Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Холодец из курицы
говяжью ногу. Были у меня куриные желудки и крылышки,
решила из них попробовать сделать по такому рецепту:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ёжики в томатном соусе
[показать]
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Сельдерей – источник молодости
Все знают, что сельдерей похож на петрушку, но у него ярче выражен пряный вкус. Используется сельдерей как приправа к пище, но и лечебным свойствам нужно отдать должное.
Листья и корень растения – это кладезь полезных веществ. Еще в древности сельдерей использовали как лекарство от различных недугов. Сельдерей содержит в большом количестве калий, цинк, кальций, железо, фосфор, витамины группы «В», РР, Е и провитамин «А». Также богато это растение органическими кислотами, фитонцидами и пищевыми волокнами.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Слоеный мясной пирог со шпинатом и грибами
[показать]Сегодня я делала этот слоеный мясной пирог первый раз, и, поверьте, результат превзошел все мои ожидания!!! Я увидела как готовят такой пирог на одном из телеканалов. Взяв за основу саму идею, я заменила ингредиенты на свои любимые, и очень довольна результатом. Тоже самое можете сделать и вы, кладите в начинку полюбившиеся продукты, экспериментируйте с тестом, результат вас не разочарует.
Для приготовления слоеного мясного пирога со шпинатом и грибами понадобится:
фарш мясной - 500 г;
шпинат - 1 упаковка;
чеснок - 1 зубчик;
шампиньоны - 2-3 шт.;
тесто слоеное - 1 упаковка;
сыр - 150 г;
сметана - 200 г;
яйца - 2 шт.;
мука - 2 ст. л.;
масло сливочное - 20 г;
помидор - 1-2 шт.;
соль, специи - по вкусу.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Судак запеченный, с картошечкой
Хочу поделиться рецептом, это одно из моих любимых блюд, для праздничного стола подходит идеально.
Очень просто, быстро и вкусно.
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кулинарная книга
http://www.myjane.ru/recipes/
|
Рецепты бутербродов (70)
Рецепты десертов: торты (133)
|
Рецепты закусок: мясные (104)
Рецепты десертов (249)
|
Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение
Маковый торт ”Царица Эстер”
[640x479]Торт практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно-лимонным кремом.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кальмары в кляре - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить кальмары в кляре.
http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/kalmary-v-kljare-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-kalmary-v-kljare/
В кляре можно приготовить все, что угодно — колбаску, крабовые палочки, овощи, фрукты, рыбу, мясо, морепродукты и многое другое. Кусочки, обжаренные, в кляре хороши тем, что они прекрасно впишутся в любой стол: будь то шикарный банкет или легкий семейный обед.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Клюквой по циститу
[показать]
Считается, что клюква должна быть в арсенале каждой хозяйки. И вовсе не потому (вернее, не только потому), что из этих ягод можно приготовить вкусный морс и изумительный кисель, а по той простой причине, что у клюквы нет равных, когда речь идет о женском здоровье.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Белоснежный чизкейк
[показать]Американские чизкейки отличаются от тех, что подают в наших кафе и ресторанах. У них, в отличие от наших, более плотная структура и основа из печенья только на дне, никаких стеночек. Постаралась воплотить дома, получилось нежно, кремово и очень сливочно.
Продукты:
основа:
печенье бисквитное 110 г
масло сливочное 60 г
начинка:
сливочный сыр “филадельфия” 300 г
творог 300 г
сахар 100 г
ванильный сахар 10 г
яйцо 3 шт.
сметана 150 г
заливка:
сметана 42% 150 г
сахар 80 г
желатин 1 ч. л.
вода 30 г
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
4 РЕЦЕПТА ОБАЛДЕННО ВКУСНЫХ ВЫКРУТАСА ИЗ БАКЛАЖАН
[400x272]
[400x268]
[показать]НЕОБЫЧНЫЕ ВЫКРУТАСЫ ИЗ БАКЛАЖАНЭто цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Kакой мед покупаем
Kакой мед покупаем
Покупая мед всегда ли мы уверенны, что этот мед натуральный. Думаю, что нет. А, как узнать, что мы купили, предлагаю Вам несколько советов. Узнайте и проверяйте, что Вы купили.
Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Милашино тесто (супер-экспресс)
[450x333]От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут.
Сегодня возникла необходимость в этом рецепте.
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Этот рецепт долгое время был мне палочкой-выручалочкой...
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
16 кулинарных хитростей от домохозяек. На заметку. Забираем, что бы не потерять!
16 кулинарных хитростей от домохозяек. На заметку. Забираем, что бы не потерять!
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.
5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.
6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.
7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.
8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.
9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.
10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.
11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.
12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.
13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.
14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым.
15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.
16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса.
Серия сообщений "Полезные советы домохозяйкам. ":
Часть 1 - 10 полезных советов по использованию соли в быту.
Часть 2 - 28 кулинарных хитростей на вес золота. Это должна знать каждая женщина!
...
Часть 4 - Вывести старые жирные пятна можно простыми подручными средствами.
Часть 5 - Как очистить утюг с тефлоновым покрытием. Полезные советы для дома!
Часть 6 - 16 кулинарных хитростей от домохозяек. На заметку. Забираем, что бы не потерять!
Часть 7 - ДОМАШНИЙ СОВЕТ. НАТУРАЛЬНЫЕ МОЮЩИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ КУХНИ И ВАННОЙ.
Часть 8 - Шпаргалка для кухни. Справочник для тех, кто любит готовить!
...
Часть 22 - Кулинарные советы. Как приготовить отличное тесто?
Часть 23 - Специи - что к чему подходит.
Часть 24 - Как быстро убрать в своей квартире. Советы для
Это цитата сообщения Мила_Лова Оригинальное сообщение
Тронуло до слёз...
[показать]....Только они и только наши дети в нашей жизни играют одну из самых главных ролей. Лишь им, мы дарим и доверяем нашу жизнь!
Источник:♡ДЕТИ♡ Наша Жизнь, Счастье♡
О детяхЭто цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Фото дачного ландшафтного дизайна
Фото дачного ландшафтного дизайна
Сегодня решила, не давать Вам никаких советов, а только приглашаю Вас, посмотреть фото ландшафтного дизайна дачного участка, именно в России. Специально сделала такую подборку, так как хотя и "заморский" ландшафтный дизайн хорош, но не всегда применим здесь, в России. Одна из причин - это погодные условия, которые влияют на растения, а также размер участков и не на последнем месте - строения домов. Конечно, у каждого из Вас есть и свои идеи и мысли. Но, пока еще не закончилось лето и Вы находитесь на своих дачных участках, можете воспользоваться идеями и что - то изменить.
Это цитата сообщения Osa-Zyza Оригинальное сообщение
Рецепт Тирамису
Нежный, воздушный, как облако Тирамису
Тирамису́ (итал. Tiramisù, дословно — «вознеси меня») — итальянский десерт, приготавливаемый на основе сыра маскарпоне.
Также в состав входят савоярди(итал. savoiardi) — сухое пористое печенье, куриные яйца, сахар, кофе (лучшеэспрессо), алкоголь (ром, бренди, марсала, коньяк); сверху десерт украшается какао-порошком и тёртым шоколадом. Торт не выпекается, а охлаждается в холодильнике. По консистенции тирамису мягкий, как пудинг.
Тирамису — один из самых популярных десертов в мире. Подаётся не только в итальянских ресторанах, но и в заведениях с другой кухней. Существуют варианты и адаптации традиционного рецепта, согласно которым тирамису может напоминать пудинг или кекс. В ряде случаев вместо кофе используют другой ароматизатор, например клубничный или лимонный.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Оранж"
Салат "Оранж"
В этом слоеном салате не найдете апельсинов, хотя он и называется "Оранж", но это исключительно из-за его цвета. Рецепт точно понравится многим, так как в нем есть некий нюанс. Вероятнее всего зто из - за вареной колбасы, которая трется на терке и обжаривается в сливочном масле.