Это цитата сообщения lulanova Оригинальное сообщение
Основные приемы вязания крючком
| Название | Схема | Обозначение | Видео |
| 1. Воздушная петля |
 [показать] |
ВП |
[50x] |
| 2. Полустолбик |
[показать] |
ПП |
[50x] |
| 3. Столбик без накида |
[показать] |
СБН |
[50x] |
| 4. Столбик с накидом |
[показать] |
СН |
[50x] |
| 5. Двойной столбик без накида |
[показать] |
ДСБН |
[50x] |
| 6. Прочный столбик |
[показать] |
ПС |
[50x] |
| 7. Столбик с двумя накидами |
[показать] |
СДН |
[50x] |
| 8. Столбик с тремя накидами |
[показать] |
СТН |
[50x] |
| 9. Столбик без накида из передней нити петли основания |
[показать] |
СБНп |
[50x] |
| 10. Столбик без накида из задней нити петли основания |
[показать] |
СБНз |
[50x] |
| 11. Столбик с накидом из передней нити петли основания |
[показать] |
СНп |
[50x] |
| 12. Столбик с накидом из задней нити петли основания |
[показать] |
СНз |
Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение
Короткая шубка из "травки".
Короткая шубка из "травки", которую почему-то окружающие называют снегурочкиной одежкой...
По мотивам собственных работ и на волне вдохновения, почерпнутого в "Стране Мам", трясущимися от нетерпения руками была состряпана вот эта шубка.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы-ТОПЫ и кофточки с коротким рукавом
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Супер пышные котлеты из куриного филе с овсяными хлопьями
Чтобы такое съесть, чтобы похудеть? И чтобы вкусно и сытно? Актуальный вопрос в преддверии лета. Предлагаю такой вот интересный рецепт, когда котлеты из куриного филе становятся сочными не за счет жира или сливочного масла, а благодаря овсяным хлопьям!
В куриных котлетах овсянка делает свое дело - она принимает вкус курицы с приправами а также увеличивается объем готового блюда, что делает данный рецепт экономным. Ну и кроме того овсяные хлопья очень полезны но просто так их кушать мало кого уговоришь.
Очень мне эти котлеты нравятся, особенно тем, что и для детского питания пригодны. А ещё можно про запас заморозить.
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Рисовая запеканка с мясом
Ингредиенты:
-1,5-2 стакана круглозернового риса
-350 гр.мясного фарша
-1 луковица
-1 морковь
-1 яйцо
-1ч.л. сметаны или майонеза
-подсолнечное масло
-вода
-соль
-перец черный молотый
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Булочки с колбасой
Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.
Мука (в тесто) — 320 г
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Молочные коржики
Ингредиенты:
• Мука – 400 г.;
• сахар-песок – 200 г.;
• маргарин – 100 г.;
• 1 яйцо;
• молоко – 80 мл.;
• разрыхлитель - 10 г.;
• ванилин – 1 ч. л.
Приготовление:
Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
Раскатать пласт толщиной 6-7 мм.
Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы.
Приятного чаепития!
Funny Chef • Лучшие рецепты
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Сделали твердый сыр типа голандского,без сычуга!:)Сами!!!:)
Оказывается "варить" твердый вегетарианский сыр очень просто:)
Рецептом поделилась моя приятельница,она же вчера и демонстрировала приготовление, а я всё фотографировала и записывала:)
(Сычуг - ru.wikipedia.org/wiki/Сычуг)
Лера с сыром;)))
Это цитата сообщения ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Оригинальное сообщение
Ананасы в тесте
[750x563]ИнгредиентыТесто слоеное — 400 г
Ананасы консервированные (кольцами) — 200 г
Пудра сахарная — по вкусу
Яйцо — 1 шт
Мука (крахмал) — 1 ст.л.
Приготовление
Ананасы выкладываем на бумажное полотенце, чтоб они немного просохли.
Размороженное тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 0.5 см. Прямоугольник разрезаем на полоски шириной 1 см.
Ананасы обмакиваем в сахарной пудре (в муке или в крахмале) с обеих сторон.
Полоски теста продеваем через отверстие и обматываем каждое кольцо ананаса. В центр образовавшегося «цветочка» кладем маленький шарик из оставшегося теста (необезательно). Смазываем «цветочки» слегка взбитым яйцом.
Духовку разогреваем до 220°С и выпекаем в течение 15-20 минут. источник
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
32 рецепта вкуснейших,полезных домашних супчиков
Гаспачо
Автор: Таня
 [240x228]Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/page/4/ |
Борщ украинский красный
Автор: Таня
|
Окрошка Летняя
Автор: Таня
 [300x225]Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/page/4/ |
Свекольник холодный
Автор: Таня
 [300x225]Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/ |
Суп из спаржевой фасоли
Автор: Таня
[300x225]Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/ |
Минестроне
Автор: Таня
 [300x225]Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/ |
Грибной суп с ячневой крупой
Автор: Таня
|
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
ВКУСНО И ПРОСТО.
Хворостушки на кефире !!!
(рецепт не мой).
Очень вкусно.Поглощаются незаметно,
оставливаешся только при пустой тарелке.
Муки ушло больше чем в рецепте,
4 стакана + подсыпка на стол.
Но стаканы меньше граненых.
[455x341]
1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество
муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
по желанию пакетик ванильного сахара.
Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),
накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,
раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,
режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем
отверстие,и выворачиваем хворостушки как хворост.
Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле
(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,
при необходимости можно подливать по немногу).
Готовые хворостушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками.
Тесто получается воздушное.
Приятного аппетита!!!!
Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Салат из помидоров на зиму
Ингредиенты:
●помидоры — 2 кг.,
●свежие огурцы — 500 грамм,
●репчатый лук — 0,5 кг.,
●морковь — 0,5 кг.,
●болгарский перец (цветной) — 1,5 кг.,
●черный душистый перец горошком — 10 штук,
●лавровый лист — 2 штуки,
●растительное масло (без запаха) — 1 стакан,
●сахарный песок — 1 стакан,
●соль — 2,5 ст. ложки,
●уксус столовый (9%) — 0,5 стакана.
Приготовление:
Для начала нужно промыть и немного обсушить все овощи. Затем нужно почистить болгарский перец ,удалив семена и плодоножку.
Морковь очищаем и натираем на терке для корейских салатов.
Промытые помидоры ,огурцы и перец нарезаем произвольно, желательно чтобы это все было нарезано одинаково.
Репчатый лук очищаем и нарезаем толстыми полукольцами.
Все подготовленные овощи перекладываем в глубокую кастрюлю и добавляем сахар, соль, перец горошком, лавровый лист, затем вливаем масло и уксус. Все аккуратно перемешиваем. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем настаиваться при комнатной температуре не менее одного часа.
После ставим кастрюлю на огонь и доводим массу до кипения, после убавляем огонь и не забывая помешивать массу варим еще минут 10.
В предварительно подготовленные (стерилизованные) банки раскладываем горячий салат и закатываем прокипяченными металлическими крышками. Укутываем банки теплым одеялом и оставляем на ночь до полного остывания. Салат из помидоров храним в прохладном месте.
Готовый салат хорош как самостоятельная закуска, в качестве гарнира к плову, мясным блюдам или отварному картофелю и макаронам, так и в качестве добавки в супы, рассольник.
Удачных вам заготовок!
Источник: Шедевры кулинарии
Это цитата сообщения Veronika75 Оригинальное сообщение
ПРЕДЛАГАЮ САЛАТ.
За свою долгую жизнь я перепробовала и переделала много салатов из баклажанов. Очень много вкусных, острых и не очень. Каждая хозяйка делает на свой вкус. Но однажды мне дали рецепт такого салата, которого я не нашла ни в одной литературе, а может плохо искала. Короче, я сделала его в прошлом году и осталась очень довольна. В этом году я сделала его две порции. Ждала, когда вырастут мои баклажаны, а главное красный болгарский перец, что немаловажно. Кому давала рецепт, все благодарили, а другие съедали его сразу не оставив в зиму.
Итак: 2 кг синеньких разрезать на 4 части, но не до конца. Сложить в кастрюлю.
4 ст. ложки соли, 2 литра воды.
Всё это проварить 7-10 минут с момента закипания.
Воду слить и остудить синенькие.
500 г красного болгарского перца порезать соломкой.
3 средние моркови натереть на крупной тёрке.
3 больших луковицы порезать соломкой.
Затем:
1 стакан подсолнечного масла,
150 г уксуса ( я положила меньше, потому что для меня кислое)
3 ст. ложки сахара с горкой ( в зависимости от уксуса)
1 пакет приправы для корейской морковки,
1 ч. ложка соли с горкой,
1 ч. ложка чёрного молотого перца,
1 большая головка чеснока на тёрку.
Затем остывшие синенькие порезать на кубики, всё смешать, дать постоять, разложить по банкам, накрыть крышками и в холодильник.
[640x480]
Вот так порезанные не до конца синенькие положить в кастрюлю, налить воды и насыпать соль. Варить с момента закипания 7-10 минут.
В это время порезать пёрышками лук.
Почистить и порезать соломкой перец. Я потёрла на тёрку для капусты. Он получился тоньше.
Морковку потёрла на крупную тёрку.
А это все нужные специи и приправы.
А это получился такой салат. А запах!!! А вкуснятина!!!
Готовьте, не пожалеете. Конечно, готовить долго. Но желаю всем приятного аппетита!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Овощной плов на зиму.
| [300x224] помидоры 2 кг, лук — 1 кг, перец болгарский (желательно красный) — 1 кг, морковь — 1 кг, рис крупнозернистый — 250 грамм, растительное масло без запаха - 200 грамм, соль, сахар по вкусу. уксус 70% — 0,5 ч. ложки. |
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Подборка. Консервирование.Очень редкая и свежая подборка в единственном экземпляре!!!
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.
Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА.