
Êëàññè÷åñêèé æàêåò Big Triangle - ýòî ñòàðøàÿ ñåñòðà èëè ñòàðøèé áðàò æàêåòà Triangle, è ïî ìíåíèþ àâòîðà, îäíîãî èç ñàìûõ óäà÷íûõ åå ìîäåëåé.
Çà íåñêîëüêî ëåò ïîñëå âûõîäà ïåðâîãî æàêåòà àâòîðó áûëî òàê ìíîãî çàïðîñîâ íà áåñøîâíóþ âåðñèþ, ÷òî îíà ñäåëàëà ýòî äëÿ íàñ ...
Âîò ïðÿìî ïûøå÷êè! Äàæå íå îæèäàëà! Î÷åíü âîçäóøíûå è ïîðèñòûå, ñîâåðøåííî íåïîõîæè íà îëàäüè, ñêîðåå áîëüøå íà êîòëåòêè. Íî êóøàòü íàäî èìåííî â ãîðÿ÷åì âèäå, â îñòûâøèõ íåìíîãî ÷óâñòâóåòñÿ ñîäà!

Ñ òàêèìè ðåöåïòàìè âñåãäà - ÷èòàåøü èíãðåäèåíòû è äóìàåøü: "Íó è ÷òî â íèõ òàêîãî?", à ïîòîì îò ðåçóëüòàòà â âîñòîðãå.


https://web.telegram.org/a/#-1001916688776
Îáû÷íî íà âûïå÷êó ïèðîãîâ ñ ðàçíûìè ôðóêòàìè óõîäèò íå ìåíüøå âå÷åðà — íóæíî ñíà÷àëà ãîòîâèòü âñå èíãðåäèåíòû, ïîòîì åùå æäàòü, ïîêà ïîäíèìåòñÿ òåñòî. Ìãíîâåííûé ïèðîã 2 ÿáëîêà ýòó ïðîáëåìó ðåøàåò: ãîòîâèòñÿ îí ïðèìåðíî çà 35 ìèíóò è ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íåå øàðëîòêè.
Íà 150 ãðàììîâ òâîðîãà âîçüìåì 2 ÿéöà, ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà, 100 ãðàììîâ ñàõàðà îáû÷íîãî, 70 ãðàììîâ ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 130 ìèëëèëèòðîâ ìîëîêà, 200 ãðàììîâ ìóêè, 2 ÷àéíûõ ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ, 2 ÿáëîêà.
 ãëóáîêîé ìèñêå ñìåøèâàåì ñðàçó òâîðîã, ÿéöî, ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð, äîáàâëÿåì ìîëîêî. Çàòåì âñûïàåì ìóêó, ñîëü è ðàçðûõëèòåëü, âçáèâàåì âñå ìèêñåðîì.
Âñ¸ ñìåøàëè - è â äóõîâêó, ïðîñòåéøèé ðåöåïò òâîðîæíîãî êåêñà ñ ÿáëîêàìè ê ÷àþ, íó î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò.
Ãîòîâëþ ïðîñòîé êåêñ íà êàæäûé äåíü, èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ. Âûïå÷êà ñ ÿáëîêàìè ïîëó÷àåòñÿ íåæíîé. Ïî æåëàíèþ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ìîæíî çàìåíèòü ñëèâî÷íûì, íî äàæå â òàêîì ïðîñòîì âàðèàíòå âûïå÷êà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíàÿ.




Öåëàÿ ãîðà âêóñíÿòèíû çà íåñêîëüêî ìèíóò: íåæíîå è âîçäóøíîå äîìàøíåå ïå÷åíüå.


Ïðèãëàøàåì âñåõ æåëàþùèõ ñâÿçàòü âîò òàêîé áåðåò ïî ìîòèâàì Rose Red îò Ysolda Teagu.Áåðåò âÿæåòñÿ íà ñïèöàõ.  îñíîâó áåðåòà ïîëîæåí àæóðíûé ìîòèâ è àðàíû.Áåðåò âÿæåòñÿ îò öåíòðà.Àâòîð ìîäåëè ðåêîìåíäóåò íèòî÷êè 170/200/230 ì íà 50 ã (?) äëÿ ðàçìåðîâ s/m/l (51/56/61 ñì) ñîîòâåòñòâåííî, ñîñòàâ: 50% øåðñòü (lambswool), 50% àíãîðà.Òîëùèíó ñïèö - 4 ìì.


