Вергуны

	Цитата: Украинские кондитерские изделия из бездрожжевого теста, типа хвороста, куда входят мука, масло, яйца, сахар и в качестве обязательной добавки спирт (ром, коньяк, водка) или, в крайнем случае, уксус (иногда уксус сопутствует алкоголю). Как заменитель масла, а чаще как добавочный компонент к вергунам примешивается очень малое количество молочных продуктов — молока, сметаны или сливок. Тесто для вергунов делают крутое. От хвороста, приготовляемого в России, вергуны отличаются гораздо большим содержанием яиц, меньшим содержанием сахара и тем, что жарят их только на смальце. Имеют несколько региональных разновидностей: вергуны киевские, львовские, субботинские, конотопские, волынские и др., отличающиеся друг от друга разными пропорциями яиц, масла, молока и сахара. Вергуны делают из бездрожжевого теста, к которому в качестве разрыхлителя добавляют минимальное количество (пол-ложки или ложку) водки или рома, улетучивающегося в процессе приготовления. Готовые вергуны выкладываются на широкое блюдо и посыпаются, пока они еще влажные, сахарной пудрой. Едят их как горячими, так и холодными.

Очень часто нам бабушка жарила это лакомство.Они у нее всегда такие пухкие получались и вкусняяяяячие.
Ни один праздник без них не был
Рецепт моей бабули

[показать]

Angela Raquel Cembranel

Галерея

Яркие работы от Angela Raquel Cembranel.

[показать]

нам понадобятся:
- Кофе ,чашка,кипяток
- Кокао-порошок
- Ситечко для заварки чая
- Молоко
- Трафарет ( он должен быть по диаметру больше чашки )

Как делать трафареты.
Трафареты делаются так : сохраняете понравившийся рисунок себе на компьютер, распечатываете его и вырезаете самую темную часть( сам рисунок) . Также можно приложить белый листок к монитору и срисовать нужный трафарет, а потом вырезать лишнее.
Чтобы сделать трафарет более надежным и долговечным, наклейте его на плотный картон, а сверху проклейте прозрачным скотчем

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Мозаичные вязаные шарфы

Еще не придумали подарок для мужчины? Вам поможет Сара Бартон и ее мозаичные шарфы. Узоры этих шарфов столь же эффектны, сколь просты. Легко разобраться, даже не зная английского. Чтобы перейти к описанию, нажмите на соответствующую картинку. [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]А если вопросы все же возникнут, добро пожаловать на форум, в тему Как это ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Готовимся к ПРАЗДНИКАМ и важным событиям
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"

1.
[502x700]

Коллекция узоров крючком.
 

2. [495x700]

 Домашний почти Пломбир

Еще при Союзе я не очень приветствовала мороженое,можно сказать не любила его.Но если и ела,то только Пломбир и очень хороший.Больше всего нравился ленинградский.Эх,теперь остались об этих прекрасных для меня временах только воспоминания.Сейчас хорошего морожка найти не реально,по крайней мере у нас.А так как моя внучка любит это лакомство,то приходится мне теперь искать и пробовать готовить разные рецепты приготовления домашнего мороженого .Вот один их них,рецепт до такой степени прост,что мне аж не поверилось.

[показать]

 

Фотографии в альбоме «vog зима 12» mad1959 на Яндекс.Фотках

[показать]         

[700x475]