[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Собаки и Осень..
[показать] [показать] |
Смешное слово, которое целое детство вызывало желание передразнивать зразы-заразы… На самом деле блюдо совершенно не смешное, а простенькое, не хлопотное, требующее, в самом простом своем варианте минимум продуктов – картофель, яйцо, да муки чуток. Отвариваем картофель в мундирах. Чистим. Толчем толкушкой, добавляем яйцо и немного муки. Понятно, что солим. Вот и весь рецепт теста. Муки добавляем действительно не много, только, что бы сделать тесто погуще. Из этого теста лепятся котлеты. Не мелкие, но и не очень крупные. Если кризис Вас не очень коснулся, и Вы себя причисляете к гурманам, то при формировании котлеты вовнутрь помещается начинка. У меня оказался небольшой кусочек отварного мяса, который после мясорубки и пошел в середину наших пирожков-котлет. Начинка может быть самая разная и грибы и мясо, и даже сладенькая начинка из яблок… все, на что хватит Вашей фантазии. Ой, чуть не забыл – слепленые зразы надо обвалять в муке и обжарить с обеих сторон.
[показать] Вот и все нехитрое и незаслуженно забытое мною блюдо. Да, если у Вас осталась вчерашнее картофельное пюре, то, картошку можно и не варить, а сделать тесто из него. Получится ничуть не хуже…
Приятного аппетита!
[показать]
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки"
[показать]
Что отличает леди от остальных женщин?
[220x110]Вы никогда не задумывались, почему в присутствии одной женщины окружающие как-то подтягиваются, пытаются казаться умней, воспитанней и где-то даже прекрасней. А в присутствии другой, даже если все к ней хорошо относятся, ведут себя как попало?
Это отличие, которое на первый взгляд может быть неуловимым, говорит о том, что первая женщина обладает чертами истинной леди, а вторая… пока их не приобрела. Но что это за черты и как они пригодятся в современном мире? А вот послушайте.
Кто такая леди? Изначально обращение «леди» подразумевало, что у дамы есть муж - лорд и, соответственно, дворянский титул. А титул, как вы догадываетесь - это не только привилегия, но и большая ответственность. С тех пор шло время, создавались новые формации и элиты, но как бы ни менялось общество, в нем всегда существовали женщины, ведущие себя с достоинством и самоуважением.
Именно с них берет пример каждая девушка, для которой качество жизни - не пустой звук. И речь идет не об имуществе и деньгах, а о свойствах личности, которые купить невозможно. Можно только воспитать. Что же это за свойства, отличающие леди от всех остальных?
[показать] Многие хозяйки жалуются на газовые духовки: "Пирог не пропекается,мясо пригорает",а между тем соблюдая несколько не сложных правил можно печь без проблем.
1,Использование вместо противня поддон для сбора жира,обычно входящего в комплектацию духового шкафа.Поддон предназначен для сбора капающего жира с блюда при обжаривании мяса на решётке или вертеле.Его устанавливают под решёткой.Если поддон использовать в качестве противня,то он ограничивает движение горячего воздуха.,в результате пирог горит снизу,а сверху сырой.Пирог надо размещать на решётке или специальном противне для выпечки.
2,Если пирог не пропекается - нельзя повышать температуру(сгорит) лучше подержать дольше.
3,Не ставьте корж в горячую духовку,иначе снаружи он будет твердым,а внутри сырой,выпекайте торт на медленном огне.Готовый корж не вынимайте из формы,поставьте на мокрое холодное полотенце,и он легко выйдет из формы.На холод корж не выносите- осядет.
Чтобы пирог не пригорел.
Возьмите обыкновенный кирпич и поставьте его в самый низ духовки - 100% гореть не будет.
Можно ещё насыпать крупной соли в сковороду без ручки и поставить её под жарочный лист.
Если тесто подгорает с одной стороны поставьте туда миску с водой.
Температурный режим.
Если в рецепте не указано других данных пользуйтесь следующими температурными режимами:
Невысокие пироги и булочки - 210-220*С
Высокие пироги и пироги с начинкой 190-200*С
Мясо - 180*С
Мясо в фольге - 200*С
Рыбу запекают - 150-180*С
Пиццу готовят при 220*С
Лазанью готовят при 200*С
Безе выпекают при 140*С
Пеките с удовольствием!
|
Очень вкусный хлеб-не крошится и не черствеет
http://ona-znaet.ru/publ/51-1-0-580
Домашнее мыловарение сегодня приобретает все большую популярность. И это понятно, ведь изготовление мыла своими руками – это необычайно интересный и выгодный процесс, который быстро затягивает и превращается в любимое хобби.
Пожалуй, каждый, кто хоть раз пробовал приготовить мыло в домашних условиях, влюбляется в это увлекательное занятие. На первый взгляд, кажется, что сварить красивое душистое мыло самостоятельно очень сложно, но на самом деле все очень просто. Предлагаем вам познакомиться с этой технологией и приготовитьнастоящее домашнее мыло.
[300x] [700x525] |
1) Прежде чем садиться за вышивку, девушка постилась, молилась и мыла руки, и только после этого бралась за узор.
2)Наиболее благоприятным днем для начала рукоделия считался четверг с утра.
3)Во время вышивания нельзя было думать о плохом, ругаться, злиться на кого-либо.
4)Мелкие ошибки не выпарывались, чтобы не вносить хаос в судьбу (потому что фактически на рушнике вышивалась будущая супружеская жизнь).
5)Узор должен быть двусторонним - это символизировало гармонию между внутренним и внешним миром. Если лицевая сторона красивая, а с изнанки нитки перетянуты и торчат узлы, то и супружеская жизнь будет такая - напоказ красивая, а на самом деле натянутая и узловатая.
В первую очередь ткань - полотно должно быть цельным, длинные края - утка. Не допускается рушник из двух кусков и с обрезными краями, т.к. рушник означает единство жениха и невесты. Узоры вышиваются только с краев рушника, середина должна быть чистая.
На свадебном рушнике изображаются пары птичек (жаворонки, голуби) они символизируют жениха и невесту, важно, чтоб птицы были обращены друг к другу. Одиночный, а особенно развернутых в противоположные стороны птиц вышивали на рушниках на которых выносились гарбузы при отказе сватам. Птички олицетворяют собой семейное счастье, верность в любви.
Вышиваются и цветочные орнаменты, как оберег от злых сил, и пожелание молодым "процветания", здоровья, богатства, рождения детей. Иногда на свадебном рушнике вышиваются и первые буквы имен жениха и невесты."По украинской традиции на свадебном рушнике не должно быть изображения дубовых листьев (их вышивали на рубашках парней, чтобы было больше девушек) и изображения цветов мака (их вышивали вдовы как символ скорби).
Вышивают дерево рода и чередуют его с деревьями, где попарно сидят птицы (символ пары), деревья самые разные, с ласточками, с глубями, самые старые с неизвестными науке зверями, похожими на оленей, но непременно под деревом, самые сейчас распространенные с павлинами.
Между ними самое интересное и самое невзрачное на всем полотенце – дерево рода. Растет оно из горшка, модификации разные, имеет два узла первый - родительский, второй – дочерний. Первые ветки – под центральным (родительским) узлом – дедушки и бабушки, жениха или невесты (зависит от стороны полотенца), ветки вниз – умерли, вверх – живы, справа – родители матери, слева – родители отца. Верхние ветки – бабушки, нижние – дедушки. На центральном узле – точками – тети и дяди жениха( в соответствии со стороной родителя), причем если с нижней стороны- старше отца(матери), с верхней – младше. Для женщин – вышивается треугольник, для мужчин – квадрат (4 крестика)
Второй уровень – родители. Аналогично – справа – мать, слева - отец. Ветки в верх – живы, вниз – умерли. Вообще ветка, по логике должна быть одна, но вышивают почему-то две (наверное для симметрии).
Верхний (дочерний узел) – на нем точками братья и сестры невесты(жениха). Сверху – старше, снизу – младше. Справа – сестры (материнская сторона), слева – братья (отцовская сторона).
На верхнем узле у невесты вышивают петельку, у жениха - две лишние клеточки.
Венок на свадебном рушнике (в котором вышиваются инициалы) обязательно должен быть незамкнутым, т.е. не кольцо, замкнутый венок используется на траурных рушниках и обозначает завершенный цикл жизни.
[700x700]
[480x443]
[390x392] www.narodko.ru/article/kroy/carafan.htm
www.modnica.org/national/01.php
krugsvaroga.info/index.php/rem/908-rem/575-2010-06-02-15-01-09
![]()
Схемы кроя народных костюмов разныеЧитать далее
Сборник русских народных схем-узоров для вышивания крестом. "Второй альбом рукоделий", автор - В.Баннер. (1886г.)
Присутствуют следующие мотивы для вышивания: орнаментальные узоры, люди, животные, птицы, насекомые, сцены деревенской жизни. Великолепные по рисунку и качеству узоры.
ЯРИЛО