Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
[показать]Здесь и просто, и быстро, и вкусно! Надеюсь, что и вам такой пирог понравится!
Понадобится:
кефир (йогурт, сметана) 400 г
масло сливочное 160 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
зелёный лук
яйцо 2 шт.
соль
перец
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
пирог с капустой
[700x525]Для теста:
молоко-0,5 стакана
раст. масло (у меня кукурузное)-1/4 стакана
яйцо-1шт
сахар-1ч.л.
дрожжи сухие-1ч.л
соль-1ч.л
мука-на вид(тесто мягкое)
Для начинки:
капуста-маленький кочанчик(приб. 500-600гр)
морковь-1шт
репчатый лук-1 головка
соль,перец
раст. масло
Замесить тесто и оставить в теплом месте подходить.
Тем временем приготовить начинку. Слегка обжарить на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук с морковью,добавить нашинкованную капусту ,посолить,поперчить и все вместе потушить.
Подошедшее тесто раскатать чуть больше круглой смазанной маслом формы и,намотав на скалку, переложить в форму.
Выложить по кругу начинку.
Завернуть свисающие концы теста на начинку.
Разрезать лучи от центра, чуть оставляя место до начинки,натянуть на основной круг и завернуть под пирог.
Прикрыть полотенцем и дать в тепленьком месте расстояться.
Смазать взболтанным яйцом и в духовку.
Начинку можно положить любую,лишь бы была не жидкая...
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Копченая домашняя колбаса
[показать]
- 1 кг. свиного мяса
- 250-300 гр. сала
- 4 зубчика чеснока
- 1ч.л. сушеного розмарина
- 0,5 ч.л. молотого лаврового листа
- 4 ст. л. коньяка
- 1 небольшая луковица
- молотый черный перец
- соль
- 2-3 растёртых можжевеловых ягод ( я их редко добавляю)
- натуральная оболочка для колбасы
500 гр. мяса нарезать мелкими кубиками.
Остальное мясо и сало перекрутить на мясорубке с крупной решёткой.
Натереть луковицу на мелкой тёрке.
Смешать перекрученное и нарезанное мясо,добавить мелко рубленный чеснок,коньяк,розмарин,перец,молотый лавровый лист,соль,натёртую луковицу.
Хорошенько перемешать,накрыть плёнкой и оставить мариноваться в холодильнике на 7-10 часов.
Ещё раз хорошенько вымешать фарш и плотно наполнить подготовленные оболочки,концы крепко перевязать.
На подготовленной колбасе сделать проколы тоненькой иголкой.
В большой кастрюле вскипятить воду.
Уложить колбасу в кипящую воду и варить 30-35 минут.
Сваренную колбасу обсушить бумажными полотенцами и закоптить в коптильне 35-40 мин.
Такую колбасу можно просто запекать в духовке при 190 гр. в течении 45-50 мин.
Приятного аппетита. [показать]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт "Лайла"
[показать]Давно уже хотелось чего-то такого... шоколадного. Вот, попался на глаза этот рецептик, решила сделать. Все получилось замечательно, тортик вкусный (мой любимый крем!), коржи просто супер шоколадные (запах готовых коржей просто одурманивал меня). Советую приготовить!
Источник: Интернет
Ингредиенты для теста:
4 яйца;
1 стакан сахара;
100 г горького шоколада;
100 г сливочного масла;
1 стакан муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
2 ч.л. какао-порошка.
Ингредиенты для крема:
2 баночки по 200 мл 27% сметаны;
1 пачка (200мл) жирных сливок 38%;
1 стакан сахара;
1 пакетик ванильного сахара.
[показать]Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Клубничный чизкейк PARFAIT
Парфе – десерт французской и венской кухни. С французского языка парфе переводится как ( parfait) - безукоризненный, прекрасный. В этом рецепте парфе - не название блюда, а эпитет к нашему необычному чизкейку.
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Бабушкин запеченный картофель
[показать]Ингредиенты:
750 гр картофеля
4 яйца вкрутую
1 средняя луковица
1 зубчик чеснока
170 гр ветчины
1 чайная ложка зернистой горчицы
1 стакан сметаны
1 ч.л. оливкового масла
петрушка
тертый сыр (горсть)
1/4 овощного бульонного кубика
соль и перец
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Летние напитки домашнего приготовления!
Долгожданное лето наконец-то вернулось и к нам, поэтому самое время готовить прохладительные напитки. Мохито, лимонад, тархун и айс ти уже давно стали классикой. А так как я к мировой кулинарной классике неравнодушна, то отсутствие этих четырех рецептов в моем блоге было явным упущением. Исправляюсь!
Это цитата сообщения Зинульчик Оригинальное сообщение
Мысли с картинками
Классная подборка оригинальных картинок с подписями и порой с глубоким смыслом.
[показать]Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Быстрый маринованный лук
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Дачная тема - Детский домик своими руками
Дачная тема - Детский домик своими руками
Лето и дачный сезон уже начался, но и мы с Вами к нему уже подготовились. Вы, только вспомните, что мы построили - начиная от большого красивого дома до деревянного стола на дачном участке и теплицу, и баню, и веранду, да много еще чего. А, вот о домике для детей, для игр совсем забыли, а ведь они сейчас на каникулах и будут с вами на даче, а играть им не где. Место есть, для игр его всегда можно найти, но подумайте, а если пойдет дождь или стало сильно жарко, или прохладно, тогда, что делать, где им играть? Поэтому лучше всего, чтобы и у детей был свой домик для игр. И им будет, где играть и Вам спокойнее. Так, что давайте без много слов и приступим к работе.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Такая вредная, но такая вкусная свинина под майонезом!
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Компот из черешни – делаем запасы на зиму
http://lady.tochka.net/31855-kompot-iz-chereshni-delaem-zapasy-na-zimu/
Компот из черешни - рецепт консервации без стерилизации.
Компот из черешни можно варить различными способами. Одни хозяйки любят компоты с косточками, другие - без. Можно готовить черешню в сахарном сиропе или же стерилизовать.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Джем из клубники с апельсином и мятой
http://lady.tochka.net/31852-dzhem-iz-klubniki-s-apelsinom-i-myatoy/
Джем (или как мы привыкли называть - конфитюр) - это отличная вариация на тему варенья. Клубничный джем получается очень ароматным, легким и прекрасно дополнит завтрак из свежих булочек с чаем зимой. Предлагаем тебе один из рецептов джема из клубники.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт "Почти Наполеон"
[показать]Этот торт из разряда быстро и вкусно.
Ингредиенты:
- 1 кг слоеного теста
Для крема:
- 0.5 л молока
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 2.5 столовых ложки муки
- 100 г сливочного масла
- ваниль
[показать]Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Красивая фигурная выпечка (много, красиво, необычно)
ВНИМАНИЕ!!! обязательно смотреть!!!
Спасибо огромное и низкий поклон мастерам, которые могут придумывать и вытворять такое чудо!!! Повторить можно, а вот придумать что-то новенькое, это тяжело... но все же можно...
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Клафути с клубникой
http://lady.tochka.net/31769-klafuti-s-klubnikoy/?utm_source=TOPnewsmailing&utm_medium=email+03-06-2013&utm_campaign=lady
Клафути с клубникой
Тебе понадобится:
- Сливочное масло 60 г
- Клубника 600 г
- Мука пшеничная 60 г
- Миндаль 50 г
- Сахар 100 г
- Соль 1 щепотка
- Яйца 3 шт.
- Молоко 200 мл
- Ром 1 столовая ложка
- Сахарная пудра для украшения
Как приготовить:
Сделай в блендере миндальную крошку из цельных орехов. В большой миске смешай муку, миндальную крошку, сахар и соль.
Добавь яйца, растопленное сливочное масло, молоко и ром, перемешай их с мукой. Тесто должно получится жидким.
Помытую и сухую клубнику разрежь на половинки. Форму смажь сливочным маслом, присыпь дно при желании коричневым сахаром. На дно выложи клубнику и залей все тестом.
Выпекай десерт в разогретой до 180 градусов духовке около получаса. Посыпь сахарной пудрой и подавай.
