Это еще и удобные калачи, с т.з. утилизации кислого молока, или лишней сметаны.
[показать]
Один из любимых семейных рецептов. Моя бабушка, будучи ребенком, бегала пить чай с такими калачами к своей бабушке в соседнюю деревню, за 10 км.
[показать]

[610x538]
[610x534]Шапка-чулок Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...
[показать] Ингредиенты:
2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира
Способ приготовления:
Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.
Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).
После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.
Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.
Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.
Чем тяжелее груз, тем тверже сыр.
Можно экспериментировать с добавками (оливки,маслины,перец острый и т.д.)
3. Домашний твердый сыр с перчиком и укропом
[показать] Для сыра:
2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца 9 по рецепту 3 шт. )
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки могут быть любые:
Красный сладкий перец
Укроп
Приготовление:
0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.
Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить
[показать] |
[показать] |
Девочки это просто сказочно вкусный пирог с мяском и картошечкой! У меня в семье этот пирог очень любят, уходит просто на ура! Готовится ну все очень просто и легко! Порадуйте и Вы своих близких этим ароматным и вкуснейшим пирогом! Рекомендую!

Дом домом, а без огорода как? И решили, огороду быть! только вот помня старые бабушкины-мамины грядки, решили что надо бы по радостнее их оформить, и на ум пришло вот это...

ширина отсыпных дорожек 30см, + сами бордюрчики по 10см, получается ширина между грядками для растений - 50см. Длину надо померять, не помню...
|
|
|
Сразу хочу сказать, что пирог получился очень удачный, пекла я его без соды и без дрожжей, так что добавлять их не надо. Пирог такой, как я люблю: мало теста, много начинки. Тесто вкусное,такой пирог можно печь с любой начинкой. Капуста - самое простое и любимое всеми, поэтому я и выбрала капусту. Если будете печь пирог с яблоками или другой сладкой начинкой, то можно добавить в тесто чуть больше сахара и чуть меньше соли, хотя я бы этого делать не стала. Всё таки сахар - не витамин, лучше в нём себя хоть немного ограничивать. Для тех, кто вечно сидит на диете: от пирогов не толстеют, особенно от таких. Он совсем лёгкий, одна польза!
Ингредиенты для сметанного пирога с капустой:
сметана 500 грамм
яйца 5 штук
масло сливочное 150 грамм
сахар 3 ст оловые ложки
соль 0,5 чайной ложки
мука 2 стакана = 500 мл
Для начинки
0,5 среднего кочана капусты и 2 яйца, сваренных вкрутую
2 столовых ложки растительного масла для обжарки
Приготовление.
[236x68]
[236x68]В тесто добавлено тыквенное пюре, и вареники приобретают золотисто-желтый цвет и, кроме того, они еще и очень вкусные. Читать далее
Своим названием уральские пирожки у всех вызывают улыбку. Почему Посикунчики? А потому что, они настолько сочные внутри, что при надкусывании писаются (сикаются). Еще одно отличие от обычных пирожков – это размеры. Посикунчика хватает на два укуса, по размерам – вареники, а по вкусу – чебуреки. Вот такая краткая характеристика уральских пирожков Посикунчиков. Если вы на диете, то не советую вам их готовить, а то сразу же сорветесь с нее. А готовится эта вкуснотища - до безобразия просто - тесто, фарш, лепка и обжарка.
[показать]Вы сразу же влюбитесь в эти уральские пирожки! Их вкус незабываем!
Это еще и удобные калачи, с т.з. утилизации кислого молока, или лишней сметаны.
[показать]
Один из любимых семейных рецептов. Моя бабушка, будучи ребенком, бегала пить чай с такими калачами к своей бабушке в соседнюю деревню, за 10 км.
5 рецептов для лечения воспаления почек
Борьба с различными воспалениями почек нередко растягивается на довольно длительный период. Такое серьезное заболевание обычно требует серьезного отношения к своему организму. Проблемы с почками зачастую сопровождаются весьма сильными болями. Среди наиболее часто встречающихся разновидностей заболеваний можно отметить пиелонефрит и пионефроз.
Симптоматика воспаления почек характеризуется резким повышением температуры тела, головной болью, тяжелой лихорадкой. Помимо этого многие больные жалуются на повышенную потливость. Человек испытывает сильный дискомфорт, не только когда потеет от жары, но и при холоде. При этом нередко ярко выражены значительные болевые ощущения при любом мочеиспускании.
Следует отметить, что практически для любого воспаления почек наряду с основными симптомами характерны ощущения равномерной болезненности в конечностях, мышцах и суставах. В некоторых случаях проявляется заметное напряжение гладких мышц в области живота и боли в поясничном отделе. Также частыми спутниками такого заболевания является тошнота и рвота. Со стороны мочеполовой системы наблюдаются очень частые в течение дня позывы к мочеиспусканию, при этом данный процесс оказывается довольно болезненным. При анализе мочи можно обнаружить хлопья.
Самой распространенной причиной проблем с почками считается сильное переохлаждение организма. Сужение сосудов провоцирует нарушения в функционировании непосредственно почечной ткани. Нередко воспаление почек у человека возникает и на фоне сниженного иммунитета. Чтобы избавиться от такого недуга, можно обратиться к традиционных фармакологическим препаратам, а можно восстановить работу почек посредством народной медицины.
Рецепт №1. Кукурузные рыльца прекрасно подходят для лечения почек. Они также эффективны при гипертонии и отлично снимают отеки. Не забывайте, что во время лечения различными народными методами необходимо ограничить потребление жидкости и полностью исключить употребление соли.
Для приготовления целебного настоя из обычных кукурузных рыльцев берем 1 ст.л. данной травы, заливаем ее полным стаканом крутого кипятка. Затем следует поставить смесь на огонь и варить примерно 20 минут на медленном огне. После этого настаиваем полученное средство около получаса, а затем процеживаем. Такой уникальный настой рекомендуется принимать каждые 3 часа по 2 ст.л.
Рецепт №2. При серьезном воспалении почек можно использовать толокнянка. Эту траву иначе называют медвежьи ушки. Для приготовления отличного мочегонного средства с антисептическими и противовоспалительными свойствами на 1 ст.л. травы потребуется 1 стакан кипятка. Полученную смесь следует продержать на водяной бане в течение не менее получаса. После этого полученный настой остужаем и процеживаем. Доводим объем до 250 граммов. Это замечательное средство делим на равные 4 части и обязательно выпиваем за день равными порциями.
Рецепт №3. Когда заболевания почек сопровождаются циститом, то можно порекомендовать использовать тысячелистник. Эта трава обладает чудесным вяжущим и противовоспалительным свойствами. Необходимо залить 2 ч.л. тысячелистника 250 мл кипятка. Затем настаивать смесь нужно не менее одного часа. После процеживания готовый настой делим на одинаковые порции и выпиваем в течение дня.
Рецепт №4. При лечении пиелонефрита показан особый травяной настой. Потребуется 5 частей семян льна, обязательно 1 часть листьев земляники, 2 части листьев березы и 2 части крапивы. Предварительно все травы следует хорошо измельчить. Компоненты необходимо тщательно перемешать, взять 1 ст.л. полученной смеси и залить одним полным стаканом кипятка. В течение двух часов средство желательно настоять в теплом темном месте. Перед приемом настой обязательно процедите. Взрослому человеку разрешается выпивать в день 1 или 2 стакана.
Оптимальный курс лечения не более одного месяца. Не рекомендуется пропускать приемы такого настоя, поскольку лечение почек всегда имеет длительный характер, к нему следует относиться крайне добросовестно.
Рецепт №5. Хороший эффект при длительном лечении почек дает и другой настой на основе комбинации нескольких трав одновременно. Следует взять в равных частях траву пустырника, корни и плоды шиповника, обыкновенную фиалку трехцветную, хвощ полевой и зверобой. Полученный сбор советуют принимать до 8 раз в сутки.
Для приготовления средство нужно залить 1 ст.л смеси стаканом кипятка, обязательно прокипятить на весьма медленном огне примерно 15 минут, а затем хорошо остудить и процедить. Курс лечения составляет приблизительно 6 месяцев, при этом употребление настоя проводят в течение одного месяца, а затем следует недельный перерыв.
[показать]
Это не пирог, это - простой хлеб... только вкусный очень...
Ингредиенты:
Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте!
Это классический рецепт приготовления лечо с фасолью на зиму. Все, что вам потребуется: фасоль, помидоры, перец сладкий и острый, сахар, соль, масло растительное и уксус. Готовить можно с любой фасолью, но лучше всего использовать белую фасоль. Из данных ингредиентов можно приготовить около 5 литров вкуснейшего лечо. Удачи!
[220x170]