• Авторизация


Без заголовка 13-05-2019 13:56

Это цитата сообщения Tatiania Оригинальное сообщение

Ризотто с грибами

Дорогие мои, хочу рассказать вам как я готовлю ризотто с грибами. Рецепт классический. В первое время моей итальянской жизни очень часто заказывала себе в ресторане. Муж популярно объяснил мне процесс приготовления. Готовится неимоверно быстро и легко.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-05-2019 13:43

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусную кашу

Любую кашу – а их на свете немало – можно сварить так, что даже самый упрямый каше-неешка с удовольствием попросит добавки! Словом, любую кашу можно сварить очень вкусно, и именно о секретах приготовления лакомых каш мы и поговорим.
 
Каши можно варить на воде, цельном или разбавленном водой молоке, а также на бульоне. По консистенции каши бывают рассыпчатые, вязкие и жидкие – все зависит от соотношения крупы и жидкости, взятых при варке.
 
В таблице, приведенной ниже, приведены нормы круп и жидкостей для получения каш определенных консистенций. Количество жидкости и соли, расходуемое на приготовление каши, приводится из расчета на 1 кг крупы. (Таблица приведена по книге Н.И.Губы «Кулинария», 1987 г.)
 
 
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-05-2019 13:41

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Тыквенный манник

Замечательное блюдо израильской кухни.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-05-2019 09:27

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Домашний тархун

[показать]

Вкусный и натуральный напиток, очень-очень освежающий!
По вкусу мне понравился даже больше, чем магазинный "Тархун"

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-05-2019 09:23

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Мои пельмени

 Мои пельмени

Обычно для пельменей готовлю пресное тесто.Но иногда нет времени возиться с тестом,так как его нужно очень хорошо вымешивать и желательно долго.Вот это тесто можно назвать Экспресс.К тому же оно очень элластичное,с ним очень хорошо работать.К тому же пельмени или вареники получаются очень нежными.Попробуйте,вам оно тоже понравится
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-05-2019 09:16

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

МАЧАНКА ИЛИ СОУС ГРИБНОЙ

 Этот соус   моя свекровь готовила на каждый праздничный стол.Получался он у нее  всегда очень вкусным. Чаще всего  подавала она его к постным голубцам или вареникам(пэрогам) с грибами.Ну а я его подаю даже к макаронам.Ну очень вкусно,особенно тем,кто любит  грибы.

 

 

 (700x525, 110Kb)

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-05-2019 09:13

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Кутья

Кутья

 

3560462_DSCF4150_1_ (700x560, 183Kb)

 

53546411_P1060091 (606x476, 197Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-05-2019 08:58

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Напиток из базилика

3877424_ap (450x450, 93Kb)Напиток из базилика

Рецепт от Натальи

Наверное для многих я не открою ничего нового, но лично для меня это
была новинка. При всей своей любви к базилику, я никогда не слышала, что
можно приготовить такой компот-напиток. А попробовала его у своей
сестренки. В летнюю жару это прекрасный освежающий и тонизирующий
напиток.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2019 21:32

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Напиток, лучше любого лимонада

Моя огромная благодарность natali2311 за рецепт!

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2019 16:12

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Согревающий пунш для холодной погоды:4 рецепта

Среди согревающих алкогольных коктейлей первым появился именно пунш. Он и стал прародителем популярных глинтвейна и грога.

[показать]

Согревающий душу пунш состоит из пяти ингредиентов. Вероятно потому напиток и называется пунш, что в переводе с древнеиндийского обозначает пять. Придумали его британские моряки, которые несли службу в далекой Индии, чтобы разогнать грусть-тоску, одолевавшую их на чужбине.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2019 15:18

Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение

Молочный кисель

[600x400]

Зимой всем особенно хочется тепла и уюта, и даже сонные и ленивые существа вроде Хабаровой склонны выползать из-под одеяла в поисках чего-нибудь вкусненького.

Правда, в доме, где готовлю я одна, часто случаются жестокие разочарования — разные вкусности, приготовленные еще вчера с целью прихомячивания в течение пары недель сметаются со стола стадом голодной саранчи моими чудным семейством.

Ну, а раз уж выползание из уютной постели все-таки свершилось, чтоб два раза не вставать, что-нибудь вкусненькое можно быстро приготовить.

Так уж повелось, что быстрее всего готовится молочный кисель, да и ингредиенты есть почти всегда в каждом доме

рецепт молочного киселя

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2019 15:08

Это цитата сообщения Kiera_McCraith Оригинальное сообщение

Веер из баклажанов

Веер из баклажанов


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2019 14:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Горячие бутерброды


Бутерброды - одна из самых популярных закусок быстрого приготовления. Самый распространенный вид бутербродов - ломтик хлеба с каким-либо из закусочных продуктов. Сыром, ветчиной, колбасой, икрой, мясом, рыбой, консервами. Бутерброды должны иметь красивый и аппетитный вид, приятный аромат и пикантный вкус. Под катом - несколько вариантов бутербродов, которые, возможно, вдохновят вас на создание чего-то оригинального в данной области.
[550x366]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2019 14:24

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Домашний тархун

[показать] [показать]

Главный ингредиент необходимый нам, как вы понимаете, это эстрагон. И да, я только в 27 лет узнал, что тархун — это эстрагон (или полынь эстрагонная, или драгун-трава). Латинское название этого растения Artemisia dracunculus отсылает нас сразу и к богине Артемиде, и к его удивительным мифическим способностям помогать при змеиных укусах и изгонять драконов. Купить это чудодейственное растение можно на любом рынке. Мне достался отличный свежий пучок завёрнутый в свежий номер азербайджанской газеты «Чемпион».

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2019 14:22

Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение

Мастер-класс по приготовлению итальянской пиццы с OeTTINGER

 

 

А вы знали, что тесто на пиццу можно делать на пиве и оно получается тонким и хрустящим, таким как в настоящей итальянской пицце?
Я вот не знала, но сходив на мастер-класс в студии #Justcook Сокол мне всё подробно рассказали и показали, напоили вкусным пивом, ну и само собой накормили до отвала.

отличный рецепт теста для пиццы!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2019 09:58

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Два рецепта клубничного кваса!

Эпиграф: мы с тобой до рассвета бродили всю ночь, потому что с тобою мы – дрожжи.

Итак, суть истории: поставила я свой клубничный уксус. Как же он начал пахнуть в процессе брожения! Подумалось мне: каким же прекрасным может быть клубничное вино! Но вино – это не ко мне. К тому же, намного быстрее приготовить клубничный квас. Какой из двух вариантов оказался идеальным, читайте ниже.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-05-2019 09:54

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Компот из крыжовника "Мохито"

[x375]

Хочу поделится с Вами рецептом замечательного компота, даже больше напитка. У него освежающий и очень интересный вкус. А если в него добавить ром, то получится почти настоящий "Мохито".
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-05-2019 16:37

Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение

Домашние вино из чёрной смородины

  • 2380598_r46147_large (300x200, 34Kb)Черная смородина (не мыть, только перебрать) — 3 кг
  • Сахар — 3 кг
  • Кипячённая вода ком. температуры — 7 л
  • Бутыль стеклянная на 10 литров
  • Перчатка резиновая медицинская
  • Резинка бельевая — 40 см
  • Черный пакет целлофановый (большой)

 

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-05-2019 16:35

Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

Клубничный смузи (3 полезных и вкусных рецепта)


8888 (600x400, 198Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-05-2019 16:22

Это цитата сообщения Рюмкина_Юнга Оригинальное сообщение

215. Арахисовый смузи: очень сытный!



Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Мне всегда было свойственно увлекаться чем-то не популярным. Например, в 90-е годы, когда в среде школьниц было принято "тащиться" от одной мальчиковой группы, абсолютно все девочки "помирали" по блондину из этой группы - а я по брюнету :))) Меня не понимали :) То же самое теперь и в кулинарии: тема смузи поражает моё воображение, а наши зрители её практически игнорируют. Но это не повод для меня разлюбить смузи, потому что эта тема ещё более бескрайняя, чем всевозможные оладьи, и куда более полезная. А кроме того, это самая простая и самая быстрая еда, которая в зависимости от состава может быть совсем лёгкой, а может быть очень сытной, как наш сегодняшний вариант. И бесконечное множество оттенков вкусов!..


Готовится за 7 минут, получается 2 порции

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии