• Авторизация


Торт "Подсолнух" 19-03-2011 14:09

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Торт Подсолнух

[400x301]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Безе три шоколада" 19-03-2011 14:09

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Торт "Безе три шоколада"


[показать]   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Айсинг 19-03-2011 14:07

Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

Айсинг и всё о нём.

[показать]

Айсинг Royal Icing-белковая рисовальная масса,её не используют в качестве крема,а только для изготовления объёмных украшений.Изготавливают шаблоны,рисуют узоры,получаются кружева сладкие и съедобные ,потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте.Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике.Так же не дружит со сметанным,сливочным кремом.Такие украшения можно сажать только на белковый крем.
Так же айсинг можно купить готовый.
[700x525]
Рецепт
1 белок яйца
250 гр.сах.пудры.Пудру обязательно просеять.иногда пудры уходит больше,зависит от размера белка
лимонный сок примерно 0,5 ч.л.или сухая лимонка-на кончике ножа,можно и больше,если хотите кислее
Читать далее

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Сирень для мамы" 19-03-2011 14:06

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Торт Сирень для мамы!


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платья от дизайнера 19-03-2011 14:00

Это цитата сообщения zerno-Ros Оригинальное сообщение

Кому фасоны, а кому -- девушки! Дизайнерские платья - Jasz Couture 2011

[544x700]

Девчата, открою вам наш мужской секрет: разглядывая дизайнерскую коллекцию платьев, мужчина видит только девушек -- фасоны его волнуют в последнюю очередь.
"Вот эта мне симпатична, а эта на фото неудачно получилась, а та -- слишком наглая..." -- так рассуждает большинство из нас.
Итак, дизайнерские платья - Jasz Couture 2011
Читать далее

[544x700]

zerno-Ros
Кому фасоны, а кому -- девушки! Дизайнерские платья - Jasz Couture 2011
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрущевское тесто 18-03-2011 20:56

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Рецепт "Хрущевского теста"

  Рецепт хрущёвского теста

 

Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.
Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.
Вообще, Н.С.Хрущев был человек, не отягощенный излишним образованием, зато веселый и непосредственный. Он очень любил фотографироваться в обнимку с поросятами, и при публикациях эти снимки подписывали примерно так: "Хрущев с поросенком из передового орденоносного колхоза-миллионера "Путь Ильича" (на фото Хрущев справа)"
ИСТОРИЧЕСКИЙ АНЕКДОТ:
Вечером в квартире Хрущева раздается телефонный звонок. Никита Сергеевич бросается к телефону, но жена Нина Петровна властным движением отстраняет его и сама берет трубку:
— Алло!
На том конце провода приятный томный дамский голос:
— Здравствуйте! Никиту Сергеевича будьте добры.
— А кто его спрашивает?
— Это его старая школьная подруга...
— Ах, ты дрянь! Да он и в школе-то не учился!

 

 
Ингредиенты хрущёвского теста
•мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста),
•масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г,
• молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан,
• сахар — 2 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г)

 

 
Смешать дрожжи с солью (если используются свежие прессованные дрожжи, взять их 50 г и перетереть с солью), добавить молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.
Замешать тесто. Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой). Тесто в процессе замеса быстро начинает облипать от рук. Положить в ёмкость и поместить в холодильник на 4 часа.
Это тесто поднимается немного, но становится пышным и значительно увеличивается в объеме в процессе выпечки.
Тесто хорошо сохраняется в холодильнике. Поэтому его можно приготовит на ночь, а утром испечь пироги и пирожки.
Перед разделкой вынуть тесто из холодильника и дать ему немного согреться и лепить.
Тесто можно сохранять в холодильнике до 3 дней.
Совет: если тесто предполагается хранить несколько дней, на следующий день, чтобы тесто не становилось кислым, надо добавить в него 0,5 чайной ложки соды (соду ничем не гасить). На вкусе это никак не отражается, зато тесто сохраняется несколько дней.
Конечно, лучше использовать это тесто не позднее следующего дня.

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный треугольник 18-03-2011 20:54

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Ажурный треугольник

Ажурный треугольник
из хрущёвского теста (тесто см. выше)
Изделие просто в разделке и эффектно смотрится на столе.
Может быть приготовлено из любого подходящего теста по вкусу и случаю - несдобного безопарного, сдобного, песочного, пряничного и др.


[показать]

[показать]  
Шаг 1. Тесто раскатать в пласт, нарезать узкими полосками, свить в косички.
Разделывать изделие на листе слегка смазанной растительным маслом бумаги для выпечки, уложенной на противень.
[показать]  
Шаг 2.
[показать]  
Шаг 3.
[показать]  
Шаг 4. Разделанный треугольник смазать желтком (для более тёмного цвета), белком (для более светлого цвета) и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220 гр. С до готовности.
Затем накрыть сложенным вдвое полотенцем и дать поостыть минут 15.
Подавать горячим или холодным.

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кружевное солнышко 18-03-2011 20:53

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Кружевное солнышко-колесо

Кружевное солнышко-колесо
из хрущёвского теста (тесто см. выше)
Изделие просто в разделке и эффектно смотрится на столе.
Особенно уместно для самых великих славянских языческих праздников - дней летнего и зимнего солнцестояний и дней весеннего и осеннего равноденствий.
Может быть приготовлено из любого подходящего теста по вкусу и случаю - несдобного безопарного, сдобного, песочного, пряничного и др.

[показать]

[показать]  
Шаг 1. Тесто раскатать в пласт, нарезать узкими полосками, свить в косички.
Разделывать изделие на листе слегка смазанной растительным маслом бумаги для выпечки, уложенной на противень.
ПРИМЕЧАНИЕ. Для упрощения разделки на бумаге можно предварительно начертить карандашом круги.
[показать]  
Шаг 2.
[показать]  
Шаг 3. Разделанное колесо смазать желтком (для более тёмного цвета), белком (для более светлого цвета) и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220 гр. С до готовности.
Затем накрыть сложенным вдвое полотенцем и дать поостыть минут 15.
Подавать горячим или холодным.

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сердечко "Валентинка" 18-03-2011 20:52

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Сердечко-валентинка

Сердечко-валентинка
из хрущёвского теста (тесто см. выше)
Изделие просто в разделке и эффектно смотрится на столе
Может быть приготовлено из любого подходящего теста по вкусу и случаю - несдобного безопарного, сдобного, песочного, пряничного и др.


[показать]

[показать]  
Шаг 1. Тесто раскатать в пласт, нарезать узкими полосками, свить в косички.
[показать]  
Шаг 2. Разделывать изделие на листе слегка смазанной растительным маслом бумаги для выпечки, уложенной на противень.
ПРИМЕЧАНИЕ. Для упрощения разделки на бумаге можно предварительно начертить контуры изделия.
[показать]  
Шаг 3.
[показать]  
Шаг 4. Изготовление элементов украшения.
[показать]  
Шаг 5.
[показать]  
Шаг 6. Разделанную валентинку смазать желтком (для более тёмного цвета), белком (для более светлого цвета) и выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 220 гр. С до готовности.
Затем накрыть сложенным вдвое полотенцем и дать поостыть минут 15.
Подавать горячим или холодным.


 

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкий пирог "Подсолнух" 18-03-2011 20:51

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Пирог "Подсолнух"

Сладкий пирог
«ПОДСОЛНУХ»

[показать]

Ингредиенты:
- готовое слоёное тесто - 500 г
- яйца (желтки) - 2 шт.
- халва подсолнечная или другая по вкусу - 250 г
- грецкие орехи - 100 г
- курага - 100 г
- густой абрикосовый джем - количество по вкусу
- шоколад - 100 г
- сливочное масло - 50 г
- Мука - 100 г
[показать]  
Приготовить начинку. Мелко порубить грецкие орехи, халву, сливочное масло, все перемешать, скатать в плотный шар.
[показать]  
Из раскатанного слоёного теста вырезать два круга нужного диаметра.
[показать]  
Один круг поместить на середину противня и горкой выложить на него начинку.
[показать]  
Сверху положить второй круг теста и соединить с первым.
ВАЖНО! Перед накладыванием верхнего круга слегка смочить все контактные поверхности теста обоих кругов водой, чтобы тесто хорошо слиплось.
Тщательно прижать по всему периметру.
[показать]  
Вырезать из теста лепестки подсолнуха и радиально прикрепить их к пирогу.
[показать]  
Середину подсолнуха и лепестки смазать разболтанным желтком.
Пирог выпекать при 200 гр. С 20-25 мин.
После выпечки дать остыть, накрыв сложенным вдвое полотенцем.
[показать]  
На готовый остывший пирог нанести слой густого абрикосового джема (толщина слоя - по вкусу), на центральную часть поверх джема выложить мелко нарезанные кусочки кураги.
На водяной бане растопить шоколад, поместить в корнетик и выдавить на пергамент, кулинарную бумагу или фольгу капельки в виде семечек разной величины, охладить в холодильнике.
Выложить шоколадные "семечки" в центр подсолнуха.
Подать к столу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ватрушки "Лапти" 18-03-2011 20:49

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Ватрушки "Лапти"

Ватрушки «ЛАПТИ»
из хрущёвского теста (тесто см. выше)
Изделие эффектно смотрится на столе, но довольно трудоемко в разделке.

Такие "лапти" можно преподнести в качестве оригинального подарка.


[показать]

[показать]  
Рисуем на бумаге шаблон и вырезаем его ножницами.
Здесь для шаблона взят формат бумаги А4. По желанию, шаблон (и, соответственно, размер изделия) можно сделать больше или меньше.
[показать]  
Уже готовое хрущевское тесто (см. рецепт выше) раскатать в прямоугольный пласт и нарезать из него узкие полоски.
[показать]  
САМОЕ ТРУДОЕМКОЕ В РЕЦЕПТЕ.
На листе пергаментной бумаги (бумаги для выпечки) из полосок теста сплести прямоугольный коврик в размер изготовленного бумажного шаблона, как показано на фото (простым полотняным переплетением).
[показать]  
У бумажного шаблона приподнять бортики, как показано на фото, положить шаблон на тестяную сетку и ножом обрезать тесто по контуру.
[показать]  
На обрезанную сетку установить небольшую перегородку, как показано на фото, изготовленную из полоски теста, чтобы получился углубленный овал, который будем заполнять творожной начинкой.

ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА:
Творог, свежее куриное яйцо и сахар перемешать в блендере или вручную хорошенько растереть ложкой до однородности, добавить изюм и ванилин и еще раз перемешать ложкой.
[показать]  
Выложить в овал творожную начинку и аккуратно разровнять ложкой.
[показать]  
Осторожно перевернуть плетеный язычок на "лапоть".
Для этого одной рукой поднимаем край пергаментной бумаги, а другую руку подводим под бумагу и аккуратно, чтобы не нарушить сеточку, перевертываем язычок на "лапоть".
[показать]  
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты 18-03-2011 20:48

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

торты и пироженое

description

Фотографии пользователя [показать]glamuor
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мужчина и женщина 18-03-2011 20:45

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Взаимоотношения мужчин и женщин: несколько правил

[622x466]

Существует несколько правил, способных помочь избежать довольно часто встречающихся во взаимоотношениях мужчин и женщин ошибок. Особенно это касается женщин, хотя и к мужчинам тоже частенько имеет самое прямое отношение.

 

Итак, шесть правил взаимоотношения мужчины и женщины:

Правило №1 (для женщин)
Пожалуйста, ни когда, ни при каких обстоятельствах не рассказывайте о своих проблемах мужчине, на которого имеете определенные виды! Выбирать в качестве психотерапевта возлюбленного – это ошибка. Он от вас хочет радостей любви, а ваши проблемы и жалобы ему не нужны! И если женщинам свойственно сочувствовать другому и жалеть его, то мужчины на дух этого не переносят. Так уж они устроены, что хотят от любимой женщины только приятных впечатлений. Помните, что мужчины любят уверенных в себе, состоявшихся женщин. Поэтому изображайте из себя Мисс Благополучие до тех пор, пока сами не утвердитесь в том, что вам это пойдет только на пользу.

Правило №2 (для женщин)
Если мужчина, желая произвести на вас впечатление, оплачивает посещение ресторанов, дарит вам подарки – не думайте, что вы чем-то ему обязаны, особенно сексуально. На этот старый трюк покупаются многие. Но на самом деле вам и только вам решать, стоит ли вступать с данным индивидуумом в более близкие отношения. Не всегда выражение «тратит деньги – значит, любит» оказывается правдой. Возможно, что он и не любит, а просто пытается оказать давление на вас, иначе говоря, манипулировать вами. Но в любом случае – это его личное дело. Вы же думайте всегда о том, что нужно именно вам и не считайте эквивалентом чувств количество потраченных денежных знаков.

Следующие правила уже в равной степени относятся и к мужчинам, и к женщинам.

Правило №3
Не только исключите критические слова и даже мысли в свой адрес, но и немедленно пресекайте уничижительные, даже в шутку произнесенные неуважительные высказывания о вас другого человека, особенно если это ваш близкий человек. Унижать ваше чувство собственного достоинства не позволяйте никому, даже тем, кого любите! Унижать вас никто не имеет права. Помните, что любовь к вам другого человека просто невозможна без вашей любви к себе.

Правило №4
Доверяйте своему телу и своей интуиции. Ваше тело очень хорошо знает, что вам нужно, и посылает вам сигналы в виде ощущений - неприятных и приятных. Например, вы впервые видите человека, и он (даже, несмотря на ваше позитивное мышление) вызывает у вас необъяснимое чувство неприязни. Будьте уверены, что такой человек в будущем ничего хорошего вам не принесет.

Правило №5
Откажитесь от отчаянных попыток найти любовь, удержать неверного возлюбленного или вернуть коварную обманщицу. Лучше будьте уверены в том, что на вашем триумфальном пути к вершинам радостного создания собственного успеха, изобилия и блаженства к вам притянутся те, кто вам действительно нужен, кто вас искренне и нежно любит и кто оценивает вас по достоинству.

Правило №6
Будьте веселыми, расслабьтесь, и все придет к вам само, без особых усилий. Это один из главных секретов создания гармоничной и счастливой жизни. Оставьте в покое ваше прошлое, забудьте о привычке оплакивать свои ошибки, бывших мужей и жен. Стройте новую жизнь, начиная с гармоничных отношений с самым главным человеком в вашей жизни – с собой.

 

Хотите завести новые знакомства с помощью мобильного телефона? У вас есть уникальная возможность на сайте

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С праздником Светлой Пасхи! Христос воскресе! 12-03-2011 17:27








Поздравляем с Пасхою,
с Пасхою прекрасною:
Нынче солнце льется всклень
И хорош, и ясен день,
Потому что наш Христос
Правду в этот мир принес,
И для радости воскрес.
И достиг Святых небес.
Пасха наступила,
радость охватила:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С праздником Светлой Пасхи! 12-03-2011 17:25


С праздником Светлой Пасхи! Христос воскресе!

[465x58]

[485x60]

[699x466]
[465x58]
Поздравляем с Пасхою,
с Пасхою прекрасною:
Нынче солнце льется всклень
И хорош, и ясен день,
Потому что наш Христос
Правду в этот мир принес,
И для радости воскрес.
И достиг Святых небес.
Пасха наступила,
радость охватила:
Иисус любимый,
Отстрадав, воскрес.
Поздравляю с лаской
М богоданной Пасхой —
Праздником прекрасным,
Чудом из Чудес.
[465x58]
[700x525]
[465x58]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Потрясающие женские образы от Paul Kelley 09-03-2011 20:01
akmaya.ru/post155265018/

Потрясающие женские образы от Paul Kelley

Paul Kelley канадский художник,родившийся в Новой Шотландии в 1955 году. В настоящее время живёт в LaHave, Nova Scotia вместе с женой. Любит проводить свободное время с друзьями,увлекается катанием на
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
8 Марта! 08-03-2011 08:50
liveinternet.ru/users/32418...155047492/

    Любовь весны и нежность света Мечты и радость, свет прекрасный, Души волшебное люблю. Небесный, радужный, алмазный, Ч...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы 08-03-2011 08:49
karat773.ru/post154977559/

Красивенные цветы!!!!клипарт ч. последняя Первые три части можно посмотреть по ссылке здесь!!!! С наступающим праздником!!!santa3
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
8 Марта! 08-03-2011 08:46

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

П О З Д Р А В Л Я Ю !!! )))

С праздником мои милые друзья и ПЧ женщины !

 

 (300x300, 83Kb)
 (300x300, 106Kb) (300x300, 83Kb) (300x300, 75Kb) (300x300, 75Kb)
 (300x300, 83Kb)С праздником мои милые друзья и ПЧ женщины ! Пусть этот весенний праздничный день принесет ВАМ только море улыбок и хороших эмоций ! Любви ВАМ и счастья , нежности и доброты, самых красивых цветов и подарков )))!

 

 

[300x350] [380x360]Вы в волшебные входите сны,
С вами дорог, велик каждый час.
Поздравляем с Днём новой весны,
Наши милые женщины вас!
Жизнь вы дарите, учите вновь
Вы тому, что лишь мамы дают,
Вы рождаете в сердце любовь
И в душе создаёте уют.
Мы желаем средь яростных дней
Вам одной бесконечной весны,
Всё любимей, желанней, родней быть!
И видеть счастливые сны!!!



ДАЛЕЕ СМОТРИ
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-03-2011 08:43

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

Календарь Великого Поста. Апрель.

АПРЕЛЬ 2011 ГОДА

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии