Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Сливочный крем "ПЯТИМИНУТКА
Сливочный крем "ПЯТИМИНУТКА
[показать]Ингредиенты:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Краффины
[x375]Краффин - это замечательная наившуснейшая и наикрасивейшая выпечка, краффин, гибрид маффина и круассана Десерт, изобретенный в Mr. Holmes Bakehouse в Сан-Франциско, произвел среди фуди эффект разорвавшейся бомбы. Ри Стивен с гордостью называет свое детище «единорогом в мире десертов», и на первый взгляд это может показаться преувеличением, расслаивающийся на манер круассана маффин и что? Но секрет этого мутанка состоит не только в тесте, но и в нежной начинке, которую Вы можете использовать на свой вкус! Американские фуд-блогеры предрекают краффинам ажиотажную популярность. Но если она и не выйдет за пределы Сан-Франциско, уверею Вас, попробовать приготовить краффины, даже без начинки, стоит!
[показать]Это цитата сообщения Елена_Баженова Оригинальное сообщение
Торт "Детский конструктор" - видео рецепт
День рождения - хороший повод для нового торта. На этот раз сделаем полюбившийся конструктор съедобным. Работы, как всегда, не мало, но зато это и красиво, и интересно. Начинкой послужит торт "Рыжик", а украшать его будем мастикой. Мастику делаем сами - "с нуля"!
на мастику: 150-180 г маршмэллоу, 400-500 г сахарной пудры, 1,5 ст.ложки лимонного сока, 15 г сливочного масла, пищевые красители;
на тесто: 4,5 стакана муки, 1,5 ч.ложки соды, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 3 ст.ложки мёда;
на крем под мастику: 130 г сливочного масла, 200 г варёного сгущённого молока, 200 г песочного печенья;
на крем для торта: 800 мл жирной сметаны, 1 стакан сахара.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Три молока"
[показать]В один из праздников я попробовала известный мне только по рассказам и фотографиям торт "Три молока", вкус которого меня приятно удивил. Я даже не ожидала, что из таких привычных продуктов может получиться такой необычный десерт. Поэтому уже на следующий день я стояла у плиты и колдовала над собственной версией данного шедевра. Торт удался на славу, а рецепт сразу же разошелся по кулинарным книгам других хозяюшек.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон"
Домашняя французская кухня – это кухня провинций, продиктованная местными продуктами и связанными с ними традициями.
Ингредиенты для "Торт "Наполеон"":
Тесто
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 300 г
Мука пшеничная — 500 г
Вода (ледяная) — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Уксус ((6%),) — 1 ст. л.
Крем
Молоко — 500 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1/2 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Сливки (38%) — 150 мл
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Аджика из помидоров и чеснока без варки на зиму
Аджика из помидоров и чеснока без варки на зиму
Аджика из помидор и чеснока - это один из быстрых способов самой простой заготовки свежих овощей на зиму. Сегодняшний рецепт посвящен аджике без варки. Пряная, томатная аджика сочетается с большим количеством блюд, особый аромат в готовой закуске принадлежит чесноку. Чем чеснока больше, тем соус острее и пикантнее, несмотря на отсутствие в составе горького перца.
Универсальность холодной аджики дает возможность использования ее и вместо магазинных или домашних кетчупов и соусов. Аджика из томатов и чеснока, заготовленная без термической обработки, сохраняет практически в полном объеме весь состав витаминов и микроэлементов на протяжении всей зимы.
Срок хранения сырой аджики без варки значительно увеличивается за счет замораживания соуса в морозильной камере, при чем с минимальной потерей витаминов.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожные пряники
https://vk.com/feed?w=wall-37724792_110857
Ингредиенты:
Для теста:
500 гр муки
250 гр обезжиренного творога
200 гр сахара
8 ст.л. растительного масла (без запаха)
6 ст. л. молока
1 желток,
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
Специи по вкусу (гвоздика,корица, имбирь, цедра лимона)
Для глазури:
1 белок
125 гр сахарной пудры
Приготовление
[236x68]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт из медового бисквита
[показать]Приготовила по произвольному рецепту торт из медового бисквита и сметанного крема с орехами и смородиновым джемом. Сочный торт с смородиновой кислинкой пришелся нам по вкусу, вот делюсь с вами.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печеньки "Очаровашки"
[показать]Миниатюрные, изящные, тонкие, как крекер. Наш новогодний праздничный стол без этих печенек не обходится. Очень нежные, рассыпчатые и хрустящие.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Сенаторский"
[показать]Давным-давно в моей записной книжке появился рецепт этого торта. Почему он получил такое название, я не знаю, но то, что торт всегда уходит на "ура", это точно. Хрустящее безе, нежнейший кофейный крем - совершенно изумительное сочетание.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Гнёзда" из теста фило
[показать]Знаю, что купить тесто фило есть возможность не у каждого. Но не поделиться моей любимой подачей этого теста не могла. Делаю такие "гнёздышки" с абсолютно разными начинками в будние дни. Также пеку их без начинки и использую в праздники в качестве тарталеток, наполняя всевозможными салатиками. Получается уж очень необычно, красиво, празднично и удобно. Я представлю рецепт с сыром фета и творогом, но делать их можно и сладкими, и мясными - какими пожелаете. В любом виде они всегда вызывают только восторг.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Торт "Ананасовый бархат"
[показать]Уютный торт по-домашнему, вкусный, легкий и без помпезности, очень нежный. Бисквит, ананасы и сливочный мусс слились в единое целое, мы получили истинное удовольствие!
[показать]Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Медовый чак-чак от Алёны Дреер
Медовый чак-чак от Алёны Дреер
Это цитата сообщения Юлия_Сарова Оригинальное сообщение
Салат "Праздничное настроение"
Этот салат действительно, как праздничное настроение - много положительных эмоций и целая тарелка вкусности.
Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны )- 200 г., кукуруза консервированная - 150 г., лук репчатый - 2 шт., лимон - 1/2 шт., майонез - 150 г., мясо вареное (телятина ) -200 г.,зелень ( укроп, петрушка ) - 50 г., масло растительное - 2 ст.ложки, соль- 1 ч. ложка, сахар - 1 ч. ложка.
Приблизительное время приготовления - 15-20 минут.
[700x445]
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Воздушный творожный торт с шоколадом
Он получается нежный, пузырчатый, очень вкусный и очень калорийный. Воздушное суфле тает во рту, как пломбир. Основа похожа на пирожное "картошка", горький шоколад приятно оттеняет нежный вкус творожного слоя и удачно дополняет основу. И самое веселое - торт без выпечки! Все полностью зависит от вашей ловкости рук, ну и качества ингредиентов.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Грибной салат с ветчиной и яичными блинчиками
[495x354]
Ингредиенты:
- 300 гр. ветчины;
- большая банка резанных консервированных шампиньонов;
- 4 яйца;
- 1 большая луковица;
- подсолнечное масло;
- майонез;
- соль;
- перец.
Приготовление:
Лук режем на четвертинки колечек, обжариваем до золотистого цвета. Убираем со сковороды.
Яйца взбиваем вилкой до однородной массы. На сковородке, на которой жарился лук, готовим два блинчика – обжариваем их с двух сторон. Режем соломкой.
Ветчину тоже режем соломкой. Так же поступаем с грибами.
Все ингредиенты перемешиваем. Солим, перчим, заправляем майонезом. Даем постоять 10 минут. И можно кушать.
Приятного аппетита!
[показать]
http://talkyland.com/Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Воздушный творожник на взбитых сливках
Снова мне повезло купить домашнего творога. А к нему и рецептик творожника давно имеется)). Наконец, дошли до него руки! Да и тема блогеров на этой неделе - творог. В общем, как говорится, совпали все звезды))). Получился невероятно нежный!!! Пока у меня не очень хорошо получается с украшением-оформлением. но никто и разглядеть не успел - "творение" исчезло со стола мгновенно!
Время приготовления: около 1 часа
Нам потребуется:
Для теста:
70 гр. размягченного сливочного масла
1 яйцо
25 гр. сахарной пудры
около 150 гр. муки
Для начинки:
500 гр. творога (жирность не менее 9%)
150 гр. сахарной пудры
3 яйца
350 мл. сливок 33-35% жирности
Для глазури:
100 гр. шоколада
50 мл сливок (любой жирности)
круглая разъемная форма диаметром 24-26 см
фольга
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Новогоднее меню - 30 рецептов с фото
Меню на Новый год 2016