Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Салат "Грибная поляна"
Это цитата сообщения Ganechka Оригинальное сообщение
ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ
Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!
Ингредиенты:
Одной порции будет мало, так что готовьте сразу две.
Итак, нужно взять:
- 3 стакана муки,
- 1 куриной яйцо (желток),
- 1/3 ст стакана растительного масла,
- 3/4 стакана воды, - 0,5 ч.л.соли
- Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу ( фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг.
Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.
Муку засыпаем в миску (можно просеять).
Отделяем желток от белка.
Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.
Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».
Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.
Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды.
Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.
Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут.
Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом.
Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы.
Источник: ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожник лимонный - легкий и воздушный, очень похож на суфле!
Очень люблю этот творожник за нежный лимонный вкус и аромат! Вот уже на протяжении нескольких лет - самый лучший и любимый рецепт творожника.
[600x400]
Творожник лимонный - легкий и воздушный, очень похож на суфле! Рекомендую всем!Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Как связать теплую шапочку крючком?
Видео-мастер класс:http://yurcovskyolya.ru/shapka37.shtml
[700x525]
Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
ПЛЕТЁНКИ"ПРОЩЕ ПРОСТОГО"
ПЛЕТЁНКИ «ПРОЩЕ ПРОСТОГО»
Ингредиенты:
молоко - 160 мл
дрожжи сухие - 1 ч.л.
яйцо - 2 штуки (желток оставить для смазки поверхности пирога)
масло сливочное - 40 гр
сахар - 1/3 стакана
мука - 420-450 гр
ваниль
Джем клюквенный - 100 мл
Джем лимонный - 100 мл
крахмал - 2 ч.л.
соль - щепотка
Способ приготовления:
Растворить дрожжи в теплом молоке, дать постоять минут 10, до появления пенной шапочки. Затем добавить сахар, масло, соль, ваниль и 1 яйцо+белок от второго (желток оставить для смазки поверхности пирога)
Понемногу добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Положить в миску, накрыть пленкой, поставить в теплое место на час. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Через час тесто обмять и вновь оставить на 40-50 минут для повторного подъема. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, тесто обмять, выпуская пузырьки воздуха, разделить на две части и раскатать 2 прямоугольника толщиной 5-7 мм
Зрительно разделить тесто вдоль на три равные части и на крайних частях сделать 8-10 разрезов под углом 45 градусов. Центр прямоугольника присыпать немного крахмалом (чтобы начинка не растекалась) . В центр одного прямоугольника положить "дорожку" из клюквенного джема, а в центр другого - лимонного. Сверху джем снова немного присыпать крахмалом.
Заплести косичку, смазать поверхность пирога желтком. Можно посыпать сверху маком или кунжутом. Выпекать при 180 С до готовности, примерно 20-30 минут.
Приятного аппетита!
идея с сайта-http://www.povarenok.ru
1.
[604x403] 2.
[604x403] 3.
[604x403]
Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение
Схемы филе.
1.
[623x450]
2.
[700x412]
3.
[505x510]
4.
[537x510]
5.
[444x510]
6.
[700x444]
7.
[591x328]
8.
[591x508]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Ложный опёнок»
В описании к этому салату было заявлено, что он имеет выраженный вкус грибов при их отсутствии в составе. Конечно, мне стало интересно.
Никаких опят в рецепте этого салата нет. И других грибов — тоже. За что же салат получил такое название? Дело в том, что по вкусу он напоминает грибы. Попробуйте — сами убедитесь!
Теперь о вкусе.
Скажу так: если знаешь, что грибов там нет, то мозг явно чувствует продукты, которые в составе есть.
Если же этого не знать, то грибной привкус действительно присутствует.
Мои домашние, дегустировавшие вслепую, подтвердили этот факт. Рекомендую вам провести этот эксперимент
[700x525]
Салат «Ложный опёнок»Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
ФУНЧОЗА ПО-КОРЕЙСКИ
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Вяжем вместе - юбка с ананасами. Knitted crochet skirt
Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение
Молитва-оберег "Семь крестов" для всей семьи
|
Все о рукоделии, вязании крючком, вязании спицами - клуб мастериц
Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение
Подборка салфеток. Вязание.
1.
[399x571]
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
КОЛЛЕКЦИЯ МОТИВОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!!!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Наиболее легкий способ сделать пряжу из трикотажа
 [показать] |
У вас накопились старые футболки? Не выбрасывайте их! Я научу вас делать пряжу из трикотажа легко и быстро! Подставки под горячее и любые коврики вам обеспечены без лишних хлопот!
|
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Радужные совы крючком от moji-moji design. Описание вязания.
[350x344]Автор этих замечательных совушек, связанных крючком, - Janine Holmes. Связать такую сову крючком очень просто. А посмотрите на результат! Это же просто загляденье!
Итак, приступим к вязанию.
Материалы:
Для вязания сов и листьев: легкая ворсистая шерсть. Совет по подбору цветов для вязания сов: возьмите белую шерсть для вязания глаз, для совы потребуется шерсть двух оттенков - темная и светлая, то есть светло-красная и темно- красная, светло-зеленая и темно-зеленая и т.д.
Для гнезда: толстая темно- и светло-зеленая шерсть.
Глазки диаметром 12 мм.
Наполнитель (синтепон или вата).
Читать далее
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Бордовый палантин из диагональных ажурных полос. Крючок
[501x700]Размер: 61 х 153 см
Вам потребуется: пряжа (50% шерсть, 50% вискоза, 220 м/100 г) - 350 г бордового цвета, крючок № 3.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Палантин цвета хаки с ажурным узором, от финских дизайнеров. Крючок
[501x700]Размер: 50 х 180 см + бахрома
Вам потребуется: пряжа Novita Pikkusisko (75% шерсть, 25% полиамид, 188 м/50 г) - 400 г цвета хаки, крючок № 3.
Техника вязания: ажурный узор - вязать по схеме.