[700x525]Тайские блинчики - «Роти» — тонкие блинчики с хрустящей корочкой, которые пришли в Таиланд из Индии, так как «роти» - это индийское название хлебных лепешек. Их пекут с разными начинками — овощи, фрукты, яйца. Самые популярные из них, особенно для иностранцев — блинчики с бананами, политые сгущенным молоком или Нутеллой.
На любом пляже или в других людных местах блинчики жарят прямо при вас на передвижной мото-кухне (макашнице). Где, за огромным кругом-сковородкой стоят настоящие мастера, которые, виртуозно превращают шарик вытяжного теста в тончайший лист, подбрасывая на шкворчащий круг, расторопно переворачивая, фаршируя всевозможными начинками и поливая сгущенным молоком и жидким шоколадом.
Помимо банановой, в каждой макашнице вам предложат еще множество самых разнообразных начинок, включая довольно экзотические: банан с яйцом, манго, ананас, огурцы или сыра с шоколадом.
Когда мы отдыхали прошлым летом в Тайланде, то заметили эти макашницы, но обходили стороной, так как я очень брезглива и остерегаюсь уличной кухни, особенно в Азиатских странах. Но под конец отпуска все-таки решили попробовать это чудо-блюдо, увидев длинную очередь из наших соотечественников, включая детей. И….меня уже было не остановить ! Я узнала график их работы и приходила за блинчиками минимум 2 раза в день! И конечно же я захотела их приготовить в последствии дома, поэтому в последний день выведала секретный рецепт у нашего мастера блинных дел
Существует очень много рецептов приготовления тайских блинчиков, в том числе и в интернете. Но я поделюсь с вами рецептов именно тех блинчиков, которые мне понравились больше всего. Наконец-то я приготовила их дома и они получились очень похожими на настоящие роти, за исключением размера и отсутствия солоноватого вкуса маргарина, который используется при жарке в Тайланде. Так же стоит заметить, что тайцы при их приготовлении используют пальмовое масло (потому что оно самое дешевое там) – мы же его смело заменяем на оливковое и вмсето маленьких тайских бананчиков можно взять обычные.
Те, кто был в Тайланде и пробовал их- меня поймут ! А тем, кто не пробовал Роти – самое время это сделать на Масленицу !
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
мука 450 г
чай зеленый ½ стакана
молоко ¼ стакана
бананы мини 18 шт.
соль морская 1 щепотка
сахарный песок 1 ст. л.
мед жидкий 1 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin 10 ст. л.
растительное масло для жарки 1 ч. л.
молоко сгущенное 1 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В большую миску просеять муку, добавить соль, сахарный песок, мед, теплое (не горячее) молоко, теплый зеленый чай и 7 ст.л. оливкового масла. Замесить гладкое эластичное тесто. Может понадобиться чуть больше оливкового мала – смотрите по консистенции. Отбить тесто об стол, скатать в шар. Смазать шар оливковым маслом, положить обратно в миску и накрыть полотенцем. Дать тесту отдохнуть минимум 30 минут, лучше на пару часов.
В большую миску просеять муку, добавить соль, сахарный песок, мед, теплое (не горячее) молоко, теплый зеленый чай и 7 ст.л. оливкового масла. Замесить гладкое эластичное тесто. Может понадобиться чуть больше оливкового мала – смотрите по консистенции. Отбить тесто об стол, скатать в шар. Смазать шар оливковым маслом, положить обратно в миску и накрыть полотенцем. Дать тесту отдохнуть минимум 30 минут, лучше на пару часов.
Затем тесто тщательно размять и разделить на равные кусочки, скатав из них шарики размером с маленький мандарин (у меня получилось 18 штук). Смазать шарики оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить еще минимум на 30 минут.
Затем тесто тщательно размять и разделить на равные кусочки, скатав из них шарики размером с маленький мандарин (у меня получилось 18 штук). Смазать шарики оставшимся оливковым маслом, завернуть в пищевую пленку и оставить еще минимум на 30 минут.
Каждый шарик раскатать скалкой как можно тоньше – тесто должно стать прозрачным. И отправить на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла.
Каждый шарик раскатать скалкой как можно тоньше – тесто должно стать прозрачным. И отправить на разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла.
Бананы нарезать кружочками и выложить на центр блина.
Бананы нарезать кружочками и выложить на центр блина.
Сложить блин конвертиком и перевернуть. Готовить еще секунд 30.
Сложить блин конвертиком и перевернуть. Готовить еще секунд 30.
Переложить блин на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло и разрезать большим ножом на равные квадратики. Сверху полить сгущенным молоком. Подавать горячими. ENJOY!
Переложить блин на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло и разрезать большим ножом на равные
[425x283]Пирожки с творогом и грушей
Когда нет особо ни времени, ни желания возиться с тестом, но очень хочется домашней выпечки, вам подойдет этот рецепт пирожков с творогом и грушей из слоеного теста. Ведь мороженное тесто всегда можно купить в магазине. А груши также можно встретить на прилавках круглый год.
Пирожки с творогом и грушей предлагаем приготовить из покупного слоеного теста.
Понадобиться:
- слоеное тесто, упаковка 500 г – 2 шт.
Если вы хотите приготовить тесто сами, можете воспользоваться рецептами на нашем сайте: СЛОЕНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Для начинки:
- творог – 500-600 г
- груши – 4 шт.
- сахар – ½ стакана
- сахар ванильный – 1 пакетик
- сметана – 4 ст. ложки
- яйца – 2 шт.
- желтки яиц для смазки – 2 шт.
- соль – по вкусу
Процесс приготовления
1. Разморозьте готовое слоеное тесто при комнатной температуре.
2. Из груш удалите сердцевину и нарежьте их небольшими кубиками.
3. Смешайте творог с сахаром, сметаной, солью, вбейте 2 яйца и хорошо перемешайте.
4. Добавьте в творожную начинку кубики груши, ванильный сахар и снова перемешайте.
5. Каждую упаковку размороженного теста порежьте на 8 одинаковых прямоугольников. У вас получится 16 заготовок.
6. На 8 половинок теста теста посредине положите начинку.
7. На остальных восьми прямоугольниках сделайте поперек надрезы, не доходя 1 см до края. Надрезы делайте с промежутком не менее 1 см, чтобы тесто не порвалось.
8. Края прямоугольников смажьте желтками, взбитыми с водой.
9. Накройте прямоугольники с начинкой прямоугольниками с надрезами и пальцами прижмите края.
10. Сложите пирожки на противень, смазанный растительным маслом или выстеленный бумагой для выпечки.
11. Смажьте пирожки оставшимся желтком.
12. Выпекайте пирожки с творогом и грушей в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут, пока подрумянятся.
Приятного аппетита и вкусных пирожков!
Взято с сайта http://pirozochki.com
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Nata-Natalka Оригинальное сообщение
Диетические десерты в мультиварке
Недавно вышла книга П. Дюкана - "Рецепты для мультиварки к диете Дюкан". Они разработаны на основе российских продуктов. Ниже несколько интересных сладких рецептов из этой книги.
Это цитата сообщения Nata-Natalka Оригинальное сообщение
Интервальная тренировка по принципу метода Табата для начинающих
Интервальная тренировка по принципу метода Табата для начинающих. Упражнения для женщин.
Табата - разновидность высокоинтенсивной интервальной тренировки, которую придумал японец Izumi Tabata в 1996 году — Tabata protocol.
Табата направлена на ускорение обмена веществ, сжигание жира и укрепление сердца. Её похудательная сила в том, что она сильно разгоняет обмен веществ.
Меня такого типа тренировка привлекает своей простотой, доступностью и тем, что не требует много времени. Мне нравится бодрить себя и заряжаться энергией через активное движение.
Принцип тренировки в двух словах: упражнения выполняются в максимально-быстром темпе на протяжении 20 секунд, после чего следует 10 секундный перерыв, 8 интервалов (4 минуты). В каждом цикле ровно столько повторов, сколько сможем и захотим.
Считается, что на протяжении 2 -3 дней после такой тренировки обмен веществ работает в ускоренном режиме.
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Знаменитый крем против морщин - за неделю разгладит самую плохую кожу
Этот крем, сразу скажу, впитывается долго, больше часа, поэтому им нужно пользоваться за 2 часа до сна. Но это действительно знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу, и первый результат увидите через 3 дня. Рецепт несложный и действительно волшебный.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
999 спектаклей онлайн. Этого точно хватит на всю жизнь. Смотреть — не пересмотреть
Перед вами чудесный список, где собраны многие спектакли наших театров, и мы просто не смогли не поделиться этими сокровищами с вами. Настоящий праздник для тех, кто любит театр так, как любим его и мы.
1-9
10 дней, которые потрясли мир (Театр на Таганке, 1987 г.)
12 стульев (Ленинградское телевидение, 1966 г.)
451 по Фарейнгейту (Московский театр «Et Cetera», 2012 г.)
А
А король-то голый (телевизионный спектакль, 1992 г.)
А это случилось в Виши (Телевизионный спектакль, 1989 г.)
Абонент временно не доступен (Телевизионный спектакль, 2012 г.)
Это цитата сообщения Arisraw Оригинальное сообщение
Китти и Мелоди МК Arisraw
Ну вот, решила выкладывать сделанные мной игрушки по выкройкам-схемам из журналов.
На этот раз вязанные Hello Kitty: Китти и Мелоди. Схема Китти взята у Розетки, а описание полностью мое, т.к. я привыкла читать по схемам, а здесь схема не очень-то видна. Кому интересно - у Розетки на http://glinchak.com/amigurumi/master-klass-po-vyazaniu-amigurumi-hello-kitty-t14.html есть МК.
Ну а у меня совсем другое, мое описание схемы. И Мелоди додумана в процессе. Удачи в вязании!
1.
[406x700] 2.
[700x517] 3.
[481x700] 4.
[535x700] 5.
[481x700] 6.
[664x700] 7.
[470x700] br / rel=
Серия сообщений "игрушки вязаные и сшитые МНОЙ":игрушки
Часть 1 - Китти и Мелоди МК Arisraw
Часть 2 - Сумочка Китти Hello Kitty
Часть 3 - Китти большая
...
Часть 27 - Моя первая КУКЛА. Оливия
Часть 28 - Миньон
Часть 29 - Мои слоники))
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
вязаный медвежонок
вязаный медвежонок
автор Горовая Яна
[194x259] [300x225] [показать]
Для изготовления необходимо:
1. крючок №2,№1.25,
2. мохеровые ниточки серого цвета, белые нитки «Ирис»,
3. мулине ярко-голубого и чёрного цвета,
4. две мелкие бусинки, или черный бисер.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Мыло ручной работы".Практическое руководство - рецепты, способы приготовления.
"Мыло ручной работы".Практическое руководство - рецепты, способы приготовления.
Создание мыла - ручной работы, это увлекательный процесс, да и видишь творение своих рук буквально сразу и подобрать все те ингредиенты, которые нравятся именно Вам - реально. Натуральные масла присутствующие в таком мыле - не сушат кожу, а наоборот благотворно влияют на нее.
1.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Упражнения, что бы согнать жирок с живота и боков
Упражнения, что бы согнать жирок с живота и боков
Через 3 месяца регулярных занятий окружающие будут бросать восхищённые взгляды на вас, а подружки будут с завистью спрашивать как вам удалось так быстро сделать фигуру такой красивой.
1. Приседания. Начините с 20 приседаний. Спина прямая, мышцы живота напряжены.
2. Наклоны в стороны. По 20 раз несколько подходов.
3. Лёжа на полу на боку поднимайте ноги на уровень 90 градусов к туловищу. По 20 повторений на каждую сторону по несколько подходов. Это самое эффективное упражнение.
4. Лёжа на полу, руки за головой. Крутим педали. Упражнение вам хорошо знакомо. Очень эффективно для живота.
5. Упражнения с обручем или хулахупом хорошо убирают жир и с боков и с живота. Не пожалейте денег и приобретите себе этот гимнастический инвентарь.
Возьмите за правило делать эти 5 упражнений каждый день и уже через месяц вы заметите как жир начал уходить с боков и живота, таллия приобретёт красивые очертания, а у некоторых так вообще появится :) ну и поменьше мучного и сладкого.
[640x632]
Это цитата сообщения КСЮНЯ73 Оригинальное сообщение
Janlinn - пинкипы новогодние!
Источник - "Страна мам"
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Лена_Андерс Оригинальное сообщение
20 секретов вечной молодости от Екатерины Андреевой
Красавица Екатерина Андреева, ведущая телепрограммы «Время», выглядит прекрасно! Знаете, сколько ей лет? 52! А кто даст? Никто!
— Оставаться молодой не так уж и сложно, — уверяет Екатерина. — Я охотно открою все свои секреты!
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
знаменитое Итальянское мороженое Джелато
Очень легко можно сделать дома настоящее итальянское мороженое Джелато.
[233x320]
Как приготовить мороженое джелато (gelato):
Волшебный итальянский десерт – Джелато, представляет собой вкуснейшее мягкое мороженое из натуральных продуктов и с натуральными наполнителями. На родине джелато его готовят ручным способом, а отведать его можно в джелатериях (кафе, ресторанчики). Это великолепное лакомство менее холодное, более плотное и сладкое, чем привычное нами мороженое. Его приготовление занимает от 5 до 12 часов, но результат оправдывает время и силы, вложенные в этот процесс.
Что нам понадобится:
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение
Интересное и полезное пирожное, дающий настроение и питающий мозг.
Блонди с грецкими орехами и шоколадом
Интересный и полезный десерт, дающий настроение и питающий мозг.
Ингредиенты:
220 гр. муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
160 гр. растопленного сливочного масла
300 гр. коричневого сахара (можно и обычный, но коричневый лучше)
2 крупных яйца
1 ч. л. ванильного сахара
70 гр.горького шоколада
70 гр. белого шоколада
150 гр. грецких орехов
Это цитата сообщения Vsesama Оригинальное сообщение
Слойки с яблоками «Розочки»
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Нежные красивые слойки в виде бутончика розы.
Ингредиенты:
250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить)
2 яблока (желательно красных)
3 ст.л. сахара
сахарная пудра для посыпки
Очень популярный рецепт слоек с яблоками. Имеют необычную форму, на вкус - нежные печеные ломтики яблок и хрустящее тесто. Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд. Сами по себе слойки практически не сладкие, если вы хотите более сладкий вариант, то необходимо их хорошо посыпать сахарной пудрой. Получается примерно 12 штук.
Приготовление:
Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть.
Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм.
В кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения.
Добавить сахар.
Положить в кипяток дольки яблок.
Варить не более 2-3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими).
Размороженное тесто тонко раскатать (1-2 мм по толщине).
Порезать на полосы 3 см по ширине и 25-30 см по длине.
На полоску теста выложить 5 долек яблока, слегка внахлест.
Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста.
Аккуратно завернуть полоску в трубочку.
Подвернуть нижние края теста вовнутрь.
Выставить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.
Готовые слойки полностью остудить.
Посыпать слойки сахарной пудрой через ситечко.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение
Камионская. Научись читать по-английски без репетитора - начальная школа.
[443x700]Это цитата сообщения LenSanna Оригинальное сообщение
Вышивка "Косметичка" от Риолис
[показать]Это цитата сообщения Пчёлка_Таня Оригинальное сообщение
Посвящается Анрею Макаревичу.
взято на ОДНОКЛАССНИКАХ...
Один чудак с лицом фальшиво-грустным,«ютясь» в салоне своего «порше»,
Сказал: "Мне стыдно называться русским. Мы – нация бездарных алкашей."
Солидный вид, манера поведения –Всё дьяволом продумано хитро.
Но беспощадный вирус вырожденья Сточил бесславно всё его нутро.
Его душа не стоит и полушки, Как жёлтый лист с обломанных ветвей.
А вот потомок эфиопов Пушкин Не тяготился русскостью своей.
Себя считали русскими по праву И поднимали Родину с колен
Творцы российской мореходной славы И Беллинсгаузен, и Крузенштерн.
И не мирясь с мировоззреньем узким, Стараясь заглянуть за горизонт, За
честь считали называться русским Шотландцы –Грейг, де Толли и Лермонт.
Любой из них достоин восхищенья, Ведь Родину воспеть – для них закон!
Так жизнь свою отдал без сожаленья За Русь грузинский князь Багратион.
Язык наш –многогранный, точный, верный –То душу лечит, то разит, как
сталь. Способны ль мы ценить его безмерно И знать его, как знал датчанин
Даль? Да что там Даль!
А в наше время много ль Владеющих Великим языком Не хуже, чем хохол Мыкола Гоголь, Что был когда-то с Пушкиным знаком?
Не стоит головой стучать о стенку И в бешенстве слюною брызгать зря! "Мы
-русские!" - так говорил Шевченко. Внимательней читайте кобзаря.
В душе любовь сыновнюю лелея, Всю жизнь трудились до семи потов Суворов,
Ушаков и Менделеев, Кулибин, Ломоносов и Попов.
Их имена остались на скрижалях Как подлинной истории азы.
И среди них как столп -старик Державин, В чьих жилах кровь татарского мурзы.
Они идут – то слуги, то мессии, -Неся свой крест на согбенных плечах,
Как нёс его во имя всей России Потомок турка адмирал Колчак.
Они любовь привили и взрастили От вековых истоков и корней.
Тот -русский, чья душа живёт в России, Чьи помыслы - о матушке, о ней.
Патриотизм не продают в нагрузку К беретам, сапогам или пальто. И коль вам стыдно называться русским, Вы, батенька, не русский. Вы – никто!!!
Автор: Константин Фролов-Крымский