[267x400]
— Здравствуйте, мне грамм кокаина и потискать котенка.
— Извините, мы не продаем сильные наркотики.
— Тогда только кокаин.
[500x341]

[604x513]

[604x525]

Далее тут...

[475x318]Марокканская культура прекрасна и многогранна, ее традиции тщательно оберегаются и передаются в наследство. До сих пор настоящие мастера своего дела работа­ют вручную, вкладывая в производство каждой вещи ча­стицу своей души, будь то светильник, сундук, деревянная резная вещица или керамика. B любом марокканском изделии ощущается особый, пряный шарм восточной экзотики.
В настоящее время марокканский интерьер, как и весь интерьер в арабском стиле, становит­ся все более популярным: он экзотический, благородный и очень уютный.
Культура этой страны, находящейся на перекрестке Африки и Европы, положила начало марокканскому стилю. Так называемый стиль «марракеш» отличается невероятностью цветовых комбинаций: лиловый с зеленым, синий с оранжевым и т.д.
Чтобы интерьер вашего дома звучал как марокканский, выделяясь из множества восточных стилей, необходимо применять те характерные декоративные особенности, которые отличают именно «марракеш». Например, мозаичный пол – традиционный для Марокко. Выложенные плиткой узоры в виде шестиконечных звезд, расходящихся лучами из центра, цветов, составленных из геометрических фигур, украшают полы, стены, лестницы, камины, столешницы.


Далее тут...

[200x250]
Одно из главных блюд марокканского обеда – конечно, тажин. Блюдо называется так же, как и глиняная посуда (средней емкости сковорода с высокой крышкой), в которой оно готовится. Правильно готовить тажин – на углях. По сути своей тажин – это рагу. Его готовят с говядиной, с бараниной, с верблюжатиной, с курицей, с индейкой, с рыбой. Обычно к мясу, птице или рыбе добавляются овощи, фрукты, приправы и все это медленно тушится в тажине-посуде. Вообще, в Марокко в тажине готовят много чего, эта посуда – основной инструмент марокканской кухни.

Ингредиенты:
Небольшая курица;
200 г жареного миндаля; 2 луковицы; 400 г чернослива; 2 ст. л. сахарного песка; 1 ст. л. сливочного масла; 1 ст. л. оливкового масла; 1/2 ст. л. меда; 1/2 к. л. молотой корицы; 1 к. л. семян кунжута; 2 щепоти белого (или душистого) перца, щепоть имбиря, щепоть мускатного ореха, щепоть шафрана, щепоть молотого лаврового листа; соль.

Приготовление (в российских условиях)
Нагрейте глубокую сковороду на слабом огне, положите в нее оливковое и сливочное масло, шафран, затем нарезанную кусками курицу и измельченный лук, посолите, посыпьте пряностями и тушите на умеренном огне около 30 мин. Через 15 мин после начала тушения добавьте немного воды. Варите чернослив в 250 г воды на среднем огне, затем выньте его, ополосните и глазируйте в сиропе (в теплой воде предварительно разведите мед и сахар). Часть сиропа добавьте в тажин. За пять минут до окончания тушения положите в тажин чернослив, жареный миндаль и семена кунжута. Перед подачей посыпьте корицей и мускатным орехом.

[200x250]
(рецепт узнан непосредственно в Марокко, у говорящего по-русски уроженца Касабланки, некоторое время назад прожившего в России и игравшего в футбол за клуб «Торпедо-Москва»)
Ингредиенты:
800 г баранины или говядины (корейка),
250 г гороха нут,
1 стак. чечевицы; 1 стак. риса,
800 г очищенных от кожицы помидоров,
2 луквоицы,
2 ст. л. оливкового масла,
куркума (на кончике ножа),
пучок кинзы,
пучок петрушки; соль, перец.

Приготовление
Залейте горох горячей водой и оставьте не менее чем на 4 часа. Возьмите большую кастрюлю (на 5 литров, к примеру). Баранину залейте холодной водой, дайте постоять минут десять, слейте воду – чтобы не было много накипи. Снова залейте водой, доведите до кипения, снимите накипь, посолите и варите не менее 1 часа. За это время порежьте лук на небольшие кубики и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета. Снимите бульон с огня, выньте мясо на отдельную тарелку, бульон отцедите. Вымойте кастрюлю, бульон влейте обратно в нее же. Мясо отделите от костей (но можно этого и не делать), возвратите в кастрюлю, снова поставьте на огонь. Добавьте в бульон шафран (куркуму), лук, фасоль, чечевицу и рис. Порубите томаты и добавьте вместе с соком в кастрюлю. Варите до готовности всех ингредиентов. Перед снятием с огня добавьте порубленную зелень и черный перец. Снимите с огня (если плита электрическая – оставьте на выключенной конфорке), закройте крышкой и дайте настояться 20 минут.

[460x308]
Ингредиенты 4 порции Распечатать рецепт

Филе куриной грудки 4 штуки
Салат зеленый 800 грамм
Масло оливковое 2 столовые ложки
Мята 50 грамм
Лимоны 1 штука
Хлеб белый 200 грамм
Сметана 100 грамм
Мед

1. Тщательно промойте куриные грудки и сделайте надрезы по всей длине. Обваляйте в маринаде и запекайте на гриле в течение 20 минут. Для приготовления маринада смешайте перец чили, измельченный чеснок, мед, черный молотый перец, соль, и оливковое масло.
2. Для приготовления сухариков натрите пшеничный хлеб чесноком, нарежьте кубиками и подсушите в духовке.
3. Для приготовления соуса взбейте оливковое масло с лимонным соком и сметаной. Добавьте измельченную цедру лимона, порубленную мяту, соль, молотый перец.
4. Выложите на тарелку салатные листья, сверху – нарезанное куриное мясо и чесночные сухарики. Полейте соусом.

[500x334]
Ингредиенты
2 лимона;
пучок зелени петрушки;
1 к.л. молотого сладкого красного перца;
щепотка молотого острого красного перца;
1/2 к.л. тмина;
5-6 фиолетовых маслин;
8 черных маслин;
3 ст.л. оливкового масла;
соль.

Приготовление
Очистите лимоны и положите их целиком в подсоленную воду. Выньте косточки из маслин. Смешайте мелко нарезанную зелень петрушки с маслинами, острым и сладким перцем, тмином, оливковым маслом и солью. Выньте из воды лимоны, выжмите сок, разрежьте мякоть на кусочки размером с маслину и добавьте в салат. Полейте соком половины лимона. Подавайте немедленно.

[200x250]
Ингредиенты
1 огурец, очищенный от водянистой середины с семенами, натертый на терке;
1 мандарин или апельсин (нужен только сок);
1 ст. л оливкового масла;
4 моркови, очищенные и натертые на терке;
10 шт. редиса, тонко порезанного.

Для заправки
1 ч. л. корицы; 1/2 ч. л. сахарной пудры; 1/4 ч. л. пасты «Харисса»
(готовится из жгучего перца, чеснока, оливкового масла и соли)
или 1/2 мелко порезанного красного жгучего перца;
1 ст. л красного винного уксуса; горсть листьев кориандра (кинзы).

Приготовление
Положите огурец в дуршлаг, посыпьте солью и дайте стечь в течение 30 мин (чтобы салат не стал «мокрым»). Для заправки смешайте все ингредиенты, кроме кориандра. Перемешайте огурец с остальными ингредиентами салата и с заправкой, добавьте кориандр.

[408x278]
Марокканскую кухню часто называют одной из самых разнообразных и вкусных в мире. Ее можно сравнить разве что с симфонией, создающейся необычным сочетанием привычных всем продуктов и экзотических специй, которые, соединяясь воедино, создают превосходный вкус и аромат. Если углубиться в историю, можно заметить, что на протяжении многих тысячелетий Марокко подвергалось влиянию европейских, арабских и других культур. Эта религиозная страна переняла множество обычаев и традиций, отразившихся и на приготовлении кухни.
Согласно обычаю, гости должны наслаждаться пищей, поэтому на стол выставляется несколько сытных и несколько вкусных блюд. Марокканцы не пользуются столовыми приборами, жители принимают пищу руками с помощью большого, среднего и указательного пальцев. Иногда в руку берут кусочек лепешки и с помощью его зачерпывают еду.
Перед едой и после трапезы марокканцы моют руки в специальных чашах с добавлением розой воды, в которую также добавляют различных натуральные эфирные масла. В крупных городах эта традиция устарела и трапеза проходит с использованием столовых приборов.
Большое значение марокканские повара уделяют специям, создающим неповторимый вкус. Основная часть блюд готовится по традиционным рецептам, передающимся из поколения в поколение. Не сочетаемые на первый взгляд острые, сладкие, соленые приправы превращаются в великую композицию, которая становится важным компонентом какого-либо соуса или салата. На полдень после молитвы приходится основной прием пищи. Основу марокканской пищи составляют фрукты, овощи, мясо и рыба. Из этих продуктов повара готовят огромное количество блюд, сильно отличающихся между собой по вкусовой гамме и способам приготовления. В качестве первых блюд подаются супы, которые имеют густую консистенцию, например рыбный суп с гвоздикой, суп харира, буйабесс, шорба (чорбе) и пр. Никакая трапеза не обходится без приготовления тажина. Это блюдо готовят из баранины, говядины, курицы, как правило, с добавлением сухофруктов, меда, различных приправ и орехов. В Марокко очень распространены блюда из телятины и баранины, иногда с верблюжатины и козлятины. На гарнир традиционно подают бобовые, рис и овощи, приготовленные разными способами.
Самое известное марокканское блюдо – кус-кус, которое подается на стол в конце обеда в горячем виде. Его готовят из специальной крупы кус-кус, внешне похожей на пшено, и оливкового масла. Ингредиенты тушатся в котле с толстыми стенками, туда добавляются овощи, изюм, чечевица и другие продукты. Кус-кус подается с ароматными лепешками ксра.
К популярным марокканским блюдам относят также бриуаты, мешуи, бстеллу.
Важным дополнением к пище считается чай, который подается в серебряных или жестяных чайниках. В Марокко чаепитие считается особой церемонией, которую обычно проводят дома с близкими и семьей. Чай разливается необычным способом: чайник поднимают высоко над чашкой и выливают его тонкой струйкой, чтобы образовалась пена.
Кухня Марокко отличается не только разнообразием блюд, но и качеством их приготовления. Многие блюда очень сложные и требуют большой концентрации внимания.

[540x325]
«Аль-Магриб аль-Акса» - «самая дальняя страна солнечного заката» - так в древности называлось государство Марокко, одна из самых загадочных и интересных стран на нашей планете. Средневековые города, римские развалины, берберские крепости и прекрасные мусульманские памятники. Покрашенные белой краской сельские домики на берегу, традиционные берберские дома на границе с Сахарой, города, наполненные смесью арабского, испанского и французского стилей — архитектурное наследие этой страны, возможно, самое богатое и самое яркое в Северной Африке.
Далее тут...

[450x300]Эко-дизайн делится на направления. Например, фито-дизайн является некой отраслью эко-дизайна. Фито, как известно – это живые растения. Они дарят нам радость на протяжении всей жизни, ассоциируются с любовью и вниманием. На сегодняшний день ни одно офисное помещение не может обойтись без зеленых друзей. Их присутствие в рабочей обстановке помогает расслабить напряжение и привнести некую радось в рабочий процесс. Зеленые растения привносят в интерьер комфорт и уют и даже являются частью имиджа организации. Растения способны скрыть недостатки архитектуры, расширить коридоры и сделать более уютными огромные помещения. Как известно растения способны очищать воздух в помещениях, перенасыщенных углекислотой и пылью.
Аква-дизайн так же является частью эко-дизайна. Помещение, в котором находится искусственный фонтанчик, становится более живым и близким к природе. Исследования показали, что офисы, которые имеют на своей территории искусственный пруд или фонтан, более успешны. Дело в том, что течение воды оказывает на психику человека успокаивающее действие, мысли приводятся в порядок. С чистым разумом работоспособность повышается. Так и дома установленный фонтанчик поможет регулировать потоки энергии, как результат у домочадцев снизится нервное напряжение.Независимо от того как сильно будут развиты технологии мы не должны забывать о наших природных истоках. Человечество будет считаться цивилизованным лишь тогда, когда каждое поколение будет думать о последующем и использовать природные ресурсы рационально.
Далее тут...

На фото: Участники акции под названием “В метро без штанов” в Нью-Йорке, которую уже не первый год организовывает группа активистов Improv Everywhere. В этом году флешмоб состоялся в воскресенье 8 января. На сайте организаторов названы два требования к участникам: 1) Иметь желание снять штаны в метро. 2) Быть способным вести себя как ни в чем не бывало. “Вся суть Improv Everywhere состоит в том, чтобы веселиться, – сообщается на сайте группы. Мы всецело преданы идее организованного веселья. Наша задача состоит в том, чтобы создать веселый способ развлечения для участников, для тех, кто видит нас, а также для тех, кто читает о нас на этом сайте”. [700x466]

[700x467]
Израильский фотограф Яки Зандер (Yaki Zander) фотографирует птиц с 17 лет. Практически все свое время он посвящает фотографированию природы и ее обитателей. Во всех снимках Яки стремится запечатлеть одновременно красоту, свободу и дикий нрав пернатых. На фото: Приния изящная.
Далее тут...

[410x300]Недавний опрос, в котором приняло участие 4000 одиноких людей, показал неожиданные результаты. Как оказалось, еда играет гораздо большую роль в жизни, чем предполагалось. Около 32% холостяков заявило, что если бы им пришлось выбрать, то они скорее бы отказалась от секса на год, чем от своей любимой еды. Женщины чаще выбирали именно этот путь к наслаждению. Так 39% женщин предпочли еду сексу, и около 16% одиноких мужчин поступило бы так же.
Среди самых распространенных продуктов, которые люди предпочитали сексу были: шоколад (26 процентов) и мясной стейк (25 процентов) . Также популярностью пользовались пицца, печенье или другие виды выпечки, мороженое, чипсы, различные итальянские блюда и омары.
Американский специалист Ян Кернер (Ian Kerner) объяснил, что тут все дело в качестве. Люди часто заявляют, что предпочтут деньги, сон или еду сексу. Это говорит о том, что люди привыкли принимать секс, как должное, либо они недостаточно получают удовольствия от секса, чтобы ценить его соответственно.

[350x231]
В 2004-м году датский художник Марко Эваристти покрасил красной краской один из айсбергов на западе Гренландии. Для художественной обработки ледяной глыбы площадью 900 квадратных метров Эваристи потребовалось 2 часа, 3000 литров краски, 3 пожарных шланга, 2 ледореза и 20 ассистентов. Работать пришлось при температуре -23 градуса. Группа полчаса искала подходящий объект для творчества в окрестностях гренландского города Иллюисат.
Художник так объяснил суть акции: «Мы все должны украшать мать-природу, потому что она нам принадлежит. Теперь это мой айсберг».
Далее тут...

Что вы делаете когда ваш автомобиль становится грязным? Вы едете на автомойку или моете сами свой автомобиль. А вот художник Скотт Уэйд превращает грязные автомобили в произведения искусства, рисуя на пыльных стеклах. Многие не могут удержаться от того, чтобы оставить какую нибудь «остроумную» надпись на пыльном стекле, находясь рядом с автомобилем. Некоторые могут нарисовать пальцем пару рожиц, сердечек, цветочков или небольшую картику. Но то, что вытворяет Скотт Уэйд с автомобилями – это верх совершенства.

Скотт Уэйд использует грязные окна автомобилей как полотно для создания невероятных, но, к сожалению, временных шедевров. На одну картину он тратит не меньше четырех часов, совершенствуя детализацию и глубину рисунка, но один небольшой дождь достаточен, чтобы уничтожить его усердную работу. [540x312] Далее тут...

[350x293]
Ламб (Laamb; Lamb) – национальная борьба в Сенегале, наиболее распространенная у африканских народностей волоф, серер, тукулер и некоторых других. Существует множество этнических и местных названий: маафир (maafir) – у серер, гбе (gbe) – у сенуфо, боре (borey, boreh, borreh) – у волоф и т.д.

В целом, ламб представляет собой борьбу вольного стиля с произвольными захватами руками как выше пояса, так и ниже его (за ноги соперника). Существует в нескольких локальных разновидностях.

В борьбе ламб любой схватке предшествует своеобразная театральная постановка, включающая нарочито «героические» позы борцов, читающих наизусть специальные поэмы «бакэ», в которых прославляется храбрость, сила и мужество борцов: «В Республике Сенегал спектакли с участием борцов – «сьента» – скорее можно отнести к народному театру, чем к спорту. Каждый борец поднимается на арену, поддерживаемый своими болельщиками. Они превозносят его как божество: «Это твоя заслуга, что женщины рожают. Если ты будешь побежден, наступит засуха, ночь будет без звезд, женщины не будут больше рожать…». Далее тут...

Лилли МакЭлрой (Lilly McElroy), уроженка Аризоны, бросалась в объятия незнакомых мужчин в барах и общественных местах и фотографировала этот момент. “Для осуществления этого проекта мне пришлось обойти много баров, где я бросалась в объятия к незнакомым мне мужчинам.
Моя цель была поставить вопросы в темах, касающихся отношений, социальных связей, секса, половой принадлежности и желания построить быструю связь между незнакомыми людьми. Сложность была ещё и в том, что я со всей силой прыгала в объятия к мужчинам и они не всегда были готовы поймать меня”.


1.
[700x480] Далее тут...

Японский фотограф Хал (Hal) снимает влюбленные пары, но, прежде чем сфотографировать, он изолирует их в вакуумной упаковке. Интерпретаций данного образа может существовать сколь угодно много. Например, очень часто мы из кожи вон лезем, пытаясь сохранить свежесть чувств, романтику первых отношений. Пытаемся оградиться от внешнего мира и “засунуть свои чувства в вакуумную упаковку”, вместо того, чтобы давать им развиваться вместе с нами. Так же в переносном смысле эти фотографии иллюстрируют разнообразие диких эмоций, которые могут возникнуть между двумя любовниками. Эта близость может сказываться положительно – будто вы находитесь рядом в вашем собственном маленьком мире, а может быть и отрицательной – будто вы полностью изолировались от внешнего мира.

1.
[700x525] Далее тут...