потому многие варят борщ на неделю! В отличие от супов, борщ многие больше любят на следующие дни кушать. Так что сварили борщ полный казан - и хозяйке радость! И родные радуются! Виват борщу!
Думаю, что так варит большинство женщин. Но если Вам не довелось попробовать настоящий украинский борщ, обязательно сварите! Мы можем целыми днями есть это волшебное блюдо - не надоедает!
СМАЧНОГО БОРЩИКУ!!!
Это цитата сообщения Julia_Ljuva Оригинальное сообщение
Кнопочки и банеры
Сделала для себя кнопочки часто посещаемых мной сайтов.
Буду рада если и Вам они пригодятся.
Раскраска.ком - здесь можно абсолютно бесплатно cкачать и распечатать разукрашки для вашего ребенка
[230x153]
[210x53]
[показать]
[699x153]
[231x86]
[699x182]
[591x342]
[567x137]
Развитие ребенка - раскраски, поделки, детские стихи, развивающие игры, статьи и многое другое
[233x118]
[487x131]ИГРОКОПИЛКА
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Персональный кабинет на лоджии своими руками
Пример того, как можно сделать персональную комнату для работы или отдыха из захламленной лоджии.
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Белоснежное белье – без стирального порошка
Пока не пробовала, но идея интересная. Я правда, без машинки не стираю, но для выведения пятен можно попробовать.
Прочитала здесь: http://babulyam.ru/
[показать]Хочу вам предложить вспомнить полезные советы наших бабушек, которые не имели такого количества стирального порошка которое предлагает сегодня нам промышленность, а белье было у них белоснежным.Как же они этого добивались? Что для этого делали? Мы рассмотрим один из таких советов и попробуем постирать белое белье!!!!!
В МАРГАНЦОВКЕ
Возьмите два тазика с горячей водой (воду довести до кипения) приблизительно по 5 литров. В один тазик положите 1/4 часть измельченного хозяйственного мыла, а в другой 3-5 кристалликов марганцовки (цвет раствора должен быть красным а не фиолетовым). Оба раствора смешайте, при это вода будет темно-коричневого цвета. Размешайте вызвав сильное вспенивание и погрузите в раствор грязные белые вещи (пятна могут быть и травяные, масляные, пятна ржавчины, пятна от шариковых ручек и так далее ). Опыт наших бабушек показывает, что все пятна и все виды загрязнений удаляются, если вещи выдержать 6-8 часов в таком растворе. После того как выдержали белье в течении шести – восьми часов, прополаскивают в холодной воде, сушат, гладят. Белье при этом не портится. Попробуйте, надеюсь вам понравится!!!
Это цитата сообщения SASHOKI Оригинальное сообщение
Интернет-телевидение - GalargoTV.
Вы довольно давно осознали чем хотите заниматься в этой жизни и пришло время начать зарабатывать деньги но как это начать делать вы не знаете, или вы просто являетесь ярым поклонником телевидения но вам порядком надоело смотреть только то что предоставляют каналы и вы хотели бы вмешаться в этот процесс, тогда заходите на сайт galargo.tv и узнайте всю информацию о том как самому стать частью телевидения и влиять на него из вне. Вашему вниманию сайт нового, действительно уникального интернет-телевидения - GalargoTV которое перевернет ваше мировоззрение и понятие про TV с ног на голову. Только здесь каждый может создать свой телеканал, производить, делиться, обменивать, покупать и продавать видео-контент. Это возможность заявить о себе, самореализоваться или построить коммерческий проект самого прибыльного уровня. Вам достаточно лишь понять что это золотое дно и успех у вас в кармане. Не имея аналогов данное телевидение станет лидером на рынке TV ведь это новый виток развития. Не упустите свой шанс быть у истоков рождения истории. Подробная информация на сайте!!!
Это цитата сообщения Н_НИНА Оригинальное сообщение
ФШ, добавляем радугу
|
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. ВАЗОЧКА ДЛЯ ЦВЕТОВ
Предлагаю вам сплести вазочку для цветов. А плетется она не из трубочек, а из ГАЗЕТНЫХ ПОЛОСОК. Как складывать полоски вы найдете под катом.
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Как сшить покрывало Северная звезда в технике пэчворк. Очень подробный мастер класс в картинках
Как сшить покрывало Северная звезда в технике пэчворк. Очень подробный мастер класс в картинках . Я нашла!!!!как пошить в технике пэчворк покрывало. Главное научиться шить эту звезду, а куда Вы её потом используете это уж Ваше дело. Мне очень нравится это рукоделие, эта техника пэчворк. Сколько всякой красоты можно сшить))))
Это цитата сообщения Светлая-Темная Оригинальное сообщение
Красивые фоны для коллажей - 1
| КРАСИВЫЕ ФОНЫ ДЛЯ КОЛЛАЖЕЙ увеличение по клику в оригинале 1920х1200 JPG  [показать]  [показать]  [показать] [показать]  [показать]  [показать]смотреть далее [показать] |
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ПРОЦИТИРУЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА!!!!!
Дорогие мои подружки и читатели! У меня к вам очень большая просьба. Процитируйте, пожалуйста, и откликнитесь.
Самое страшное в нашей жизни - это когда болеют наши дети. И не дай бог никому из нас пережить те страдания, которые испытывают родители больных детей.
У нас с вами есть возможность помочь больным детям. При этом, платить никому ничего не нужно! Нужно просто поддержать благотворительную акцию.
Сейчас все подробно объясню.
Всем известная компания Duracell и фонд "Линия жизни" - "Энергия детским сердцам" проводят благотворительную акцию. Покупая батарейки Duracell, мы помогаем детям с пороком сердца. Часть средств от продажи батареек компания переводит на дорогостоящие операции детям, которые мечтали стать спортсменами, но не смогли осуществить свою мечту из-за страшной болезни.
Имена первых пятерых ребятишек, которым точно будут сделаны операции на средства от продажи Duracell Turbo, уже известны. Более того, одному из них уже сделали операцию и мальчик чувствует себя хорошо. Все ребята смогут вернуться в спорт. Если мы с вами откликнемся, выздоравливающих детей с каждым днем будет больше.
Теперь самое главное, что от нас с вами требуется.
Нужно просто зайти в приложение на сайте ВКонтакте http://vk.com/app2631948_21367264?ref=9
или на Одноклассниках http://www.odnoklassniki.ru/app/duracellheartenergy и нажать "ПОДДЕРЖАТЬ АКЦИЮ" и все. После нажатия ваш голос будет засчитан. Всего нужно набрать 1 000 000 голосов и тогда будут перечислены деньги на жизненно важное лекарство Пентаглобин. Вот приложение, которое вы увидите в Одноклассниках и в ВКонтакте.
Этот снимок я сделала только что, как видите - там всего 230 133 человек, а нужно –
1 000 000. Разве это так много?
[показать]
А это дети, чьи жизни зависят от нас с вами.
АНАСТАСИЯ РОМАНЧЕНКО ВИТЯ МАРТЫНОВ ИВАН КОРОТЕЕВ
ОЛЯ ШМЕЛЕВА СЕРГЕЙ АБХАЛИМОВ
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Плетение из газет. Поднос и карандашница
Это цитата сообщения ЭМИЛЛИ Оригинальное сообщение
Как вернуть цвет архивной кисточкой.
Очень понравилось, что можно сделав фотографию черно-белой, затем чего-либо выделить в цвете. В этом нам поможет архивная кисточка.
Выбираем картинку, например такую
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Зародыши пшеницы...
http://mshealthy.com.ua/diet-pshenitsa-zarodishi.htm
Зародыши пшеницы
[223x191]На протяжении тысячелетий пшеница составляла основу питания многих народов. И это не случайно. Ее начали выращивать еще в каменном веке. Путем проб и ошибок первобытные земледельцы отбирали наиболее ценные и универсальные культуры для поддержания своей жизни. Из грубо помолотого зерна они делали что-то вроде каши, и на камнях, нагретых на открытом огне, пекли первый хлеб ...
Древние греки ели грубый ячменный и пшеничный хлеб, причем последний, как более дорогой, преобладал у зажиточных людей. Гомер называл и тот, и другой виды хлеба "мозгом мужчин". Известно, что в Древней Греции, во время Олимпийских игр, спортсмены питались именно таким хлебом. Это нелишне запомнить тем мужчинам, которые увлекаются мясной пищей, считая ее главной для сильной половины рода человеческого.
История повествует о том, что у древних египтян была технология очищения пшеничной муки. К счастью, для человеческой расы этот процесс был очень трудным, и только элита могла позволить себе такую разрушительную порчу пищи ... Ведь при этом оболочку и жизнеспособный зародыш зерна, в которых сконцентрирована основная часть биологически активных веществ, отправляют в отруби, а из оставшейся части, состоящей в основном из крахмала, получают муку "высшего" качества, подобную современной ...
Состав зародышей пшеницы
Уже более 100 лет ученые, занимающиеся переработкой зерна и вопросами рационального питания во всем мире, говорят о высокой биологической и пищевой ценности зародышей пшеницы. Именно зародыш пшеничного зерна – бесценный дар природы, богат всеми необходимыми веществами. В нем содержится 12 витаминов, 18 аминокислот, 21 макроэлемент. В зародышах содержание витаминов группы В в 3-4 раза выше, чем в целом зерне, а по содержанию кальция это превосходство оценивается цифрой 1,5-2,5 раза, по калию - в 2,5-5 раз.
Омолаживающие свойства молодой пшеницы были известны людям с давних времен.
Экстракт зародышей пшеницы
Экстракт, полученный из зародышей пшеницы, восстанавливает энергетический баланс, регулирует важнейшие функции организма, помогает противостоять тяжелым заболеваниям, неблагоприятным условиям окружающей среды (радиационное и химическое загрязнение, стрессы), оказывает на человека омолаживающее действие.
Активизация умственной деятельности. Гамма-аминомасляная кислота, обнаруженная в экстракте из зародышей пшеницы, активизирует энергетические процессы в головном мозге, улучшает память и концентрацию внимания. Экстракт рекомендуют принимать после инсультов, травм головного мозга, для нормализации протекания нервных процессов.
Нормализация гормонального баланса. Витамин Е и комплекс витаминов группы В гармонизируют работу половой системы, снимают воспалительные процессы. Экстракт зародышей пшеницы рекомендуют принимать при поликистозе яичников, нарушениях менструального цикла, в климактерическом периоде.
Омолаживающее действие. Экстракт зародышей пшеницы оказывает омолаживающее и тонизирующее действие, нормализует обмен веществ, устраняет симптомы хронической усталости, повышает защитные силы организма.
Представленные в высоких концентрациях органический селен и каротиноиды обладают антиоксидантными свойствами, защищают организм от воздействия свободных радикалов. Постоянное употребление экстракта зародышей пшеницы предупреждают появление новообразоований, укрепляет капилляры, улучшает состояние кожи и цвет лица, замедляет процессы старения.
Зародыши пшеницы для похудения
Эффективность диеты обусловлена вытеснением из рациона жирной и богатый углеводами пищи за счет употребления продуктов, богатых белками. Шрот зародышей пшеницы содержит богатый аминокислотный комплекс, и организм, занятый их переработкой, не посылает сигналов голода. Клетчатка, входящая в состав шрота, способствует очищению организма от вредных веществ и нормализует стул.
В зависимости от силы воли и самочувствия худеющий человек может ориентироваться либо на более жесткую диету с быстрым снижением веса (Вариант-1), либо на более щадящую (Вариант-2).
Вариант-1: принимать по 1 ст. л. шрота из зародышей пшеницы 3 раза в день, запивая водой. После каждого приема 3 часа не есть. Желательно, чтобы ваш рацион состоял из низкокалорийных продуктов. Кроме растительной пищи (овощи, фрукты), можно есть
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
25 способов завязать платок.Красивые драпировки шарфов
Красивые драпировки шарфов
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
Снег или летящие снежинки. Урок Ledy_OlgA.
Сегодня мы будем делать снег.
[600x450]1. Создали новый документ
[640x294]2.образовали еще один слой (нажали на конвертик внизу панели слоев) и покрасили его инструментом заливка в любой цвет (этот слой нам в итоге не пригодится, просто так виднее делать работу)
[640x491]3.поменяли слои местами - закрашенный фон должен лечь вниз, просто прижимаем левую кнопку мыши, перетаскиваем слои (либо нижний наверх, либо верхний вниз)
4.теперь активируем кисть (можно сделать просто круглую кисточку, можно скачать снежинки, можно самим их нарисовать - кому как нравится) и рисуем на ПРОЗРАЧНОМ ФОНЕ - снежинки (белые, голубые, разноцветные)
[640x491]5.Закончили рисование снежинок - делаем дубликат слоя CTRL + J
6.Теперь инструментом ПЕРЕМЕЩЕНИЕ (прижимая левую кнопку мыши) двигаем вновь созданный слой наверх, почти до конца (я начертила красную линию, примерно где можно остановиться)
[640x491]7. теперь нам надо объединить оба слоя со снежинками в один
[640x491]8.Слои объединили - ушли в имидж либо открыли анимацию. Там мы видим у нас стоит один кадр.
Нажимаем на конвертик - в панели анимации и СОЗДАЕМ ВТОРОЙ КАДР
[640x512]9. делаем активным второй кадр и второй слой со снежинками и тем же инструментом перемещение - перетаскиваем снежинки сверху вниз, тоже почти до конца
[640x512]10 Теперь ВЫДЕЛЯЕМ ОБА КАДРА В ПАНЕЛИ АНИМАЦИИ - нажимаем ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ КАДРЫ - и на открывшейся вкладке ставим количество кадров 20
[640x512]11. у нас получилось 22 кадра - ставим время и нажимаем просмотр. Если картинка Вас устраивает, можете сохранять.
[640x512]12. Если Вы будете вставлять другую картинку, либо хотите сохранить этот снег для других работ, его надо сохранить без подложки (надо либо отключить глаз со слоя с цветным полотном, либо лучше удалить этот цветной слой совсем)
и теперь сохраняем один лишь снег на прозрачном фоне!
[640x512]13. Снег мы сделали - открываем нужную картинку и инструментом перемещение, перетаскиваем ее под слои со снегом
