Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Закуска из баклажан с креветками
Закуска из баклажан с креветками
Увеличенная фотография (1024x768)
Ингредиенты:
- баклажан
- креветки
- сыр
- чеснок
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Праздничный слоеный салат "Долька апельсина"
Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат, наверняка, станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вкуснейший грушевый пирог к вечернему чаю
Любой, даже самый простой пирог или любая другая домашняя выпечка будет во сто крат лучше магазинной. Сегодня я поделюсь с Вами быстрым и нехитрым рецептом вкуснейшего грушевого пирога. Рецепт прост и незатейлив, а результат ну очень вкусен!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт Молочный
[604x453]Ингредиенты:
- 1 баночка сгущенного молока
- 2 яйца
- 1 пачка разрыхлителя (15 г)
- 1 стакан муки
Для крема:
- 400 г сливок (жирные для взбивания)
- 1/2 стакана сахарной пудры
Для глазури:
- 80 г сливочного масла
- 5 столовых ложек сахара
- 3 столовые ложки какао
- 2 столовые ложки молока
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Яичница в булочке
Простой и вкусный завтрак
С ржаной круглой булочки вынуть мякоть,смешать ее с взбитым яйцом и тертым сыром.Наполнить булочку и вылить сверху яйцо,не повредив желток
Накрыть хлебной крышечкой и запечь в духовке или микроволновке 5 минут
Это цитата сообщения МамаМира Оригинальное сообщение
Творожно-сырные палочки
[620x931]простокваша (или кефир жирный) — 230 мл
пшеничная мука — 280 г
манная крупа — 70 г
свежие дрожжи — 10 г
сахар — 1 ч. ложка
соль — 1 ч. ложка
растительное масло — 1,5 ст. ложки
творог — 100 г
твердый сыр — 100 г
семена кунжута — по вкусу
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Салат с копчёной курицей
[700x525]Ингредиенты:
2 копчёных окорочка ~ 700 г
200 г сыра (твёрдых сортов)
5-6 яиц
1 упаковка итальянской зелени - 125 г (можно взять листовой салат или пекинскую капусту)
2 свежих огурчика
1 небольшой пучок зелёного лука
Для заправки:
5 ст.ложек сметаны
3 ст.ложки майонеза
1-2 зубчика чеснока (у меня 2) пропускаем через пресс
1 ч.ложка горчицы
2 ст.ложки оливкового масла
Приготовление :
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный торт "Коровка".
[450x299]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Дамские пальчики»
http://woman-project.com/post/23265
Этот торт очень вкусный и необычный. Состоит он из эклеров, которые затем заливают сметанным кремом. Устоять перед таким соблазном невозможно.
Это цитата сообщения Yulisa_30 Оригинальное сообщение
Сливочный крем "Пятиминутка"
[604x435]Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.
Приготовление:
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Ватрушки с творогом – лакомство, простое в приготовлении!
Ватрушки являются традиционным лакомством многих славянских народов – золотистая корочка, вкусный и ароматный наполнитель (творог, варенье, картофельное пюре), удобная форма и непритязательность в приготовлении, делают их желанными гостями за любым столом!
Ватрушки имеют аккуратную круглую форму, напоминающую солярный знак и происходят от древнеславянского слова «ватра», которое означает «очаг». Поэтому в доме, где часто на столах появляются ватрушки, всегда царит любовь и благодать! Ведь запах свежеиспеченныхватрушек настолько приятен, что способен за считанные секунды приманить на кухню всю семью!
Как испечь вкусные ватрушки с творогом?
Самые вкусные ватрушки получаются из свежего творога! Если в доме осталась курага, изюм, орешки, другие сухофрукты, то их можно использовать в качестве дополнительного наполнителя. Также в творог можно добавлять любое варенье, кусочки яблок и груш. Это особенно полезно, если кто-то в семье не слишком любит творог в чистом виде – несколько дополнительных добавок и ватрушки будут съедены «за милую душу».
Изготавливать ватрушки можно из всех видов теста: дрожжевого, сдобного и пресного. Из пресного теста лучше всего делать небольшие изделия, которые будут очень хорошо пропечены. Если же вы считаете, что настоящая ватрушка должна быть огромной, как солнышко, то стоит изучить вкусный рецепт ватрушек с творогом на дрожжевом или сдобном тесте.
Для создания дрожжевого теста нам понадобяться:
- Свежие дрожжи (30 г) или сухие дрожжи (1 пакетик = 10 г)
- 270 мл молока, если молока недостаточно, то можно разбавить его кипячёной водой до нужного количества
- 2 столовых ложки сахара (без горок)
- Около 450 г муки – муку добавляем до достижения нужной консистенции теста. Если каких-то продуктов недостаточно, то понадобиться чуть меньше муки.
- 50 г сливочного масла
- 0, 5 чайных ложки соли
Вначале необходимо подогреть молоко (не нужно доводить его до кипения) и растворить в нём дрожжи и сахар. Затем необходимо подождать около 10 минут, пока на поверхности не образуется «пенка». Теперь можно добавить растопленное сливочное масло, соль и муку. Муку нужно тщательно просеять, чтобы будущее тесто получилось однородным и эластичным.
Замешиваем тесто и оставляем его в тёмном, тёплом месте, чтобы оно смогло «подойти». Когда тесто увеличиться в размерах в два раза его необходимо ещё раз обмять руками и снова оставить, и только когда оно во второй раз увеличиться в размерах, можно приступать к изготовлению ватрушек.
Нам необходимо разделить тесто на 16 равных частей и скатать их в аккуратные кружочки. Лучше всего сразу же размещать их на противне, смазанном маслом и присыпанном мукой (чтобы тесто не приставало).
Для начинки нам необходимо:
- 500 г творога
- 4 желтка
- 4 ст.л. сахара
- 40 г растопленного сливочного масла
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. с горкой муки
- ванильная эссенция или любые другие добавки в творог (курага, изюм, яблоки, варенье)
Начинка готовится быстро и просто — творог перетираем через сито, а затем смешиваем с остальными ингредиентами. Сахар лучше всего добавлять по вкусу, а все остальные продукты лучше добавлять строго по рецепту. В итоге должна получиться однородная, оченьвкусная масса.
Теперь необходимо вернуться к нашему тесту – берём гранёный стакан или любую кружку с подходящим по диаметру донышком и надавливаем на каждый шарик теста, таким образом, чтобы получилось довольно большое углубление. Наполняем ватрушки начинкой, аккуратно располагая её таким образом, чтобы не сильно залезать за края. Края обмазываем желтком, перемешанным с молоком – благодаря этому будущие ватрушки будут блестеть!
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
7 домашних соусов на любой вкус
[показать] [показать]1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
[показать]2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
[показать]3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
[показать]Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение
Печенье за 15 минут.
1.
[600x600] Печенье за 15 минут!
Ингредиенты:
— 2 больших старых банана
— 1 стакан геркулеса
— орехи, изюм, шоколад, корица (по желанию)
Приготовление:
1. Размять бананы с овсянкой, перемешать.
2. Готовить при температуре 350 градусов, предварительно смазав лист для выпечки маслом, 15 минут.
найдено здесь
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Эдуард Асадов
С днем рождения!
Поэт Эдуард Асадов стал популярен в 60-х годах прошлого века. Его сборники первыми скупались из книжных магазинов. Его стихи влюбленные отправляли друг другу в конвертах, пытаясь передать всю глубину чувств. Более полно выразить свои чувства, кажется, просто невозможно. Асадов был одним из тех, кто умел затрагивать самые тонкие струны души. «Глашатай любви и всех влюбленных» – так его иногда называли литературный критики. Публика его обожала, все выступления и творческие вечера поэта проходили с неизменным аншлагом…Читать далее
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Закусочный рулет из рульки
[показать]
До сих пор я готовила рульку только в горячем виде: варила в пиве, запекала в духовке или в холодец добавляла. Собственно, с появлением мультиварки все эти способы приготовления становятся более удобными, но я предлагаю сегодня попробовать совсем другой рецепт, в котором рулька становится очень вкусным рулетом для холодной закуски.
Это цитата сообщения El_Alba Оригинальное сообщение
Зимние напитки
Их огромное множество, а по скольку зима еще только начинается, я думаю хватит сил и времени все перепробовать
Начнем с почти всеми любимого и казалось бы уже обрусевшего глинтвейна:
Глинтвейн
Ингредиенты:
вино сухое красное - 1 бутылка
сахар - 200 г.
лимон - 2 шт.
среднего размера яблоки - 2 шт.
корица, имбирь по вкусу
гвоздика 5-6 шт.
Вино вылить в кастрюлю. Постепенно нагревать на маленьком огне, добавив гвоздику, имбирь и корицу. Когда вино достаточно нагреется, добавить сок 1 лимона, 1 лимон, порезанный кружочками, яблоки, порезанные ломтиками. Все хорошо перемешать, чтобы сахар растворился. Глинтвейн должен быть очень горячим, но ни в коем случае не давайте ему вскипеть. Дать настояться минут десять, и можно пить.
[450x333]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Супер-диетический торт – вкусно и без последствий для талии
[показать]Этот торт понравится не только тем, кто следит за фигурой, но и опытным сладкоежкам. Нежный, высокий, вкусный – никто из гостей и не догадается, что он малокалориен.
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Торт "Белочка"
[показать]Для теста:
●Яйцо – 1
●Сода – 3 г
●Мука – 450 г
●Сахар – 100 г
●Сметана – 200 г
●Сливочное масло – 120 г
Для крема:
●Ядра грецких орехов – 300 г
●Сливочное масло – 200 г
●Сгущенное молоко – 340 г
(можно еще добавить кусочки чернослива или изюма)
[показать]