Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение
Как сделать полезный лед для лица.Рецепты и советы.
|
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Клубничный торт с творожной прослойкой
[604x453] Ингредиенты:
Для коржа:
- 4 яйца
- 200гр сахара
- 200гр. муки
- 2ч.л. разрыхлитель
- 1ст.л. крахмала
Яйца с сахаром взбиваем, потом добавляєм все остальные ингредиенты. Выпекать 20 мин.
Пока корж остывает, готовим начинку:
- 500-800гр творога
- сахар, ванилин(по вкусу)
Немного сметаны всё это перемешиваю в блендере долго, что бы не было зернистости. Творог получается очень однородный, почти воздушный. Потом развести желатин и в творожную масу.
Корж разрезать пополам и в разъёмную форму, на корж раскложить клубнику и залить творожной масой и в морозилку на 15 мин, потом наверх вторую половину коржа. Украсить и залить желе и опять в морозилку.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Творожный пирог с фруктами «Приметы лета»
Лето кончилось. Но хочется испечь чего –нибудь фруктовое, вкусное и полезное. Испекла очень легкий пирожок с тем, что у меня было в холодильнике – а были две очень спелые груши и один крупный персик. Для этого пирога можно использовать любые ягоды ( смородину, малину, вишню, чернику и т.д.) Единственное – надо не забыть присыпать ягоды крахмалом уже в пироге, что поможет сохранить сочность ягод во время выпечки и не даст им увлажнить тесто.
[показать]Нам потребуется:
600 гр. творога ( у меня был 9%), 4 яйца, 0,75 стакана сахара для творога и 2 столовые ложки для муки, 125 мл фруктового йогурта, 1 пачка ванильного сахара, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 1 полный стакан ягод , 150 гр. сливочного масла ( у меня был маргарин «Пышка»), 1,5 стакана муки, 2 столовые ложки с верхом какао, 2 столовые ложки крахмала ( для посыпки фруктов).
[показать]1. В глубокой миске миксером ( или венчиком) смешиваем творог, йогурт, яйца, сахар (обычный и ванильный) и 1 чайную ложку разрыхлителя.
[показать]2. Смешиваем в миске муку, оставшуюся 1/2 чайной ложки разрыхлителя, какао и сахар. Затем в эту смесь трем на терке или рубим ножом масло. Руками перемешиваем до состояния мелкой крошки.
[показать]3. Я очистила грушу и персик, порезала их на мелкие кусочки. Берем форму - лучше с разъемными бортами ,- смазываем ее маслом. Если печь в силиконовой форме, то смазывать не надо. У меня форма разъемная 21 см в диаметре. Духовку разогреваем до 170 градусов.
4. Дно формы для выпечки равномерно посыпаем половиной мучной крошки. На крошку посыпаем крахмал, выкладываем фрукты, посыпаем их крахмалом.
[показать]5. На фрукты выкладываем творожную массу и посыпаем ее оставшейся крошкой . Ставим форму в духовку, выпекаем пирог в течение часа, проверяя готовность сухим ножом или лучинкой.
[показать]6. Пирог необходимо остудить и только потом резать на порции, иначе кусочки развалятся.
Я от всей души желаю вам почаще печь пироги. Тогда в вашем доме всегда будет жить счастье!!!!
Рецепт взят из журнала «Кулинарный практикум « за август 2012 года.
Это цитата сообщения Наташа_Свобода_ Оригинальное сообщение
Энергетические различия мужчин и женщин
Что такое женщина, кто такая женщина и чем она отличается от мужчины? Господь Бог не просто так создал мужчин и женщин — они отличаются между собой. Помимо того, что у каждого есть свои функции, в нас и энергия двигается по-разному.
В Ведах говорится о том, что у каждого человека есть 7 психических энергетических центров, самых активных, их часто называют чакрами. На самом деле их больше, но основных — 7. Мы устроены так, что у мужчин и у женщин энергия в этих центрах движется по-разному. У кого-то по часовой стрелке, у кого-то против часовой. Что дает активность или пассивность чакры. И получается, что мы полностью дополняем друг друга.
Это цитата сообщения Семи-цветочка Оригинальное сообщение
Шесть заблуждений насчет здоровой еды...
Вы знали, что тростниковый сахар ничем не лучше рафинада, а пальмовое масло несправедливо приравнивают к маргарину? Я решила разоблачить несколько популярных заблуждений насчет здоровой еды.
Заблуждение 1. Тростниковый сахар намного полезнее, чем рафинад
[565x370]
Тростниковый (коричневый, темный, желтый) сахар — это тот же рафинад, только неочищенный и неотбеленный. В нем остается немного мелассы, то есть тростниковой патоки. Чем насыщеннее «загар» у сахара, тем больше в нем мелассы. Благодаря ей сахар приобретает карамельный запах и более сладкий вкус, а также обогащается кальцием, магнием, калием и железом.
Проблема в том, что этих веществ в тростниковом сахаре так мало, что пользы от них организму практически нет. Сравните: рафинад на 99,9% состоит из сахарозы, в тростниковом 97% сахарозы, 2% воды и всего лишь 1% минералов. А калорий даже больше: в чайной ложке тростникового — 17 ккал, рафинада — 16 ккал.
Еще одна засада — настоящий тростниковый сахар в наших магазинах практически не встречается. Производители, как показывает экспертиза, просто-напросто добавляют мелассу к уже очищенному рафинаду. Законов, запрещающих это делать, нет. За настоящим тростниковым сахаром придется ехать на Кубу, в Бразилию, Коста-Рику или на Маврикий.
Заблуждение 2. Пальмовое масло — зло
[565x370]
Репутацию этому ярко-оранжевому тропическому маслу подмочили насыщенные жиры — их в нем примерно 50% (в оливковом — 13%, в подсолнечном — 10%). Между тем пальмовый насыщенный жир, в отличие от маргарина и сливочного масла, не содержит вредных трансжиров.
Помимо этого, чистое пальмовое масло extra virgin — отличный источник ненасыщенных жирных кислот (омега-9 и омега-6). Не в пример льняному пальмовое масло много месяцев остается свежим и не окисляется. Наконец, в нем в десять раз больше бета-каротина (провитамина А), чем в моркови, и очень много витамина Е.
Заблуждение 3. Чем больше воды вы пьете, тем лучше
[565x370]
Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение
ОН и ОНА. 85 лет.
Когда мне будет восемьдесят пять,
Когда начну я тапочки терять,
В бульоне размягчать кусочки хлеба,
Вязать излишне длинные шарфы,
Ходить, держась за стены и шкафы,
И долго-долго вглядываться в небо,
Когда все женское,
Что мне сейчас дано,
Истратится и станет все равно -
Уснуть, проснуться, или не проснуться.
Из виданного на своем веку
Я бережно твой образ извлеку,
И чуть заметно губы улыбнутся.
ОН:
Когда мне будет восемьдесят пять,
По дому буду твои тапочки искать,
Ворчать на то, что трудно мне сгибаться,
Носить какие-то нелепые шарфы
Из тех, что для меня связала ты.
А утром, просыпаясь до рассвета,
Прислушаюсь к дыханью твоему,
Вдруг улыбнусь и тихо обниму.
Когда мне будет восемьдесят пять,
С тебя пылинки буду я сдувать,
Твои седые букли поправлять,
И, взявшись за руки по скверику гулять.
И нам не страшно будет умирать,
Когда нам будет восемьдесят пять...
Серия сообщений "поэзия":
Часть 1 - Спогади (Воспоминания)
Часть 2 - "некрасивая девочка" (Н.Заболоцкий)
...
Часть 18 - Друзьям.
Часть 19 - Наша жизнь.
Часть 20 - ОН и ОНА. 85 лет.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
длинные платья для полных модниц
[268x402]
От природы каждая женщина, независимо от того, какой комплекцией она обладает, по-своему привлекательна и женственна. Она стремится быть соблазнительной и эффектной в глазах представителей противоположного пола, да и просто хочет нравиться себе. Она понимает, что добиться положительных результатов в своем облике можно при помощи умело подобранного платья. Именно платья, а не брюки, способны пробудить в женщине природную чувственность и сексуальность.
Макси-платья, отличающиеся плавными и струящимися очертаниями, очень удобны для отдыха. Красивые ткани и принты можно дополнить смелыми украшениями, легким кардиганом, игривой джинсовой или сексуальной кожаной курточкой.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Необычный рецепт для пяток...
Необычный, но классный рецепт.
ТЕКСТ АВТОРА: "Поначалу я его использовала, когда начала расти косточка на ноге, много чего перепробовала тогда, но помог именно этот. И как “побочный эффект” – пятки как у младенца [показать]
Итак, нужно взять рыбу (в наших краях зимой проще всего пользоваться навагой, я именно ею и делала), сделать филе, намазать на тряпки (я сразу на двух ногах делала, хотя косточка росла на одной, для профилактики), обернуть ноги как портянками, в полиэтиленовый пакет и баиньки. Утром посмотрела и обалдела. Рыба “выела” всю дрянь. Правда, чтобы косточка перестала расти, пришлось делать несколько раз. А вот пятки уже после одной-двух процедур приходят в норму.
Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусные маринованные помидоры
|
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Худеем на 7 килограмм за 7 дней!
- 1 сутки. Набор продуктов: вареное куриное филе (200 гр.), яблоки (2 шт), апельсин (1 шт.), нежирный творог (100 гр.), нежирный йогурт (1 шт.), 1 порция овсяной каши (100 гр.).
- 2 сутки. Набор продуктов: 1 порция гречневой каши (100 гр.), грейпфрут (1 шт.), вареная говядина (200 гр.), 1 стакан нежирного кефира, чернослив (100 гр.), томаты (2 шт.)
[400x250] Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
Правила заморозки овощей и фруктов.
.
[700x423]Абрикосы, сливы, смородину, крыжовник, вишни и прочие
не слишком сочные или с прочной кожурой фрукты и ягоды
замораживают либо целиком, либо порезанными на кусочки.
Перед этим с плодов нужно удалить листья и веточки, промыть,
просушить (не на солнце!) и разложить в герметичные контейнеры
или пакеты.
Клубнику, малину, черешню и другие фрукты и ягоды
с большим содержанием сока и тонкой кожицей лучше
замораживать в виде пюре, протерев вымытые ягодки
с сахаром или без него: в целом виде эти нежные продукты
плохо переносят разморозку и норовят растечься,
превратившись в ягодное месиво.
Овощи перед заморозкой рекомендуется вымыть,
разрезать на куски (цветную капусту разобрать на соцветия) и
бланшировать в чуть подсоленной воде 2-4 минуты.
Потом охладить в ледяной воде, хорошо просушить и
заморозить, разложив в герметичные контейнеры или пакеты.
Брокколи замораживается так же, но предварительной
бланшировки для этого вида капусты не требуется.
Помидоры замораживают в виде пюре
(измельчив на мясорубке) или дольками.
В первом случае удобно замораживать в небольших
стаканчиках или формочках для льда, во втором — в пакетах.
Цукини и кабачки перед заморозкой рекомендуется
порезать, удалить семена и бланшировать.
Болгарский перец замораживают максимально целым,
удалив внутренности. Идеальный вариант:
подобрать перцы по размеру так, чтобы их можно было
вставить друг в друга, как стаканчики.
Затем конструкцию завернуть в целлофан и убрать в морозилку.
Такой перец зимой послужит прекрасной основой для фаршировки.
Картофель морозят ТОЛЬКО в приготовленном
(термически обработанном) виде: содержащийся в нем
крахмал под действием холода необратимо меняет
структуру овоща, поэтому после разморозки
сырая картошка станет водянистой и безвкусной.
Зелень перед заморозкой моют, дают обсохнуть
на полотенце, мелко рубят и раскладывают
небольшими порциями в герметичные пакеты.
Гри бы можно замораживать как в отварном,
так и в сыром виде. Но в любом случае их необходимо
хорошо промыть, обсушить, крупные разрезать и
заморозить в пакетах. Кроме того, грибы можно
обжарить в растительном масле, пока не испарится влага,
после чего дать остыть и разложить в пакеты.
Закладывайте продукты в морозилку небольшими порциями
(например, сегодня — контейнер с помидорами,
завтра — пакетик со смородиной) — тогда процесс
заморозки займет меньше времени.
Чем быстрее заморозка, тем меньших размеров
кристаллы льда образуются в клетках продукта и
при разморозке фрукты, ягоды или овощи
останутся неповрежденными
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ЗИМОЙ!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Кулинарные советы
1. Вареный картофель получается очень вкусным, если при варке в него добавить 2-3 дольки чеснока и лавровый лист.
2. Отбивные котлеты и шницели будут мягче, если за один-два часа до жарения намазать их смесью из уксуса и растительного масла.
3. Чтобы котлеты были вкусными и сочными, нужно сначала сделать из фарша плоские лепешки, а потом каждую сложить в три слоя, придать соответствующую форму и обвалять в сухарях. На сковороду класть котлету швом вниз, тогда внутри ее образуется две полости в которых скапливается сок, выделяемый мясом при жарении.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения подружка5 Оригинальное сообщение
Соленое тесто. Идеи из интернета.
1.
[295x700] читать дальше
Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
Мини-пейзажи. Вышивка крестом, схемы.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Йод и пищевую соду всегда имейте под рукой
[250x238]
Во многих случаях антибиотики необходимы, но очень часто можно обойтись без них. Достаточно иметь под рукой йод и питьевую соду.
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд
Безе в микроволновке за 30 (тридцать!) секунд превращается в нежно-белоснежное облачко! Французский изысканнейший рецепт десерта – безе в микроволновке…
[300x199]
Для любителей птичьего молока очень любопытный вариантик приготовления безе в микроволновой печи.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Пикантный хлеб в микроволновке
Пикантный хлеб в микроволновке
Знаете ли вы, что в микроволновке можно выпечь хлеб? Вкусный, пышный, и готовится на удивление быстро!
Вот рецепт вкуснейшего пикантного хлебушка, который быстро готовится в микроволновке. Пикантность хлебу придает сочетание добавок — изюма, шафрана и мака. Шафран и мак, это не обязательные ингредиенты, главное добавить в тесто изюм!
Ингредиенты:
0,5 кг муки высшего сорта;
100 гр. изюма без косточек (обязательный ингредиент!);
250 мл. молока (желательно 3,2 % жирности);
3 ст.л. сахара (попробуйте взять коричневый сахар, вы не пожалеете);
1 ч.л. соли;
40 гр. свежих дрожжей либо 11 гр. сухих дрожжей;
100 гр. хорошего сливочного масла (не используйте маргарин для выпечки);
2 небольших куриных яйца;
молотый шафран;
мак для украшения (можно также добавить и в тесто).
Приготовление:
В емкость для микроволновой печи влить молоко, добавить сахар и поставить в микроволновку. Разогревать в течение 1 минуты при максимальной мощности.
В сладкое теплое молоко добавить дрожжи и просеянную (обязательно!) муку. Также на этом этапе необходимо добавить шафран (если вы решили делать ваш хлеб с шафраном). Все очень хорошо перемешать до получения однородной массы.
Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 1 минуту при средней мощности (около 600 Вт).
Достаем из микроволновки и вводим в смесь предварительно растопленное сливочное масло, смешанное с яйцами и солью (перед тем, как ввести, обязательно хорошо перемешайте яично-масляную смесь!). Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой.
Снова ставим в микроволновку на среднюю мощность на 20 секунду. Именно 20 секунд, не больше. За это время тесто поднимется вдвое.
Подошедшее тесто выложим на рабочую поверхность. Добавим предварительно промытый и обсушенный изюм и хорошенько помнем, досыпая оставшуюся просеянную муку, чтобы тесто легко отходило от рук. Также можно добавить мак.
Этот хлеб можно выпекать в самых разных формах, очень эффектно выглядит "коса". Чтобы сделать этот вариант, разделим тесто на 3 равные части, скатаем каждую часть в жгут и сплетем из них косичку.
Выкладываем тесто в форму для микроволновой печи, накрываем крышкой или фольгой, и ставим в микроволновку на 20 секунд на среднюю мощность.
После этого ждем 5 минут, и снова ставим тесто в микроволновку на среднюю мощность на 20 секунд. Делаем расстойку.
После этого тесто должно увеличиться еще в 2 раза!
Накрываем тесто крышкой и ставим печь хлеб в микроволновку на 6 минут при средней мощности (600 Вт)
После чего, не открывая дверцу печи, устанавливаем максимальную мощность (желательно 900 Вт) и выпекаем еще в течение 6 минут.
Все! За эти 15 минут наш хлеб идеально пропекся и готов к употреблению! Кроме того, он получился безумно вкусным, нежным и пушистым! Сверху можно посыпать маком.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - 10 минутный бисквит
Часть 2 - 10 оригинальных способов использования микроволновки
...
Часть 32 - Печеное яблоко в СВЧ
Часть 33 - Шоколадный кекс в кружке «МикроШОК» - всего за ТРИ минуты!
Часть 34 - Пикантный хлеб в микроволновке
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Жареные пирожки с картофелем и зеленым луком
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Рецепты лечения лимоном.
[276x182]Лимон - это эффективное противомикробное и противовоспалительное средство. Рецепты лечения лимоном часто применяются в медицине. Этот вид цитрусовых укрепляет и очищает сосуды, выводит песок и камни из разных органов, поднимает тонус организма и повышает иммунитет.